Закрыть
Шесть «мишленовских»  направлений для настоящих гурманов
22.09.2016

Шесть «мишленовских» направлений для настоящих гурманов

Автор: SNCMedia
Фото: Архив пресс-службы  
читайте также
Где вкусно поесть в Токио: гид от Джуна Кондо С наступившим! 5 новогодних традиций Гонконга Майские не за горами: 6 идей для весеннего уик-энда 8 вещей, которые нужно попробовать в Японии 9 мест в Риме и Милане, которые точно стоит увидеть Любовь и секс по-израильски App&Down: Tinder в Хорватии 10 самых роскошных отелей для работы и отдыха 7 городов, где стоит покататься на велосипеде этим летом Мир посмотреть: 5 новых небанальных музеев 15 вопросов Жанне Бадоевой: об «Орле и решке», «Инстаграме» и туфлях Любовь и секс по-голландски Антагонисты: за и против функционального отдыха 35 лучших мест в Питере по версии SNCmedia Путешествие в Америку по следам известных фильмов Побывать в Малайзии и заставить всех тебя ненавидеть 6 идеальных мест для отпуска в сентябре 5 лайфхаков тревел-журналиста: Португалия 7 вещей, которые нужно попробовать в Финляндии В чате с… той, кто перевернет вашу жизнь с ног на голову – Машей Воловик 5 причин приехать в Новую Зеландию (на один день или навсегда) 7 таинственных мест для атмосферы Хэллоуина 5 любимых ресторанов Роберто Хакомино Переса Как стать тревел-журналистом: Париж Сергей Сельянов: от Питера до Москвы Любовь и секс по-нью-йоркски 6 мест, куда стоит отправиться в 2016 году (и ни годом позже!) Выиграйте путешествие мечты вместе с SNCMedia.ru и foodmarket «Цветной» Каннский кинофестиваль: сколько стоит посмотреть киношку Музыкальный Стокгольм: 7 мест силы для поклонников «Евровидения»

Уличные деликатесы или изысканный обед из пяти блюд от знаменитого шеф-повара в новом ресторане – согласитесь, вкусная еда делает и без того хорошее путешествие еще приятнее!

Для многих гурманов посещение ресторанов из Красного гида «Мишлен» – обязательная часть поездки, а иногда и ее цель. Мы собрали шесть гастрономических направлений для самых искушенных путешественников. В список вошли и знаменитые города, которые давно заслужили звание кулинарных трендсеттеров (не путать с трэшсеттерами!), и малоизвестные места с потрясающими ресторанами.

Токио

Cтолица Японии – настоящий рай для ценителей гастрономических изысков: здесь более 80 000 ресторанов и самый большой рыбный рынок в мире! Tsuta – первый в мире ресторан, где подают рамен, удостоенный заветной звезды «Мишлен». Ресторан располагается в нескольких минутах ходьбы от железнодорожной станции Сугамо в центральном районе Токио. Цены вполне гуманные, не пугайтесь. Юки Ониши – шеф и владелец заведения – предлагает гостям уникальный приправленный черным соусом из трюфеля мясной бульон с тремя различными видами сои и специально приготовленной домашней лапшой. Звучит неплохо!

Сан-Себастьян

В этом испанском городе сосредоточено огромное количество ресторанов, удостоенных звезды (или даже не одной) «Мишлен». Сан-Себастьян – кулинарная столица Страны Басков, если не всей Европы (Париж, прости!). К восхитительной кухне, доступной на каждом углу, добавьте потрясающую природу, яркую ночную жизнь и всемирно известные фестивали. В Сан-Себе, как ласково называют этот город любители географических сокращений, нужно обязательно попробовать тапас. Пожалуй, именно здесь эту закуску готовят круче всего. Кстати, имейте в виду, что в этом регионе тапас больше известен как пинчо. Пусть это не сбивает вас с толку! В состав традиционного бутерброда входят анчоусы, оливки, перец чили и чисторра – традиционная колбаса, которую готовят из смеси свиного фарша и говядины. Ну а вариаций на тему столько, что устанете пробовать! 

Марлоу, Великобритания

Единственный британский паб, получивший две звезды «Мишлен», находится в Марлоу – живописном городе на берегу Темзы, в 50 км к западу от Лондона. Когда мы вспоминаем культовые блюда британской кухни, на ум немедленно приходят фиш-энд-чипс, жареное мясо и, конечно, английский завтрак, который подают в Великобритании буквально везде. В The Hand and Flowers гурманы могут пообедать в простой и уютной атмосфере, наслаждаясь современной британской или деревенской французской классической кухней, для приготовления блюд используются свежие сезонные ингредиенты.

Гонконг 

Гонконг – не только самый густонаселенный город мира, но и одна из ведущих гастрономических столиц. Именно здесь, в районе Вонкок, находится самый дешевый ресторан из знаменитого Красного гида. Небольшая закусочная Tim Ho Wan получила звезду «Мишлен» в 2010 году. Любители дим-сама, восхитительных восточных пельменей, не будут отрицать, что награда оправдана. Корзинки с дим-самом стоят не более $!2 Приходите пораньше – столь бюджетное место собирает много посетителей!

Варшава 

Где, как не в Варшаве, вы попробуете традиционный мясной гуляш и пельмени? Atelier Amaro – первый в Польше ресторан, получивший звезду «Мишлен», – отличное место, чтобы попробовать изысканные блюда из свежих ингредиентов. Фирменный поросенок, покрытый пчелиным воском (The Wosk Pig), – настоящий кулинарный шедевр. Температура, при которой плавится пчелиный воск (72 °C), идеальна для медленного пропекания молочного поросенка. Как только он достигает состояния идеальной прожарки, его подают в качестве деликатеса, приправленного медом с горчичным мороженым и пудрой из молотой сахарной кукурузы. Восторг!

Киото

Гастрономическое разнообразие Киото, азиатской Мекки для гурманов, поразит даже самых искушенных любителей экспериментов. В бывшей столице Японии 175 ресторанов, удостоенных звезд «Мишлен». В них используют 20 совершенно разнообразных подходов к приготовлению пищи. Кроме вкусной еды вы насладитесь красотой храмов и природы. В Киото однозначно стоит попробовать самые известные японские деликатесы, такие как соба и лапша рамен, аппетитный тофу или просто традиционный ужин кайсэки, состоящий из нескольких блюд.

Благодарим портал Booking.com за помощь в подготовке материала.

Поесть или поспать?

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ

Если у лыжного костюма отрезать рукава и расшить его трогательными веточками неизвестных деревьев, то может получиться костюм для роли какой-нибудь там Липы или Березы в школьном спектакле. Но некоторым и для сценического образа сойдет. Здравствуй, простите, дерево!
новые trashsetter’ы
Аксессуары: брошь всему голова
1 час назад
Аксессуары: брошь всему голова
В моде дореволюционный шик. В парчу кутаться необязательно — достаточно изящного аксессуара. Например, броши, которая облагородит даже спортивный костюм. Врите, что фамильная.
Горячо-холодно: что прикладывать при разных болях
19 часов назад
Горячо-холодно: что прикладывать при разных болях
Затекла спина, свело мышцы, раскалывается голова – некоторые виды боли можно облегчить горячей грелкой. Другие же снимает только лед. Пора разобраться с каждым конкретным случаем.
5 лукбуков российских дизайнеров для тех, кто готовится к чему-то большему
21 час назад
5 лукбуков российских дизайнеров для тех, кто готовится к чему-то большему
Декабрь – это месяц волшебства, когда все ждут каких-то чудес, покупают подарки, становятся добрее. К чему готовитесь вы? К помпезному отмечанию Нового года или к зимовке в жарком тропическом климате? А может быть, как Надя Зубрева, наш бьюти-редактор, загадываете во вселенную желания о подарках на скорый день рождения?
Обратный отсчет: 5 недель до Нового года
23 часа назад
Обратный отсчет: 5 недель до Нового года
Сегодня у нас на повестке дня последний месяц лета-2016.
Модная съемка: «В татуировках счастье»
03 декабря 2016
Модная съемка: «В татуировках счастье»
Когда приезжаешь в Берлин, то первое, что бросается в глаза, – это сосредоточение креативного сообщества на квадратный километр. Галереи, выставки, арт-тусовки – вы не пройдете мимо очередной вечеринки или модного кафе, окна которого завешаны постерами грядущих трендовых событий. Сюда же и приехала пожить известная татуировщица и модель Саша Масюк – чтобы проникнуться атмосферой города и поработать с местными тату-мастерами. 
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 5–11 декабря
Вас ждет очень продуктивная и удачная неделя. Все жесткие аспекты, которые подталкивали и даже принуждали вас к действиям, расходятся.