Закрыть

сомелье

Как подобрать к блюдам вино: советы сомелье

Как подобрать к блюдам вино: советы сомелье

... разным позициям меню. Как и в любой другой науке, в эногастрономии существует множество правил и нюансов, в которых разобраться поможет сомелье. Советы сомелье Mentano Cafe Олега Андреева «Начнем, пожалуй, с самого простого, но и самого важного правила, следуя которому вы практически ...
Правила жизни шеф-сомелье Ольги Герасимовой

Правила жизни шеф-сомелье Ольги Герасимовой

Шеф-сомелье SimpleWine&Bar Ольга Герасимова ответила на наши коварные (через один) вопросы. Быть сомелье – значит всегда быть в эпицентре хорошего ...
8 вопросов к девушкам-сомелье (перед 8 Марта)

8 вопросов к девушкам-сомелье (перед 8 Марта)

3 очаровательные девушки-сомелье, которые помогают вам выбрать вино в московских ресторанах, ответили на наши непростые (ну как обычно!) вопросы. Если бы вы были вином,...
Обратная сторона профессии: сомелье

Обратная сторона профессии: сомелье

Сегодня знакомимся с проблемами, которые поджидают юных «алкотестеров». Евгений Шамов, шеф-сомелье ресторана Beefzavod, преподаватель школы «Энотрия» раскололся за бокалом вина и рассказал, сколько влезает в подготовленного человека ...