Закрыть

Где выпить на выходных: пиво против вина

Автор:
Фото: архивы пресс-служб  

Вашему вниманию несколько заведений Москвы, которые доказывают, что интересная подборка винной или пенной карты – уже половина успеха.

Tyler The Bar 

Tyler The Bar

Tyler The Bar

В историческом здании на пересечении улиц Солянки и Забелина открылся Tyler The Bar –новый проект от команды Beer Happens. Проект заведомо необычный, поскольку сочетает нижний этаж для вечеринок с пивом и верхний, с ресторанной рассадкой и вином. Подборка пенного действительно внушительная: сюда стоит зайти прежде всего из-за 300 позиций в бутылках и 34 на кранах. 

Разливают, например, свое фирменное пиво – очень мягкое и при этом крепкое овсяное (результат коллаборации с подмосковной пивоварней). Есть интересные вещи из Скандинавии, например шведское пиво со вкусом Пина Колады (таких всего две бочки в Москве). Бельгийский ламбик с добавлением черной смородины, типовые нынче кислые сорта а-ля сауэр с крыжовником или пиво с абрикосовым запахом, но все же привычным вкусом пива. Большинство позиций имеют очень богатую ароматику и демократичную цену – 300 рублей. 

И пиво, и вино идеально подружились с кухней, потому что под каждое блюдо (будь то паштет с золотыми семечками, крашеными пищевой краской, или зеленый хумус) найдется свой собственный напиток. Примечательно, что первый этаж украшает граффити от нашумевшего художника Марата Морик. Вокруг него строится и интерьер, и атмосфера бара.

Blush Wine Bar

Новый винный бар в переулках Сретенки разорвал все стереотипы гостей. Задумывали его, как девичье место, и это легко считывается в названии: Blush переводится как румянец. Однако под крышей заведения стали собираться мужчины из категории 35+. Любить вино и разбираться в вине  –  тренд 2018 года, и вокруг этого тренда объединяются столы с юристами, финансистами и дружескими клубами по винным интересам. Карту для них составил сомелье Сергей Антонов («Винный базар», Wine and Crab). В результате здесь царят вина стран Старого и Нового Света, российские сорта, а также редкие вина Греции, Сербии и Уругвая из знаковых автохтонных сортов. Стартует ценник на бутылку от 980 рублей, а на бокал – от 280. 

Кухня тоже выстраивается вокруг вина: лосось с ветчиной Сант Даниэль, дуэт из розовой креветки с тар-таром или паштет из телячьей печени с запеченным баклажаном, мармеладом из портвейна и землей из бородинского хлеба...

Шефы обещают постоянно обновлять винную карту и меню к ней, ну а пока тут проводятся дегустации и знакомятся между собой винные гики. 

Паб «Свинья и роза»

Где выпить на выходных: пиво против вина

Задуман паб как демократичное английское место на Трубной. Эту задумку подтверждает интерьер, в который вписали и внушительный камин, и массивную старинную мебель, и даже мрачные картины в грандиозных подрамниках. Однако, общую идею абсолютно подрывает отсутствие официантов. Если хочешь сделать заказ, иди к барной стойке и стой там в очереди. Потом помощник бармена принесет тебе и еду, и напитки. 

И публика на это охотно идет: видимо, ради атмосферы и хорошей подборки пенного. Пока в карте пару десятков сортов разливного пива, включая традиционные немецкие и прочие лагеры, обязательные APA и IPA, классические ламбики и неизбежный крафт. За кухню отвечает шеф-повар Сергей Астафьев (он же тушит тажины в марокканском «Тажине» через дорогу). Меню из брюшка поросенка и других свиных фрагментов от носа до хвоста явно на любителя. Английский луковый суп тоже. Но спасают английские завтраки с яичницей, свиными сосисками, фасолью и беконом. Ценовая политика в заведении не самая демократичная, но это последствия «дорогой локации» паба и качественного интерьера на который определенно стоит взглянуть. В конце-концов, где еще увидишь белого коня в туалете? 

Prosecco Bar

Где выпить на выходных: пиво против вина

«Игристое на жердочке» – именно так постоянные гости описывают атмосферу относительно нового Prosecco Bar на Пятницкой. Заведение настолько компактное, что в пятницу вечером напоминает пьющий вагон метро в час пик. Чтобы сделать заказ, придется протолкнуться к бару. Ну а чтобы присесть на странные сидения, напоминающие жерди, стоит приходить в обед. И в зной, и в холод на веранде, состоящей из пары высоких столов, найдутся компании с игристым. Цена бокала стартует от 280 рублей, а позиции в карте довольно модные. На улице публика смешивается с публикой из соседней «Парки» –  не менее раскрученного пивного бара. Дизайн хоть и выполнен основателями архитектурного бюро «Архпоинт», все-таки достаточно прост. Мало того, что стулья заменили странными конструкциями (чтобы платье не помять), так еще и за столами оказываются посторонние люди. Гости не против: кому экономия, а кому знакомства. О кухне сказать что-либо сложно, поскольку найти в Prosecco человека, занятого ужином, – событие из области фантастики. Однозначно, на сегодняшний день – это место для pre-party номер один в столице. И, видимо, поэтому пространство для гостей там не всегда находят, а вот для диджея с массивным пультом – обязательно.

Пиво или вино?

Все о витамине D: зачем он нужен нашему организму
19 часов назад
Все о витамине D: зачем он нужен нашему организму

Наступает зима, а это значит, что наш организм нуждается в дополнительном источнике витаминов. Чаще всего нам не хватает такого важного витамина, как витамин B. А все ли вы знаете о нем? Нет? Редакция SNC расскажет. 

О том, что мода все-таки циклична
18 ноября 2019
О том, что мода все-таки циклична
В этом сезоне дизайнеры снова пропагандируют образы в духе ретро, проявляя повышенный интерес к эпохе 80-х. Редакция SNC сегодня расскажет об этих трендах
Самые креативные и дорогие вечеринки года
18 ноября 2019
Самые креативные и дорогие вечеринки года
Веселиться можно по-разному. Можно дешево и сердито. А можно – дорого и с большим пафосом. Сегодня хотелось бы представить несколько вечеринок, в которые было вложено немало сил и средств. Все же хотелось отметить, что с размахом не всегда хорошо, бывает лучше посидеть в тесной компании друзей или отправиться на костюмированный бал, главное, чтобы организация праздника не подкачала.
Факты об оргазме, которые вы точно еще не знаете
17 ноября 2019
Факты об оргазме, которые вы точно еще не знаете
Симуляция, теплые носки и как часто нужен оргазм специально на SNC
Ах, валенки валенки
16 ноября 2019
Ах, валенки валенки
Стильные сапоги являются незаменимым атрибутом в гардеробе каждой девушки. А подобрать модные и практичные сапоги для прохладного времени года не так просто. Редакция SNC представила подборку сапог, которые займут почетное место  вашего модного образа.
Гороскоп
()
Общий прогноз 18 - 23 октября
Финальная часть года несет нам очень много шансов. На этой неделе заканчивается Ретроградный Меркурий, а это значит, наступает период реализации своих новых идей. Прошел период трансформации, вы вынесли из него, что вынесли, пора это реализовать! Постарайтесь сохранить и приумножить свои самые глубокие и искренние идеи, свои самые сокровенные желания, касающиеся окружающего мира, вашего способа коммуникации с близкими и в работе.

Солнце находится в Скорпионе, давая нам огромную волю к победе, внутреннюю силу и отличную интуицию. Полагайтесь на эти качества, доверяйте себе и будьте честными - это залог успеха.
Чтобы неделя прошла максимально гармонично, ориентируйся на Лунный календарь ниже.