Закрыть

Где (и как) отметить Всемирный день пасты?

Автор:
Фото: архивы пресс-служб  

25 октября отмечается (вы не поверите!) Всемирный день пасты. Куда податься в этот знаменательный день, если вы оказались в Италии? И что делать, если не оказались?

Приготовить пасту в компании кулинарного блогера – озеро Гарда

Паста на озере Гарда

Паста на озере Гарда

Мария – молодой консультант по питанию. Секрет приготовления домашней пасты она узнала от мамы. Гостей Мария принимает на вилле с видом на озеро Гарда (присмотритесь к ценам на Airbnb) – именно здесь им предстоит научиться месить тесто, нарезать пасту трех различных видов и готовить три популярных итальянских соуса. В конце дня гости смогут поужинать домашней пастой и местным вином. Настоящий итальянский гастрономический опыт! 

Попробовать домашнюю пасту от бабули – Рим 

Домашняя паста от бабули

Домашняя паста от бабули

Узнать о домашней пасте все вам поможет особенный учитель – настоящая итальянская бабушка Нерина! Она научит готовить идеальную пасту и будет использовать самые свежие местные сезонные продукты, в том числе произведенное на ее участке оливковое масло холодного отжима. Гости научатся готовить три традиционных вида пасты: каннеллони, равиоли и феттуччине.   

Сходить на мастер-класс по приготовлению домашней пасты – Флоренция

Мастер-класс по приготовлению домашней пасты

Мастер-класс по приготовлению домашней пасты

После экскурсии по историческим окрестностям в районе церкви святого Амвросия Массимилиано приглашает гостей в свой загородный дом в Кьянти, где после чашки капучино и сладких угощений он познакомит вас с тремя рецептами свежеприготовленной пасты. Под руководством Массимилиано вы научитесь месить тесто, нарезать его, перемешивать, скручивать и лепить различные сорта пасты. Ну а после вы сможете попробовать блюда собственного приготовления с традиционными итальянскими соусами под тосканское вино. Все еще мало? В завершение вас ждет чашка эспрессо!  

Найти аутентичную пасту не в Италии

Итальянскую пасту любят по всему миру, поэтому отпраздновать ДР любимого блюда можно не только в Италии. В Москве много итальянских ресторанов, но они пока не очень активно проставляются по случаю Дня пасты. Праздник-праздник заявлен в сети ресторанов Il Патио, где гостей обещают угощать игристым и фирменными итальянскими блюдами. Ну а если вам лень в такую погоду доставать пуховик и вылезать из-под пледа, то вот вам рецепт: готовьте дома. 

Паста Мексикано от бренд-шефа Ренцо де Сарио

Паста Мексикано

Паста Мексикано

Ингредиенты:

  • масло растительное – 20 г;
  • лук репчатый – 10 г;
  • лук зеленый – 2 шт.;
  • чеснок – 2 г;
  • бекон – 30 г;
  • пеперони – 8 ломтиков;
  • помидор – 1/2 шт.;
  • базилик – 1 веточка;
  • вино белое – 10 мл;
  • бульон куриный – 300 мл;
  • спагетти свежие – 100 г;
  • маринованный перчик Халапеньо – ½ шт.;
  • сыр чеддер тертый – 40 г;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • помидоры черри – 3 шт.;
  • приправа сачими – 1 щепотка;
  • соль/перец – по вкусу.

Способ приготовления

Пеперони нарезать полукольцами; репчатый лук, помидор порезать кубиком; бекон нарезать на брусочки. Зеленый лук и чеснок измельчить. Обжарить ингредиенты на разогретой сковороде на растительном масле. Влить белое вино и выпарить его. Добавить куриный бульон, довести до кипения. Добавить пасту, соль-перец, готовить под крышкой 2 минуты и 2 минуты без крышки. Порезать халапеньо на 4 части и добавить в пасту вместе с тертым сыром чеддер. Мытый базилик добавить, предварительно разорвав листья. Параллельно пожарить яичницу из 1 яйца. В центр тарелки поместить пасту горкой, немного подкручивая вилкой или щипцами. На пасту выложить яйцо. Украсить готовое блюдо щипоткой специй сичими, помидорами черри и свежей веточкой базилика. 

Любите пасту?

модная съемка: Smart & Sexy
28 августа 2020
модная съемка: Smart & Sexy

   




SNC Cover #006
14 августа 2020
SNC Cover #006
SNC Cover #005
06 июля 2020
SNC Cover #005
TikTok: не такая веселая платформа
01 июля 2020
TikTok: не такая веселая платформа
Для нас привычно, что TikTok – это танцевальные челленджи, смешные жизненные видео и милые животные. Однако с приложением было связано уже несколько скандалов. О нескольких из них – в нашей статье.
Хейли Бибер может всё: стиль без границ.
01 июля 2020
Хейли Бибер может всё: стиль без границ.
Хейли Бибер к своим публичным выходам относится серьезно. И всё это не зря, потому что практически каждый выход модели обсуждается на всех модных порталах интернета. Что же носит Хейли, и чему мы можем поучиться у звездной it-girl?

Гороскоп
()
Общий прогноз 14 сентября - 20 сентября
На этой неделе происходит смена Ретроградных планет: Юпитер заканчивает
ретроградное движение, а Марс начинает. В ближайшие две-четыре неделе многие
философские, мировоззренческие внутренние вопросы найдут ответ. Станет легче
разобраться в общественных, политических и финансовых вопросах, своем отношении
к миру. Легче контролировать расходы, люди начинают более правильно
распоряжаться деньгами. После того, как это лето многое перевернуло вверх дном, на
поверхности появились важнейшие инсайты и ответы. Проанализируйте
происходящее, что было лишним, а что является подсказкой для вашего истинного
пути к счастью. Уроки, которые принесли Ретроградные планеты в этом году лучше
выучить навсегда.
Ретроградность Марса затрудняет планомерное движение к цели, возникает
тенденция растрачивать себя по мелочам, раздражительность, отсутствие верной
концентрации. Зная это, вы можете усилить контроль для важными задачами, ведите
планировщик задач, желательно красный. Сейчас начинается проверка, насколько
правильно вы умеете распоряжаться своей энергией, слабые места могут проявиться,
но только для того, чтобы вы их проработали. Избегайте авторитарности,
эгоцентризма, слепого лидерства. Смягчайте характер, направляя силы не в эмоции, а
в эффективные дела. Тогда текущий период принесет интересные предложения и
усилит личность, а не наоборот.
В четверг наступит Новолуние, которое откроет новые цели на ближайший месяц.
Энергии может быть меньше обычного, усиливается эмоциональность, тревожность.
Постарайтесь высыпаться, принимайте дольше ванну, слушайте мантру Луне,
используйте аромамасла белых цветов или носите лунный камень. Сейчас могут
прийти важные озарения, подсказки интуиции, но для этого ваш ум должен быть более
менее спокоен, чтобы верно распознать откровения Вселенной.
Читай Лунный гороскоп на каждый день новой недели ниже, и пусть она пройдет
гармонично.