Закрыть

Ноябрь в московских ресторанах: фестивали, открытия и устрицы

Автор:
Фото: Getty  

Ноябрь порадует нас гастро-фестами и новыми крутыми площадками.

До 12 ноября в «Винном базаре» на Садовой пройдет неделя Испании. В программе дегустации, вечеринки, лекции о культуре и много хорошей испанской музыки. Например, в четверг, 9 ноября, с 20.00 и весь вечер можно будет наблюдать за работой кортадора и пробовать хамон из-под его ножа! Ну а в пятницу гостей ждет День кавы – испанского игристого.

«Винный базар»

«Винный базар»

Команда K-Town не отстает и устраивает фестиваль горячих, пряных и ароматных азиатских супов. Над меню работали Наталья Сон, недавно занявшая должность бренд-шефа сети, а также Дмитрий Сон, который в ближайшем будущем станет шефом нового проекта K-Town Grill, ну и конечно, идейный вдохновитель и совладелец проекта Александр Кан. Их стараниями в ноябре в сети закусочных K-Town вступило в силу фестивальное меню, которое будет видоизменяться четыре раза по количеству недель. Суть акции останется неизменной в течение месяца: в предложении всегда будет один главный суп, который можно заказать большой порцией, и дегустационный сет из трех мини-порций с отдельной порцией салата и риса. 

K-Town

K-Town

Ну а гости гриль-бара «Жаровня» на Большой Дмитровке до 11 ноября смогут отправиться в кулинарное путешествие по странам Азии, не покидая Москвы. Каждый вечер с 18:00 у плиты будет творить магию шеф-повар и совладелица семейного ресторана Taste of Asia в Черногории Боджана Дорич, которая представит свое фестивальное меню. В него вошли топовые блюда паназиатской кухни: Пад Тай (680 руб.), говядина по-сычуаньски (650 руб.), курица Кунг Пао (550 руб.), Наси Горенг (550 руб.), Том Кха (490 руб.), рисовая лапша по-сингапурски (680 руб.), Массаман карри (480 руб.) и многое другое. Напитки с азиатским акцентом от шеф-бармена Александра Клокова тоже будут, а то как же?

«Жаровня»

«Жаровня»

И это еще не все! С 13 ноября в Food Market в универмаге «Цветной» стартует фестиваль итальянской кухни. По этому случаю бренд-шеф приготовил сразу восемь новых блюд. Также гостям обещают множество подарки и розыгрыш поездки в GB Thermae Hotels (это в Италии, если что).

Food Market

Food Market

8 ноября в молодом гастробаре Bottoms Up гостей ждут на устрицы и коктейли. Известный устричный сомелье Регина Борисова проведет ликбез: все расскажет, покажет и ответит на вопросы из серии «Как правильно есть устрицы?», «А они пищат?», «Почему дюжина или полдюжины?», «Не страшно ли есть новозеландские устрицы в Москве» и вот это все. На дегустацию предложат три разных устрицы, интересно будет их сравнить. В дуэте с экспертом выступит бармен – он тоже будет рассказывать, а еще поить. В финале вечера шеф-повар научит всех желающих мастерски открывать моллюски.

Устрицы в Bottoms Up

Устрицы в Bottoms Up

Устрицы теперь подают и в гранд-лобби ресторана Ruski. Здесь открылся шампань-бар, куда можно приехать чтобы пропустить пару бокалов в качестве аперитива перед ужином в ресторане Ruski или просто выпить с друзьями и отметиться в социальных сетях в самом высоком ресторане Европы. Итальянское и французское игристое, устрицы на льду и работы актуальных художников в интерьере обещают нам интересную осень.

Устрицы в Ruski

Устрицы в Ruski

Кухню ресторана Sempre возглавил Оливер Доллард. У него за плечами работа в pop-up версии знаменитого ресторана L’enclume (две звезды «Мишлен», «Лучший ресторан Великобритании» по версии The Good Food Guides в 2015 году) Симона Рогана, парижском бистро Salt, в популярном лондонском ресторане Four To Eight Restaurant, в тайваньском Manadarin Oriental Hotel и итальянском Borgo Floreani Agriturismo. Оливер лично отбирает самые полезные и свежие продукты на фермерских хозяйствах и постоянно ищет новых поставщиков. В общем, скучать не придется! 

Sempre

Sempre

В Pesto cafe прибыла новая партия свежего ароматного трюфеля. Спагетти с трюфелем и пекорино за 350 руб., крем-суп из шампиньонов с трюфелем за 310 руб., свекольный салат с козьим сыром и трюфелем – за 320, а грамм черного ароматного трюфеля за 150 рублей: вот такие чудеса во всех шести кафе сети.

Трюфель в Pesto cafe

Трюфель в Pesto cafe


Меню ресторана «Тамани» пополнилось аппетитными завтраками, попробовать которые можно ежедневно с 10:00 до 12:00. Вопрос о том, каким должен быть первый прием пищи, в «Тамани» решили необычно. Вместо привычных каш или сырников здесь предлагают сытные завтраки из блюд национальных кухонь. Арабский завтрак (550 рублей) включает бабагануш, домашний сыр, питу, шакшуку, хумус и пряный булгур. А в кавказском завтраке (550 рублей) джедлибже с запеченной курицей и омлет с сациви дополняют свежие овощи, ароматная зелень и домашний сыр. Попробовать можно также рыбный и мясной завтраки (650 рублей), а любителей сладкого порадует ассорти авторских конфет (500 рублей). 

Завтрак в «Тамани»

Завтрак в «Тамани»

 

Мало вам ближневосточной кухни? Тогда поспешите в новенький Bright Israeli Grill на Маяковской. Здесь в меню около 30 блюд, среди которых и хумус, и шаверма, и фалафель, и прочие гастрономические радости. Порции большие, цены низкие. Ну а что еще нужно для полного счастья? Разве что немного крафтового пива по цене 200 руб. за 400 мл. 

Bright Israeli Grill

Bright Israeli Grill

У Funny Family Group новый проект. «Мята-маркет» расположен на первом этаже башни «Город Столиц» в «Москва-Сити». Это эдакий smart market – формат сочетающий в себе первоклассную кулинарию, кондитерскую, фреш-бар, экспресс-кафе, мини-маркет и доставку. Концепция маркета подразумевает интерактив: «гастрономический театр» действие которого разворачивается прямо в зале. В «Мяту» приезжают фермеры и производители продуктов, которые представляют свою продукцию и проводят дегустации.

«Мята-маркет»

«Мята-маркет»


Омномном?

Как изменилась Москва: поговорили с Юлией Александровской
0 часов назад
Как изменилась Москва: поговорили с Юлией Александровской
В рамках обширной беседы о Москве, SNC уже третью неделю говорит с профессионалам своего дела, ответственными за большие столичные проекты. Но это не значит, что маленькие студенческие инициативы не влияют на город. Останутся ли в музеях бабушки-смотрительницы; чем плохо публиковать развернутый отзыв на выставку в инстаграме; почему москвичи не доезжают до культурного центра «Новый Иерусалим» за МКАДом, и что делать, если в музей сходить хочется, одному влом, а ты физик и лириков в окружении нет, – все это мы спросили у студентки МАРШ Юлии Александровской. Юлия создала образовательный инстаграм-проект «Что по выставкам?».
Кардио или силовые: как выбрать тип тренировки, чтобы результат превзошел ожидания
0 часов назад
Кардио или силовые: как выбрать тип тренировки, чтобы результат превзошел ожидания
Каждый раз сталкиваетесь с дилеммой – кардио или силовая тренировка? Мы решили помочь вам сделать выбор и объяснили что к чему в этом запутанном деле. 
Отдых по-королевски: пять развлечений в Лондоне для всей семьи
1 час назад
Отдых по-королевски: пять развлечений в Лондоне для всей семьи
Кенсингтонский дворец объявил, что герцогиня Сассекская беременна. Сейчас Меган на третьем месяце беременности и ожидает появления первенца весной 2019 года. Чтобы отпраздновать эту чудесную новость, мы составили небольшой обзор пяти наших любимых мест для семейного отдыха в столице и ее окрестностях и приглашаем вас на настоящую королевскую прогулку.
Принцесса на горошине: кто отравляет жизнь Меган Маркл
3 часа назад
Принцесса на горошине: кто отравляет жизнь Меган Маркл
Когда Гарри и Меган объявили о своих отношениях, хейтеры утверждали, что парочка быстро разбежится, и что королева не даст разрешения мулатке, католичке, да еще и американке войти в семью. Но в мае Гарри и Меган поженились. Сейчас они счастливо живут в поместье, взяли из приюта лабрадора  и, по слухам, готовятся стать родителями. Пока герцог и герцогиня Сассекские увлечены семейной идиллией, вспомним, пытался испортить жизнь новоиспеченной английской принцессе.
Почему мужчины из приложений для знакомств отказываются от секса на одну ночь
4 часа назад
Почему мужчины из приложений для знакомств отказываются от секса на одну ночь
Небольшой тиндер-эксперимент нашего постоянного секс-контрибьютора Ксении Перцовой так и не привел ее в постель ни к одному горячему итальянскому мачо. Спойлер: мачо оказались не такими уж горячими. А почему это произошло, объяснили сексологи ведущей сети по обучению женщин сексуальным техникам «Тренинг-центр «СЕКС.РФ» Наталья Романовская и Оксана Бачинская.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз 15-21 октября
В конце прошлой недели сложился очень интересный аспект – соединение Меркурия и Венеры в Скорпионе. И в ближайшие семь дней вы ощутите его действие на себе.