Закрыть
Как придумать название для ресторана? (Если он у вас есть или скоро будет)
05.10.2016

Как придумать название для ресторана? (Если он у вас есть или скоро будет)

Автор: Вика Рещульская, SNCMedia
Фото: Pixabay  
читайте также
6 вещей, которые нужно попробовать в Словении Успеть до конца января: акции, открытия и вкусные новинки Москвы Первая пятница июля: гид по самым дешевым коктейлям (для наших читательниц) Десертное меню, Рождество по-гречески и новые рестораны: самая вкусная афиша второй половины декабря Каникулы в московских ресторанах: есть, пить и тусить 3 рецепта шашлыка По коктейльчику? Плюсы и минусы модных «напитков красоты» День святого Валентина: где поесть, выпить и повеселиться от души 3 рецепта блинов для начинающих 3 рецепта к Международному дню без мяса 3 рецепта супа, чтобы согреться и протрезветь 5 вкусных рецептов, которые порадуют вас этим летом 4 рождественских рецепта со всего мира Хештег недели: #StartYourWeekRight 3 небанальных рецепта к Пасхе 3 рецепта от горячего испанца Хесуса Нино Ужин по-итальянски: 2 пасты и 1 ризотто 3 рецепта для субботнего бранча 5 продуктов, которые лучше не есть перед пляжем 4 новых места с восточным акцентом
Нет времени на весь текст?
ЧИТАЙТЕ СПОЙЛЕР

Быть или не быть ресторану «Пир духа»? – Вот, в чем наш главный вопрос!

Обсудить статью

Сколько бы рестораторы ни твердили вслед за Аркадием Новиков золотой постулат «location, location и еще раз location», сила слова и названия равнозначна удачной геоточке на карте. Судите сами!

Каждый раз, проходя мимо ресторанов «Бобры и Утки», «Глаза», «Москва гостям не верит» или «Моника Беллуччи», невольно задумываешься, что пошло не так, когда утверждали эти сочные и смелые словосочетания. Но критика критикой, а внимание все это привлекает. Вот рестораторы и изощряются как могут.

Имя собственное

Хотя чего изощряться-то? Взял собственное имя (или не собственное), да и назвал им ресторан. Желательно, конечно, чтобы вас звали не Маша Иванова (простите, Маша, если вы нас сейчас читаете). Идея назвать ресторан в честь шеф-повара, владельца, жены инвестора или его любовницы будоражила умы с сотворения ресторанного мира. В израильском Эйлате, например, есть симпатичный ресторанчик «Педро», который хозяин назвал в честь... своей покойной собаки! Емкое слово BIGGiE, украшающее дом 2 на Кутузовском проспекте понятно лишь тем, кто видел шеф-повара проекта Илью Благовещенского.Именно его прозвище – Здоровяк – и стало именем проекта. Вспомним «Дом Карло» (шеф-повар Карло Греку), Gaynes, принадлежавший Гаяне Бреиова, Christian, который невозможно представить без Кристиана Лоренцини. А уж прекрасных мест «У Ашота», «У Наташи» и «У дяди Жоры» в Москве не перечесть (особенно сильно тренд распространен за Третьим транспортным кольцом). Еще одно имя собственное подарило название уже ставшему новым московским символом ресторану «Доктор Живаго». Одноименное гранд-кафе выдержано в советской эстетике со значительным градусом торжественной красоты. Борис Леонидович, думаем, сильно бы удивился, увидев название ресторана, но красивые официантки примирили бы его с суровой реальностью.

География

Многие рестораторы обожают ориентироваться по компасу и четко видеть курс. Иначе чем объяснить появление в Москве сразу двух ресторанов антиподов. На Никитской был открыт ресторан «Северяне» с мрачноватым дизайном и суровой нордической кухней, а «15 сестер» (тоже, кстати, тонкая такая аллюзия, попробуйте разгадать, что к чему) превратился в «Южане» с горячим шефом из Ростова и обилием мяса. Где-то посередине, неопределенно, расположился проект «Север-Юг» в новеньком Standart. Чем обусловлен этот выбор, известно одному Богу. Впрочем, возможно, еще бренд-менеджеру (или как вас там?). По адресам, кстати, тоже можно: «Кутузовский, 5», например.

Каламбур

Еще одна смысловая группа названий давно стала элегантным каламбуром. Сначала появились «Панаехали»: создатели иронично намекали на московскую «нерезиновость» и разрешили себе в одном меню соединить хачапури, форшмак, хумус и шашлык. Затем был открыт «Поехали» – ресторан с рецептами со всего света, привезенными Еленой Чекаловой. Вишенкой на торте стал запуск гастробара «Никуда не едем», который появился в разгар (очередного) кризиса. Расслабленной атмосферой и отличными коктейлями создатели намекают, что и дома очень хорошо. 

Курили! 

Но бывает, конечно, и совсем странное. Аж до слез. Вот, например, «Пир духа». Или бар «ХЗ» (создатели имели в виду «хорошее заведение»). Ну и все эти гениальные имена типа «Московская кухмистерская» (что?!), «Кадриль с омаром» и прочее. Напоминает случайный генератор названий, нет? В общем, никто здесь не против креатива. Главное – не увлекаться. Иначе придется вам читать о том, как закрыть ресторан.

А вы обращаете внимание на называние заведения?
Практика: как одеться нарядно в обычный день
1 час назад
Практика: как одеться нарядно в обычный день
И хочется, и колется: с одной стороны, надоело ходить в трениках и джинсах, но с другой – боязно выглядеть перенаряженной. Бренд SOL и стилист Марианна Елисеева демонстрируют, как нарядиться в меха и металлик, и остаться по будничному сдержанной в этой роскоши.
ТЕСТ: Какое обручальное кольцо вам подарят?
14 часов назад
ТЕСТ: Какое обручальное кольцо вам подарят?
Пластмассовое для свадьбы в Лас-Вегасе (которая вообще-то считается настоящей!), с бриллиантом с половину головы (для церемонии в Голливуде на зависть селебам) или простенькое, но стильное (для хипстерской вечеринки для тех, кому за 30).
7 баров в Риме, где вам обязательно нужно выпить
16 часов назад
7 баров в Риме, где вам обязательно нужно выпить
Итальянская столица привлекает людей со всего мира культурой, историей и едой. Но что происходит в городе с наступлением ночи и где местные скрываются от туристов, чтобы по-настоящему развлечься? Мы собрали самые аутентичные, модные и громкие бары Рима – запоминайте!
Что надеть на футбол, если вы фанатка или девушка фаната
18 часов назад
Что надеть на футбол, если вы фанатка или девушка фаната
То, что вы будете смотреть финал Кубка конфедераций – дело практически решенное, потому что в воскресенье 2 июля весь мир замедлит свой темп на два тайма по 45 минут, чтобы узнать, кто же в мире футбола всех сильнее, смелее и удалее ровно на год – до чемпионата мира-2018. А вот где, как и в чем будете смотреть – подсказываем.
Эффективные бьюти-способы изменить свою жизнь в июле
18 часов назад
Эффективные бьюти-способы изменить свою жизнь в июле
Усмирить «мелкого беса», достигнуть состояния дзена за три дня, апгрейднуть жизненно важные органы: остаток лета – время решительных действий во имя красоты.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 26 июня-2 июля
Начало недели откроет большой водный тригон, состоящий из Марса, Нептуна и Прозерпины, гармонично взаимодействующих друг с другом. В астрологии принято считать, что подобные большие тригоны поддерживают и защищают от негативных событий.