Закрыть
Быстро поднятое действительно не считается упавшим

Быстро поднятое действительно не считается упавшим

Кто не знает про «правило пяти секунд»! Ну то самое, согласно которому, упавшая на пол еда не успевает «обогатиться» микробами, если была поднята достаточно быстро. Несмотря на то что придумано оно было (очевидно!) голодными студентами, ученым эта теория не давала покоя уже долгое время. И вот наконец кто-то догадался провести самый несерьезный эксперимент в своей научной карьере.

Доктор Дональд Шаффнер и его команда «роняли» на металл, керамику, дерево и ковер, зараженные сальмонеллой, четыре продукта: арбуз, мармеладных мишек, хлеб и хлеб с маслом). Каждый образец поднимали с пола через 1, 5, 30 и 300 секунд.

Оказалось, что больше всего бактерий за это время успевали передать металлическая и керамическая поверхности. При этом охотнее всего их впитывал арбуз. Дело в том, что бактерии не передвигаются самостоятельно, они перемещаются лишь с водой, так что самый водянистый продукт и оказался максимально незащищенным.

Кстати, подобный эксперимент проводили еще в 2014 году в Англии (похоже на британских ученых!), только там продукты заражали стафилококком. Результаты аналогичны: еда, пролежавшая на полу 30 секунд, имела в 10 раз больше бактерий, чем та, которую подняли за три.

Получается, что «правило пяти секунд» хоть и не обещает полную стерильность, но как минимум меньший риск гарантирует. Уже неплохо.

Фото: Pixabay

Читайте нас на facebook
Обсудить статью
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз 23-29 октября
С 23 октября Солнце переходит в Скорпион и присоединяется к Юпитеру и Меркурию. Скорпионы, вы ощутите себя в центре внимания, а ваши шансы на успех увеличатся. Для всех остальных знаков зодиака период запомнится усилением эмоциональной взаимосвязи с окружающими. Так что если вы находитесь в одном помещении с позитивно настроенной группой, вы получите от этого сплошные плюсы. Легче всего в этой странной скорпионьей среде будет водным знакам.