Закрыть
Фудпорн: надо ли готовить, как его мама?
27.01.2016

Фудпорн: надо ли готовить, как его мама?

Автор: Кирилл Готовцев, SNCMedia
Фото: Getty  
читайте также
Онлайн-сервис знакомит всех офлайн? Вопрос психологу: выкинуть бывшего из головы или помириться? Можно ли выйти замуж за маменькиного сынка и стать счастливой? «Я не нравлюсь его друзьям!» Комментирует психолог Love & Money: «Совместная работа и планирование – наша идеальная модель» 5 мужчин Миранды Керр Если друг оказался вдруг: чем воспользоваться в мужской ванной Память опаснее, чем Facebook Виола Костина о виртуальных романах Первое путешествие с бойфрендом: как не откусить друг другу голову? Как изменить свое поведение в приложениях для знакомств, чтобы наконец уже кого-нибудь найти Правда ли, что мужчины не ходят на секс-тренинги? App&Down: Серфер-физрук, его доска и орфография Муж зарабатывает меньше жены: новый тип семьи? Love & Money: «Я слежу, чтобы отложенные деньги у нас всегда были, потому что они нас не раз выручали» Не игрушка: отличите ли вы секс-гаджет? App&Down: «Мерседес», бицепсы, «Фотошоп» 7 фильмов о том, как полюбить своих врагов 6 знаменитостей в браке, которые не носят обручальных колец Что делать с безответной любовью?
Нет времени на весь текст?
ЧИТАЙТЕ СПОЙЛЕР

Соревноваться с его мамой почти наверняка бесполезно – все равно проиграешь (если только его мама не была страшным монстром и самым кошмарным воспоминанием его жизни, но тогда тебе же хуже – не напасетесь денег на психотерапевтов). Самой простой стратегией будет не приходить на эту битву. А вот как – секретик от Кирилла.

Обсудить статью

Дождались-дождались, повезло-повезло: Кирилл Готовцев отвечает на письмо читательницы. Девушка Даша переживает, что ее жених предпочитает стряпню своей мамы, – жирную и вредную. Как победить в этом соревновании и надо ли вообще вступать в битву?

Привет, золотые мои! За те две недели, что я получаю на kirill.gotovtsev@gmail.com ваши письма, а иногда, не побоюсь этого слова, и откровения, у меня таки случилось письмо, которое я ну никак не могу пропустить. Таким образом с почином нас: сегодня у нас открылась рубрика «По мотивам ваших писем».

«Дорогой Кирилл (на самом деле там без приветствия, но мы делаем вид, что мне пишут только вежливые девочки), пишет вам девушка Даша из Санкт-Петербурга (на самом деле ее зовут Кристина, но мы назовем ее Дашей, чтобы не запалить). Я отлично готовлю, но мой жених постоянно ставит мне на вид, что я готовлю хуже его мамы. Люблю новые рецепты и с удовольствием бы делала ему какие-то вкусняшки по рецептам свекрови, но те несколько раз, когда мы были у нее в гостях, она готовила совершенно не вкусно, просто отвратительно, я с трудом запихивала в себя всю эту жирную и вредную еду и потом долго очень странно себя чувствовала. Неужели мне действительно надо будет научиться готовить как свекровь? Каждый раз после визита к ней любимый устраивает мне скандалы, что не хочет поддерживать мои вегетарианские разгрузочные дни, говорит, что я плохо готовлю, что совсем сошла с ума из-за этого здорового питания, хотя я просто забочусь о нем и его здоровье. Вы все пишете про рестораны и как уложить мужика в постель при помощи еды, а что делать тем, кто проигрывает не другим девушкам, а его мамаше?»

Вкратце:

Дорогая Даша, ты балбес.

Теперь поехали поподробнее.

В поисках утраченного времени

Любая женщина должна понимать, что большинство нюансов обустройства быта всегда будет сравниваться с привычным для мужчины порядком, и ассоциироваться этот порядок всегда будет с его матерью. В лучшем случае мужик будет относиться к этим воспоминаниям негативно, тогда тебе повезло, и у тебя будет в том месте халява. В худшем ты всегда будешь проигрывать. Открою тебе печальную правду: шансы на худший исход выше. Надо хорошо понимать, что большая часть этого проигрыша не связана с фактическим качеством твоей готовки. Тут играет роль не то, что приготовлено лучше, а то, что еда из детства вызывает счастливые ассоциации и воспоминания. А ассоциации формируют вкус. И тут круг замыкается.

Не знаю, в курсе ты или нет, но довольно большая часть вкуса блюда, которое ты ешь, существует исключительно в твоем воображении. Лидирует в этом вкусовом обмане твое обоняние, потом, уже немного, то, что ты видишь, остальное формируется из мешанины ассоциаций, подсознательных коннотаций и всякой подобной мишуры. Детские воспоминания рулят.

Но бог с ними с воспоминаниями, мы не будем сдаваться на милость природы: взять ее за яйца – вот наш план. А поэтому слушай сюда, я научу тебя стратегической кулинарии. Именно в этом месте мы возвращаемся к мысли, Даша, что ты – балбес.

Универсальное успокоительное

Мужика важно кормить так, чтобы ему было хорошо и радостно. Изыскано, экзотично, разнообразно, здорОво – это все хорошие прилагательные, но второстепенные. Большинство мужиков воспринимают дом как место, куда они возвращаются отдыхать. Им не нужно дома сложное, они устали, им важен комфорт. Универсальное правило хорошей домашней еды – она успокаивает. Именно поэтому борщ – универсальное оружие домохозяйки.

Не надо превращать кухню в храм искусства большой кулинарии, вернее, не надо это исполнять каждый божий день. Это может быть фантастически вкусно, но это усложняет жизнь, а поэтому радует не так сильно, как могло бы. Не надо устраивать из повседневной еды для мужика культов похудания, здоровой пищи и прочей девочковой развлекухи. С одним-единственным исключением: если только не сам мужчина – активный источник этой идеи.

Ты считаешь, что ему действительно пора похудеть, – реши это, исподволь убедив его, что ему действительно это надо. Пока он сам не решит и не захочет, любое твое насилие над его едой будет только портить ваши отношения, даже если рационально он согласится с изменением рациона.

Война со всех сторон

В любом случае у нас остается проблема соревнование с Мамой. То есть последствия этого соревнования.

Самая простая стратегия – не приходить на эту битву. Есть блюдо, которое ты (якобы) готовишь «хуже», чем его драгоценная мамаша. Ок, ты больше не будешь его готовить. Никогда. Нет блюда – нет проблемы. Но! Поскольку свято место пусто не бывает, тебе категорически необходимо изобрести фирменное свое блюдо, которое сможет потенциально заместить исключенное. Это непростая задача – подобрать тому или иному блюду идеологический аналог, но верю, ты справишься.

Противоположной стратегией является функциональная победа в соревновании с активным включением мужика в процесс обретения победы. Посвяти время приготовлению идеального борща или по поводу чего там тебя унизили и растоптали. Активно включи его в процесс, приготовь пять-шесть вариантов, заставь его пробовать и влезать в детали вкуса. Заставь его стать соватором блюда. Как минимум это забавное развлечение – покорчить из себя большого шефа на проработке, как максимум – это может превратиться в забавное общее хобби. Что создаст дополнительные ассоциативные ряды, ну как с детскими воспоминаниями, только не детскими. Кстати, да: закрепи успех хорошим и якобы спонтанным сексом, он тоже закрепится в ассоциации потом. И все это, как ты помнишь, будет улучшать вкус твоего блюда.

И напоследок

Ну и напоследок. Даша, ты балбес. Среднестатистический мужик обычно ленится идти на конфронтацию, особенно со своей женщиной. Ему не надо, чтобы ты потом проедала ему плешь с обидками, страхами и раздражением. Если ему не проще съесть что дают и забить – значит, дело реально плохо. Это практически смесь крика о помощи и предостерегающего рыка обозленного хищника. У тебя случилось чудо: твой мужчина разговаривает с тобой всерьез. Тебе это может быть непривычно, но это редкий дар судьбы, который нужно ценить и беречь. Накорми его наконец досыта! Поверь мне, уж как минимум это он заслужил.

А вы готовите лучше, чем его мама?
5 способов использовать базу под веки (кроме очевидных)
3 часа назад
5 способов использовать базу под веки (кроме очевидных)
Согласны: есть и те, кто так и не дошел до того, чтобы использовать праймер для век по прямому назначению (то есть перед макияжем, чтобы тени и подводка не стирались). Но вот вам еще 5 бонусов к этому жутко необходимому средству в любой косметичке. Теперь у вас точно не останется резонов не брать его всегда с собой. 
3 вкусных рецепта пиццы
3 часа назад
3 вкусных рецепта пиццы
Шеф-повар сети ресторанов True Cost Артем Миненков поделился с нами рецептами пиццы. Попытайтесь повторить это дома: вкусно и несложно!  
Под градусом: что надеть, когда весна одумалась (и почти стала летом)
4 часа назад
Под градусом: что надеть, когда весна одумалась (и почти стала летом)
Похоже, глобальное потепление, ретроградный Меркурий или экономический кризис напугали весну в России так, что она решила вообще не появляться, и сразу уступить свое место лету. Асфальт обещает раскалиться и к субботе прогреться так, что вы сможете надеть чуть ли не босоножки. Столик на летней веранде любимого кафе лучше забронировать прямо сейчас, ну и лежак в бассейне в Лужниках тоже.
Звезды, кисель и злые твиты – что делают со знаменитостями в ТВ-эфире?
4 часа назад
Звезды, кисель и злые твиты – что делают со знаменитостями в ТВ-эфире?
Звезды – всегда желанные гости на любом телешоу. Но иногда вместо задушевных разговоров о том, как они стали такими успешными и крутыми, их ждут непростые испытания.
«Он не может больше одного раза за ночь!» А отвечает секс-коуч
5 часов назад
«Он не может больше одного раза за ночь!» А отвечает секс-коуч
На hero@sncmagazine.ru продолжают приходить ваши рвущие душу вопросы о сексе и отношениях. На них по-прежнему отвечает сексолог Наталья Романовская, ведущий эксперт сети «Тренинг-центр Секс.рф». Она ждет ваших писем, а мы напоминаем, что все строго анонимно и конфиденциально – не бойтесь, мы вас не выдадим!
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 24–30 апреля
Эта неделя принесет вам новолуние в Тельце, которое произойдет в среду 26 апреля в 15:16 по московскому времени. Не только эту неделю, но и весь следующий лунный месяц вы будете находиться под влиянием Тельца.