Закрыть

11 вещей, которые нужно попробовать в Греции

Автор:
Фото: Pixabay.  

Греческая кухня очень разнообразна, поэтому вам понадобится время, чтобы изучить все местные блюда. Но на некоторые из них просто нельзя не обратить внимание.

Греция – большая страна, и кулинарные особенности есть у каждого региона. На побережье вы сможете полакомиться свежими морепродуктами, а в глубине материка вас порадуют вкусными мясными блюдами. Впрочем, туристам здесь готовы предложить все и сразу, поэтому готовьтесь: есть предстоит много. 

Мусака

Вы наверняка слышали об этом греческое блюдо и, вполне вероятно, пробовали его. Мусаку можно найти в меню практически любого греческого или окологреческого (кипрского, например) ресторана. Греческая мусака в отличие от арабского варианта подается горячей. Она готовится из запеченных баклажанов, баранины, помидоров и соуса бешамель. Все ингредиенты кладутся слоями. Получается очень вкусно и очень сытно. Кстати, это блюдо совсем не сложно приготовить дома.

Сардины

11 вещей, которые нужно попробовать в Греции

Вопреки распространенному мнению пробовать сардины нужно совсем не на Сардинии. Если где-то эту мелкую рыбку и готовят идеально, так это в Греции. Свежие, мягкие, ароматные, с золотистой корочкой, сардины попадают к вам в тарелку прямо с гриля. В качестве гарнира к мелкой рыбке подают, как правило, салат. Греческий, разумеется, какой же еще!

Греческий салат

И что здесь пробовать, спросите вы. Конечно, все мы ели этот салат тысячу раз, даже дома наверняка готовили. Но в Греции он совершенно особенный: то ли из-за свежих овощей, то ли из-за великолепного оливкового масла, то ли греки знают какой-то секрет, которым ни с кем не делятся. Греческий салат здесь подают практически к любому мясному или рыбному блюду. К нему прилагается свежий белый хлеб, которым после трапезы можно без зазрения совести подчистить масло из тарелки. Не стесняйтесь: здесь это в порядке вещей. 

Узо

Узо – это анисовая водка, которую греки пьют даже в жару, разбавляя водой и льдом. Напиток, конечно, на любителя: не будем утверждать, что это вкусно и очень полезно. Хотя капли от кашля напоминает сильно. Если напиток вы все-таки сочтете годным для употребления, захватите бутылочку домой: от простуды действительно помогает. 

Фета

Да-да, в соседнем магазине она тоже продается. Вернее, продавалась, пока не попала под санкции. Теперь фета у нас только российского производства, а это – при всем уважении к локальному – несколько другая история. Обязательно попробуйте фету там, где ее придумали. В Греции этот сыр, если не всему, то многому голова: стоит вам заказать тот самый греческий салат, и знакомства с фетой уже не удастся избежать. Можно пойти другим путем и отправиться на фермерский рынок: здесь вас ждет свежайшая фета, а заодно еще пара десятков сортов сыра. 

Мезе

Мезе – блюдо коварное. Это ассорти из закусок, салатов и горячих блюд, которое лучше брать на компанию. Вряд ли вам удастся съесть все это в одиночку. Здесь и и оливки, и та же фета, и долма, и котлеты, и морепродукты. В общем, из-за стола придется не выходить, а выкатываться, зато попробуете все и сразу. 

Кофе

Греки могут до хрипоты спорить, что кофе, который мы принвыкли называть «по-турецки» на самом деле «по-гречески». В Греции любимый многими крепкий напиток варят с удивительно нежной пенкой и подают с традиционным стаканом воды. В жару вам предложат фрапе  – кофе со льдом. Отличная вещь, если столбик термометра приближается к +45.

Сувлаки

Сувлаки – это греческий вариант шашлыка, который готовят на деревянных палочках. Его делают из свинины, баранины или курицы. Для того чтобы попробовать сувлаки, не нужно идти в дорогой ресторан. Это блюдо – местный фастфуд, поэтому съесть его можно прямо на улице. Есть даже вариант греческой шаурмы, когда кусочки мяса снимают со шпажек и кладут в питу. Бонусом прилагается соус цацики и целый овощной набор. 

Баранина

11 вещей, которые нужно попробовать в Греции

Поговаривают, что именно в Греции самая вкусная баранина в мире. Если вы неравнодушны к этому виду  мяса, заказывайте блюда, которые содержат в названии слово «арни». Дословно это и означает баранина. Хороша она в любом варианте – и тушеная, и на гриле. Греки вообще умеют готовить на открытом огне, поэтому все, что с гриля, здесь однозначно вкусно. 

Гирос

Еще один вариант шаурмы. Вовнутрь помимо мяса (как правило, это свинина), обязательно кладется картошка фри. Мясо приправляют чесноком, черным перцем, солью и орегано. 

Бугадца

Это слоеный пирог, который больше распространен в Северной Греции. В качестве начинки используется обычно заварной крем или сыр. Встречается также вариант с мясом, но он не такой характерный. Тесто чем-то напоминает австрийский штрудель. Для любителей выпечки это абсолютный must try. Особенно если вы оказались, например, в Солониках.


Вам нравится греческая кухня?

Идеи подарков для нее на Новый Год, чтобы не расстроить
22 часа назад
Идеи подарков для нее на Новый Год, чтобы не расстроить
Многие мужчины проводят бессонные ночи в размышлениях о подарке. Трудно понять, что конкретно она хочет, ведь девушки такие непостоянные. В преддверии Нового Года редакция SNC составила список, чтобы больше не дарить ей нежеланные вещи!

Это стоит увидеть: главные выставки Москвы и Санкт-Петербурга
13 декабря 2019
Это стоит увидеть: главные выставки Москвы и Санкт-Петербурга

Приближаются новогодние праздники и каникулы, возникает вопрос: а куда же пойти? Мы предлагаем вам подборку интересных выставок, которые проходят в Москве и Питере, берите на заметку!

С кем встречаются дети российских знаменитостей?
12 декабря 2019
С кем встречаются дети российских знаменитостей?
Многие дети знаменитостей не остаются в тени своих родителей, а наоборот сами становятся героями светских хроник. Редакция SNC рассказывает с кем встречаются дети российских бизнесменов и звёзд шоу-бизнеса.
Aliexpress – кладезь бьюти находок
11 декабря 2019
Aliexpress – кладезь бьюти находок

Предвзятое отношение ко всему китайскому порой останавливает, но далеко не все знают, что на сайте aliexpress можно найти самые полезные вещи по хорошей цене! Мы составили для вас список самых крутых бьюти находок с этого сайта, листайте ниже.

Россия тоже может: дизайнеры, на которых точно стоит обратить внимание
10 декабря 2019
Россия тоже может: дизайнеры, на которых точно стоит обратить внимание

Made in Russia: сейчас многие модники ориентируются только на западных дизайнеров, считая, что это придает особый статус, однако, Россия тоже не отстает! С каждым годом востребованность на все русское растет, поэтому мы составили список «топ-5 наших земляков, за коллекциями которых точно стоит следить».

Гороскоп
()
Общий прогноз 9 - 15 декабря
Вспомните, о чем вы мечтали осенью, в октябре, до начала ретроградного Меркурия. Сейчас он движется прямо, а до Затмения еще пара недель — самое время окончательно формулировать для себя руководство к действию. Потом, после 19 декабря наш разум будет слегка затуманен, близость к Затмению не лучшее время для принятия решений. Если вы хотите перейти на новый профессиональный уровень, запустить свое дело или смелый проект, поехать в другую страну на обучение или избавиться от чего-то, что тянет в вас вниз - пора серьезно браться за дело. Не загадывать, а строить пути перехода к новому уровню жизни.
В четверг нас ждет Полнолуние в Тельце — максимально наполненный Лунной энергией день. Напишите на бумажке от чего хотите избавиться, сожгите ее и смойте водой. Чаще прислушивайтесь к себе, берегите душевное спокойствие, высыпайтесь, сейчас наше тонкое тело сильно подвержено влиянию движения планет.