Закрыть

Сообразили на двоих: отзыв о раклет-баре Borough

Автор:
Фото: архивы пресс-служб  

Редактор SNCMedia Рита Замураева и беспощадный пиарщик Настя Кривкова отправились на субботний ужин в новый раклет-бар Borough в Благовещенском переулке, чтобы узнать как в заведении обстоят дела со швейцарским сыром и хорошим вином.

Расположение 

Настя: Улица, на которой находится бар, довольно уютная, но идти от метро Маяковская весьма проблематично. Во внутренних двориках, которыми ведет навигатор, идет стройка. Поэтому наш путь занял не 10 минут, а 20, в которые вошли ориентирование на местности и попытка найти верный маршрут.

Рита: Бар находится в самом центре и удобно расположен в переулках между Патриками и Пушкинской. Выбирайте дорогу, ориентируясь на Тверскую улицу, иначе рискуете заблудиться. 

Сообразили на двоих: отзыв о раклет-баре Borough


Интерьер

Настя: Интерьер раклет-бара Borough выполнен в лаконичном стиле, приближенном к минимализму. Такие же визуальные эстеты, как и я, точно обрадуются этой локации – много бетона, приглушенных серых и черных цветов, подсветка, не бьющая в глаза. Уютные столики расположены довольно близко друг к другу, но не мешают проходу ни гостей, ни официантов. К слову о персонале – он здесь действительно на высшем уровне. Девушка, обслуживающая наш столик, была приветлива и улыбчива, с энтузиазмом советовала попробовать позиции из меню, опираясь на наши предпочтения. 

Рита: Интерьер Borough мне показался максимально уместным и приятным для такого формата заведения. Бар выглядит очень стильно и располагает к расслабленному времяпрепровождению – приглушенный локальный свет, монохромные цвета, приятная музыка. Правда, если вы не поклонник высоких столиков с барными стульями, советую бронировать «место под солнцем» заранее. Еще одно интересное интерьерное решение – винные шкафы, которые образуют одну из стен бара. С мягкой подсветкой выглядит особенно удачно.

Сообразили на двоих: отзыв о раклет-баре Borough


Еда

Настя: Мы остановили свой выбор на том, чем, собственно, и славится Borough. Раклет – это блюдо, при приготовлении которого головку швейцарского сыра нагревают, а затем при вас снимают прямо в тарелку. Тут, мне кажется, Borough не оставил ни единого шанса не влюбиться. Сочетанию мягкого теплого сыра, слегка поджаренных креветок, артишоков и томатов вкусовые рецепторы аплодировали стоя. Надо сказать, что блюдо очень сытное, и одним им наесться можно на два дня вперед, а затем вернуться за добавкой. В сочетании с вином это просто пища богов – ни дать ни взять. На десерт я взяла крем из маракуйи (да-да, после такого гастрономического экстаза не попробовать что-то еще было невозможно). Он тоже не подвел – не слишком жирный, не слишком сладкий, щедро приправленный свежими ягодами. Отличное завершение отличного вечера. 

Сообразили на двоих: отзыв о раклет-баре Borough



Рита: Фишка бара (как уже понятно по названию) в сыре раклет. К слову, именно он и стал для меня решающим аргументом в пользу выбора именно этого заведения. Сыр – моя большая гастролюбовь, поэтому если где-то его подают по-особенному, я обязательно отправлюсь на разведку. Раклет я пробовала впервые и теперь смело причисляю себя к его фанатам. В качестве основы блюда я выбрала ростбиф, спаржу и вяленые томаты – с горячим швейцарским сыром сочетается идеально. Кстати, сырная тарелка в Borough тоже отменная. Без открытий не обошлось – в сет входил сыр Грюйер, который оказался неприлично вкусным. Советую попробовать сырную тарелку как минимум ради него. Но главный секрет успеха меню для меня заключается в ризотто – по этому блюду очень легко определять качество кухни заведения. Так вот, как преданный фанат ризотто, сообщаю – в Borough оно на высшем уровне.

Сообразили на двоих: отзыв о раклет-баре Borough


Винная карта

Настя: К нашим блюдам официантка предложила чудесное розовое вино по бокалам, опять же, основываясь на наших предпочтениях. Вино настолько нам понравилось, что пробовать что-либо еще казалось плохой затеей. Вкус вина отлично оттенял сыр, оно не было терпким и уж точно не было похоже на порошковый компот. Одним словом, добротное, как и положено настоящему винному бару. В общем, доверяйте официантам, и они укажут вам верный гастрономический путь.

Рита: Винная карта в заведении довольно большая, так что выбрать определенно есть из чего. Мы решили попробовать розовое вино, которое действительно оказалось настолько удачным, что мы остались верны своему выбору весь вечер. 

Сообразили на двоих: отзыв о раклет-баре Borough


Вердикт

Настя: Не могу сказать, что я частый гость подобных заведений, поэтому впечатлить меня довольно просто. Приятный интерьер, вкусная еда и пару бокалов вина в хорошей компании для меня – слагаемые успеха, убеждающие в том, что в это место нужно вернуться. На мой вкус, бар заслуживает пять баллов из пяти. Положительный гастрономический опыт обеспечен даже новичку. 

Рита: В раклет-баре Borough было хорошо все, за исключением недружелюбного менеджмента. Если бы не прекрасная официантка, которая спасла ситуацию своим профессионализмом и гостеприимством, у нас бы осталось не самое приятное впечатление от заведения. Что касается гастрономического удовольствия – здесь вы его точно получите, поэтому благодарим шефа Borough за отличную работу.

Сообразили на двоих: отзыв о раклет-баре Borough



Любите сыр?

Hot or Not? Выбираем самые крутые вещи на Mercedes-Benz Fashion Week Russia
0 часов назад
Hot or Not? Выбираем самые крутые вещи на Mercedes-Benz Fashion Week Russia
Каждая фашиониста в России в курсе, что недавно в Манеже прошла Неделя моды Mercedes-Benz Fashion Week Russia. Но как это всегда и бывает, не всё то, что показали на подиуме, можно перенести в реальную, повседневную жизнь. Мы составили hot-лист самых интересных трендов и вещей, которые вы можете использовать прямо сейчас!
7 вещей, которые обязательно нужно сделать в Израиле,  если вы вдруг там окажетесь
2 часа назад
7 вещей, которые обязательно нужно сделать в Израиле, если вы вдруг там окажетесь
Если до этого момента вы не рассматривали Израиль как направление для большого путешествия, пора изменить свои взгляды и... на всякий случай приобрести русско-ивритский разговорник. Вполне возможно, что после нашего материала у вас появится желание там побывать или внезапно обнаружатся еврейские корни, которые позволят отправиться в 10-дневный тур совершенно бесплатно.
Звездные пары, любовь которых началась с крепкой дружбы
3 часа назад
Звездные пары, любовь которых началась с крепкой дружбы
Каждая из нас мечтает о большой и чистой любви. И не всем удается познать любовь с первого взгляда, герои нашего материала прошли через «тернии к звездам» и потратили немало сил и времени на то, чтобы доказать всему миру, что любовь существует.
5 необычных практик, которые можно попробовать в фитнес-клубах
3 часа назад
5 необычных практик, которые можно попробовать в фитнес-клубах
Как часто вы то начинаете заниматься, то бросаете? А то и вовсе мучаете себя на фитнесе через «не хочу»? Одна из причин ваших спортивных страданий – вы просто не нашли свой тип движения. Тем временем необычных вариантов гораздо больше, чем вы думаете – пора познакомиться с трендами и новыми видами тренировок.
5 курток Джиджи Хадид, которые должны быть и у вас
4 часа назад
5 курток Джиджи Хадид, которые должны быть и у вас
Учимся правильно утепляться у главной фэшионисты поколения.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз 22-28 октября
Неделя обещает быть очень горячей! Полнолуние, которое произойдет  24 октября на оси Телец-Скорпион, будет не только само по себе мощным и интенсивным, но и аспектарно значимым. Его влияние вы ощутите за несколько дней до и после наступления.