Закрыть
Фудпорн: как попить кофе, чтобы вас пригласили в ресторан
14.12.2015

Фудпорн: как попить кофе, чтобы вас пригласили в ресторан

Автор: Кирилл Готовцев, SNCmedia
Фото: Getty  
Нет времени на весь текст?
ЧИТАЙТЕ СПОЙЛЕР

Ристретто, айриш кофе или декаф с соевым молоком? Выбор напитка на первом свидании – это выбор роли, которую вы играете этим вечером. А от этой роли зависит впечатление, которое вы произведете на своего визави, и, соответственно, варианты «продолжения банкета».

Обсудить статью
читайте также
Секс в большом туалете или 5 ресторанов, в которых стоит заняться сексом Можно ли переделать своего мужчину? Всемирный день пончиков: ешь, толстей, люби Пост принял – 3: фантазия рестораторов не иссякает! На лице написано: как понять, что вам уже хватит есть (и пить) Как закрыть ресторан: 13 точных шагов 6 вещей, которые нужно попробовать в Молдове Легко ли приходится «настоящим мужчинам» в обществе женщин? 13 секретов похудения за один день Еще раз про веранды: где вкусно поесть в хорошую погоду? Муж зарабатывает меньше жены: новый тип семьи? Сергей Ерошенко и Юрий Рожков о новой русской кухне, санкциях и гуру кулинарии Love & Money: итальянец и русская Суперфуды из прошлого: когда на самом деле в моду вошли вегги-бургеры, гранола и козий сыр Выбор НЕредактора: любимая косметика циркачки Эллисон Атлан App&Down: с мажором по Гималаям Смартфоны убивают любовь? Словарь SNС: жаргон любителей фастфуда Где отметить Новый год в Москве (для тех, кто еще не решил) Как не набрать лишний вес в отпуске Где посмотреть Олимпиаду в Москве (и поесть заодно)? Хештег недели: #StartYourWeekRight Где вкусно поесть в Лондоне: гид от Эдварда Деллинга-Вильямса Тайский сет, чайные коктейли и винный беспредел в ресторанах Москвы Звезды, которые открыли свои рестораны Рестораны, в которых можно смело проводить переговоры Love & Money: «Я плачу алименты бывшему мужу» Новый номер SNC в продаже с 27 ноября! Как открыть ресторан в жилом доме? (Вы же всегда мечтали!) Как преуспеть в ресторанном бизнесе в непростое для страны время

В новой колонке Кирилл Готовцев констатирует, что dating-приложения переформатировали ресторанно-кофейный рынок столицы. Быстрые знакомства – быстрые свидания: мужчина зовет вас выпить кофе, а вы надеялись как следует поужинать? Наш эксперт по мужской шовинистической кухне знает, что с этим делать.

Понятно, что Tinder и прочие мобильные приложения для знакомств сегодня – главный двигатель реcторанно-кофейного рынка столицы. «Давай кофе попьем?», «Поужинаем вместе?» – вот это все. Мужик нынче пошел пугливый, прямо на тему не заходит, да и девицы, будем честны, тоже все больше рассчитывают на динамо после жрачки. Только теперь это не динамо, а новая социальная норма. Большинство мужиков на «продолжение банкета» уже даже и не надеется. Это вполне подтверждает мою теорию, что с каждым шагом мы скатываемся в унисекс – в худшем смысле этого слова.

Ну да бог с ним. Пожрать так пожрать, у нас же тут фудпорно. А порно – это такая вещь, по которой закомплексованные неофиты учатся чему-то большему, чем миссионерская поза, то есть в нашем случае – чему-то большему, чем поход в «Шоколадницу».

Итак, на экране смартфона возникло нечто, напоминающее приглашение на совместную трапезу, с разной степенью креативности. Ок! Наша задача – оценить перспективность процесса, его риски и соотнести с собственными возможностями. Сегодня разберем самый печальный поворот сюжета: формат «кофейня».

Формат «кофейня»

Почему печальный? Кофе – прекрасный напиток, но это не шампанское, много не выпьешь. Мужчина, который приглашает тебя в кофейню, почти наверняка одноразовый. Он минимизирует затраты и, что не менее важно, отводит на тебя не очень много времени. Если ужин – это все-таки часа полтора, проведенные в неспешной беседе, то кофе позволяет свернуть разговор за 15 минут, если он увидит, что ему сегодня не обломится. А с чего бы ему вдруг обломилось?

Стоит ли его сразу заворачивать? Решать тебе. Если совсем нечем заняться, а организм позволяет сегодня переварить лишнюю порцию сладкого – соглашайся. Но хотя бы мигрируй из типовых сетей с посредственной десертной картой во что-то более приемлемое, например в тот же «Волконский». Неплохой альтернативой будет сказать: «Я не пью кофе, у меня от него мигрень, может быть, чай?» Это в любом случае выводит собеседника из стандартного конвейера, по которому он прогоняет все встречи. А значит, это отсеет окончательно бесперспективных, а те, кому хватит фантазии на неплохой вариант с чаем, вероятнее всего, смогут тебя еще пару раз куда-то сводить. 

Итак, ты согласилась, пришла. Что, будешь снова пить капучино? Дорогая, такое порно мы снимать не будем, оно вообще не возбуждает. Это как подцензурные ролики из 1960-х – скорее противно. У тебя есть всего 15-20 минут, чтобы произвести впечатление и обеспечить себе апгрейд отношений в виде полноценного похода в ресторан. Поскольку меню как способа проявить себя тут практически нет, находим себе Красивую Роль. Ну и соответствуем ей по мере возможности. Перечитай колонку про ролевые игры.

Роль: кофеманка 

Берем ристретто. Ристретто – это радикальный вариант. Шанс, что твой собеседник вообще это когда-нибудь пил не с похмелья, – минимален. Потому что этот кофе – для приличных мужиков, а приличные мужики на кофейни не размениваются. Ристретто – хороший предлог поговорить с бариста о том, какие сорта кофе у них есть и что он посоветует. В общем, есть хороший повод выдавить наружу признаки мозга и показать, как выглядит твое лицо, когда ты Всерьез Озабочена. Некоторым нравится.

Вторым плюсом будет то, что ты выпьешь свою чашечку примерно минуты за полторы, после чего сможешь беседовать, не скрываясь за чашкой. По идее, если наш собеседник не тотальный экстраверт, то через 5 минут прихлебывания своего латте он начнет волноваться из-за отсутствия на твоей стороне процесса потребления и начнет предлагать выбрать что-нибудь еще. А вот тут уже можно попробовать развернуться (если есть чем). Или сделать заброс на апгрейд. Либо сказать: «Ой, я, наверное, уже все» и доблестно его покинуть, оборвав бесперспективняк в зародыше. Но это уже варианты по настроению. Кстати, все это существенно хуже исполняется в кофейнях с официантами типа «Кофемании». Миссионерская поза в порно не канает.

Роль: крутая

Заказывай айриш кофе. Надеюсь, ты не за рулем (ну или знаешь, как это решать). В любом случае ты произведешь неизгладимое впечатление: этот зайчик искренне думал, что привел тебя в кофейню, а оказалось, что в бар. А бар – это перспектива! Почти аванс. Если ты еще, до кучи, брякнешь что-нибудь неземное, типа: «Знаешь, я тебе доверяю, давай я возьму айриш», то, считай, следующее приглашение у тебя уже в кармане. Ну если он, конечно, тебя не испугается. А он может – ты же Крутая. Или алкоголичка – смотря из какой позиции он на тебя смотрит. Возможно, он йог, ЗОЖник или еще что-то модное, превращающее мужика в существо малость альтернативное, хотя иногда и вполне привлекательное. 

Дальнейшее зависит от того, как ты на самом деле реагируешь на алкоголь и контролируешь происходящее. Если все ок – развлекайся по полной. Можешь сыграть расслабон, приступ откровенности, безудержное зажигалово и, наконец, мой любимый спектакль «Ой, я, когда нажрусь, такая дура!». Главное – не вздумай это делать, если у тебя есть хоть малейшее ощущение, что тебя повело. Такие игры можно играть только на трезвую голову, жестко контролируя пространство и пути отхода. 

Роль: фея

Декаф с соевым молоком. На мой вкус – редкая гадость, но ради хохмы чего не выпьешь. Возьми себя в руки и запомни: ты тонкая, ранимая особа, отягощенная десятком смертельных заболеваний (причем скука в их число не входит). Мир для тебя крайне опасен, населен злыми демонами, и ты счастлива, что есть кто-то, с кем ты можешь оказаться в безопасности хотя бы здесь и сейчас. Смотри на него с благодарностью и старайся не заржать. Помни о волшебной фразе «Ты всегда такой накачанный?» – она работает железно везде, а здесь особенно. Чем твой кавалер дохлее или жирнее – тем эффективнее.

Основа этой методики – формирование в собеседнике чувства ответственности за тебя, которое потом автоматически трансформируется в чувство «Надо ее накормить». Тут нужно быть очень аккуратной, потому как либо ответственность, выходящая за рамки «покормить», спугнет его, либо, не дай бог, он примет это чувство за настоящее и начнет заботиться всерьез. От такого кавалера потом фиг избавишься. Опять же эта роль довольно быстро надоедает и сложно поддерживается.

Роль: творческая натура

Подойдет любой современный формат с непонятным (ему) названием. Раф или аэропресс – подойдет. В этом формате можно смело дозаказывать еще вагон всего, потому что основа роли – непрекращающийся поток сознания. Перемешивай в голове события своей жизни – как настоящие, так и наскоро сочиненные, пару сюжетов прочитанных когда-то книг и посмотренных фильмов, и вываливай это все на него, не забывая бодро все это закусывать. Главное – не давай ему вставить слово, а то он перехватит инициативу. Шансов на продолжение у этой роли сравнительно мало, зато, если у тебя выдалась голодная неделя, ты вполне наешься даже в этой жалкой кофейне. Главное – демонстрировать, что ты ешь машинально, а вот это и это заказала просто забыв, что уже заказывала то и то. Заболталась, отвлеклась, ну и заказала. Очень удивляйся каждому  следующему блюду и, главное, не замолкай. Самые сложные темы проговаривай с набитым ртом, тогда часть слов он не поймет и шансов, что тебя расколют, будет меньше.

Собственно, ролей может оказаться и существенно больше, моя сегодняшняя задача – дать тебе простую идею: ты на самом деле то, что ты ешь. И пьешь. Именно так строится цельный образ, именно он проникает в душу твоему собеседнику и шепчет ему на ухо «Ну своди ты ее поужинать, глядишь, что и выйдет». И это, наконец, делает наш поход за кофеином осмысленным.

Айриш кофе или декаф с соевым молоком?

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ

Странный способ подчеркнуть грудь. Да и длина брюк нас не очень впечатлила. Немного похоже на костюм клоуна, вам не кажется?
новые trashsetter’ы
Выбор НЕредактора: любимая косметика диетолога Натали Макиенко
1 час назад
Выбор НЕредактора: любимая косметика диетолога Натали Макиенко
У Натали Макиенко множество регалий: консультант по питанию и здоровому образу жизни, член Национального общества диетологов и основатель компании Natural Diet. Но все это не так интересно, как количество парфюмов, кремов и масок у нее в косметичке. 
Практика: учимся носить ажурные, полосатые и белые колготки
2 часа назад
Практика: учимся носить ажурные, полосатые и белые колготки
Да что мы такое говорим? Разве можно отказаться от черных колготок – особенно зимой? Оказывается да, но лучше увидеть 5 способов от Z&ZOE, чем 5 раз услышать о них.
6 вещей, которые ненавидит Миша Бартон
4 часа назад
6 вещей, которые ненавидит Миша Бартон
Миша Бартон – девушка, в общем, милая, но есть кое-что, под чем она готова поставить хештег #беситеменя.
Северная красота: 5 городов, которые стоит увидеть зимой
5 часов назад
Северная красота: 5 городов, которые стоит увидеть зимой
Не всегда решение «бежать от холода» – единственно правильное. Есть города, которые в холодное время года по-настоящему преображаются. Смотрите сами и отправляйтесь в один из них на уик-энд, пока еще зима.
Аксессуары: кто сказал «мю»(ли)
5 часов назад
Аксессуары: кто сказал «мю»(ли)
Чтобы не ждать у моря погоды, выгуляйте чудо-мюли-башмачки на выставке современного искусства. Многие из них настолько сюрреалистичны, что вполне сойдут за арт-объект.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 23–29 января
Думаю, что вы знаете, какое главное астрологическое событие произойдет на этой неделе. Это китайский Новый год, который наступает с новым лунным циклом, поэтому его иногда называют лунным Новым годом.