Закрыть

Молочные коктейли слишком хороши, чтобы быть диетой

Результаты недавнего исследования, опубликованного Американским журналом клинического питания, обрадовали всех любительниц сладкого, следящих за своей фигурой. Оказывается, милкшейки – это не калорийная бомба, как нам твердили (кстати, далеко не единственный миф о еде), а вполне диетический напиток. Но не спешите с воинственными криками немедленно избавляться от любой пищи, которую надо жевать, – все не так просто. 

Испытуемым – 15 мужчинам с индексом массы тела свыше 22,6 (верхняя граница нормы, предожирение и ожирение первой и второй степени) предложили выпить молочные коктейли различной степени густоты и калорийностью от 100 до 500 ккал. Как показали результаты, более густые коктейли даже с низкой калорийностью давали большее чувство насыщения, нежели жидкие, но калорийные. Казалось бы, чем не повод для радости?

Однако при более пристальном рассмотрении стало ясно, что по составу коктейли, которые использовали ученые, до зубовного скрежета напоминали  полезные смузи, приготовленные с добавлением загустителя, – камеди рожкового дерева, то есть уже не совсем милкшейки.

Более того, создаваемое ими чувство насыщения было скорее чувством «фантомной сытости»: чувство голода подавляется, но ненадолго. Так что заменять им привычный обед или ужин, пожалуй, не стоит. Рискуете съесть и то, и то ( а потом, махнув рукой на сегодняшний день, еще и закусить булочкой с корицей).

Мораль сего исследования: диета из молочных коктейлей по-прежнему остается прекрасной, но – увы! – несбыточной мечтой. А все так хорошо начиналось!

Текст: Анастасия Уманская

Фото: Pixabay

Читайте нас на facebook
Обсудить статью
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз 18-24 сентября
На этой неделе Девы почувствуют обновление, гармонию с миром и порядок во всем: теперь можно с наслаждением анализировать, раскладывать жизненные ситуации в мельчайшие коробочки дней, вставлять их в нужные ячейки памяти и архивировать. Именно такой порядок вещей и есть гармония для Девы. И если остальные знаки хотят влиться в поток этих дней, то придется привыкать к высокому порядку.