Закрыть
Шесть «мишленовских»  направлений для настоящих гурманов
22.09.2016

Шесть «мишленовских» направлений для настоящих гурманов

Автор: SNCMedia
Фото: Архив пресс-службы  
читайте также
Не мясо, но рыба! 3 креативных рецепта 30 сумок, которые заставят вас проголодаться 7 вещей, которые нужно попробовать в Португалии Выпить и закусить: рецепты от Артема Сергеева и Артема Аверина Марк Стаценко и Михаил Гордеев о самом funny-проекте Москвы Самые креативные эклеры в Москве: где искать? 3 рецепта новогодних десертов от Елены Мироновой Что в тарелке (упс, нет, в стакане!) у Евы Лонгории? Нихт клювен клац-клац: 3 «вкусных» немецких рецепта 3 «вкусных» рецепта пасты #GoSummer: дарим ужин на двоих настоящим киноманам Хинкали, пхали, хачапури: 5 грузинских ресторанов в Москве Сообразили на двоих: новое меню в Brasserie Мост Куда пойти в Москве, если хочется бокал вина 4 рецепта индонезийской кухни 8 вещей, которые нужно попробовать в Лондоне, и 8 адресов там же 3 новогодних коктейля от Василия Жеглова 6 самых «вкусных» мест Тель-Авива 10 главных российских продуктов по версии Антона Ковалькова Поленово: планы на выходные

Уличные деликатесы или изысканный обед из пяти блюд от знаменитого шеф-повара в новом ресторане – согласитесь, вкусная еда делает и без того хорошее путешествие еще приятнее!

Для многих гурманов посещение ресторанов из Красного гида «Мишлен» – обязательная часть поездки, а иногда и ее цель. Мы собрали шесть гастрономических направлений для самых искушенных путешественников. В список вошли и знаменитые города, которые давно заслужили звание кулинарных трендсеттеров (не путать с трэшсеттерами!), и малоизвестные места с потрясающими ресторанами.

Токио

Cтолица Японии – настоящий рай для ценителей гастрономических изысков: здесь более 80 000 ресторанов и самый большой рыбный рынок в мире! Tsuta – первый в мире ресторан, где подают рамен, удостоенный заветной звезды «Мишлен». Ресторан располагается в нескольких минутах ходьбы от железнодорожной станции Сугамо в центральном районе Токио. Цены вполне гуманные, не пугайтесь. Юки Ониши – шеф и владелец заведения – предлагает гостям уникальный приправленный черным соусом из трюфеля мясной бульон с тремя различными видами сои и специально приготовленной домашней лапшой. Звучит неплохо!

Сан-Себастьян

В этом испанском городе сосредоточено огромное количество ресторанов, удостоенных звезды (или даже не одной) «Мишлен». Сан-Себастьян – кулинарная столица Страны Басков, если не всей Европы (Париж, прости!). К восхитительной кухне, доступной на каждом углу, добавьте потрясающую природу, яркую ночную жизнь и всемирно известные фестивали. В Сан-Себе, как ласково называют этот город любители географических сокращений, нужно обязательно попробовать тапас. Пожалуй, именно здесь эту закуску готовят круче всего. Кстати, имейте в виду, что в этом регионе тапас больше известен как пинчо. Пусть это не сбивает вас с толку! В состав традиционного бутерброда входят анчоусы, оливки, перец чили и чисторра – традиционная колбаса, которую готовят из смеси свиного фарша и говядины. Ну а вариаций на тему столько, что устанете пробовать! 

Марлоу, Великобритания

Единственный британский паб, получивший две звезды «Мишлен», находится в Марлоу – живописном городе на берегу Темзы, в 50 км к западу от Лондона. Когда мы вспоминаем культовые блюда британской кухни, на ум немедленно приходят фиш-энд-чипс, жареное мясо и, конечно, английский завтрак, который подают в Великобритании буквально везде. В The Hand and Flowers гурманы могут пообедать в простой и уютной атмосфере, наслаждаясь современной британской или деревенской французской классической кухней, для приготовления блюд используются свежие сезонные ингредиенты.

Гонконг 

Гонконг – не только самый густонаселенный город мира, но и одна из ведущих гастрономических столиц. Именно здесь, в районе Вонкок, находится самый дешевый ресторан из знаменитого Красного гида. Небольшая закусочная Tim Ho Wan получила звезду «Мишлен» в 2010 году. Любители дим-сама, восхитительных восточных пельменей, не будут отрицать, что награда оправдана. Корзинки с дим-самом стоят не более $!2 Приходите пораньше – столь бюджетное место собирает много посетителей!

Варшава 

Где, как не в Варшаве, вы попробуете традиционный мясной гуляш и пельмени? Atelier Amaro – первый в Польше ресторан, получивший звезду «Мишлен», – отличное место, чтобы попробовать изысканные блюда из свежих ингредиентов. Фирменный поросенок, покрытый пчелиным воском (The Wosk Pig), – настоящий кулинарный шедевр. Температура, при которой плавится пчелиный воск (72 °C), идеальна для медленного пропекания молочного поросенка. Как только он достигает состояния идеальной прожарки, его подают в качестве деликатеса, приправленного медом с горчичным мороженым и пудрой из молотой сахарной кукурузы. Восторг!

Киото

Гастрономическое разнообразие Киото, азиатской Мекки для гурманов, поразит даже самых искушенных любителей экспериментов. В бывшей столице Японии 175 ресторанов, удостоенных звезд «Мишлен». В них используют 20 совершенно разнообразных подходов к приготовлению пищи. Кроме вкусной еды вы насладитесь красотой храмов и природы. В Киото однозначно стоит попробовать самые известные японские деликатесы, такие как соба и лапша рамен, аппетитный тофу или просто традиционный ужин кайсэки, состоящий из нескольких блюд.

Благодарим портал Booking.com за помощь в подготовке материала.

Поесть или поспать?
7 новых идей, как носить макси-платья
2 часа назад
7 новых идей, как носить макси-платья
На самом деле, когда дело касается стилизации платья в пол, никаких четких правил не существует, но мы решили найти несколько примеров, когда это выгялит не слишком скучно и когда явно без креатива перед зеркалом не обошлось.
5 правил работы с гаджетами для укладки, которые спасут ваши волосы
5 часов назад
5 правил работы с гаджетами для укладки, которые спасут ваши волосы
Не то, чтобы мы не верили производителям, утверждающим, что их плойки и утюжки научились не вредить волосам и их можно использовать хоть по пять раз на дню. Просто решили перестраховаться и еще раз перечитать инструкцию. И вам советуем! 
Под градусом: что надеть, когда до лета осталось 10 дней
5 часов назад
Под градусом: что надеть, когда до лета осталось 10 дней
Погодный маятник вновь качнулся в сторону потепления, но, похоже, ненадолго. Буквально вчера прогноз грозил: +19 всю неделю и дождь будет чередоваться с солнцем через день. Сегодня метеорологи чуть более разнообразны, а мы стараемся внести изюминку в каждый день примерно одинаковой погоды.
5 вещей (и людей), которые бесят Наоми Кэмпбелл
6 часов назад
5 вещей (и людей), которые бесят Наоми Кэмпбелл
Наоми Кэмпбелл славится своим ужасным характером, от которого страдают и мужчины, и ассистенты, и коллеги по цеху. Что бесит Черную пантеру больше всего?
Да гори оно огнем: как носить красное (в макияже глаз)?
6 часов назад
Да гори оно огнем: как носить красное (в макияже глаз)?
Казалось бы, и так жарко. Но нет: визажисты, блогеры и звезды придумывают еще больше поводов для ношения красных смоки, стрелок и туши и в пир, и в мир, что называется. Приходится подчиняться! 
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 22–28 мая
На этой неделе вы столкнетесь с проявлением одного из самых эмоциональных аспектов – квадрата Венеры и Плутона. Влияние этого аспекта можно охарактеризовать одной фразой: «Больше знаешь – крепче мстишь».