Где вкусно поесть в Ялте: гид от ресторатора Василисы Волковой

Автор:
Фото: Pixabay  

Уже совсем скоро в Москве откроется ресторан под названием «Крым мой». Чем вам не повод поговорить о черноморской кухне?

Приезжая на Черноморский курорт, нам, конечно, хочется попробовать блюда местной кухни. Хотя, «черноморская кухня» – это, скорее, не какая-то национальная еда, а традиции приготовления пищи всех народов, проживающих у Черного моря. Это и болгарская, и грузинская, и турецкая, и татарская, и русская, и украинская кухни.

В Черном море водится уникальная черноморская камбала. Знаменитую барабульку, ставриду, луфарь можно заказать в любом ресторане побережья, и это точно будет свежая и вкусная рыба. Вообще, морепродукты – один из самых привлекательных пунктов в меню любого заведения в Ялте и окрестностях. Даже крымские устрицы давно перестали восприниматься как чудо света.

Еще одна гастрономическая особенность региона – это крымское вино. Белые, красные, розовые, игристые, крепленые, полусладкие вина стали брендом Крымского края. 

Василиса Волкова

Василиса Волкова

Итак, где же (и что) поесть, если вы приехали в Ялту?

«Ракушка мидяйка»

Мидии

Мидии

Оказавшись в Ялте, на самом популярном Массандровском пляже, стоит посетить рыбный ресторан «Ракушка мидяйка». Название ресторана говорит само за себя. Здесь можно попробовать всевозможные вариации черноморских мидий с разными соусами: томатным, сливочным, кокосовым, чесночным и другими. Уютный ресторанчик с белоснежной террасой, откуда открывается красивый вид на горы. Отлично подойдет для того, чтобы мило и приятно пообедать днем во время прогулки.

Адрес: Крым, г. Ялта, ул. Дзержинского 31

Doctor Whisky

Если вам захочется чего то особенного, скажем гастрономического, то можно отведать гастроужины и сеты в ресторане «Доктор виски». Как вы уже догадались, виски в этом ресторане льется рекой: фанаты могут попробовать, в том числе, односолодовый шотландский виски. Если к поклонникам напитка вы себя пока не относите, то профессиональный сомелье поможет провести правильную дегустацию. Ну и да: виски замечательно сочетается с морепродуктами!  

Адрес: Крым, г. Ялта, ул. Пушкинская, 9 Б

«Старый Боржомъ»

Ресторан «Старый Боржомъ»

Ресторан «Старый Боржомъ»

Если вы путешествуете по побережью, наслаждаясь красотой и природой Ялты, то стоит обязательно заехать в кафе «Старый Боржомъ».Это очень хлебосольное кафе с традиционной грузинской кухней. Расположено заведение на подъезде к городу Ялта, у подножия горы Ай Петри, недалеко от царской резиденции Левадийского дворца. Держит кафе грузинская семья, и этим, в общем, все сказано. В меню все, что только можно пожелать – хачапури всех разновидностей, лобио, сулугуни, чешушули, тушурат, масхети, а также множества вариантов шашлыка. Приятно поужинать (а может, пообедать) во дворике с беседками: все просто и аутентично.

Адрес: Ялта, Виноградное, ЮБШ, 15

«Ласточкино гнездо»

И, конечно, нельзя оставить без внимания символ Ялты и всего южного побережья – «Ласточкино гнездо». Это памятник архитектуры и истории, расположенный на отвесной 40-метровой Аврориной скале в 12 км от Ялты. Сам ресторан «Ласточкино гнездо» находится в небольшом замке Гаспры, на мысе Ай-Тодор. Ресторан достаточно помпезный, со стилизованными залами и классической музыкой. Кухня европейская и итальянская: без морепродуктов, разумеется, не обошлось. И все же это место больше про красивый вид, чем про еду. Хотя, заказать фирменное блюдо «Ласточкино гнездо» все-таки стоит. Запивайте бокалом шампанского и наслаждайтесь морским пейзажем! 

Адрес: Гаспра, мыс Ай-Тодор, Алупкинское шоссе 9

Махнем в Ялту?

В тренде: обувь с эффектом металлик
0 часов назад
В тренде: обувь с эффектом металлик
Обувь с эффектом металлик сейчас есть в арсенале каждой уважающей себя девушки. О том, что такая обувь выглядит круче и эффектнее любой другой и говорить нечего. Лучше расскажем, какие модели актуальны сейчас.
Что-то новенькое: детокс для волоc
0 часов назад
Что-то новенькое: детокс для волоc
Раз уж наконец-то можно снять шапки и капюшоны, меньше всего хочется, чтобы волосы выглядели тусклыми и истонченными. И тут на помощь приходят дополнительное очищение и питание. Вот почему начать весенний уход за ослабленными волосам стоит с процедуры детокса, который совмещает в себе оба эффекта.
Звезды, которые изменились так, что мы их боимся (но все равно любим)
1 час назад
Звезды, которые изменились так, что мы их боимся (но все равно любим)
Когда-то за постерами с изображением этих знаменитостей охотились миллионы фанатов по всему миру: а сейчас, глядя на них поклонники разочарованно протягивают «да... они уже не те». Рассказываем о звездах, к которым время особенно беспощадно.
За кем следить в Instagram: модные инфлюенсеры из Нидерландов
2 часа назад
За кем следить в Instagram: модные инфлюенсеры из Нидерландов
Рассказываем о самых известных и стильных девушках по всему миру. Начинаем истории с красоток из страны тюльпанов.
10 способов обновить отношения этой весной
3 часа назад
10 способов обновить отношения этой весной
Если вы состоите в отношения уже давно, рано или поздно придется задуматься о реновации. Весна, пожалуй, лучшее время для этих целей.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз 23-29 апреля
У меня для вас хорошая новость – после 25 апреля можно начинать активную деятельность. До этого нам все время что-то мешало. Ретроградный Меркурий, стационарный Сатурн и даже Новолуние на прошлой неделе было таким, что начинать какие-то проекты было бесполезно. Зато с этой среды можно и нужно действовать.