Закрыть
О да, Абрау! Больше чем еда
16.09.2016

О да, Абрау! Больше чем еда

Автор: Саша Сутормина , редакция SNC
Фото: Архив пресс-службы  
читайте также
Хештег недели: #keukenhof Что посмотреть в Краснодарском крае, если есть авто и пара выходных #30perfectdayswithSNC: самое сытное меню на 1400 калорий #30perfectdayswithSNC: веганское меню на 1 400 калорий Любовь и секс по-американски Звездные Санты, ради которых стоит ждать праздников Нет вам веры: 20 фактов о еде и здоровье, которые оказались полным бредом Как отдохнуть у моря, не выезжая из Москвы 13 идей маникюра для коротких ногтей 11 неожиданных причин хронической усталости 16 вещей, которые зовут в путешествие Любовь и секс по-испански 5 лайфхаков тревел-журналиста: Португалия 10 островов, куда вы точно мечтаете поехать в отпуск 10 самых ярких достопримечательностей, которые вы обязательно должны увидеть 3 лукбука российских дизайнеров для тех, кто разучился мечтать 6 мест Питера, где обязательно нужно поесть и выпить Вечное сияние «Мишлена»: «Красный гид» в Сингапуре 15 вопросов Жанне Бадоевой: об «Орле и решке», «Инстаграме» и туфлях Как путешествовать бесплатно: каучсерфинг во Франции Под градусом: что надеть, когда хочется только раздеваться 9 крутых и бесплатных летних тренировок в Москве Самые красивые книжные магазины мира На крыше мира: 7 вещей, которые нельзя упустить в Непале Словарь SNС: жаргон любителей фастфуда 5 летних рецептов с мороженым App&Down: Tinder в Хорватии 7 вещей, которые нужно сделать в Зальцбурге Кина не будет: Божена Рынска про летние кинофестивали Где вкусно поесть на острове Миконос: гид от инсайдеров

Саша Сутормина побывала на фестивале «О, да! Еда!» в Абрау-Дюрсо и не может молчать.

«Романтический уик-энд в Абрау-Дюрсо» – еще несколько лет назад это прозвучало бы как издевательство. Но времена поменялись. Провести пару дней в главном отеле винного дома Абрау – «Империал & Champagne-spa», пить утренний кофий на веранде с видом на озеро, кататься по этому самому озеру на лодке, читая друг другу стихи, ездить на виноградники, участвовать в конных прогулках, пить игристое и тихое, лакируя все местными настойками, – теперь так звучит идеальный план релакса выходного дня. «Поддержим внутренний эногастрономический туризм!» – вторит вам ваш внутренний патриот, задремавший было в душном анапском аэропорту и воспрявший духом немедля по выходу на просторы родины.

Поддержать эногастрономический туризм решили и мы. Повод представился достойный: фестиваль «О, да! Еда!», когда-то придуманный в Петербурге, пошел по стране и вот в конце августа добрался до Краснодарского края. В коем остаться историей только про еду шансов нет никаких. Куда здесь без винишка? Правильно, только если на обратный рейс Анапа–Москва. И туда тоже в принципе без винишка грустновато будет. 

На фестивале было все. Началось все с торжественного ужина для дорогих гостей. Пятеро талантливых шеф-поваров – Антон Ковальков из московского «Фаренгейта», Евгений Викентиев из любимых питерских «Винного шкафа» и Hamlet+Jacks, Андрей Матюха из краснодарского «The Печь», Дмитрий Градович из сочинского Syndicate и бренд-шеф курорта Абрау-Дюрсо Сергей Альшевский раскладывали вкус вин на тарелке, сервируя восторженным понаехавшим имитации устриц, закуски из камбалы с кремом из тайских трав, запеченных палтусов и десерты с загадочным названием Criminal Black Baba. Винное сопровождение, разумеется, горячило сердца и так разгоряченных сорокаградусной жарой товарищей. Бассейн «Империала» встретил испытания достойно и гостей неплохо охладил. 

Антон Ковальков

Антон Ковальков

В следующие дни в программе значились: кулинарные поединки виноделов и сомелье, мастер-классы от шефов Москвы, Санкт-Петербурга и Краснодарского края, деловая программа с участием первых лиц региона и даже «Кубанская вечеринка в домике виноградаря» – куда же без местного, такого жаркого и гостеприимного колорита. 

Праздник удался – и хочется верить, что дальше будет больше, лучше, ярче и насыщеннее. Рестораны юга демонстрировали, на что они способны, виноделы Юга не отставали ни на шаг – у них был целый винный маркет. А пятнадцать тысяч гостей фестиваля под палящим солнцем ели бургеры, занимались йогой, катались на лодках, затаривались фермерскими соленьями, завороженно смотрели на ловкие движения рук Ковалькова и Викентьева на мастер-классах, пробовали вина от маленьких и больших виноделен и с оптимизмом смотрели в будущее слегка затуманенным патриотичным взором. С оптимизмом смотрим в него и мы – ну а как иначе?

Были в Абрау?

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ

И хит нашей программы: брутальный мужчина в образе наивной школьницы! Без брюк было бы лучше, Серёжа.
новые trashsetter’ы
10 островов, куда вы точно мечтаете поехать в отпуск
3 часа назад
10 островов, куда вы точно мечтаете поехать в отпуск
На этих островах можно провести романтический уикенд или целый медовый месяц – было бы, как говорится, сами_знаете_что.
Тренд: и сбоку бантик
5 часов назад
Тренд: и сбоку бантик
Оберег, школьный атрибут из СССР или театральный шик от Джона Гальяно – в истории бантов все оказалось гораздо проще (и функциональнее).
В чем пойти на вечеринку инаугурации Трампа, если вас пригласили
6 часов назад
В чем пойти на вечеринку инаугурации Трампа, если вас пригласили
Итак, у вас два варианта: надеть классический black tie (выдохнули, что не white!) или под стать эпатажному 45-му президенту США придумать что-то поинтереснее, в рамках приличия и официоза, конечно.
6 сериалов, которые покажут до конца зимы (по телевизору)
6 часов назад
6 сериалов, которые покажут до конца зимы (по телевизору)
«Шерлок» закончился, пора залипать на что-нибудь другое. И вот вам несколько вариантов. Никаких лишних усилий не понадобится: просто включайте телевизор в указанное время.
Бьюти-запрещенка: какие ингредиенты не любят в Европе, но разрешают в России
7 часов назад
Бьюти-запрещенка: какие ингредиенты не любят в Европе, но разрешают в России
Запрещение ингредиентов, входящих в состав косметики и уходовых продуктов, – это сложный вопрос. Особенно в России, где пока нет как такового черного списка для бьюти-компаний. Так что глядите в оба, когда встретитесь с этими товарищами на этикетке: пока их официально не депортировали из нашей страны, придется проводить зачистку ванной комнаты самостоятельно. 
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 16–20 января
Основное событие этой недели – переход Солнца из Козерога в Водолей 20 января. Любая работа и планы в этот период должны носить широкий, масштабный характер. Это работа на благо всего человечества, ничуть не меньше! Главное – развитие идеи, полезной для всех, а дивиденды с нее второстепенны.