Закрыть
Илья Благовещенский и Марк Стаценко о любимой кухне и кулинарных гуру
05.09.2016

Илья Благовещенский и Марк Стаценко о любимой кухне и кулинарных гуру

Автор: SNCMedia
Фото: Архивы пресс-служб  
читайте также
11 важных фамилий в судьбе Бенедикта Камбербэтча Джастин Тимберлейк в цифрах 5 «Инстаграмов» горячих парней с животными Мужской разговор: Notorious B.I.G VS 2pac Джонатан Риз Майерс и 5 его ролей, которые мы запомнили Мужчина недели: Тоби Магуайр Секс-минутка с Ашишем Гуптой Найк Борзов: «Рок-н-ролл живой и здоровый» Алексей Киселев и... Алексей Киселев о сорокалетии, Мальдивах и кумирах Сорян недели: Джонни Депп 6 причин полюбить Рассела Кроу (если вы еще не) Сказочный беспредел и субкультуры LFW в трех модных иллюстрациях Мужчина недели: Колин Фаррелл Как быть успешным, но не перестать мечтать: правила жизни режиссера Питера Джексона Горячие парни: 7 красавчиков, которые сделают лето чуть ближе 10 апов и факапов Тайгера Вудза Именинник недели: Орландо Блум Мужчина недели: разумеется, Брэд Питт Мужчина недели: Иван Ургант Алексей Чадов vs Алексей Панин – кто круче?

Два брутальных бородатых шефа – Илья Благовещенский и Марк Стаценко – ответили на каверзные вопросы SNCmedia. Медовик и петрушечка!

Как и когда вы научились готовить?

Илья: Самостоятельно начал готовить в 14 лет дома.

Марк: Начал готовить с 14 лет в ресторане «Подворье», устроившись совершенно случайно работать помощником повара. 

Какое блюдо вы готовите круче всего?

Илья: Медовик. (Чистая правда! – прим. SNCmedia).

Марк: Могу сказать, что я люблю. Люблю все, что связано с приготовлением на огне. 

А дома готовите? Гости часто бывают?

Илья: Дома часто готовлю! А вот гости а Москве – явление редкое.

Марк: Очень редко готовлю дома. И хотелось бы, чтобы гости бывали почаще.

Кто для вас настоящий гуру кулинарии?

Илья: Мартин Берасатеги.

Марк: (Молчание.) Вопрос хороший, но мне кажется, нельзя создавать себе гуру. Я за наблюдение, стажировку, перенимание опыта профессионалов всего мира. 

Каких ресторанов не хватает в Москве?

Илья: Интересных!

Марк: Хорошего качества. В нынешней острой экономической ситуации тем более. Нам не хватает ни новизны, а именно качества. И, конечно, людей, нуждающихся в качественной еде.

Ваш любимый фильм.

Илья: Мультфильм «Рататуй».

Марк: Их много. Но из всего, что приходит на ум, это основанные на реальных события фильмы «Выживший» и «Уцелевший» – про силу воли, выдержку человека в адских условиях. 

Чай или кофе?

Илья: Кофе.

Марк: Чаще кофе, но сейчас все больше и больше хочется китайского чая. 

Блюда какой кухни самые вкусные в мире?

Илья: Испанской.

Марк: Я не знаю. Сегодня мне хочется хорошей китайской еды, завтра – итальянской. Я за новое, но главное, качественное каждый день. 

Поделитесь самым простым рецептов, который вы знаете.

Илья: Готовить любое блюдо с душой.

Марк: Яичница с крабом за 7 минут. Для этого мелко-мелко порезанные помидоры нужно потомить на среднем огне в течение 10-12 минут до бурого цвета. Добавить мясо краба и яйца. Посолить, поперчить и добавить петрушечку. Очень вкусно!


Илья или Марк?
Практика: как выбрать комбинезон по типу фигуры и возрасту
13 часов назад
Практика: как выбрать комбинезон по типу фигуры и возрасту
Что вы чувствуете, когда ваши любимые тренды беззаботной юности возвращаются? Радость (вы же их любили), страх (вы же уже выросли), сомнение (тренд вернулся, а мода поменялась), любопытство (с чем же надеть это). Мы вас прекрасно понимаем, сами прошли через всю эту гамму чувств с комбинезонами, поэтому собрали мини-гид по моделям, типам фигуры и side dishes (футболкам и блузкам), с которыми их носить.
22 плаща на всю короткую весну
16 часов назад
22 плаща на всю короткую весну
Весна когда-нибудь наступит, а вместе с ней придет и время носить плащ. Пока погода не определилась, давайте мы хотя бы внесем ясность: какие же плащи нынче актуальны.
Почему андрогинные ароматы – один из главных мастов сезона
16 часов назад
Почему андрогинные ароматы – один из главных мастов сезона
Гендерные границы постепенно размываются, нравится вам это или нет. И вместо того, чтобы идти против течения, бьюти-индустрия предлагает смело пользоваться андрогинными ароматами, которые пропагандируют свободу от половой принадлежности и легкость бытия. 
Как совместить покер и личную жизнь (ага, и такое бывает)?
18 часов назад
Как совместить покер и личную жизнь (ага, и такое бывает)?
Звезды покера, какими они должны быть? Свободолюбивыми, презирающами всякие правила и постоянно рискующими как за зеленым столом, так и в реальной жизни? Ни первое, ни второе, ни третье. Лив Боэри и Игорь Курганов точно знают, чего хотят от жизни, никогда не делают высокие ставки и четко выверяют каждый свой шаг...
Бьюти-дневник сноубордистки Алены Заварзиной
20 часов назад
Бьюти-дневник сноубордистки Алены Заварзиной
Холода закончились (уж надеемся), а любовь к сноуборду осталась. Спортсменка Алена Заварзина рассказывает, как тренируется в течение самого простого дня из своей жизни и параллельно показывает своих любимчиков из косметички. 
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 24–30 апреля
Эта неделя принесет вам новолуние в Тельце, которое произойдет в среду 26 апреля в 15:16 по московскому времени. Не только эту неделю, но и весь следующий лунный месяц вы будете находиться под влиянием Тельца.