Закрыть

В Москве открылась еще одна точка буше

Автор:
Фото: Архивы пресс-служб  

11 октября на Солянке открылась флагманская точка буше в Москве. 450 квадратных метров, два этажа, открытый пекарский цех и бар с сильным акцентом на органические, биодинамические и натуральные вина. Но главное – качественный продукт, в который влюблены петербуржцы уже 20 лет.

На первом этаже работает пекарня с открытыми цехами. Весь процесс работы над тестом смогут наблюдать даже прохожие через панорамные окна, ведь он абсолютно прозрачен. Показали буквально все! Чуть позже в цоколе откроется винный бар, созданный совместно с членами легендарной петербургской группировки ОПГ Добрых дел – Евгением Литвяком, Евгением Усачевым и Александрой Решетиной.

В зоне кафе продают хлеб, десерты, собственные сыры, наливают кофе, причем только категории specialty и собственной обжарки (как и во всей сети буше). Днем готовят обеды, а вечером… гости спускаются вниз по лестнице в абсолютно иную реальность. «Потайной» бар по последними винными трендами от одного из лучших сомелье Петербурга Евгения Усачева (бренд-шеф сомелье проектов «Винный шкаф» и "Hamlet & Jacks”) и блюдами от секретного, но очень крутого шефа. То есть скучно не будет. Здесь будущее уже придет в настоящее. Открытие бара запланировано на начало ноября. 

«Новый проект привнесет в Москву петербургский дух, –  говорит Евгений Литвяк. –  Олег и Рома –  мне близки по духу, ведь они реализуют в своем продукте (хлебах, сыре, блюдах) принципы, которые я ценю в людях, занимающимися виноделием. В карте на Солянке будут вина, сделанные руками человека, с бережным отношением к природе, то есть органические, биодинамические и натуральные. Наша политика проста: если нам нравится вино, мы добавляем его, вне зависимости от договоров, бюджетов и политических проблем. Пока что о различии петербургской и московской аудитории мне известно лишь понаслышке. Но скоро все выясним сами. Мы любим вино, и я верю, что наша любовь и искренность увлечет любого гостя».



Как вам материал?

Идеи подарков для нее на Новый Год, чтобы не расстроить
13 часов назад
Идеи подарков для нее на Новый Год, чтобы не расстроить
Многие мужчины проводят бессонные ночи в размышлениях о подарке. Трудно понять, что конкретно она хочет, ведь девушки такие непостоянные. В преддверии Нового Года редакция SNC составила список, чтобы больше не дарить ей нежеланные вещи!

Это стоит увидеть: главные выставки Москвы и Санкт-Петербурга
13 декабря 2019
Это стоит увидеть: главные выставки Москвы и Санкт-Петербурга

Приближаются новогодние праздники и каникулы, возникает вопрос: а куда же пойти? Мы предлагаем вам подборку интересных выставок, которые проходят в Москве и Питере, берите на заметку!

С кем встречаются дети российских знаменитостей?
12 декабря 2019
С кем встречаются дети российских знаменитостей?
Многие дети знаменитостей не остаются в тени своих родителей, а наоборот сами становятся героями светских хроник. Редакция SNC рассказывает с кем встречаются дети российских бизнесменов и звёзд шоу-бизнеса.
Aliexpress – кладезь бьюти находок
11 декабря 2019
Aliexpress – кладезь бьюти находок

Предвзятое отношение ко всему китайскому порой останавливает, но далеко не все знают, что на сайте aliexpress можно найти самые полезные вещи по хорошей цене! Мы составили для вас список самых крутых бьюти находок с этого сайта, листайте ниже.

Россия тоже может: дизайнеры, на которых точно стоит обратить внимание
10 декабря 2019
Россия тоже может: дизайнеры, на которых точно стоит обратить внимание

Made in Russia: сейчас многие модники ориентируются только на западных дизайнеров, считая, что это придает особый статус, однако, Россия тоже не отстает! С каждым годом востребованность на все русское растет, поэтому мы составили список «топ-5 наших земляков, за коллекциями которых точно стоит следить».

Гороскоп
()
Общий прогноз 9 - 15 декабря
Вспомните, о чем вы мечтали осенью, в октябре, до начала ретроградного Меркурия. Сейчас он движется прямо, а до Затмения еще пара недель — самое время окончательно формулировать для себя руководство к действию. Потом, после 19 декабря наш разум будет слегка затуманен, близость к Затмению не лучшее время для принятия решений. Если вы хотите перейти на новый профессиональный уровень, запустить свое дело или смелый проект, поехать в другую страну на обучение или избавиться от чего-то, что тянет в вас вниз - пора серьезно браться за дело. Не загадывать, а строить пути перехода к новому уровню жизни.
В четверг нас ждет Полнолуние в Тельце — максимально наполненный Лунной энергией день. Напишите на бумажке от чего хотите избавиться, сожгите ее и смойте водой. Чаще прислушивайтесь к себе, берегите душевное спокойствие, высыпайтесь, сейчас наше тонкое тело сильно подвержено влиянию движения планет.