Июль в московских ресторанах: где будет настоящая жара?

Автор:
Фото: архивы пресс-служб  

Пьем коктейли, едим пирожные, получаем скидки на винишко.

В Cook`kareku объявляют жару! В течение июля с понедельника по четверг в минуту рассвета всех гостей здесь будут угощать фирменными спритцами. «Рубин spritz» готовится на просекко с вишневым ликером и красным сицилийским апельсином, а «Лимончелло» – это одноименный ликер, апероль и лимонный фреш. И пусть каждое утро будет добрым!

Июль в московских ресторанах: где будет настоящая жара?

В ресторане «Карлсон» стартовали Рыбные понедельники. Каждый понедельник с 19:00 здесь действует специальное меню вечера, посвященное определенному продукту. 3 июля вашему вниманию свежий тунец, из которого приготовят севиче (690 руб.), татаки (790 руб.), тальята (990 руб.) или стейк на гриле (100 г – 1190 руб.). 10 июля в программе питерская корюшка и сезонные лисички.

На Пятницкой открылась третья точка сети корейских закусочных от Александра Кана и Илиодора Марача K-town – демократичный сетевой проект с абсолютно новой для Москвы концепцией, построенной на блюдах корейской кухни. Основа меню K-town – корейские закуски, супы и лапша. Знаменитые салаты с овощами и говядиной, которые благодаря маринадам приобретают вкус, демонстрирующий идеальный баланс сладкого, острого, кислого и соленого. Новинка летнего сезона – вегетарианский кукси с папоротником и соевой спаржей (320 руб.), приготовленный на лавровой воде с томатами, уксусом и соевым соусом.

Июль в московских ресторанах: где будет настоящая жара?

В Японии считают, что саке продлевает жизнь. В ресторане Yoko верят в эту древнюю традицию и предлагают распробовать национальный японский напиток на основе риса с закусками от шеф-повара Геннадия Ким. Закусываем треской на пару с мини кукурузой, соусом мисо юдзу и пикантной щучьей икрой, морским гребешком на подушке из соуса тофу эдамамэ со сладким молодым горошком и крабовым мясом с мини спаржей и остро-апельсиновым соусом. Стоимость предложения – 3700 руб.

Июль в московских ресторанах: где будет настоящая жара?

Ресторан Villa Sumosan ждет гостей на каскадный веранде по адресу ул. Бурденко, 3. Веранда располагает собственной закрытой территорией и японским садом, поэтому претендует на звание настоящего оазиса центре Москвы. В летнем меню 5 новых коктейлей от шеф-барменов Владимира Колганова и Никиты Ганкина. Все достойны вашего внимания – и на вид, и на вкус.

Июль в московских ресторанах: где будет настоящая жара?


Шеф-бармен «Никуда не едем» Илья Медведев  тоже пополнил коктейльную карту сезонными новинками. В ассортименте два лимонада, которые не только освежат и утолят жажду, но и гарантированно порадуют неожиданными вкусовыми сочетаниями: тропический El Oro с бананами и какао-бобами и Forest Brew, в основе которого квас из ревеня. Без алкоголя тоже не обошлось: Японская сакура вдохновила Илью на создание свежего кисло-сладкого аперитивного коктейля Cherry Garden (400 руб.), а на текиле с аперолем замешался Symbol of Mexico (тоже 400 руб.). 

Июль в московских ресторанах: где будет настоящая жара?

На Петровке открылся ресторан русской кухни VARVARA Cafe. Автор проекта – ресторатор и официальный представитель кулинарной школы ICIF Наталья Максимова. Главный на кухне –Александр Ермаков – бессменный шеф-повар в WINIL Restaurant & WINE Bar. Меню построено на русских продуктах. Александр использует воронежскую говядину, карельскую форель, тульскую буррату, алтайский мед. Под его руководством здесь пекут хлеб, вялят мясо, коптят рыбу, готовят мороженое. В «Варваре» один зал, в центре которого находится барный «остров», а вдоль одной из стен разместилась открытая кухня с контактной стойкой, чтобы можно было наблюдать за основными этапами подготовки блюда.

Июль в московских ресторанах: где будет настоящая жара?

В ресторане Rombus вино любят, вино пьют, вином угощают. Так, при заказе бокальных позиций, гостям предлагают эмпирическим путем выбрать одно из двенадцати предложенных вин. Можно попробовать одно, а можно все двенадцать. Цена при этом останется неизменной — 280 рублей. 

Если после этого предложения остаются сомнения «пить или не пить?», то у команды проекта есть еще один весомый аргумент. Шеф-повар Зафар Камилов угощает своих «пьющих гостей» тостами: двумя на выбор к бокалу вина. Сейчас можно выбрать из следующих вариантов: тост с паштетом из куриной печени и португальским соусом порто; тост с карамелизированной грушей и соусом дорблю и тост с песто, артишоками, сыром креметт и рукколой. 

Июль в московских ресторанах: где будет настоящая жара?


1 июля, в Москве заработает Лаборатория десертов Ladurée под руководством шеф-кондитера и су-шефа из французской команды бренда. С самого утра в кондитерской на Малой Бронной, 27/14 можно будет попробовать классические десерты, венскую выпечку, мороженое, печенье и торты. Важно сказать, что Лаборатория десертов не будет производить пирожные макарон, так как по глобальным стандартам качества они импортируются из Франции во все страны присутствия бренда.

Июль в московских ресторанах: где будет настоящая жара?


Любители Греции приглашаются на фестиваль греческой культуры и еды. Мероприятие пройдет в рамках года культур разных стран в фудмаркете универмага «Цветной». Посетителям предложат совершить виртуальное путешествие по греческим городам, попробовать кухню Греции и подарить себе целую массу самых приятных впечатлений. Фестиваль обещает порадовать тех, кто давно хотел побывать в Греции, попробовать настоящий греческий салат и другие национальные блюда, послушать греческую музыку и просто хорошо провести время. Кстати, каждый гость, совершивший покупку до 16 июля получает возможность выиграть поездку в Грецию на остров Крит в отель Out of the Blue, Capsis Elite Resort. 

Вино или коктейли?

Rock and роллы: 4 места в Москве, где стоит поесть суши
1 час назад
Rock and роллы: 4 места в Москве, где стоит поесть суши
В лихие 90-е и красивые нулевые Москва сходила с ума по японской кухне. Вернее, псевдояпонской, а если еще точнее, то по ее американскому воплощению. Роллы «Филадельфия» и «Калифорния» были не просто едой, а символом лакшери-жизни и неограниченных возможностей.
5 тайных романов звезд, о которых вы могли не знать
2 часа назад
5 тайных романов звезд, о которых вы могли не знать
Сейчас с трудом можно вспомнить, что эти люди вообще знакомы, а ведь когда-то их связывали романтические отношения! Вспоминаем самые неожиданные голливудские парочки.
Масло для ресниц и бровей: что еще о нем надо знать
2 часа назад
Масло для ресниц и бровей: что еще о нем надо знать

Последние годы тренд натуральности только укрепляет свои позиции, особенно это заметно в летний период. И это оправдано – в жаркую погоду под слоем тональной основы кожа не дышит, а тушь, подводка и тени могут растечься, как плавленый сыр, почти по всему лицу. Из-за отсутствия правильного ухода к осени можно получить выпавшие ресницы и испорченные брови. Более подготовленные девушки уже давно вооружились маслами. Но работают ли они на самом деле, и есть ли другие способы подготовиться к лету?

В тренде: одежда из льна (что выбрать и как носить)
4 часа назад
В тренде: одежда из льна (что выбрать и как носить)
Мы отказываемся от натурального меха, кожу заменяет материал с пометкой «эко», а одежду стараемся выбирать из качественных и чистых материалов. Так, первенство среди популярных материалов медленно, но уверенно выбил лен. Все модницы его, конечно, быстро облюбовали. Рассказываем, почему лен сейчас в тренде и какую одежду носить этим летом.
5 тем, которые важно обсудить до того, как заняться сексом
5 часов назад
5 тем, которые важно обсудить до того, как заняться сексом
Некоторые вопросы лучше обсудить «на берегу»: тогда здоровая сексуальная жизнь вам обеспечена.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз 21-27 мая
Прошлая неделя у нас была полна перемен, трансформаций, грома и молний, а нынешняя принесет, наконец, благодать и много радости. Перенаправляем наше внимание от целей к мечтам. Много замечательных и даже волшебных, в некотором роде, планетарных аспектов, будут нам в этом деле помогать и наши мечты реализовывать. Давайте же на них посмотрим.