Закрыть

Особенности национальной кулинарии: 5 любимых американских закусок для просмотра Суперкубка

Автор:
Фото: Pixabay  

Суперкубок – финал ежегодного чемпионата Национальной футбольной лиги США – это не просто значимое спортивное событие. Для американцев «Воскресенье Супербоула» стало частью культурного кода, неофициальным государственным праздником и поводом собрать семью или друзей вместе у экранов телевизоров.

Подготовка к матчу начинается с самого утра: дом украшают футбольной атрибутикой, а для праздничного стола готовят традиционные американские закуски. Если собираетесь посмотреть игру, сохраняйте аутентичные рецепты!

Начос с гуакамоле и сметаной

Ингредиенты:

  • начос – 1 большая упаковка;
  • сыр чеддер или моцарелла – полстакана;
  • томат – 1 шт.;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • зеленый лук – 1 пучок;
  • авокадо – 2 шт.;
  • кинза – 1 пучок;
  • лук – 1 шт.;
  • лимонный сок – 1 ч. л.;
  • оливковое масло – 1 ч. л.;
  • соль;
  • красный перец.

Способ приготовления

Начос выложите в жароустойчивую посуду, посыпьте сыром, зеленым луком, кусочками томата и полейте сметаной. Теперь сделайте соус гуакамоле. Для этого разомните авокадо, добавьте к нему оливковое масло, лимонный сок, кинзу, специи и мелко нарезанный лук. Добавьте гуакамоле к начос и поставьте в духовку на несколько минут. Традиционная закуска в мексиканском стиле готова.

Куриные крылышки с медом и чесноком

Ингредиенты:

  • куриные крылья – 1 кг;
  • кайенский перец – ¼ ч.л.;
  • соль – ½ ч.л.;
  • паприка – 1 ч.л.;
  • мед – 2 ст. л.;
  • томатный соус – 2 ст. л.;
  • острый соус (Табаско) – 1 ч. л.;
  • соус Барбекю – 2 ст. л.;
  • чеснок – 2 дольки.

Способ приготовления

Подготовьте крылышки к обжарке: помойте, обсушите, натрите солью и перцем. Разогрейте духовку до 300 градусов и поставьте туда крылья на 35-40 минут. Мед смешайте с чесноком, соусом барбекю, томатным и острым соусами. Готовые крылышки полейте соусом и поставить в духовку еще на 5-10 минут до полной готовности.

Пиццабомба

Ингредиенты:

  • тесто для пиццы – 500 г;
  • сливочный сыр – 200 г;
  • сыр моцарелла – 200 г;.
  • сыр пармезан – 100 г;
  • томаты – 2 шт.;
  • маслины – полстакана;
  • острый зеленый перец – 1 шт.;
  • пепперони – 200 г.

Способ приготовления

Разделите тесто на 2 части, одну из них раскатайте и поместите на противень, застеленный пергаментом. Порежьте овощи, маслины и пепперони, смешайте со всеми видами сыра и выложите начинку на раскатанный пласт, не размазывая ее. Теперь раскатайте оставшееся тесто и накройте им начинку. Последний штрих: придайте пицца-бомбе форму мяча для американского футбола, срежьте лишнее тесто и сделайте из него традиционную шнуровку, а ножом или вилкой аккуратно изобразите швы. Поставьте «мяч» в духовку на полчаса и наслаждайтесь оригинальным, чисто американским вариантом пиццы.

Особенности национальной кулинарии: 5 любимых американских закусок для просмотра Суперкубка

Слайдеры с говядиной

Ингредиенты:

  • мини-булочки – 12 шт.;
  • говядина – 300 г;
  • лук – 1 шт.;
  • сыр проволоне – 200 г;
  • масло сливочное – 100 г;
  • приправы – по вкусу;
  • Вустерширский соус – 1 ч.л.;
  • кунжут – 1 ч. л.
Способ приготовления

Нарежьте говядину тонкими ломтиками и жарьте в течение 10 минут. Затем обжарьте или карамелизуйте нарезанный полукольцами лук. Булочки разрежьте поперек, положите внутрь говядину, лук и нарезанный ломтиками Проволоне (подойдет любой сыр твердого или полутвердого сорта). Отдельно в чашке растопите масло, добавьте в него кунжут, любимые специи и вустерширский соус. Полейте получившейся смесью булочки и отправьте на 15-20 минут в духовку. Готовое блюдо в Америке называют «слайдерами» – это нечто среднее между бургерами и канапе. Закуску принято украшать флажками с символикой любимой команды.

Соус-дип Блю чиз

Ингредиенты:

  • сыр с голубой плесенью (дорблю, горгондзолла и др.) – 150 г;
  • натуральный йогурт – 150 г;
  • лимон – ½ шт.;
  • черный перец – ¼ ч.л.

Способ приготовления

В дополнение к закускам для «Супербола» обязательно подают соусы-дипы на основе горчицы, грибов, сметаны, томатного соуса и т.д. Блю чиз – один из самых популярных дипов. Смешайте сыр с йогуртом, перцем и соком половины лимона и взбейте блендером. Этот соус идеально сочетается с чипсами, начос, крыльями, свежими и жареными овощам, картошкой-фри.

В последнее время Суперкубок стал популярным и в Москве. Поэтому если кулинария не ваша сильная сторона, то поcмотреть финал лиги NFL можно не только дома онлайн, но и в нескольких барах Москвы: например, в Hooters и BQ Cafe можно отлично провести время за просмотром долгожданного финала, зарядиться атмосферой праздника и насладиться вкусом BUD Alcohol Free.

Смотрим?

«Мы больше не можем быть принцессами, мы должны усердно трудиться!» Марлиз Деккерс со своей новой книгой в Москве
12 декабря 2018
«Мы больше не можем быть принцессами, мы должны усердно трудиться!» Марлиз Деккерс со своей новой книгой в Москве
Дизайнер презентовала книгу «Раскрой свой потенциал» российской публике. Контрибьютор SNCMedia Арина Шабанова поговорила с дизайнером о вдохновении, пути к успеху и любви к себе.
Элеонора Ландри: «Все мои коллекции – история моей жизни»
05 декабря 2018
Элеонора Ландри: «Все мои коллекции – история моей жизни»
Молодой бельевой дизайнер, основательница бренда Elle Land Элеонора Ландри рассказала SNCMedia о своих новых коллекциях, вдохновении и о том, чего на самом деле хочет современная девушка.
Поехали! Отзыв о курорте Club Med Cefalu (Италия, Чефалу)
04 декабря 2018
Поехали! Отзыв о курорте Club Med Cefalu (Италия, Чефалу)
Ищите отдых, который объединит французское art de vivre или итальянскую dolce vita? Бронируйте билеты на рейс до Палермо – мы нашли для вас (и исследовали) сицилийский курорт, у которого всего этого в избытке.
Тестирует редакция: 3 модных окрашивания этого сезона
04 декабря 2018
Тестирует редакция: 3 модных окрашивания этого сезона
Редакторы SNCMedia взяли на себя роль подопытных кроликов и отправились тестировать самые актуальные окрашивания. Смотрим, что из этого получилось.
Вся правда о солнечном воздействии и его влиянии на кожу
02 декабря 2018
Вся правда о солнечном воздействии и его влиянии на кожу
Спорим, с наступлением зимы вы даже не задумываетесь о защите от солнца и уже успели спрятать все средства с SPF в самый дальний ящик до наступления лета. 
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз 19-25 ноября
Эта неделя начнется с отрицательного взаимодействия Юпитера и Марса. Как это отразиться на вас? Юпитер сейчас настолько сильный, что он будет давать стимул – работать на высокий статус, получать образование, а вот делать это будет лень. Даже тем, кто не ленив, понадобится больше времени для понимания направления.