Закрыть

Как (и что именно) готовить вместе с мужчиной 8 марта

Автор:
Фото: архив пресс-службы, Pixabay  

Готовить дома – модный тренд, равноправие полов – требование здравого смысла, а 8 марта – лучший момент, чтобы объединить эти две идеи и приготовить что-нибудь необычное вместе с любимым человеком.

Турнедо «Россини»

Почему: потому что это изысканно, необычно и чертовски просто. Турнедо – это медальоны из говядины в соусе из сливочного масла, коньяка и портвейна. Отличный способ почувствовать себя искушенными кулинарами, приложив минимум усилий. Все будет еще проще, если вы закажете праздничный продуктовый сет от Шефмаркет – помимо турнедо «Россини» с фуа-гра пюре из сладкого картофеля в него входят продукты для приготовления хрустящих трубочек и горячего шоколада со специями на десерт, а также бутылка игристого вина для оживления процесса готовки.

Как делить обязанности: пусть мужчина возится с мясом – нарезает, отбивает и натирает солью с перцем. Чистку сладкого картофеля для гарнира тоже можно доверить ему, а ты можешь сделать из пюре красивые запеченные розочки (кондитерский мешок в хозяйстве наверняка есть), осторожно обжарить фуа-гра и смешать соус для турнедо – для этого требуется внимание к деталям и легкая рука.

Турнедо «Россини» с фуа-гра и сладким картофелем, Шефмаркет

Турнедо «Россини» с фуа-гра и сладким картофелем, Шефмаркет

Холодец

Почему: потому что подойдет и для того, чтобы выпить настойки под Горана Бреговича, и для относительно диетического обеда (каких-то 200 калорий на 100 граммов!). К тому же варка холодца – дело неспешное и почти медитативное. Сперва нужно ждать, пока бульон дойдет до нужной степени наваристости, а потом кропотливо разбирать мясо на волокна, склонившись над столом голова к голове. Кто скажет, что холодец неромантичен, тот не знает жизни.

Как делить обязанности: основа холодца – хорошее мясо на кости. Отправляйтесь вдвоем на рынок и там бродите между рядов в обнимку, выбирайте и приценивайтесь. Дома он нарежет добычу, а ты будешь следить за таймером и с видом знатока добавлять в бульон лаврушку.

Пицца

Почему: потому что аромат томатного соуса и базилика переносит в жаркое Средиземноморье даже тех, у кого из их окна Московская кольцевая автодорога видна. Пицца отлично подходит к пряному красному вину, а оно, в свою очередь, раскрепощает и настраивает на нужный лад. А результат стараний можно есть прямо руками, сидя на диване и пересматривая «Римские каникулы» или «Укрощение строптивого».

Как делить обязанности: предоставь ему вымесить тесто – тут нужна физическая сила, пусть играет мускулами и косплеит Рокки Бальбоа из шестого «Рокки» (там у боксера появляется ресторан). А ты можешь красиво нарезать начинку и выложить на тесте цифру 8. Например, оливками.

Паэлья с морепродуктами

Почему: потому что испанская паэлья – идеальный баланс экзотики и простоты. К тому же морепродукты, как принято считать, усиливают влечение. Неспроста у испанцев репутация сердцеедов.

Как делить обязанности: вместе гуглить, как отличить бодрую свежую креветку от лежалой. Мужчине можно поручить чистку креветок, промывание мидий и кальмаров, а на себя взять их нарезку и обжарку с овощами и чесноком. В правильную паэлью положено добавлять немножко белого вина – остатки можете выпить в процессе.

Крылышки баффало

Почему: крылышки – одна из самых популярных закусок в мире и просто очень вкусное блюдо. А слизывать с пальцев рук острый соус – вообще лучшая идея в мире: ну, не кривите душой, это правда круто.

Как делить обязанности: обваляйте нарезанные крылышки в муке, смешанной с паприкой, а мужчина пусть займет место в горячем цеху, обжаривая крылья во фритюре. А вот соус барбекю лучше готовить коллегиально – решайте вместе, насколько острым он должен быть. И не забывайте о том, что компромиссы – путь к миру и гармонии.

Вы любите готовить вместе с мужчиной?

Мальдивы: отпуск в раю
03 февраля 2019
Мальдивы: отпуск в раю
Если снег и мороз вас не вдохновляют, пришла пора брать билеты в рай. А где у нас ближайший рай? Да на Мальдивах, разумеется.
Елена Теркина: «Для меня очень важно работать на позитивной ноте и настраиваться только на лучшее»
03 февраля 2019
Елена Теркина: «Для меня очень важно работать на позитивной ноте и настраиваться только на лучшее»
Основательница клуба-ресторана «Купол» для детей и взрослых Елена Теркина рассказала SNCMedia об особенностях нового проекта и о том, какими принципами руководствуется в работе.
Must have покупки этой зимы для истинных ценителей прекрасного во всех его проявлениях
19 января 2019
Must have покупки этой зимы для истинных ценителей прекрасного во всех его проявлениях
Зимние праздники в самом разгаре, а вы не знаете, что подарить? Предлагаем список подарков, которые точно придутся по вкусу на 14 и 23 февраля.
Сообразили на двоих: отзыв о ресторане «Рыбторг»
17 января 2019
Сообразили на двоих: отзыв о ресторане «Рыбторг»
SNCMedia инспектирует аутентичную рыбную лавку и сифуд-бар на Патриарших. Поклонникам устриц, мидий, ежей и прочих морских гадов всех мастей – обязательно к прочтению!
3 процедуры, которые помогут восстановить кожу зимой
17 января 2019
3 процедуры, которые помогут восстановить кожу зимой
В борьбе с несовершенствами кожи главную роль отводим косметологии. Запоминайте 3 действенные процедуры, которые помогут восстановить кожу и вернуть ей сияние и тонус в холодное время года.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз 19-25 ноября
Эта неделя начнется с отрицательного взаимодействия Юпитера и Марса. Как это отразиться на вас? Юпитер сейчас настолько сильный, что он будет давать стимул – работать на высокий статус, получать образование, а вот делать это будет лень. Даже тем, кто не ленив, понадобится больше времени для понимания направления.