Закрыть

еда

7 верных способов перестать переедать

7 верных способов перестать переедать

... все, что не приколочено, жажда, хаотичные перекусы тем, что оказалось под рукой, тихое помешательство на ЗОЖ, ужин за компанию – причин переедания великое множество. А как насчет верных способов эту вакханалию прекратить? Доктор Леонид Элькин разбирает каждый случай и озвучивает ...
Живая еда: новый тренд для фанатов здорового питания

Живая еда: новый тренд для фанатов здорового питания

Люди, которые стремятся к осознанному образу жизни, и рацион для себя тоже подбирают «осознанный». Один из последних трендов – «живая» еда. Что это такое и чем она отличается от «мертвой», а главное – где ее найти? Еда, к которой не прикасалась рука человека Живую еду можно ...
12 московских веранд, на которых вам точно нужно пообедать этой весной

12 московских веранд, на которых вам точно нужно пообедать этой весной

... кому по душе Большой театр, стоит сходить в ресторан SAVVA . Это отличное место для проведения утренней встречи за чашкой кофе, делового обеда или романтического ужина. Приятный бонус: для гостей ресторана работает бесплатная парковка. Ну а в Shore House можно будет не только ...
5 способов избежать переедания

5 способов избежать переедания

Скорее всего, хоть раз в жизни после обеда или ужина вы находились в состоянии «я сейчас лопну». В этом материале мы научим вас не переедать, только не читайте его за ужином. Контролируйте ...
Вот такие пироги: 6 раз, когда звезды выглядели... как еда

Вот такие пироги: 6 раз, когда звезды выглядели... как еда

Пряник, чипсы, молоко... Всякое, знаете ли, бывает. Кэти Перри в костюме чипсов В 2014 году Кэти пришла на вечеринку Кейт Хадсон по случаю Хэллоуина, одетая как чипс Cheetos. Чтобы ее (не дай бог) не перепутали с сосиской в тесте или покрасневшей картошкой, певица прихватила сумку в виде пакета тех самых чипсов с гепардом. Кстати, это не единственный случай, когда Кэти косила под еду: в другой раз она пришла на вечеринку в образе пиццы. Даже не знаем, что круче, честно. Джастин...
Вкусная еда на борту: миссия выполнима!

Вкусная еда на борту: миссия выполнима!

... Великобритания, Франция, Турция, ОАЭ, Гонконг, Филиппины, Австралия и Сингапур. Я работал на многочисленных маркетинговых мероприятиях индустрии F&B (Еда и напитки. – Прим. ред.), посвященных открытию отелей и ребрендингу ресторанов. Моим первым проектом, связанным с Сингапурскими авиалиниями,...
О да, Абрау! Больше чем еда

О да, Абрау! Больше чем еда

Саша Сутормина побывала на фестивале «О, да! Еда!» в Абрау-Дюрсо и не может молчать. «Романтический уик-энд в Абрау-Дюрсо» – еще несколько лет назад это прозвучало бы как издевательство....
Ошибки в питании (и поведении), которые ведут к перееданию

Ошибки в питании (и поведении), которые ведут к перееданию

После обеда остается не чувство легкого голода, а опасение, что набитый живот вот-вот лопнет? Пора что-то менять. Изучите типичные ошибки питания современных ...
Эногастрономический фестиваль «О, да! Еда!» пройдет в Абрау-Дюрсо

Эногастрономический фестиваль «О, да! Еда!» пройдет в Абрау-Дюрсо

... юге России в знаменитом винодельческом поселке Абрау-Дюрсо в Краснодарском крае пройдет первый эногастрономический фестиваль «О, да! Еда!». Событие будет интересно как профессионалам, так и простым любителям вкусно поесть и качественно выпить. В рамках фестиваля шефы и рестораторы ...
Книга о вкусной и здоровой пище светского людоеда

Книга о вкусной и здоровой пище светского людоеда

В новом номере SNC вспоминает комическую «Книгу о вкусной и здоровой пище людоеда» Григория Остера – и переделывает этот выдающийся кулинарный сборник на собственный лад. Итак, кого бы съела дорогая редакция? 1....
Ученые считают, что мы переедаем от недосыпа

Ученые считают, что мы переедаем от недосыпа

... Выяснилось, что расход калорий от недосыпа существенно не увеличивается (не более 17 дополнительных килокалорий в час), а вот по части переедания статистика более показательна: после четырехчасового сна люди съедали в среднем на 300 калорий в день больше! При этом пик «зуда», когда ...
Фудпорн: еда как приманка для мужчины

Фудпорн: еда как приманка для мужчины

... времени (но время надо тратить отчетливо на него любимого или что-то «ценное-с-его-точки-зрения», а не на макияж: мужики – люди грубоватые и недалекие, недопонимают важность процесса рисования себя на себе), детская психологическая травма, не дающая тебе подходить к ножам и огню,...
В компании женщин мужчины съедают в 2 раза больше

В компании женщин мужчины съедают в 2 раза больше

Команда экономистов из Корнелльского университета (США) обнаружила , что если мужчина ест вместе с женщиной , то он съедает гораздо больше, чем «среди своих» – в компании других мужчин. Кевин Ниффин (Kevin Kniffin) и его коллеги собирали материал для своего исследования ...
Фудпорн: еда и ролевые игры

Фудпорн: еда и ролевые игры

... закуску – немного инсайдерской информации про BDSM. Мы уже говорили о том, зачем тебе в принципе готовить. Надеюсь, я смог донести мысль, что еда и процесс ее приготовления – это один из важных инструментов для выстраивания отношений мужчины и женщины. Подчеркну: один из, не хуже ...
Сообразили на двоих: отзыв о ресторане Heritage и баре Oriental

Сообразили на двоих: отзыв о ресторане Heritage и баре Oriental

На этот раз в рамках рубрики «Сообразили на двоих» редакторы SNCMedia Рита Замураева и Юлия Серикова отправились сразу в два места – продегустировать осеннее меню ресторана Heritage и коктейльную ...
Готовимся заранее: как подобрать идеальное вино к новогоднему столу

Готовимся заранее: как подобрать идеальное вино к новогоднему столу

Выбор вина под блюдо – искусство, которому можно обучиться. И нет в этом деле надежнее помощника, чем бренд CANTI, представляющий и легкие игристые пузырьки, и плотные красные сорта. Чтобы вы не путались в названиях и сортах, выбирая напитки к новогоднему столу, мы решили помочь вам определиться. Правильно подобранное вино может как спасти кулинарную неудачу, так и подчеркнуть изысканные вкусовые сочетания. Мы подскажем вам, как умело комбинировать вина с едой: и друзей впечатлите, и самим будет...
Ничего лишнего: учимся расходовать продукты рационально

Ничего лишнего: учимся расходовать продукты рационально

... если задуматься, может, мы бы и правда тратили на еду меньше, если бы более осознанно относились к нашей каждодневной коммуникации с ней? Я недавно прочитал, что каждый год больше 1,3 миллиардов (!) тонн (!!) продуктов отправляются на помойку. Если вы думаете, что это заслуга ресторанов ...
C днем рождения, Микки Маус! 3 рецепта в стиле Disney

C днем рождения, Микки Маус! 3 рецепта в стиле Disney

18 ноября день рождения отмечает самый знаменитый персонаж студии Disney – Мики Маус. По этому радостному поводу – рецепты в студию! Мини-пицца в стиле Микки Ингредиенты: пшеничная мука – 500 г; растительное масло – 30 мл; тертый мягкий сыр – 100 г; сахар – 30 г; дрожжи – 10 г; соль – 10 г; теплая вода – 100 мл; томатная паста – 200 г; нарезанная свежая зелень – 100 г. Приготовление: В глубокой миске смешайте дрожжи и 100 мл теплой воды. Добавьте сахар, муку, соль и растительное масло...
Валерия представила собственный сервис по доставке еды

Валерия представила собственный сервис по доставке еды

... систематизации питания, который доказывает, что здоровое питание – это гораздо проще, чем кажется. No secret by Valeriya – это не только здоровая еда, которую можно брать с собой куда угодно, но и выбор программ, разработанных под конкретные цели, таких как похудение или набор мышечной ...
Специи, которые помогут вам пережить осень без потерь

Специи, которые помогут вам пережить осень без потерь

... тепле на ночь. Пьем чай с чайной ложечкой этого витаминного коктейля и радуемся результату! И любимый рецепт моей мамы: брусника 200 г + 3 ст. л меда или сахара + цедра 2 апельсинов и 2 лимонов + ст.л. коньяка + рубленая свежая мята + щепотка соли. Перемешать и час постоять в холодильнике....
3 вкусных рецепта от Джейми Оливера

3 вкусных рецепта от Джейми Оливера

Как часто случалось, что из-за неправильного хранения или чрезмерного количества продукты портились, так и не попав на стол? Проблема рационального расхода продуктов стала особенно актуальной в последнее время. По данным исследований, в Европе и России выбрасывается около 88 миллионов тон пищевых отходов каждый год, и 53% из них приходятся на домохозяйства обычных семей. Как с этим бороться? Джейми Оливер и Hotpoint запустили кампанию «Свежие идеи для забытых продуктов», в которой рассказывают...
Как расходовать продукты более рационально: 4 совета от Джейми Оливера

Как расходовать продукты более рационально: 4 совета от Джейми Оливера

Наши ежедневные «взаимоотношения» с едой – это непрерывный процесс: от покупки продуктов до их хранения, приготовления любимых блюд и приема пищи, до уборки посуды и оставшихся продуктов. Для большинства цикл этих «взаимоотношений» заканчивается на моменте уборки грязной посуды. Но задумываемся ли мы обо всех продуктах, которые ежедневно выбрасываем? Сегодня более трети пищевых продуктов уничтожаются – и к 2020 году эта цифра может возрасти до 40%. Только в Европе показатели уже сейчас достигают...
Правила жизни ресторатора Василисы Волковой

Правила жизни ресторатора Василисы Волковой

... следим за тенденциями, но развиваемся только по своему пути: мы не гастрономическая и не барнная история. Мы бары, в которых есть интересная еда. Самое приятное в работе – это дни, когда приходишь в свои заведения и не можешь сесть: ни в одном, ни во втором, ни в третьем. SNCMedia
Для хорошей фигуры: 4 причины добавить жиров в рацион

Для хорошей фигуры: 4 причины добавить жиров в рацион

С наступлением холодов нам все чаще хочется приналечь на что-то посущественнее куриной грудки и киноа. Но многие отказывают себе в этом удовольствии, ведь жирная пища никак не сочетается со спортом. Сало – от лукавого, сливочное масло – яд, бекон – главный враг здорового образа жизни, а пользу может принести только органическое оливковое масло прямиком из Тосканы? Если вы считаете, что это правда, пристегните ремни: сейчас ваш мир перевернется. Все, что вы знали о жире – заблуждение. Снять воспаление...
Сообразили на двоих: ужин в японском бистро J'PAN

Сообразили на двоих: ужин в японском бистро J'PAN

Lifestyle-редактор Лена Титок и гастроэнтузиаст Катя Ленькова отправляются в бистро J'PAN, чтобы узнать, чем так восторгаются столичные food-блогеры. Расположение ...
11 вещей, которые нужно сделать (и съесть) в регионе Женевского озера

11 вещей, которые нужно сделать (и съесть) в регионе Женевского озера

Этой осенью шеф-редактор SNCMedia.ru Наталья Макаренко выяснила, что в мире существуют люди без признаков невроза, усталости и недосыпа на лице. И живут они в Швейцарии,...
Гострожурналисты поменяются профессией с шеф-поварами в ресторане Christian

Гострожурналисты поменяются профессией с шеф-поварами в ресторане Christian

... журналисты: Александр Ильин (ресторанный обозреватель Аfisha.ru), Мария Лобанова (ресторанный обозреватель Bazaar.ru, Choiz.me), Максим Попов (главный редактор Business Traveller), Ян Черепанов (ресторанный обозреватель Forbes.ru), Юлия Сусова (редактор Аэрофлот Style), Юлия Суханова (директор по маркетингу ...
10 банальных фраз, которые не стоит говорить вегетарианцу

10 банальных фраз, которые не стоит говорить вегетарианцу

... на питание, то ли показать свое выдающееся чувство юмора. Поверьте, эти бородатые остроты, придуманные не вами, демонстрируют лишь вашу недалекость и узколобость мышления. 1) Растения тоже живые и им больно. Неужели тебе не жалко морковку, которую ты ешь? 2) Вегетарианцы ...
4 сытных рецепта, которые согреют вас этой осенью

4 сытных рецепта, которые согреют вас этой осенью

Шеф-повар сети пекарен-кондитерских «Заяц и шляпа», Виталий Нескуба, делится вкусными и небанальными осенними рецептами. Тыквенный крем-суп с гребешками Ингредиенты: тыква очищенная – 500 г; сливки – 60 г; соль – 3 г; перец – 3 г; сливочное масло – 50 г; чеснок – 10 г; анчоусы – 15 г; гребешок – 50 г; соус терияки – 10 г; оливковое масло – 3 г; семена тыквы – 3 г. Способ приготовления Тыкву очистить, добавить оливковое масло, обернуть в фольгу и запекать в духовке 25 минут при 180...
Обратная сторона профессии: сооснователь кулинарной школы

Обратная сторона профессии: сооснователь кулинарной школы

Юлия Митрович, сооснователь кулинарной школы Novikov School, рассказала, как хобби превращается в карьеру. Смена профессии в зрелом возрасте – довольно смелый шаг? Или сейчас к этому стали проще относиться? Тенденция смены профессии в зрелом возрасте сейчас особенно заметна. Представление о том, сколько профессий нужно и можно получать в жизни, за последние несколько лет сильно трансформируется. Если раньше история была такова, что после окончания университета ты был привязан к своей профессии...
SNCMedia запустил новое сезонное меню в ресторане «Южане»

SNCMedia запустил новое сезонное меню в ресторане «Южане»

На прошлой неделе гастрономический десант SNCMedia во главе с lifestyle-редактором Леной Титок высадился в ресторане «Южане», где она совместно с шеф-поваром Булатом Ибрагимовым представила новое сезонное меню....
Личный опыт: как я сидела в жюри кулинарного конкурса (и пробовала 14 блюд)

Личный опыт: как я сидела в жюри кулинарного конкурса (и пробовала 14 блюд)

... с трудом. Как люди на дегустациях бывалые, мы старались сохранять не только лицо, но и объективность. Впрочем, я всегда говорю о том, что еда – штука субъективная. Я, например, очень люблю баранину, а кто-то ее не переносит. Выбора из серии «вам рыбу или мясо» у нас не было: любишь ...
Гастрономическая кухня Севера и глэмпинг: шеф-повар Артем Лосев об экспедиции на Кольский полуостров

Гастрономическая кухня Севера и глэмпинг: шеф-повар Артем Лосев об экспедиции на Кольский полуостров

... электропростынями, смотрели закаты и рассветы через панорамные окна и пользовались благами цивилизации – туалетом, душем и походной баней. Не передать, какие это ощущения – после парной нырнуть в Баренцево море ! Так как наша экспедиция – гастрономическая, и мы планировали много и ...
7 блюд японской кухни, которые нужно попробовать (если вы еще не)

7 блюд японской кухни, которые нужно попробовать (если вы еще не)

Традиционная японская кухня – настоящая сокровищница вкусов, способная удивить даже гурманов. Большая часть рецептов в ней имеет вековую историю, а к приему еды в стране до сих пор относятся как к своеобразной церемонии, призванной не только утолить голод, но и принести гастрономическое наслаждение. Японцы особое внимание уделяют вкусу, внешнему виду, ингредиентам и их сочетаемости , поэтому то, что многие рецепты Страны восходящего солнца приобрели популярность и за ее пределами, не удивительно...
Где вкусно поесть в Копенгагене: гид от шеф-повара Игоря Гришечкина

Где вкусно поесть в Копенгагене: гид от шеф-повара Игоря Гришечкина

Шеф-повар ресторана «Кококо» Игорь Гришечкин рассказал о своих любимых ресторанах Копенгагена. Noma http://noma.dk Номер один, конечно же, ресторан Noma – это визитная карточка города и один из лучших ресторанов в мире. Здесь следует побывать, прежде всего, чтобы понять философию Рене Редзепи – шеф-повара этого знакового места – и в целом философию нордической кухни. Редзел – первопроходец гастрономического подхода с максимальным использованием локальных продуктов: маэстро придерживается принципа...
3 ресторана со стильным интерьером, в которые вам нужно сходить этой осенью

3 ресторана со стильным интерьером, в которые вам нужно сходить этой осенью

... советуем с чего-то легкого, например, с гаспаччо из свеклы, а закончить – горячим и жирным сыром с бокальчиком красного. Место открылось совсем недавно, так что гостей здесь немного, но мы думаем, продлиться такое затишье недолго. Скоро сюда набегут греться и скрываться от дождя все ...
Правила жизни шефа Джеффа Хименеса

Правила жизни шефа Джеффа Хименеса

В Москве открылось заведение легендарной американской сети ресторанов китайской кухни Panda Express. Мы расспросили шеф-повара Джеффа Хименеса о том, зачем туда идти и что обязательно нужно попробовать. Я учился готовить ... у своей бабушки. С тех пор, как мне исполнилось 4 года. Она всегда готовила очень богатый стол на все семейные праздники. Я крутился рядом на кухне и помогал в готовке – резал овощи, жарил, украшал блюда. Свое первое авторское блюдо я назвал ... лосось от Джеффа! Это первое...
Сообразили на двоих: отзыв о ресторане Choice / Healthy Social Club

Сообразили на двоих: отзыв о ресторане Choice / Healthy Social Club

Если кто-то и знает толк в веганской еде, сходу может сказать, чем отличается Vegan от Plant Based, то это редактор моды SNCMedia – Яна Полянинова. Взяв с собой контрибьютора сайта Евгению Страхову, Яна отправилась исследовать новое место с вегетарианским ...
5 мифов о здоровом питании, в которые мы верили (а зря)

5 мифов о здоровом питании, в которые мы верили (а зря)

... «Сладкий вкус» необходим организму, и особенно женскому. И я вас удивлю, наверно, если скажу, что десерты тоже можно! Чтобы они были без вреда для фигуры, важны состав, время приема и, конечно, порции. Впрочем, если вы сбалансированно питаетесь в течение дня , то вам не будет хотеться ...
5 продуктов, которые не стоит есть на завтрак

5 продуктов, которые не стоит есть на завтрак

... в этом мало: быстрые углеводы повышают уровень глюкозы в крови и довольно скоро вызывают чувство голода, а следовательно, приводят к перееданию. Как быть? Приготовьте домашние мюсли! Для этого необходимо замочить геркулесовые хлопья в воде, фруктовом соке или молоке, а затем ...
7 психических расстройств, связанных с питанием (и как их определить)

7 психических расстройств, связанных с питанием (и как их определить)

... колоссальная: второй доводит организм до полного истощения. Выражение «кожа да кости» в случае больных анорексией, увы, не просто метафора. Телепередачи про девушек весом в 35 килограмм, которые смогли практически вернуться с того света, набирают небывалые рейтинги. Несмотря на то, что ...
Что мешает вам худеть: перекусы, гости, джинсы «на вырост»

Что мешает вам худеть: перекусы, гости, джинсы «на вырост»

... ужина не придется. Лучше уменьшить сбалансированные порции в течение дня, чем игнорировать прием пищи вечером совсем – начнете голодать с обеда, и появится риск оказаться ночью у холодильника, запивая шоколадку борщом. Неправильные джинсы У каждой девушки есть заветная ...
Что такое движение Slow Food, и почему это модно

Что такое движение Slow Food, и почему это модно

Этим летом кулинарная Россия переполошилась. На фестиваль «О да! Еда!», который уже прошел в Москве и Санкт-Петербурге, а скоро стартует и в Абрау Дюрсо, приехал Карло Петрини – основатель и идейный вдохновитель ...
Сообразили на двоих: пивной ужин в ресторане «Траппист»

Сообразили на двоих: пивной ужин в ресторане «Траппист»

Известный каждому питерцу пивной проект «Траппист» теперь и в Москве: бар открылся этим летом в трехсот метрах от Кремля. Lifestyle-редактор Лена Титок и фуд-энтузиаст Ольга Забойкина поспешили оценить, что получилось. Расположение Лена: 10 из 10! Самый центр, близко ...
Сообразили на двоих: ужин в китайском ресторане «Храм дракона»

Сообразили на двоих: ужин в китайском ресторане «Храм дракона»

... китайского меню. Кстати, китайские блюда готовят жители Поднебесной. Они совсем не говорят по-русски. У них есть специальный переводчик, передающий заказы и пожелания посетителей. Интерьер Кира: Когда я вошла в ресторан, то замерла на минуту и ущипнула себя, решив, что я ...
Фуд-эксперимент: обед от шефа за 500 рублей

Фуд-эксперимент: обед от шефа за 500 рублей

Недавно мы с шеф-поваром Touche wine bar Тарасом Кириенко ходили на Дорогомиловский рынок, чтобы понять: можно ли приготовить полноценной ужин для ...
Не только молодильные яблочки: 7 правил anti-age питания

Не только молодильные яблочки: 7 правил anti-age питания

Основная цель anti-age питания это профилактика хронических заболеваний, а еще обогащение организма полезными и очень нужными веществами (правда-правда). Итак, несколько секретов о том, что в реальной жизни представляют собой молодильные яблочки рассказывает Олег Ирышкин, кандидат медицинских наук, врач спортивной медицины и спортивной диетологии, эксперт-диетолог X-Fit. Меньше простых и быстрых углеводов Исключив сахар из питания и ограничив рафинированные крупы можно сотворить чудеса. Во-первых...
Ешь и молодей: диета против старения

Ешь и молодей: диета против старения

Еда отвечает не только за то, чтобы нам было вкусно и весело, но и за то, как мы выглядим и чувствуем себя. И если ваш внешний вид не может похвастаться ...
Сообразили на двоих: ужин в грузинском винном баре Megobari

Сообразили на двоих: ужин в грузинском винном баре Megobari

Lifestyle-редактор SNCMedia Лена Титок и beauty-редактор SNC Юля Самошкина мысленно переносятся в Грузию, а физически – в новый винный бар Megabari. Расположение ...
Весь этот ЗОЖ: что на самом деле кроется за нашим желанием похудеть

Весь этот ЗОЖ: что на самом деле кроется за нашим желанием похудеть

С ЗОЖа давно пора стереть слой морально–нравственной оценки. Следить за здоровьем – ни хорошо, и ни плохо. ЗОЖ – просто еще один инструмент на пути к поставленным целям, и на вершине сияет неоновыми огнями вовсе не слово «Здоровье». Оно – последнее, что волнует умы потеющих на сайклинге. Итак, что нами движет? Тщеславие Кайфуете от своего отражения в зеркале? Мы – да. Замечать, как тело становится все более сильным, а силуэт – подтянутым, сплошное удовольствие. Собирать лойсы под фото в купальнике...
Результаты поиска 1 - 50 из 465
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец