Где выпить в выходные, когда еще полно времени

Автор:
Фото: Getty  

Рюмка водки от Лепса против азиатского пива.

Куда: PHO Fighters

Зачем: Выпить азиатское пиво в постколониальом Вьетнаме

PHO Fighters

PHO Fighters

PHO fighters уже успели полюбиться публике, будучи маленькой супной забегаловкой на Тверской. Но проекту там стало тесно, и создатели выбрали для него сто квадратов в одном из уютных дворов Столешникова переулка с посадкой на 70 человек. В основе меню – азиатская уличная еда, максимально сытная и недорогая.  Готовят тут россияне и готовят так, как они понимают эту кухню. Есть и традиционный вьетнамский суп фо-бо, и выдуманный самостоятельно «Рака мака фо» с раковыми шейками и попкорном из креветок. Все остальное, что ассоциируется с Азией, например, битые огурцы и морепродукты, тоже в наличии. Но главное, отличная подборка нестандартного бутылочного пива: гавайское с пальмами на этикетке, вишневый крик, в бутылке в форме Будды, с жжеными нотками, кокосовое. Цена бутылки в среднем 300 рублей. Оформление у PHO fighters ностальгическое, владельцы вспоминают 90-е: меню в 16-битной стилистике, название, отсылающее к культовой музыкальной группе, неоновые вывески, большой кассетный магнитофон. Есть даже фотообои, имитирующие окно с видом на болото. Во время открытия тут прошла масштабная вечеринка с заговорщиком змей и нестандартным подходом к плей-листу. Ребята на этом останавливаться не собираются, так что в ближайшее время стоит ждать новых событий в формате after party.

Адрес: Столешников переулок, 7 с.2

Куда: в новый Law & Son bar

Зачем: отметить новоселье 

Law & Son bar

Law & Son bar

Law & Son bar переехал и обосновался на новом месте. Один из первых шотландских баров столицы сохранил все свои традиции: тут по-прежнему работает старая команда, разливают пенное и смешивают авторские коктейли Димы Соколова (Mr. Help & Friends, Stay True Bar). Изменилась разве что локация, да и дизайн стал свежее, сохранив при этом свою лаконичность: массивные кожаные диваны, придвинутые к деревянным столам, шарфы футбольных болельщиков над контактной барной стойкой, большие мониторы для просмотра матчей. Футбол тут действительно любят и смотрят, но это все не главное в концепции бара. Главное – это все же богатый выбор алкоголя (и пива, и шотландского виски) + авторские коктейли. Владелец и бармен Соколов почти все свои напитки сопровождает историями и ассоциациями. Например Iron Lady («Железная леди») назван так в честь Маргарет Тетчер, а она любила ромашковый чай и шотландский виски, так что тут есть и то и другое, а еще немного ликера белого какао, крепленого вина lellet bon и лимонного фреша.  Что касается кухни, Law & Son вдохновился традициями туманного Альбиона и качественными блюдами на гриле. Тут можно попробовать свиную вырезку в горчице, голубой тунец на гриле, крупные стейки и бургеры на любой вкус.

Адрес: Садовая Каретная, 24/7

Куда: в новую рюмочную Лепса 

Зачем: попробовать настойку на фиалке 

«Рюмка водки»

«Рюмка водки»

На днях на Петровке открылось новое заведение под звучным названием «Рюмка водки». Рюмочная под протекцией Григория Лепса и Эмина Агаларова отсылает нас на несколько лет назад. Всего два вида российского разливного пива, 27 видов настоек и 30 сортов водки. Пить это предлагают под хиты Лепса (что характерно) и песняки типа «Люба Любонька...». Из настоек действительно стоит пробовать вариант на ромашке с лемонграссом и можжевельником. У настойки на фиалке тоже особенный цвет и необычный вкус. Поскольку весь проект представляет собой некое переосмысление советского прошлого, на столах, стилизованных под шахматную доску, можно увидеть форшмак, бутерброды с килькой, сало с хлебом, холодец и квашенную капусту. Стоит заметить, что все эти блюда, включая салаты под майонезом, эстетичны в подаче. Внимание к деталям чувствуется и в интерьере: пространство с кирпичными стенами, разместиться можно у барной стойки или за столиком  – стоя или сидя. Всюду натыкаешься на ретро-предметы: старые приемники, банки из под кильки, деревянные счеты. Все это круто замешано с более современными деталями интерьера и главным украшением: распиленной пополам старой советской «Копейкой». 

 Адрес: Петровка, 30/7

Куда: в «Гадкий койот» на Арбате

Зачем: сломать стереотипы, выпить пунш 

«Гадкий койот»

«Гадкий койот»

Почти каждый смотрел фильм о баре «Гадкий койот» и мало кто не был в одноименном заведении. Однако московский филиал, в отличие от американского аналога, закрепил за собой достаточно сомнительную славу. Считается, что это место нетрезвых разборок и развязных танцев на столах. При этом, Москва стала первым городом, которому центральный офис выдал лицензию на открытие второго бара, ведь по правилам компании на один мегаполис приходится ровно один бар. Более того, арбатский «Койот» стал первой точкой международной сети, где гостям предлагают полноценное меню с салатами, горячими блюдами и десертами. И, наконец, он работает круглосуточно: днем как современная бургерная, вечером как задорный бар. Таким образом, до заката тут стоит попробовать, например, пунш из красных ягод и томленное в вине оссобуко, Yellow Punch из двух видов рома и куриную грудку под соусом из шотландского виски и тако с печенью. Из бургеров  хорош копченый с говядиной. Шоу с танцами почти обнаженных девиц начинается только в 11 вечера, а до этого времени «Койот» представляет собой самый обычный бар с достаточно гармоничным интерьером и внимательным обслуживанием. 

Адрес: Старый Арбат, 2


Пьем?

Правила жизни шефа Антона Клетарова
0 часов назад
Правила жизни шефа Антона Клетарова
Антон Клетаров не боится менять устоявшиеся представления о кулинарии – в меню Hills он смело добавляет авторские нововведения на тему европейской кухни и, будучи профессиональным музыкантом, стремиться и в ресторане создать такое меню, в котором соусы и специи не перебивают вкус основного ингредиента, а создают гармоничный гастрономический оркестр.
Звезды, которые поженились тайно и почти никого не позвали на свою свадьбу
1 час назад
Звезды, которые поженились тайно и почти никого не позвали на свою свадьбу
В эту субботу весь мир обсуждал свадьбу принца Гарри и Меган Маркл. Торжество прошло с небывалым размахом: две тысячи вип-гостей присутствовали на церемонии и еще несколько миллионов наблюдали событие года в трансляции ВВС. Мы как всегда решили пойти другим путем и вспомнить звезд, которые не хотели, чтобы их свадьба получила широкую огласку.
Жировые ловушки: что это такое и как в них не попасть
2 часа назад
Жировые ловушки: что это такое и как в них не попасть
Ни спорт, ни диета не помогут вам убрать так называемое галифе, «ушки любви» и складку на животе, если природа решила, что именно в этих местах ваше тело будет запасать жир на черный день. Спойлер: но выход, как всегда, есть.
В тренде: обувь на платформе
3 часа назад
В тренде: обувь на платформе
Мы все разные, но нас объединяет одно. И в этом сезоне – это обувь на платформе. Ничего сумасшедшего, просто небольшая платформа на любимых кроссовках, ботинках и туфлях. Рассказываем, какую обувь на платформе выбрать и с чем носить.
6 вопросов, которые очень сильно достали мужчин
4 часа назад
6 вопросов, которые очень сильно достали мужчин
Мужчины серьезно хотели бы, чтобы мы перестали это у них спрашивать.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз 21-27 мая
Прошлая неделя у нас была полна перемен, трансформаций, грома и молний, а нынешняя принесет, наконец, благодать и много радости. Перенаправляем наше внимание от целей к мечтам. Много замечательных и даже волшебных, в некотором роде, планетарных аспектов, будут нам в этом деле помогать и наши мечты реализовывать. Давайте же на них посмотрим.