Закрыть
Как устроить барбекю-вечеринку и не разориться?
09.08.2016

Как устроить барбекю-вечеринку и не разориться?

Автор: SNCMedia
Фото: Pixabay  
читайте также
Громкие открытия, веселые праздники и согревающие напитки в ресторанах Москвы Где покупать (хорошую) еду в Москве? «Вкусные» фестивали, необычное мороженое и лето полным ходом в ресторанах Москвы 2 острых рецепта с тыквой 3 рецепта с осьминогом 14 веских причин съесть банан прямо сейчас 3 коктейля для тех, кто мечтает о Париже Февраль в московских ресторанах: достать вина и закусить брускеттой 3 рецепта для настоящих веганов Сообразили на двоих: 45 параллель 3 кофейных рецепта из Вены Где отметить Октоберфест, если вы в Москве, а не в Мюнхене Что в тарелке у Блейк Лайвли Самое вкусное в ресторанах Москвы: черная курица, витаминные чаи и мясо Где поесть в московских аэропортах? Дневник недочери самурая: 8 продуктов из сои 3 рецепта, чтобы подсластить осень Не тестируем на животных: сервис «Шефмаркет» 5 вещей, которые нужно попробовать в Марокко 3 рецепта к Международному дню без мяса

Пока в Москве жарко, нам всем хочется выбраться за город и собрать друзей на вечеринку с барбекю. Как сделать так, чтобы праздник живота не влетел в копеечку?

Не тратьте лишних денег на мясо. Это вечеринка на природе с друзьями, а не мишленовский ужин: вам совсем не обязательно покупать парную говяжью вырезку. Все, приготовленное на гриле, по умолчанию вкусно (если вы это не сожгли и не пересушили): курица, колбаски, рыба, даже банальные сосиски! 

Включите фантазию. Оставьте курицу на ночь в маринаде (немного бальзамического соуса + оливковое масло + специи – отлично подойдет), заверните сосиску в кусочек бекона, добавьте сыр в свой хотдог или бургер. Используйте маленькие хитрости, чтобы ваше блюдо стало еще вкуснее!

Приготовьте с запасом. Пожарьте чуть больше, чем сможет съесть ваша компания. Так вам не придется готовить обед (или ужин) на следующий день. Мясо или курица, приготовленные на гриле, не потеряют своих вкусовых качеств, если разогреть их в микроволновке через сутки. Но слишком не увлекайтесь, иначе придется выбрасывать – и сами продукты, и деньги на ветер.

Не покупайте соусы в магазине. Даже несмотря на то что выбор огромен, а соблазн велик. Вы можете приготовить парочку собственными руками. Помидоры, чеснок и специи в наличии – уже залог успеха!

Не тратьте слишком много угля. Многие из нас готовы засыпать в мангал целый мешок, лишь бы получить хороший жар. На самом деле вам нужна примерно треть, даже если вы готовите на большую компанию. 

Не покупайте кучу вилок и лопаток. Стоит зайти в магазин, как от выбора всего, что необходимо для жарки мяса на мангале, разбегаются глаза: разные решетки, вилочки, лопатки, прихватки... Все, что вам нужно, – это одна, но удобная решетка, а также самая обычные вилка и нож, чтобы было чем проверять готовность мяса и снимать его с огня. На остальное можно не заморачиваться. 

Подготовьтесь хорошенько. Вы же не хотите сжечь все это мясо и насмешить гостей? Обратитесь за помощью к опытному повару, который сможет задать вам хорошенький мастер-класс. Если такового в вашем френд-листе нет, просто посмотрите уроки онлайн: поверьте, такие тоже бывают! 


Любите мясо на гриле?
Все нюансы dark fashion для девушек: где найти и чем похвастаться
0 часов назад
Все нюансы dark fashion для девушек: где найти и чем похвастаться
Возможно, вы обращали внимание, что на втором этаже одного известного универмага (по адресу Петровка, дом 2) как на дрожжах растет «уголок» с вещами преимущественно темных оттенков. Наверняка, вы недоуменно бросали на это безобразие свой взгляд и шли прямиком в корнер Dolce&Gabbana за подарком на день рождения своему мужу. Но потом, непонятно почему, червь сомнений понемногу начинал грызть ваши внутренности…
Secret sale: последние весенние скидки
2 часа назад
Secret sale: последние весенние скидки
Успейте сейчас, а то потом такого шанса придется ждать еще год (до конца следующей весны)!
8 лучших ролей Хелены Бонем Картер
3 часа назад
8 лучших ролей Хелены Бонем Картер
Роли Хелены Бонем Картер редко остаются незамеченными. Но есть в ее карьере те, которые ну никак не пропустить.
Коллекция Preen by Thornton Bregazzi: от идеи до воплощения
4 часа назад
Коллекция Preen by Thornton Bregazzi: от идеи до воплощения
Весенняя коллекция Preen by Thornton Bregazzi – материал для психоанализа. Здесь детство дизайнеров с ведьмами и скинхедами. Заинтриговали?
Нарисовались: Селена Гомес и Стелла Максвелл
5 часов назад
Нарисовались: Селена Гомес и Стелла Максвелл
Выбрав стрелки, Селена Гомес и Стелла Максвелл не стали мудрить с остальным образом, оставив губы нейтральными, а прически – самыми простыми.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 22–28 мая
На этой неделе вы столкнетесь с проявлением одного из самых эмоциональных аспектов – квадрата Венеры и Плутона. Влияние этого аспекта можно охарактеризовать одной фразой: «Больше знаешь – крепче мстишь».