Илиодор Марач и Александр Кан лучше всех (и концепция True Cost тоже)

«Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» goes to… Илиодор Марач и Александр Кан. 

В следующем году они представят Россию на международном уровне со своей неожиданной концепцией заведений, где можно заказать блюдо по себестоимости.  В ноябре прошлого года открылось второе заведение под таким названием. Гости ресторана платят за вход, после чего они могут заказывать блюда и напитки по их себестоимости. Кухней в проектах True Cost заведует шеф-повар Артем Миненков, за бар отвечает Юрий Прохоренко. Авторы проекта помимо True Cost занимаются проектами – «Никуда  не едем», «Квартира», K-Town (везде вкусно).

Читайте нас на Facebook
Обсудить новость
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз 13-19 августа
Приятная во многих отношениях неделя нас ожидает. Новолуние случилось, Луна обновилась и начала расти, а наша энергия вместе с ней – это раз, на небе формируется очень приятный тригон Солнце-Уран-Сатурн – это два и, наконец, я нас поздравляю: в воскресенье Меркурий вновь начнет двигаться вперед.