Особенности национальной кулинарии: 5 любимых американских закусок для просмотра Суперкубка

Автор:
Фото: Pixabay  

Суперкубок – финал ежегодного чемпионата Национальной футбольной лиги США – это не просто значимое спортивное событие. Для американцев «Воскресенье Супербоула» стало частью культурного кода, неофициальным государственным праздником и поводом собрать семью или друзей вместе у экранов телевизоров.

Подготовка к матчу начинается с самого утра: дом украшают футбольной атрибутикой, а для праздничного стола готовят традиционные американские закуски. Если собираетесь посмотреть игру, сохраняйте аутентичные рецепты!

Начос с гуакамоле и сметаной

Ингредиенты:

  • начос – 1 большая упаковка;
  • сыр чеддер или моцарелла – полстакана;
  • томат – 1 шт.;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • зеленый лук – 1 пучок;
  • авокадо – 2 шт.;
  • кинза – 1 пучок;
  • лук – 1 шт.;
  • лимонный сок – 1 ч. л.;
  • оливковое масло – 1 ч. л.;
  • соль;
  • красный перец.

Способ приготовления

Начос выложите в жароустойчивую посуду, посыпьте сыром, зеленым луком, кусочками томата и полейте сметаной. Теперь сделайте соус гуакамоле. Для этого разомните авокадо, добавьте к нему оливковое масло, лимонный сок, кинзу, специи и мелко нарезанный лук. Добавьте гуакамоле к начос и поставьте в духовку на несколько минут. Традиционная закуска в мексиканском стиле готова.

Куриные крылышки с медом и чесноком

Ингредиенты:

  • куриные крылья – 1 кг;
  • кайенский перец – ¼ ч.л.;
  • соль – ½ ч.л.;
  • паприка – 1 ч.л.;
  • мед – 2 ст. л.;
  • томатный соус – 2 ст. л.;
  • острый соус (Табаско) – 1 ч. л.;
  • соус Барбекю – 2 ст. л.;
  • чеснок – 2 дольки.

Способ приготовления

Подготовьте крылышки к обжарке: помойте, обсушите, натрите солью и перцем. Разогрейте духовку до 300 градусов и поставьте туда крылья на 35-40 минут. Мед смешайте с чесноком, соусом барбекю, томатным и острым соусами. Готовые крылышки полейте соусом и поставить в духовку еще на 5-10 минут до полной готовности.

Пиццабомба

Ингредиенты:

  • тесто для пиццы – 500 г;
  • сливочный сыр – 200 г;
  • сыр моцарелла – 200 г;.
  • сыр пармезан – 100 г;
  • томаты – 2 шт.;
  • маслины – полстакана;
  • острый зеленый перец – 1 шт.;
  • пепперони – 200 г.

Способ приготовления

Разделите тесто на 2 части, одну из них раскатайте и поместите на противень, застеленный пергаментом. Порежьте овощи, маслины и пепперони, смешайте со всеми видами сыра и выложите начинку на раскатанный пласт, не размазывая ее. Теперь раскатайте оставшееся тесто и накройте им начинку. Последний штрих: придайте пицца-бомбе форму мяча для американского футбола, срежьте лишнее тесто и сделайте из него традиционную шнуровку, а ножом или вилкой аккуратно изобразите швы. Поставьте «мяч» в духовку на полчаса и наслаждайтесь оригинальным, чисто американским вариантом пиццы.

Особенности национальной кулинарии: 5 любимых американских закусок для просмотра Суперкубка

Слайдеры с говядиной

Ингредиенты:

  • мини-булочки – 12 шт.;
  • говядина – 300 г;
  • лук – 1 шт.;
  • сыр проволоне – 200 г;
  • масло сливочное – 100 г;
  • приправы – по вкусу;
  • Вустерширский соус – 1 ч.л.;
  • кунжут – 1 ч. л.
Способ приготовления

Нарежьте говядину тонкими ломтиками и жарьте в течение 10 минут. Затем обжарьте или карамелизуйте нарезанный полукольцами лук. Булочки разрежьте поперек, положите внутрь говядину, лук и нарезанный ломтиками Проволоне (подойдет любой сыр твердого или полутвердого сорта). Отдельно в чашке растопите масло, добавьте в него кунжут, любимые специи и вустерширский соус. Полейте получившейся смесью булочки и отправьте на 15-20 минут в духовку. Готовое блюдо в Америке называют «слайдерами» – это нечто среднее между бургерами и канапе. Закуску принято украшать флажками с символикой любимой команды.

Соус-дип Блю чиз

Ингредиенты:

  • сыр с голубой плесенью (дорблю, горгондзолла и др.) – 150 г;
  • натуральный йогурт – 150 г;
  • лимон – ½ шт.;
  • черный перец – ¼ ч.л.

Способ приготовления

В дополнение к закускам для «Супербола» обязательно подают соусы-дипы на основе горчицы, грибов, сметаны, томатного соуса и т.д. Блю чиз – один из самых популярных дипов. Смешайте сыр с йогуртом, перцем и соком половины лимона и взбейте блендером. Этот соус идеально сочетается с чипсами, начос, крыльями, свежими и жареными овощам, картошкой-фри.

В последнее время Суперкубок стал популярным и в Москве. Поэтому если кулинария не ваша сильная сторона, то поcмотреть финал лиги NFL можно не только дома онлайн, но и в нескольких барах Москвы: например, в Hooters и BQ Cafe можно отлично провести время за просмотром долгожданного финала, зарядиться атмосферой праздника и насладиться вкусом BUD Alcohol Free.

Смотрим?

В тренде: как и с чем носить шлепанцы этим летом
7 часов назад
В тренде: как и с чем носить шлепанцы этим летом
Вместе с мюлями и бабушами среди самой популярной летней обуви оказались и пляжные шлепанцы, которые теперь совсем не выглядят такими. Их украшает мех, стразы и различная вышивка. Рассказываем, с чем сочетать этот горячий летний тренд.
Знаменитые мужчины, которые не стесняются своих слез
8 часов назад
Знаменитые мужчины, которые не стесняются своих слез
Фраза о том, что мужчины не плачут уже давно превратилась в красивый миф. На самом же деле даже знаменитые красавчики иногда перестают «держать лицо» и дают волю эмоциям. Свежий пример – Канье Уэст и Вирджил Абло на первом показе дизайнера в качестве креативного директора мужской линии Louis Vuitton. Мы вспомнили еще несколько случаев, когда мужчины проливали слезы.
Нарисовались: Марта Хант и Эмбер Херд со стразами на глазах
8 часов назад
Нарисовались: Марта Хант и Эмбер Херд со стразами на глазах

Стразы в макияже снова вернулись в моду, визажисты все активнее применяют их при создании вечерних и даже повседневных образов. При правильном подходе (когда есть понимание, сколько и куда клеить) стразы идут абсолютно всем. Неудивительно, что Марта Хант и Эмбер Херд последовали этому красивому бьюти-тренду. Разбираемся, кому из девушек удалось создать роскошный образ, а кому сияние в итоге вышло боком


Почему мужчины разрывают отношения без объяснения причин
11 часов назад
Почему мужчины разрывают отношения без объяснения причин
Психолог Виктория Кейлин уверена: если ваш партнер внезапно разрывает отношения, ничего не объясняя, и даже не ставя вас в известность о своем решении – это плохой поступок. Точка.
Как влезть в купальник и не испортить себе здоровье на всю жизнь
23 часа назад
Как влезть в купальник и не испортить себе здоровье на всю жизнь
Мы часто ищем в интернете советы, как похудеть в максимально короткие сроки, но ведь не всегда это так безопасно, как пишут на форумах. Мы решили напомнить вам, как привести себя в порядок в короткие сроки без регистрации и смс, а главное – без вреда для организма. Делимся лайфхаками от Руслана Панова, эксперт-методиста и координатора направления групповых программ X-Fit.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз 18-24 июня
Начну с хорошей новости – на этой неделе на небе опять формируется очень красивый треугольник, в составе которого снова Юпитер, Нептун и замыкает Меркурий. Он снова водный – Юпитер в Скорпионе, Нептун в Рыбах и Меркурий в Раке, но на этот раз акцентируют интеллектуальную деятельность, торговлю и все, что связано с работой. А еще для обсуждений и поиска компромиссов в сложных ситуациях. Для тех, кто работает в науке, искусстве, торговле, биологии – это очень хорошее время. Оно также подойдет для начинаний в сферах образования, информации, путешествий, публичный выступлений и так далее. При этом наша интуиция будет надежнее логии, предлагаю полагаться на нее.