Сообразили на двоих: отзыв о ресторане «Рыба моя»

Автор:
Фото: архивы пресс-служб  

Lifestyle-редактор SNCMedia Лена Титок и трэвел-фотограф Дмитрий Тельнов часто задаются вопросом, насколько совпадают мнения людей, которые родились в один день. Чтобы проверить, решили сообразить на двоих в новом ресторане Владимира Перельмана «Рыба моя».

Расположение

Лена: От офиса близко, метро рядом, район приятный – в общем, вот оно, счастье! Пожалуй, летом здесь можно будет назначать встречи в обед. Особенно, если вспомнить, что в планах у «Рыбы моей» масштабная веранда – поговаривают, самая большая на Тверской. 

Дима: Ресторан открылся на Тверской-Ямской, что лично для меня жирный плюс: могу сюда пешком от дома запросто дойти. К тому же площадь 4 winds square, на которую выходят окна «Рыбы», мне всегда нравилась. Вроде бы самый центр Москвы, но при этом ни пробок, ни людских толп в поле зрения не попадает. Пускай и слегка отдает самообманом, но все же можно запросто наслаждаться тишиной и спокойствием, если сидеть у окна. Даже в будний день у меня здесь появляется ощущение уикенда. А для городского жителя это, согласитесь, крайне важно.

Интерьер

«Рыба моя»

«Рыба моя»

Лена: Ребята из I Like Design делают крутые интерьеры – получатся светло, легко и даже изящно. В «Рыбе моей» им удалось соблюсти идеальный баланс между количеством посадочных мест и пространством между ними. В центре зала кипит жизнь: при желании можно почувствовать себя в рыбном ресторане где-нибудь на юге Италии. Хотите спокойно поговорить – просите столик у она: они самые тихие и уютные. Мантру «бронировать заранее» даже напоминать не буду.

Дима: Название ресторана – «Рыба моя» – недвусмысленно намекает на концепцию заведения. Интерьер только усиливает это ощущение: панели на потолке напоминают рыбью чешую, а светильники выполнены в форме исполинских икринок. Да и рыбные ряды на входе ненамного уступают полноценному рыбному рынку.

Меню

«Рыба моя»

«Рыба моя»

Лена: Владимир Перельман принялся за популяризацию рыбы и морепродуктов. Кажется, получается у него (как обычно) хорошо: сибас – на гриль, в карпаччо или тартар, морской черт – на стейк или в печь вместе овощами, пагр – на крудо, севиче или мангал, морской ерш – в пасту или суп, тюрбо – на барбекю. В общем, всему свое место. Что приятно, цена в меню указана не за граммы, а за порцию. Начать можно с устриц: 150 рублей за штуку – неплохое предложение. Хотя, я, например, предпочла им чуть менее изысканную печень трески. Не пожалела. Ну а если вы вдруг поймете, что любой рыбе предпочтете мясо, то тоже не пропадете: медальоны из телячьей вырезки, паштет из печени кролика и салат с ростбифом вам в помощь. 

Дима: В меню действительно рыба и морепродукты со всего света. Причем в таком количестве, что мне и первой стороны двустороннего меню хватило бы, чтобы прекрасно провести вечер. Если вам нужны рекомендации, то попробуйте форшмак и морского черта. Большинство клиентов отдают предпочтение пагру, но все же этот вариант не блещет оригинальностью и недалеко ушел от скучных дорады и сибаса.

Винная карта

Лена: Карта в лучших традициях заведений Перельмана: все, что хотите, и в любых количествах. Все просто и интуитивно понятно: по странам и регионам. Белых позиций столько, что устанете считать. Но кто сказал, что рыба не дружит с розовым, а то и с красным? Впрочем, я (почти) всегда за игристое, поэтому вот вам совет: берите бутылку фирменного Pearlman за гуманные 1950 – и будет вам счастье. 

Дима: Винная карта в «Рыбе» еще объемней, чем меню. Игристое по вполне вменяемым ценам, весьма недурное альбариньо и виньо верде заслуживают отдельного упоминания. Многие позиции можно заказывать по бокалам, что весьма удобно, если вы не планировали сделать свой визит в ресторан началом полноценной вечеринки или пришли поужинать в одиночестве. Впрочем, если душа требует чего-то большего, вы без труда найдете подходящий лично вам напиток, да и персонал всегда готов прийти на помощь с дельным советом.

Вердикт

«Рыба моя»

«Рыба моя»

Лена: С живой музыкой в Москве частенько не складывается, но «Рыба моя» – приятное исключение: по вечерам музыканты развлекают гостей приятными композициями на громкости, безопасной для барабанных перепонок. Прекрасное место для дружеских посиделок под вино и вкусную еду, которую, кстати, еще и «в стол» брать удобно: сможете больше попробовать. Ну и всем ценителям рыбных блюд идти обязательно! А еще здесь хороший кофе.

Дима: Из бонусов следует упомянуть, развлекающих публику в некоторые дни музыкантов. Они явно умеют и петь, и играть, а их репертуар можно описать как весьма интеллигентный. Классические песни Jamiroquai, Ed Sheehan и прочих любимчиков девушек, следящих не только за своей внешностью, но и музыкальным вкусом, перемежают нестареющие хиты вроде Sunny. Отдельно хочется отметить весьма умеренный уровень громкости исполняемых песен. Ни еде, ни беседе музыканты не мешают, даже если вы оказались за соседним к сцене столиком.

Так рыба или мясо?

В тренде: сапоги в ковбойском стиле
9 часов назад
В тренде: сапоги в ковбойском стиле
Знаем, знаем – об осени сейчас хочется думать меньше всего. Но мы придерживаемся правила: предупрежден – значит вооружен. Поэтому, рассказываем о сапогах, в которых будут ходить все в новом сезоне. Будьте первыми!
Нарисовались: Эмма Стоун, Хлои Моретц и мейк, вдохновленный единорогами
10 часов назад
Нарисовались: Эмма Стоун, Хлои Моретц и мейк, вдохновленный единорогами
Мы поймали двух актрис Голливуда с макияжем глаз в розово-голубых тонах и решили выяснить, кто в погоне за единорогом достиг успеха, а чей мейк нам точно повторять не стоит даже на детский утренник.
Звезды, о личной жизни которых давно ничего не слышно
11 часов назад
Звезды, о личной жизни которых давно ничего не слышно
Находясь постоянно «онлайн», сложно избежать бесконечного потока новостей о личной жизни звезд. Мы переживаем за отношения сестер Хадид, плачем на свадьбе Кита Харингтона и путаемся в количестве бойфрендов Тейлор Свифт. Но о личной жизни некоторыех знаменитостей уже давно забыли.
Как перестать расстраиваться из-за неудачных свиданий
14 часов назад
Как перестать расстраиваться из-за неудачных свиданий
Мы живем в эпоху интернет-технологий и знакомств в приложениях, поэтому от свиданий в реальной жизни часто получаем одни разочарования. Можно ли этого избежать?
Модная съемка: цветные сны
14 июля 2018
Модная съемка: цветные сны
Если белый холст приравнивают к новому витку в жизни, то белое платье это вовсе не про невинность, а красивый летний загар! Надевайте белое с яркими крупными украшениями или неприлично крупными камнями.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз 9-15 июля
Самое главное на этой неделе знаете, что? Правильно, солнечное затмение, которое произойдет 13 июля. Рано утром по Москве. Видно его не будет – можно специально не просыпаться, и это, кстати, хорошо. Потому что, когда Солнечное затмение проходит по стране, то в течение трех лет после этого там случаются какие-то перемены. Социальные или финансовые встряски, природные катаклизмы. На этот раз обойдемся без этого всего.