Закрыть

Дания

Где вкусно поесть в Копенгагене: гид от шеф-повара Игоря Гришечкина

Где вкусно поесть в Копенгагене: гид от шеф-повара Игоря Гришечкина

Шеф-повар ресторана «Кококо» Игорь Гришечкин рассказал о своих любимых ресторанах Копенгагена. Noma http://noma.dk Номер один, конечно же, ресторан Noma – это визитная карточка города и один из лучших ресторанов в мире. Здесь следует побывать, прежде всего, чтобы понять философию Рене Редзепи – шеф-повара этого знакового места – и в целом философию нордической кухни. Редзел – первопроходец гастрономического подхода с максимальным использованием локальных продуктов: маэстро придерживается принципа...
24 часа в Копенгагене: посчитать мосты, побывать во дворце, съесть сморреброд

24 часа в Копенгагене: посчитать мосты, побывать во дворце, съесть сморреброд

... поступает в фонд помощи орангутангам, который следит за сохранением популяции этих обезьян. Возможно, вы не сразу заметите, но снаружи 25-этажные здания отеля – это сплошная солнечная батарея. Выглядит вполне модно и современно, а уж какая экономия ресурсов! Да, Копенгаген – северный ...
4 новые книги о счастье по-датски, психическом здоровье и творчестве

4 новые книги о счастье по-датски, психическом здоровье и творчестве

Счастье в Мордоре, творческие девичники, две почти идентичные Москвы, отели для зимних шин, препарирование саранчи, жизнь с биполярным расстройством и основы fashion-иллюстрации – мы прочитали четыре новые мартовские книги и остались довольны. Хелен Рассел «Хюгге, или Уютное счастье по-датски. Как я целый год баловала себя «улитками», ужинала при свечах и читала на подоконнике» (Эксмо, Москва, 2017) Все начинается в тот день, когда Хелен Расселл уходит с должности редактора британского Marie Claire...
Из Дании в Россию приехали водостойкие тени в стике

Из Дании в Россию приехали водостойкие тени в стике

В этом месяце (а значит, не далее, чем в течение трех дней!) в продаже появятся сразу четыре новых оттенка водостойких матовых теней-карандаш от датского бренда GOSH COPENHAGEN. Несмотря на то, что называются они прозаично до неприличия – нуга, коричневый, темно-коричневый и темно-серый, для нас это – настоящие оттенки скандинавской природы, всегда немного холодной, отстраненной, но бесконечно красивой. Самое интересное в тенях, что производители рекомендуют использовать их не только как самостоятельное...
Выходные в Копенгагене: куда пойти, что съесть и где выпить

Выходные в Копенгагене: куда пойти, что съесть и где выпить

Про Копенгаген все знают 3 вещи: там дорого, холодно и дождь 360 дней в году. Поверьте, ни одно из этих утверждений не должно помешать вашим идеальным выходным в столице Дании. На самом деле, первое и главное, что нужно сказать о Копенгагене – это то, что он красивый. Пожалуй, даже самый красивый из скандинавских столиц (соперничать пытается только Стокгольм, но здесь уж на вкус и цвет каждого отдельного туриста). Если вы готовитесь к серости и урбанистическому пейзажу, то вас ожидает сюрприз...
Актуальны ли мишленовские звезды сегодня?

Актуальны ли мишленовские звезды сегодня?

... водится, выяснилось, что никто рейтинг понижать не собирается, но повара было уже не вернуть. Картину дополняют признания Гордона Рамзи о рыданиях и депрессии, когда его нью-йоркское детище The London лишилось двух звезд разом. В общем, скандалы, интриги, расследования и мыльные оперы ...