Закрыть
Выпить и закусить: рецепты от Артема Сергеева и Артема Аверина
21.04.2016

Выпить и закусить: рецепты от Артема Сергеева и Артема Аверина

Автор: SNCMedia
Фото: Архивы пресс-служб  
читайте также
Где вкусно поесть в Париже: гид от Режиса Тригеля Где вкусно поесть (с мужчиной или без него) 23 февраля? Привет, октябрь! Новые места, теплые коктейли и поздние завтраки в ресторанах Москвы 3 полезных рецепта от шеф-повара Андрея Антонова 8 вкусных вещей, которые изобрели совершенно случайно Не мясо, но рыба! 3 креативных рецепта Где вкусно поесть в Лондоне: гид от Эдварда Деллинга-Вильямса Артур Шустериовас и Тимур Бегляров об идеальном кофе, дорогих покупках и тактильных ощущениях Ассистент: Мария Горелова 3 рецепта с креветками Лучшие места для Хэллоуина в Москве 5 кафе в Берлине, куда вам стоит заглянуть Сообразили на двоих: обед в пабе «Немец-Перец. Колбаса» Шесть «мишленовских» направлений для настоящих гурманов Словарь SNС: жаргон любителей фастфуда 7 ложных мифов о чае 5 любимых грузинских ресторанов шеф-повара Мамии Джоджуа (в Тбилиси и не только) Чем московские рестораны вдохновят (и накормят) нас до конца июля? 6 московских ресторанов, куда можно прийти с собакой Не тестируем на животных: персональная программа питания от GrinDin

Два Артема из Mercedes bar – шеф-повар Сергеев и шеф-бармен Аверин – делятся рецептами, которые пригодятся вам в выходные (мы знаем!).

Салат с розовыми томатами и авокадо  


Ингредиенты:

  • розовый томат – 1шт.
  • авокадо – 1/2 шт.
  • красный лук – 5 г
  • мультизлаковый багет – 2 кусочка
  • кинза – по вкусу
  • оливковое масло – 5 мл
  • соус бальзамико – 5 мл

Способ приготовления:

Кусочки хлеба поджарить на сухой сковороде. Розовый томат и авокадо порезать крупными ломтиками, лук шалот нарезать полукольцами. Смешать ингредиенты, выложить на тарелку. Смешать оливковое масло и соус бальзамико, полить салат. Украсить салат листьями кинзы и гренками. 

Спринг-роллы


Ингредиенты: 

  • листовое тесто харумаки – 3 листа
  • бок-чой – 100 г
  • кожура цукини – 100 г 
  • вешенки – 50 г
  • яичный желток – 1 шт.

Способ приготовления: 

Бок-чой и цукини нарезать мелкими кубиками, обжарить на оливковом масле на очень сильном огне в течение 1-2 минут. Откинуть на сито. Отдельно обжарить нарезанные соломкой вешенки. Остудить и смешать ингредиенты. На листы теста выложить по 2 столовые ложки смеси. Край листа смазать сырым желтком, свернуть ролл в виде рулета. Поджарить спринг-роллы во фритюре или в большом количестве оливкового масла на глубокой сковороде.  

Коктейль Simplex


Ингредиенты: 

  • текила – 50 мл
  • кленовый сироп – 15 мл
  • карамельный сироп – 10 мл
  • лимонный сок – 20 мл
  • крем бальзамико – 15 мл
  • черносливовый джем – 30 г
  • сахарная вата для украшения – 5 г
  • свежая мята для украшения – 2 листочка

Способ приготовления: 

Смешать все ингредиенты и подавать в охлажденном бокале, украсив свежей мятой и сахарной ватой (опционально). 


Ну что, закусить или выпить?
Нарисовались: Элизабет Олсен и Зендая
4 часа назад
Нарисовались: Элизабет Олсен и Зендая
Броский оранж или персиковый, переходящий в бордо? Хвост или свободные волны? Элизабет Олсен и Зендая ставят кучу бьюти-вопросов, а мы решаем их вместе с профи. 
Честер Беннингтон: каким мы его запомним
13 часов назад
Честер Беннингтон: каким мы его запомним
Честер Беннингтон покончил с собой. Вспоминаем самое важное о любимом музыканте.
7 простых способов обновить хвост
19 часов назад
7 простых способов обновить хвост
Звезды не стесняются выгуливать высокий хвост на красной дорожке. Чем мы хуже? Тем более, мы знаем, куда добавить пару шпилек, заколочек и резинок, чтобы еще и невероятными оригиналами выглядеть! 
ТЕСТ: Как хорошо вы знаете песни московских дискотек (осторожно, ностальгия!)
20 часов назад
ТЕСТ: Как хорошо вы знаете песни московских дискотек (осторожно, ностальгия!)
Сможете ли продолжить строчку из песни? Не пугайтесь, мы дадим вам три варианта ответа – и правильным будет только один (не помните сами – настольная караоке-игра TRI 15 @tri15game продскажет).
Открытые отношения: 5 вопросов, которые надо обсудить заранее
21 час назад
Открытые отношения: 5 вопросов, которые надо обсудить заранее
В последнее время мало кого удивишь открытыми отношениями и свободным браком, и многие исследования подтверждают, что моногамия не свойственна людям. Конечно, каждому свое, но если вы чувствуете, что свобода в отношениях – это то, что нужно вам (а может, и вашему партнеру), значит, пришло время это с ним обсудить. И тут очень важно заранее договориться о ключевых моментах.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 17-23 июля
С этой недели наступает период Льва. И не только потому, что Марс (20 июля) и Солнце (22 июля) поочередно переходят в этот роскошный и благородный знак. Даже новолуние произойдет в знаке Льва! А это значит, что без Львов нам с вами сейчас не обойтись!