Закрыть
Сообразили на двоих: бургерная Brooklyn Burgers
04.05.2017

Сообразили на двоих: бургерная Brooklyn Burgers

Автор: Надя Зубрева , штатный редактор SNCMedia
читайте также
Где вкусно поесть в Остре и Сенигаллии: гид от Андреа Галли Тайский сет, чайные коктейли и винный беспредел в ресторанах Москвы 3 рецепта с мандаринами 6 поводов выпить красного вина (кроме выходных) 3 рецепта от шеф-повара Сергея Колодезнева 3 рецепта от шеф-повара Дениса Кондакова Февраль в московских ресторанах: достать вина и закусить брускеттой 5 способов сделать диетический йогурт еще полезнее Вечное сияние «Мишлена»: «Красный гид» в Сингапуре 4 рецепта с малиной 7 вещей, которые нужно попробовать в Южной Корее 3 сырных рецепта Лучшие места для Хэллоуина в Москве Главные ресторанные события первой половины ноября 3 рыбных рецепта от бренд-шефа Русико Шаматава Гид по Арбату: Старому и Новому Не тестируем на животных: кокосовая вода Cocoyoyo Обзор ресторанных событий второй половины октября 8 полезных ингредиентов, которым самое место на вашей кухне 6 новых мест в Москве, куда вам непременно стоит заглянуть

Два факта, которые вам прямо сейчас нужно узнать о бьютике SNCMedia.ru Наде Зубревой: раньше она работала в рекламном агентстве и она обожает бургеры (ну или на худой конец стейки). Ее бывшая коллега Люда Шамаева (по совместительству классный SMM-щик) тоже не против булочек с тепленьким мясцом. Так что перемыть косточки экс-сослуживцам Нади и полакомиться котлеткой они отправляются в свежеоткрытый Brooklyn Burgers, что на Красной Пресне, 29. 

Расположение

Надя: Ну что, быстро нашла это место? 

Люда: Ага. Буквально 5 минут от метро «Улица 1905 года». Дождаться зеленого на большом перекрестке, перейти на сторону McDonald's и буквально на следующем здании увидеть заветную надпись. Ты-то как добралась, это же для тебя ориентирование на местности – вечный трабл?

Надя: Это точно. Но мне повезло, что Brooklyn Burgers рядом с нашим издательским домом находится. Слышала, там ланчи неплохие бывают: за 350 рублей тебе и суп, и салат, и бургер подадут. Надо будет как-нибудь заценить. 

Люда: Давай-ка для начала отведаем блюда из их основного меню. 

Интерьер 

Надя: Мне, конечно, не хватает здесь немного уюта. С другой стороны, лофт – типичное оформление для многих бургерных.   

Люда: А мне вполне нравится: ничего лишнего, да и картина с Нью-Йорком прикольная на стойке. 

Надя: И тут же меню наверху. Не такое большое, зато глаза не разбегаются и не надо долго листать талмуды и раздумывать. 

Бургеры

Люда: Как SMM-щик и маркетолог, не могу не отметить их идею с названиями: бургеры именуются в честь людей, родившихся в Бруклине (Вуди Аллен, Аль Капоне, Майк Тайсон) или в честь знаковых мест Нью-Йорка (Квинс, Бруклин, Кони-Айленд). 

Надя: Мммм... Почему, интересно, булочка «Вуди Аллен» – с сыром дор блю, инжиром и медом? Это его любимые ингредиенты? 

Люда: Ну может, сам Вуди – такой нежный и немного романтичный. По крайней мере хочется в это верить, смотря его фильмы.

Надя: (Официанту) Его-то я и возьму! В смысле – бургер. И еще салат... Ну «Коул слоу» я и так постоянно ем во всяких бургерных. Так что пусть будет «Чикен криспи». Это ведь курочка?

Официант: Да, с листьями салата. Вам какую прожарку бургера? 

Надя: Medium. 

Люда: Возьму по контрасту что-нибудь брутальное. Вот, к примеру, жесткий «Тайсон» – с беконом и вишней, на черной булочке с кунжутом.

Надя: Ну возьми хоть картошечку. Как в бургерной, и без картошки фри!

Люда: Твоя взяла. (Официанту) Мне бургер «Тайсон», картошку и соус. Точнее два: кетчуп и сырный.

Официант: А вам какую прожарку? 

Люда: Мхм... Нормальную! 

Надя: Это как? 

Люда: Ну так, чтобы не сырое мясо было! 

Напитки

Надя: Милкшейк мне сегодня чего-то не хочется... 

Люда: Ты ли это, Надя?!

Надя: Ну да. Раз уж наедаться бургером, то запить надо чем-нибудь полезным. Мне, пожалуйста, морс!

Люда: А я тогда не буду пиво пить. Выбираю облепиховый кисель. Давай пока присядем, подождем заказ. 

*** Через 20 минут ***

Надя: А вот и наши бургеры принесли. Отлично! Кстати, ты заметила, что здесь лежат прозрачные перчатки (для поедания бургеров).

Люда: Гениальная идея! А то обычно весь заляпаешься, прежде чем доешь. 

Надя: Что думаешь насчет порций? Мое воображение рисовало толстые бургеры с капающим жиром, который никогда не доешь.  

Люда: А меня как раз устраивает, что бургеры неогромные. Мы ведь ужинаем и на Бали скоро летим. За фигурой-то следить надо. 

Надя: Ой да ладно, мне редакция столько тренировок устраивает, что все серферы все равно моими будут! 

Люда: Кстати, о парнях. «Тайсон» очень сочным получился. Кто бы мог подумать, что вишня и мясо могут так удачно сочетаться друг с другом. 

Надя: А мне больше по вкусу мой бургер. Инжир оставляет приятное сладенькое послевкусие. 

Люда: Ты пробовала мою картошку? Меня удивляет сырный соус. По идее это должен быть жидкий соус, а он твердый. По консистенции маргарин или сливочное масло напоминает. 

Надя: Видимо, это твердый сорт сыра. Вообще он неприторный и наверняка без кучи непонятных добавок. 


Отведали бы бургер (прямо сейчас)?
5 вопросов к серии на основе муцина улиток от MIXIT
0 часов назад
5 вопросов к серии на основе муцина улиток от MIXIT
Надеемся, улиточная слизь вас своим видом и свойствами не пугает: азиаты уже давненько мажутся ей с головы до ног и считают себя всю жизнь молодыми. MIXIT не отстают от тенденций и предлагают широкой публике сразу три новых средства из серии Snail Collection с веществом из виноградных улиток. Проверим, что в них такого необычного. 
Полански говорит: 10 цитат режиссера о любви, жизни и самом себе
0 часов назад
Полански говорит: 10 цитат режиссера о любви, жизни и самом себе
Цитируем скандального и неоднозначного Романа Полански, которому сегодня исполнилось 84 года.
«Он нравится мне больше, чем я ему»: как с этим жить?
2 часа назад
«Он нравится мне больше, чем я ему»: как с этим жить?
Каждый раз, когда мы начинаем сравнивать себя и своего партнера, мы неизбежно приходим к выводу, что есть некий дисбаланс. Кто-то больше зарабатывает, у кого-то выше сексуальное желание, кто-то более романтичен. Но самый неприятный дисбаланс – это понимание, что вы любите человека сильнее, чем он любит вас.
7 способов носить белое платье и не выглядеть полной
3 часа назад
7 способов носить белое платье и не выглядеть полной
От лета остался совсем небольшой кусочек и, вероятно, вам успели надоесть шорты (если вы были в отпуске, а не в Москве) и майки. Мы знаем, как сделать последние недели незабываемыми – носите белое, демонстрируйте загар (даже небольшой на белом фоне будет смотреться лучше), но делайте это с умом.
5 способов добавить чего-нибудь свеженького в макияж глаз
3 часа назад
5 способов добавить чего-нибудь свеженького в макияж глаз
Вот вам свеженькие бьюти-идеи для макияжа глаз в виде канареечного оттенка, разноцветного шиммера и неровных стрелок. Вполне применимо к осени, кстати говоря. 
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 14-20 августа
С 14 августа начнется одна из самых противоречивых недель месяца. Вы можете вступить в конфликт, расстаться с партнером и вообще немного запутаться. Поэтому, давайте посмотрим, что лучше делать или не делать в эти дни, и как использовать хаос вокруг себе на пользу.