Закрыть
Все яйца в одной корзине: 3 простых рецепта от Дмитрия Шуршакова
14.10.2016

Все яйца в одной корзине: 3 простых рецепта от Дмитрия Шуршакова

Автор: SNCMedia
Фото: Архивы пресс-служб  
читайте также
Где вкусно поесть на острове Миконос: гид от инсайдеров 3 постных рецепта от Марка Стаценко Согревающие напитки для новогоднего настроения 3 блюда для настоящих мясоедов Где покупать (хорошую) еду в Москве? 7 животных, которых нужно попробовать в ЮАР Два рецепта для пикантных выходных ЗОЖ-рецепт: соки на все случаи жизни из самых обычных ингредиентов Где пообедать в Москве как настоящий китаец Где вкусно поесть в Бретани: гид от Буэсси Куншефа Не тестируем на животных: программа питания D-light Где в Москве кормят нестандартными пельменями? 3 сырных рецепта Словарь SNС: жаргон любителей фастфуда Не мясо, но рыба! 3 креативных рецепта 3 рецепта от шеф-повара Сергея Маслова 3 рецепта от шеф-повара Тараса Дуденко 5 рыбных мест в Москве, куда вам стоит заглянуть Сообразили на двоих: всем тунец в ресторане «Erwin.РекаМореОкеан» #30perfectdayswithSNC: самое сытное меню на 1400 калорий

Сегодня весь цивилизованный мир отмечает День яйца. Ну того, которое куриное. Если с утра вы еще не забацали себе омлет, то сделайте хотя бы оладьи на ужин. Тем более вкусные рецепты от шеф-повара ресторана «Никуда не едем» к вашим услугам.

Омлет с баклажанами 

Ингредиенты:

  • баклажаны – 50 г
  • соус кимчи – 20 г
  • кокосовое молоко – 40 г
  • яйца – 2 шт.
  • свежая зелень – 10 г
  • орехи кешью – 20 г
  • кунжут – 2 г
  • соль – по вкусу

Способ приготовления:

Баклажаны обжарить на гриле. Смешать соус, молоко, яйца и зелень в омлетную смесь и залить баклажаны. Посолить. При подаче посыпать орехами и семенами кунжута.

Омлет карри

Ингредиенты:

  • цветная капуста  – 40 г
  • масло растительное – 15 г
  • карри паста желтая – 20 г
  • холодная вода – 50 г
  • яйца – 2 шт.
  • молоко – 40 шт.
  • специи карри – 5 г
  • тофу – 30 г

Способ приготовления:

Соцветия цветной капусты обжарить на растительном масле, добавить карри-пасту, холодную воду. Отдельно приготовить омлетную смесь, для этого венчиком смешать яйца с молоком. Залить капусту, посыпать специями и тофу. Запечь в духовке. Украсить слайсами из цветной капусты.

Весенний салат (ну и что, что осень?)

Ингредиенты:

  • салат «айсберг» – 40 г
  • свежие томаты – 40 г
  • авокадо – 40 г
  • морковь – 20 г
  • цветная капуста – 10 г
  • листья корна – 5 г
  • соус перечный – 30 г
  • яйцо пашот – 1 шт.

Способ приготовления:

Морковь и цветную капусту нарезать слайсами. Авокадо обжарить на гриле. Салат «айсберг» смешать с перечным соусом. Выложить в глубокое блюдо. Остальные ингредиенты выложить поверх салата. Полить оливковым маслом и выложить яйцо пашот.

Оладьи с кабачками и красной икрой

Ингредиенты:

  • кабачки – 100 г
  • мука – 20 г
  • яйцо – 1 шт.
  • соль – по вкусу
  • пюре из зеленого горошка – 20 г
  • соус голландский – 30 г;
  • корн – 5 г
  • руккола – 5 г
  • яйцо пашот  – 1 шт.
  • икра красная – 20 г

Способ приготовления:

Смешать муку, яйца и кабачки. Посолить. Из полученного теста сформировать оладьи и пожарить их. Готовые оладьи выложить на блюдо. При подаче сверху положить пюре зеленого горошка, яйцо пашот и полить голландским соусом. Поверх –  руккола, корн и красная икра.

Вы едите яйца?
Что надеть на тренировку: выбираем кроссовки по видам спорта
11 часов назад
Что надеть на тренировку: выбираем кроссовки по видам спорта
Об идеальных лосинах для групповых тренировок, TRX и балета мы уже рассказывали, про сами тренировки тоже (да, у нас тоже возникает уже вопрос – где наши заслуженные кубики пресса?), давайте теперь о том, без чего не состоится ни одно занятие – о кроссовках. Танцы, водные виды спорта (да ладно?), бег, теннис – выбирайте любые.
5 причесок, которые выглядят сложными, но по факту просты в исполнении
13 часов назад
5 причесок, которые выглядят сложными, но по факту просты в исполнении
Даже если вы не уверены в своем парикмахерском потенциале, эти прически все равно дадутся вам легко. Ну или в крайнем случае валите все на нас: мы надеемся, что сделать эти оригинальные хвосты и пучки будет совсем несложно. 
Дорого ли москвичам жить в Таллине? Подробности от инсайдера
16 часов назад
Дорого ли москвичам жить в Таллине? Подробности от инсайдера
Олеся Гаранина вместе с мужем и сыном почти 2 года назад переехала в Таллин – а теперь посчитала для нас, что в Эстонии дороже, а что дешевле, чем в Москве, и как отличается устройство бытовой жизни.
Учимся одеваться как Эйнштейн: стиль «Гения»
17 часов назад
Учимся одеваться как Эйнштейн: стиль «Гения»
Давайте узнаем,  почему гении предпочитают минимализм в одежде, кто ввел моду на кардиганы и был ли Эйнштейн иконой стиля.
Чем заняться на первых майских праздниках?
18 часов назад
Чем заняться на первых майских праздниках?
Ура, три выходных подряд! Радуемся, танцуем и улетаем в будущее.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 24–30 апреля
Эта неделя принесет вам новолуние в Тельце, которое произойдет в среду 26 апреля в 15:16 по московскому времени. Не только эту неделю, но и весь следующий лунный месяц вы будете находиться под влиянием Тельца.