Закрыть
Все яйца в одной корзине: 3 простых рецепта от Дмитрия Шуршакова
14.10.2016

Все яйца в одной корзине: 3 простых рецепта от Дмитрия Шуршакова

Автор: SNCMedia
Фото: Архивы пресс-служб  
читайте также
Рецепты от шеф-повара Виктора Апасьева По секрету всему свету: 3 вкусных блюда от Арама Мнацаканова 3 модных мясных рецепта 3 рецепта крепких мужских коктейлей Два рецепта для пикантных выходных 3 рецепта шашлыка 3 рецепта от горячего испанца Хесуса Нино 6 рецептов для красоты 3 рецепта с тунцом Не мясо, но рыба! 3 креативных рецепта Два «сытных» рецепта от Сергея Ерошенко 3 простых и вкусных рыбных блюда Ужин по-итальянски: 2 пасты и 1 ризотто 3 рецепта с арбузом (от лучших шеф-поваров и в последний поезд!) 5 осенних рецептов с тыквой 5 вкусных рецептов, которые порадуют вас этим летом 3 красивых рецепта от Брэда Фермери С легкостью: 3 рецепта небанальных салатов 3 рецепта для настоящих веганов Лапша и гречка: разгружаемся после праздников 3 удивительно легких и уже совсем летних рецепта 4 рецепта для романтиков-сладкоежек Коктейли ко Дню всех влюбленных: романтично и экзотично 3 рецепта с мороженым для тех, кто не мерзнет 3 рецепта, чтобы подсластить февраль 6 согревающих напитков для осени Как приготовить рождественский ужин в шведском стиле 3 сырных (и одновременно сытных) рецепта Коктейльная битва: Бред Питт vs Джонни Депп (с рецептами!) 5 полезных рецептов, которые зарядят витаминами

Сегодня весь цивилизованный мир отмечает День яйца. Ну того, которое куриное. Если с утра вы еще не забацали себе омлет, то сделайте хотя бы оладьи на ужин. Тем более вкусные рецепты от шеф-повара ресторана «Никуда не едем» к вашим услугам.

Омлет с баклажанами 

Ингредиенты:

  • баклажаны – 50 г
  • соус кимчи – 20 г
  • кокосовое молоко – 40 г
  • яйца – 2 шт.
  • свежая зелень – 10 г
  • орехи кешью – 20 г
  • кунжут – 2 г
  • соль – по вкусу

Способ приготовления:

Баклажаны обжарить на гриле. Смешать соус, молоко, яйца и зелень в омлетную смесь и залить баклажаны. Посолить. При подаче посыпать орехами и семенами кунжута.

Омлет карри

Ингредиенты:

  • цветная капуста  – 40 г
  • масло растительное – 15 г
  • карри паста желтая – 20 г
  • холодная вода – 50 г
  • яйца – 2 шт.
  • молоко – 40 шт.
  • специи карри – 5 г
  • тофу – 30 г

Способ приготовления:

Соцветия цветной капусты обжарить на растительном масле, добавить карри-пасту, холодную воду. Отдельно приготовить омлетную смесь, для этого венчиком смешать яйца с молоком. Залить капусту, посыпать специями и тофу. Запечь в духовке. Украсить слайсами из цветной капусты.

Весенний салат (ну и что, что осень?)

Ингредиенты:

  • салат «айсберг» – 40 г
  • свежие томаты – 40 г
  • авокадо – 40 г
  • морковь – 20 г
  • цветная капуста – 10 г
  • листья корна – 5 г
  • соус перечный – 30 г
  • яйцо пашот – 1 шт.

Способ приготовления:

Морковь и цветную капусту нарезать слайсами. Авокадо обжарить на гриле. Салат «айсберг» смешать с перечным соусом. Выложить в глубокое блюдо. Остальные ингредиенты выложить поверх салата. Полить оливковым маслом и выложить яйцо пашот.

Оладьи с кабачками и красной икрой

Ингредиенты:

  • кабачки – 100 г
  • мука – 20 г
  • яйцо – 1 шт.
  • соль – по вкусу
  • пюре из зеленого горошка – 20 г
  • соус голландский – 30 г;
  • корн – 5 г
  • руккола – 5 г
  • яйцо пашот  – 1 шт.
  • икра красная – 20 г

Способ приготовления:

Смешать муку, яйца и кабачки. Посолить. Из полученного теста сформировать оладьи и пожарить их. Готовые оладьи выложить на блюдо. При подаче сверху положить пюре зеленого горошка, яйцо пашот и полить голландским соусом. Поверх –  руккола, корн и красная икра.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ

Если у лыжного костюма отрезать рукава и расшить его трогательными веточками неизвестных деревьев, то может получиться костюм для роли какой-нибудь там Липы или Березы в школьном спектакле. Но некоторым и для сценического образа сойдет. Здравствуй, простите, дерево!
новые trashsetter’ы
Позы йоги против ПМС – говорит (и показывает) эксперт
7 часов назад
Позы йоги против ПМС – говорит (и показывает) эксперт
О, эти три страшные буквы! Что делать, когда хочется одновременно плакать, убивать и на ручки? А вы знаете, что существует 4 типа предменструального синдрома и бороться с ними надо по-разному? Преподаватель йоги Виола Костина показывает простые асаны для облегчения разных типов симптомов ПМС.
5 вопросов к эксфолианту от Guerlain, придающему сияние
9 часов назад
5 вопросов к эксфолианту от Guerlain, придающему сияние
Отшелушивание и так непростой процесс для кожи, а Gommage de Beaute от Guerlain еще и обещает придать сияние. Как такое возможно?
Жизнь Бритни Спирс в мемах и цитатах
9 часов назад
Жизнь Бритни Спирс в мемах и цитатах
Бритни уже давно not a girl, но работает по-прежнему, как bitch, чтобы оставаться на вершине поп-Олимпа. И все ее достижения за 35-летний период стали достоянием народного творчества. С днем рождения, Брит, и hit us, baby, one more time. 
Секс, наркотики, мода: что изменилось за 20 лет
10 часов назад
Секс, наркотики, мода: что изменилось за 20 лет
«Мода – мой наркотик», – иногда эту фразу нужно воспринимать буквально. Мы решили узнать больше о моде, запрещенных веществах и их взаимоотношениях. 
Как правильно вести переговоры – 6 лаконичных правил
11 часов назад
Как правильно вести переговоры – 6 лаконичных правил
Аня Ковалева не в первый раз нас выручает (спасибо, что уж!) – сегодня она собрала самые главные лайфхаки ведения переговоров.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 28 ноября–4 декабря
Надеюсь, что в пятницу вы успели убежать с работы или забыли сделать что-нибудь важное в воскресенье. Дело в том, что этот понедельник попадает на 29 лунный день, и он отлично подходит для завершения того, что не сделано.