Куда пойти в Москве, если хочется бокал вина

Автор:
Фото: Getty  

читайте также
Загрузка...
Последний летний месяц в ресторанах: вкусные завтраки, скидка на вино и лисички Согревающие напитки для новогоднего настроения Сообразили на двоих: сэндвичи в «Жадина-говядина» Сообразили на двоих: всем тунец в ресторане «Erwin.РекаМореОкеан» 4 рецепта чая, которые точно согреют Технологии еды: какие приложения должны быть у настоящих гурманов? Словарь SNС: жаргон любителей фастфуда 3 рецепта густых (и горячих) супов В какое время есть любимую еду, чтобы она была еще и полезной Что едят в раю, или гастрономический тур по Французской Полинезии Один хорошо, а два лучше: рестораны, которые стали мини-сетью Сеньор помидор: 3 томатных рецепта День знаний: нет повода не выпить Где вкусно поесть в Москве и Петербурге: гид от Екатерины Андреевой 3 рецепта от шеф-поваров с тремя звездами «Мишлен» Фуд-фестивали наступающей осени, о которых вы еще не слышали Коктейльная битва: Бред Питт vs Джонни Депп (с рецептами!) Как сэкономить на ресторанах? Самые креативные эклеры в Москве: где искать? Первая пятница июля: гид по самым дешевым коктейлям (для наших читательниц)
Загрузка...

Если вам внезапно (как это обычно и бывает) захотелось вина, можно пойти в магазин и купить бутылку. Но что если этим вечером вы одна, и бутылки вам вроде бы много? Или просто хочется попробовать всякого-разного? Исследуем московские заведения, где наливают по бокалам.

Сразу оговоримся: по бокалам наливают практически везде. Проблема в выборе. Вино – продукт скоропортящийся, поэтому продавать вино по бокалам не всем и не всегда выгодно. Впрочем, технологии не стоят на месте, просто не все за ними внимательно следят. Итак, мы сейчас не просто о вине по бокалам, мы о богатом выборе такового в отдельно взятом московском заведении.

Why Not Wine?

Место, о котором уже можно сказать «с историей». Девиз – сделать «великое» вино доступным. Девизу, надо признать, следуют: по бокалам наливают если не весь ассортимент, то по крайней мере десятка четыре сортов. То есть сначала пробуете в баре, потом покупаете в магазине – никаких котов в мешке. Время от времени в заведении устраивают дегустации, где вас научат отличать каберне от мерло (если вы еще не). А еще сюда не стыдно прийти на свидание: интерьер милейший.

B.I.G.G.I.E

Не то чтобы это винный бар или бар вообще, но вино здесь льется рекой. Все дело в пробке, которую не вытаскивают из бутылки, а аккуратно протыкают специальным волшебным штопором. После такой «операции» вино может храниться до нескольких месяцев (за которые посетители уж точно прикончат бутылку). В результате вы можете заказать бокал любого вина из меню. Пробуйте российское: здесь оно очень и очень достойное! К тому же закуска подходящая: шеф-повар Илья Благовещенский специализируется на локальных продуктах, особенно уважает ростовские. 

«Винный рынок»

Все начиналось в рамках бара Cervetti, куда любителям вина, кстати, тоже рекомендуется заглянуть. Но в 2014 году четвертый по счету московский «Винный рынок» на Комсомольском проспекте возник как совершенно самостоятельное заведение. Винной карты здесь не держат, гость может просто показать на бутылку или обратиться за помощью к специально обученному кависта. На полочках более 300 образцов вин всех категорий – от игристых до крепленых. Цена за бокал начинается от 250 рублей, за бутылку – от 700. Сопроводить вино можно сырами, колбасами или классическими винными закусками от шеф-повара Ильи Лустина.

«Вино и бургер»

Еще одно место без винной карты, но с очень симпатичным шкафчиком. Игристое, полусладкое, сухое – что-нибудь по вкусу вы здесь наверняка найдете. Официанты помогут подобрать вино к еде, если вы вдруг засомневались. Обратите внимание на закуски: бургеры бургерами, но местные оливки и маслины уж очень хороши!

«Место. Время»

Проект придумал солист Uma2rmaN Владимир Кристовский. В винной карте – 150 позиций: Италия, Франция, Аргентина, США, Чили и даже довольно редкий Израиль. Ради такой впечатляющей цифры можно даже доехать до метро «Алексеевская», где расположен ресторан. По бокалам наливают 9 сортов, но в карте большой выбор маленьких бутылочек по 0,375. Меню здесь тоже впечатляет: причем и объемом, и вкусовыми качествами блюд, и совсем уже какими-то немосковскими ценами. Бонус – приятный интерьер с люстрами из винных бутылок. Прекрасно настраивает на правильный лад!

«Паб Ло Пикассо»

Сюда нужно идти даже не за белым или красным (хотя своим красным испанцы гордятся по праву), а за хересом и кавой – испанским вариантом шампанского. Выбор ну очень приятный! А закуски можно подобрать соответсвующие, с национальным испанским колоритом. Так что, если отпуск откладывается до лучших времен, ненадолго перенестись в Испанию можно и без билета на самолет.

AQ Chicken

Это место подойдет не только ценителям вина, но и любителям курицы: ведь все блюда здесь так или иначе куриные. Выбор вина по бокалам достаточно богатый, но дело даже не в количестве: наравне с привычным и знакомым белым и красным, здесь есть зеленое и оранжевое вино. Признайтесь, вы уже захотели увидеть это своими глазами!


Белое или красное?
Вещи с историей… зарождение моды на винтаж в России
8 часов назад
Вещи с историей… зарождение моды на винтаж в России
Еще каких-то пять-семь лет назад мы и мечтать не смели, что сможем, не выезжая из Москвы, порадовать свою гардеробную винтажным платьем. Реформация феномена винтажной одежды вспышкой поразила модную столицу, и теперь российский винтажный рынок вовсе не уступает европейскому.
5 вещей, в которых обвинили Тома Круза
10 часов назад
5 вещей, в которых обвинили Тома Круза
Накануне премьеры фильма «Сделано в Америке» с Томом Крузом в главной роли актер снова оказался в неприятной истории.
Не тестируем на животных: перетягивание Jeep (и не только)
11 часов назад
Не тестируем на животных: перетягивание Jeep (и не только)
Спорт и осень – отличная парочка, в солнечные дни можно еще заниматься на улице, а в дождливые уже прятаться от ненастья в зале. Мы отправили нашего самого спортивного редактора моды Аню Батурину в «Крокус», постигать дзен в грязи, тяготах и планках под руководством тренера Валеры Плужникова.
Secret sale: для тех, кто замерз
12 часов назад
Secret sale: для тех, кто замерз
Согреться можно физической активностью (бегайте по магазинам в два раза быстрее), адреналином (тратьте больше и азартнее), специальными напитками (мы о чае, а вы что подумали?).
Куда отправиться в выходные, чтобы немножко выпить (и закусить)?
13 часов назад
Куда отправиться в выходные, чтобы немножко выпить (и закусить)?
В нашем «пьяном» обзоре сегодня не только Москва, но и Питер. Зацените!
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз 18-24 сентября
На этой неделе Девы почувствуют обновление, гармонию с миром и порядок во всем: теперь можно с наслаждением анализировать, раскладывать жизненные ситуации в мельчайшие коробочки дней, вставлять их в нужные ячейки памяти и архивировать. Именно такой порядок вещей и есть гармония для Девы. И если остальные знаки хотят влиться в поток этих дней, то придется привыкать к высокому порядку.