Закрыть
Выпить и закусить: рецепты от Артема Сергеева и Артема Аверина
21.04.2016

Выпить и закусить: рецепты от Артема Сергеева и Артема Аверина

Автор: SNCMedia
Фото: Архивы пресс-служб  
читайте также
7 фактов о сыре, которым не стоило верить (очень жаль!) От выездной джелатерии до передвижного бара: самые необычные варианты кейтеринга 5 московских ресторанов, в которых можно выгулять вечернее платье 5 полезных рецептов, которые зарядят витаминами Где и как весело отметить Масленицу в Москве? 3 рецепта для субботнего бранча Где вкусно поесть в регионе Шампань: гид от Каролин Фио Чем полакомиться в Австрии кроме яблочного штруделя Где вкусно поесть в Токио: гид от Джуна Кондо По коктейльчику? Плюсы и минусы модных «напитков красоты» Сообразили на двоих: завтрак в «Хлебной лавке» #30perfectdayswithSNC: самое сытное меню на 1400 калорий Сообразили на двоих: завтрак в Big Bite Приятного аппетита! 7 вкусных фильмов о любви к еде. Книга о вкусной и здоровой пище светского людоеда Кулинарная эклектика: традиционные русские блюда с модными ингредиентами По секрету всему свету: 3 вкусных блюда от Арама Мнацаканова Вкусная еда на борту: миссия выполнима! 7 вещей, которые нужно попробовать в Южной Корее Выходные в Мальмё: куда пойти и что поесть

Два Артема из Mercedes bar – шеф-повар Сергеев и шеф-бармен Аверин – делятся рецептами, которые пригодятся вам в выходные (мы знаем!).

Салат с розовыми томатами и авокадо  


Ингредиенты:

  • розовый томат – 1шт.
  • авокадо – 1/2 шт.
  • красный лук – 5 г
  • мультизлаковый багет – 2 кусочка
  • кинза – по вкусу
  • оливковое масло – 5 мл
  • соус бальзамико – 5 мл

Способ приготовления:

Кусочки хлеба поджарить на сухой сковороде. Розовый томат и авокадо порезать крупными ломтиками, лук шалот нарезать полукольцами. Смешать ингредиенты, выложить на тарелку. Смешать оливковое масло и соус бальзамико, полить салат. Украсить салат листьями кинзы и гренками. 

Спринг-роллы


Ингредиенты: 

  • листовое тесто харумаки – 3 листа
  • бок-чой – 100 г
  • кожура цукини – 100 г 
  • вешенки – 50 г
  • яичный желток – 1 шт.

Способ приготовления: 

Бок-чой и цукини нарезать мелкими кубиками, обжарить на оливковом масле на очень сильном огне в течение 1-2 минут. Откинуть на сито. Отдельно обжарить нарезанные соломкой вешенки. Остудить и смешать ингредиенты. На листы теста выложить по 2 столовые ложки смеси. Край листа смазать сырым желтком, свернуть ролл в виде рулета. Поджарить спринг-роллы во фритюре или в большом количестве оливкового масла на глубокой сковороде.  

Коктейль Simplex


Ингредиенты: 

  • текила – 50 мл
  • кленовый сироп – 15 мл
  • карамельный сироп – 10 мл
  • лимонный сок – 20 мл
  • крем бальзамико – 15 мл
  • черносливовый джем – 30 г
  • сахарная вата для украшения – 5 г
  • свежая мята для украшения – 2 листочка

Способ приготовления: 

Смешать все ингредиенты и подавать в охлажденном бокале, украсив свежей мятой и сахарной ватой (опционально). 


Ну что, закусить или выпить?
Домашние уколы красоты, спорт ради интимных мышц и еще 6 причин дождаться июня
7 часов назад
Домашние уколы красоты, спорт ради интимных мышц и еще 6 причин дождаться июня
Заменить кремы на кубики льда, джанк-фуд – на ЗОЖ-паек, инъекции ботокса – на дозу миорелаксанта: новое время года – новые бьюти-привычки с пометкой hot.
5 фильмов Андрея Звягинцева, на которые стоит обратить внимание
7 часов назад
5 фильмов Андрея Звягинцева, на которые стоит обратить внимание
Фильм Андрея Звягинцева «Нелюбовь» получил Приз жюри Каннского кинофестиваля. Это большое событие для всего российского кинематографа и отличный повод поближе познакомиться с творчеством режиссера (если вы еще не).
Сладкие парочки: тренировки, которые усиливают эффект друг друга
8 часов назад
Сладкие парочки: тренировки, которые усиливают эффект друг друга
Вот занимаешься, пыхтишь у станка на тренажерах, а потом выясняется, что все это время разрабатывалась лишь одна группа мышц, а другая нагло отдыхала. Чтобы этого не случилось, добавьте к своим обычным упражнениям парочку вещей из другого комплекса. 
7 причин выбрать омега-мужчину (а не альфа-самца, как все хотят)
9 часов назад
7 причин выбрать омега-мужчину (а не альфа-самца, как все хотят)
Об альфа-самцах мы наслышаны чуть ли не с детства. В противовес им омега-мужчин принято считать не заслуживающими внимания неудачниками и аутсайдерами, которые лениво отращивают пивные животы. Но отвлекитесь от параллелей со стаей волков. Омега-мужчина – не антипод сурового альфы и не лайт-версия хитрого беты, – все гораздо интереснее.
4 новых ресторана, где вкусно готовят на гриле
9 часов назад
4 новых ресторана, где вкусно готовят на гриле
Лето – время костров, мангалов и ужинов на свежем воздухе. Где поесть мясо «с дымком» в Москве, если дача вам пока не грозит?
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 29 мая–4 июня
Неделю открывает Солнце, которое переходит в один из сильных градусов Близнецов. Солнце проявит лучшие качества этого знака – проницательность, организованность и дружелюбие. Так что в этот раз понедельник – удачный день для начала важных дел. Особенно если вам предстоят встречи, переговоры или иные дела, связанные с оформлением документов.