Шесть «мишленовских» направлений для настоящих гурманов

Автор:
Фото: Архив пресс-службы  

читайте также
Загрузка...
4 рецепта с лисичками 4 рождественских рецепта со всего мира Успеть до конца января: акции, открытия и вкусные новинки Москвы Что в тарелке у Кейт Хадсон? Сообразили на двоих: ужин на терассе «Турандот» Адриан Кетглас: «Кухня – это я» Лето для веганов: обувь и одежда с фруктами Громкие открытия, веселые праздники и согревающие напитки в ресторанах Москвы 3 вкусных рецепта пиццы 4 рецепта индонезийской кухни 3 рецепта супа, чтобы согреться и протрезветь Март в ресторанах Москвы: День святого Патрика, индийский фестиваль и вкус Франции 5 ресторанов, в которых вам будет вкусно этим летом День святого Валентина: где поесть, выпить и повеселиться от души От выездной джелатерии до передвижного бара: самые необычные варианты кейтеринга Сколько стоит: поехать на шашлыки Где отдыхают и ищут вдохновение московские шеф-повара 7 вещей, которые нужно попробовать в Португалии Приятное с полезным: 4 бара в Москве, где можно не только выпить, но и кое-что еще Сообразили на двоих: ужин в Mercedes Bar
Загрузка...

Уличные деликатесы или изысканный обед из пяти блюд от знаменитого шеф-повара в новом ресторане – согласитесь, вкусная еда делает и без того хорошее путешествие еще приятнее!

Для многих гурманов посещение ресторанов из Красного гида «Мишлен» – обязательная часть поездки, а иногда и ее цель. Мы собрали шесть гастрономических направлений для самых искушенных путешественников. В список вошли и знаменитые города, которые давно заслужили звание кулинарных трендсеттеров (не путать с трэшсеттерами!), и малоизвестные места с потрясающими ресторанами.

Токио

Шесть «мишленовских»  направлений для настоящих гурманов

Cтолица Японии – настоящий рай для ценителей гастрономических изысков: здесь более 80 000 ресторанов и самый большой рыбный рынок в мире! Tsuta – первый в мире ресторан, где подают рамен, удостоенный заветной звезды «Мишлен». Ресторан располагается в нескольких минутах ходьбы от железнодорожной станции Сугамо в центральном районе Токио. Цены вполне гуманные, не пугайтесь. Юки Ониши – шеф и владелец заведения – предлагает гостям уникальный приправленный черным соусом из трюфеля мясной бульон с тремя различными видами сои и специально приготовленной домашней лапшой. Звучит неплохо!

Сан-Себастьян

Шесть «мишленовских»  направлений для настоящих гурманов

В этом испанском городе сосредоточено огромное количество ресторанов, удостоенных звезды (или даже не одной) «Мишлен». Сан-Себастьян – кулинарная столица Страны Басков, если не всей Европы (Париж, прости!). К восхитительной кухне, доступной на каждом углу, добавьте потрясающую природу, яркую ночную жизнь и всемирно известные фестивали. В Сан-Себе, как ласково называют этот город любители географических сокращений, нужно обязательно попробовать тапас. Пожалуй, именно здесь эту закуску готовят круче всего. Кстати, имейте в виду, что в этом регионе тапас больше известен как пинчо. Пусть это не сбивает вас с толку! В состав традиционного бутерброда входят анчоусы, оливки, перец чили и чисторра – традиционная колбаса, которую готовят из смеси свиного фарша и говядины. Ну а вариаций на тему столько, что устанете пробовать! 

Марлоу, Великобритания

Шесть «мишленовских»  направлений для настоящих гурманов

Единственный британский паб, получивший две звезды «Мишлен», находится в Марлоу – живописном городе на берегу Темзы, в 50 км к западу от Лондона. Когда мы вспоминаем культовые блюда британской кухни, на ум немедленно приходят фиш-энд-чипс, жареное мясо и, конечно, английский завтрак, который подают в Великобритании буквально везде. В The Hand and Flowers гурманы могут пообедать в простой и уютной атмосфере, наслаждаясь современной британской или деревенской французской классической кухней, для приготовления блюд используются свежие сезонные ингредиенты.

Гонконг 

Шесть «мишленовских»  направлений для настоящих гурманов

Гонконг – не только самый густонаселенный город мира, но и одна из ведущих гастрономических столиц. Именно здесь, в районе Вонкок, находится самый дешевый ресторан из знаменитого Красного гида. Небольшая закусочная Tim Ho Wan получила звезду «Мишлен» в 2010 году. Любители дим-сама, восхитительных восточных пельменей, не будут отрицать, что награда оправдана. Корзинки с дим-самом стоят не более $!2 Приходите пораньше – столь бюджетное место собирает много посетителей!

Варшава 

Шесть «мишленовских»  направлений для настоящих гурманов

Где, как не в Варшаве, вы попробуете традиционный мясной гуляш и пельмени? Atelier Amaro – первый в Польше ресторан, получивший звезду «Мишлен», – отличное место, чтобы попробовать изысканные блюда из свежих ингредиентов. Фирменный поросенок, покрытый пчелиным воском (The Wosk Pig), – настоящий кулинарный шедевр. Температура, при которой плавится пчелиный воск (72 °C), идеальна для медленного пропекания молочного поросенка. Как только он достигает состояния идеальной прожарки, его подают в качестве деликатеса, приправленного медом с горчичным мороженым и пудрой из молотой сахарной кукурузы. Восторг!

Киото

Шесть «мишленовских»  направлений для настоящих гурманов

Гастрономическое разнообразие Киото, азиатской Мекки для гурманов, поразит даже самых искушенных любителей экспериментов. В бывшей столице Японии 175 ресторанов, удостоенных звезд «Мишлен». В них используют 20 совершенно разнообразных подходов к приготовлению пищи. Кроме вкусной еды вы насладитесь красотой храмов и природы. В Киото однозначно стоит попробовать самые известные японские деликатесы, такие как соба и лапша рамен, аппетитный тофу или просто традиционный ужин кайсэки, состоящий из нескольких блюд.

Благодарим портал Booking.com за помощь в подготовке материала.

Поесть или поспать?

Где лучше знакомиться? Подсказывает мужчина
2 часа назад
Где лучше знакомиться? Подсказывает мужчина
Краткий курс «Где найти нормального мужика?», изложенный в форме игры да-нетки. Внимание, девушки: советует мужчина.
Новые карандаши для глаз: 3 формата, 3 цены, 3 марки
4 часа назад
Новые карандаши для глаз: 3 формата, 3 цены, 3 марки
Карандаш в форме гелевой подводки или два оттенка в одном? 1200 рублей или экономия за 300 рублей? Черный или темно-синий? Столько вопросов, а отвечать приходится нам и заодно демонстрировать все на собственных глазах.  
10 звездных пар, которые ушли в историю в 2017 году
4 часа назад
10 звездных пар, которые ушли в историю в 2017 году
Многим из этих звездных романов мы предрекали счастливое плаванье еще в прошлом году. Но, увы, эти лодки любви пошли на дно, даже не дожив до НГ. 
Чем заняться в выходные, когда обещают первый снег?
5 часов назад
Чем заняться в выходные, когда обещают первый снег?
Выставки, благотворительность и вкусная еда.
Почему Ксения Собчак может стать президентом?
6 часов назад
Почему Ксения Собчак может стать президентом?
Пока соцсети сравнивают Ксению Собчак с Хиллари Клинтон, мы решили сравнить ее с Дональдом Трампом. И оказалось, что у них не так уж мало общего.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз 16-22 октября
На этой недели с 17 октября Меркурий выходит из дипломатичного знака Весов и присоединяется к Юпитеру в Скорпионе. Это отличный период для налаживания новых связей.