Закрыть
Выпить и закусить: рецепты от Артема Сергеева и Артема Аверина
21.04.2016

Выпить и закусить: рецепты от Артема Сергеева и Артема Аверина

Автор: SNCMedia
Фото: Архивы пресс-служб  
читайте также
3 новогодних коктейля от Василия Жеглова 3 необычных рецепта с трюфелем 5 согревающих супов для уютной осени (да, уже!) 3 кофейных рецепта из Вены 3 рецепта от горячего испанца Хесуса Нино Самые вкусные и креативные коктейли в Москве: где искать Лапша и гречка: разгружаемся после праздников 3 рецепта для субботнего бранча 3 рецепта от шеф-повара Сергея Колодезнева 3 рецепта от шеф-повара Алексея Беседина 6 рецептов для красоты Полезные и вкусные добавки для супа 3 рецепта с мороженым для тех, кто не мерзнет 5 оригинальных рецептов смузи на завтрак, обед и ужин Готовим с Маппетами: 2 ну очень сладких рецепта! 5 оригинальных рецептов... которые стоит попробовать в открытом море Люблю рыжих! 3 актуальных рецепта с морковью 3 сладких десерта, которые компенсируют вам недостаток солнца Первая пятница июля: гид по самым дешевым коктейлям (для наших читательниц) Сообразили на двоих: бар Mondriaan 5 летних рецептов с мороженым 3 рецепта крепких мужских коктейлей Коктейльная битва: Бред Питт vs Джонни Депп (с рецептами!) 6 согревающих напитков для осени Все яйца в одной корзине: 3 простых рецепта от Дмитрия Шуршакова Завтрак на любой вкус: 4 идеи сытных и полезных завтраков 8 коротких и полезных рецептов из «Твиттера» Мясо vs рыба: два простых рецепта стейка 3 рецепта шашлыка 3 рецепта с осьминогом

Два Артема из Mercedes bar – шеф-повар Сергеев и шеф-бармен Аверин – делятся рецептами, которые пригодятся вам в выходные (мы знаем!).

Салат с розовыми томатами и авокадо  


Ингредиенты:

  • розовый томат – 1шт.
  • авокадо – 1/2 шт.
  • красный лук – 5 г
  • мультизлаковый багет – 2 кусочка
  • кинза – по вкусу
  • оливковое масло – 5 мл
  • соус бальзамико – 5 мл

Способ приготовления:

Кусочки хлеба поджарить на сухой сковороде. Розовый томат и авокадо порезать крупными ломтиками, лук шалот нарезать полукольцами. Смешать ингредиенты, выложить на тарелку. Смешать оливковое масло и соус бальзамико, полить салат. Украсить салат листьями кинзы и гренками. 

Спринг-роллы


Ингредиенты: 

  • листовое тесто харумаки – 3 листа
  • бок-чой – 100 г
  • кожура цукини – 100 г 
  • вешенки – 50 г
  • яичный желток – 1 шт.

Способ приготовления: 

Бок-чой и цукини нарезать мелкими кубиками, обжарить на оливковом масле на очень сильном огне в течение 1-2 минут. Откинуть на сито. Отдельно обжарить нарезанные соломкой вешенки. Остудить и смешать ингредиенты. На листы теста выложить по 2 столовые ложки смеси. Край листа смазать сырым желтком, свернуть ролл в виде рулета. Поджарить спринг-роллы во фритюре или в большом количестве оливкового масла на глубокой сковороде.  

Коктейль Simplex


Ингредиенты: 

  • текила – 50 мл
  • кленовый сироп – 15 мл
  • карамельный сироп – 10 мл
  • лимонный сок – 20 мл
  • крем бальзамико – 15 мл
  • черносливовый джем – 30 г
  • сахарная вата для украшения – 5 г
  • свежая мята для украшения – 2 листочка

Способ приготовления: 

Смешать все ингредиенты и подавать в охлажденном бокале, украсив свежей мятой и сахарной ватой (опционально). 


Ну что, закусить или выпить?

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ

Певица авангардно выглядит в образе космической зебры. Верните на место платье шальной императрицы, к нему мы уже хотя бы привыкли.
новые trashsetter’ы
Что вам надо на самом деле, когда хочется съесть (или выпить) чего-нибудь вредного
1 час назад
Что вам надо на самом деле, когда хочется съесть (или выпить) чего-нибудь вредного
Наконец-то! В том, что хочется булочку, чипсы или выпить, нашлось хоть что-то полезное. Оказывается, таким образом организм подает нам сигналы о том, что ему на самом деле нужно (увы, не булочку, чипсы и выпить). Рассказываем что же.
Самые бредовые прически на Рождество
3 часа назад
Самые бредовые прически на Рождество
Все мы прожили непростое детство под присмотром мастериц-воспиталок в саду, которые в долгие часы досуга плели из наших длинных волос косы, корзинки и прочую чепуху. Можно лишь глубоко вздохнуть, глядя на этих американских деток, в основном становящихся жертвами домашних плетений своих родственников в канун праздников. 
Сколько стоит: взять машину напрокат
4 часа назад
Сколько стоит: взять машину напрокат
Каршеринговый бизнес уже давно развит в Европе и Северной Америке, мы к нему пока только привыкаем и притираемся. Если услугами такси хоть пару раз пользовалась каждая первая из нас («с руки» бомбил по пути из клуба точно ловили все), то как без ключа открыть припаркованную машину и уехать на ней, знает далеко не каждая. Мы расскажем, как это сделать, и главное, сколько это стоило основательницам BelkaCar – Екатерине Макаровой, Лориане Сардар и Елене Мурадовой.
Вещи с историей… бабушкины вазы и дедушкино кресло в современном интерьере
4 часа назад
Вещи с историей… бабушкины вазы и дедушкино кресло в современном интерьере
Дизайн интерьеров дает карт-бланш на возвращение в стильные жилые пространства винтажных предметов, которые вы чуть было не убрали на вечное хранение или не продали на avito. Партнеры архитектурной студии dvekati Катя Сванидзе и Катя Любарская показали, как умело вписать семейные реликвии и артефакты с барахолки в современный интерьер, а заодно рассказали интересные истории о них.
Йен Сомерхолдер и его 9 женщин
5 часов назад
Йен Сомерхолдер и его 9 женщин
Сегодня одному из самых сексуальных экранных вампиров исполняется 38 лет. Сколько женщин успел покорить этот голубоглазый красавчик?
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 5–11 декабря
Вас ждет очень продуктивная и удачная неделя. Все жесткие аспекты, которые подталкивали и даже принуждали вас к действиям, расходятся.