Закрыть
Где вкусно поесть в Тоскане: гид от Михаила Ширвиндта
08.02.2016

Где вкусно поесть в Тоскане: гид от Михаила Ширвиндта

Автор: SNCMedia
Фото: Архивы пресс-служб  
читайте также
Ушуайя: город на краю света 6 вещей, которые нужно попробовать на Маврикии Вкусная еда на борту: миссия выполнима! Места знать надо: 3 новых ресторана с упором на локальную кухню Выходные на Кипре: Афродита, вино и город-призрак Самые красивые книжные магазины мира 3 вкусных рецепта в итальянском стиле Как открыть ресторан в жилом доме? (Вы же всегда мечтали!) #GoSummer: отдохните в России за наш счет! 7 вещей, которые нужно попробовать в Голландии Привет, октябрь! Новые места, теплые коктейли и поздние завтраки в ресторанах Москвы #GoSummer: в Сочи на две ночи за наш счет! Не повезло: несколько субъективных причин не любить Прагу Сообразили на двоих: завтрак в Benedict Где ценнее? Сумки Dolce & Gabbana в России и Италии Лайфхак: куда поехать в отпуск и не разориться? Куда уехать в День всех влюбленных, если вы (ну совсем!) не влюблены? Тусовка в «Украине»: куда податься? 5 самых модных десертов... для Instagram 9 мест в Риме и Милане, которые точно стоит увидеть Вкусный декабрь в ресторанах Москвы 5 вещей, которые нужно попробовать в Марокко Где ценнее? Вещи Rochas в России, Италии и Франции Как собрать чемодан по-умному (и чтобы не было скучно) #GoSummer суперфинал! В Гонконг с Etihad Airways! Бесплатно! За наш счет! Где (и чем) позавтракать, пообедать и поужинать в праздники? 4 душевных заведения с итальянской кухней в Москве 5 причин приехать в Новую Зеландию (на один день или навсегда) Один день в «Этномире»: что посмотреть и чем заняться Где (и что) поесть в Варшаве?

Продюсер, ресторатор и владельца кафе «Семь сорок» Михаил Ширвиндт рассказал, куда сходить поесть, если вас занесло в Тоскану.

Флоренция объективно считается Меккой мирового туризма, поэтому  ресторанов и тратторий здесь по пять штук на каждом углу. И все они, как правило, ориентированы на гостей из России и дорогих китайских партнеров. Обнаружить аутентичный нетуристический ресторан в таком месте  – авантюра и вызов. Много лет я приезжаю в Тоскану и кропотливо ищу гастрономические жемчужины в навозной куче общепита.

Cammillo Trattoria

Мое первое и самое яркое впечатление от гастрономической карты Флоренции – старинный уютный ресторанчик с не менее старинными и уютными официантами. Туристов тут довольно много, но это не простые туристы, а чрезвычайно правильные, с ними приятно иметь дело. Если вы не бронировали столик заранее, и вам все-таки удалось сесть, то можете смело заказывать все, что угодно. Но обратите особое внимание на говяжьи почки и баклажаны на гриле.

Cantinetta Antinori  

http://www.cantinetta-antinori.com/it 

В самом центре Флоренции на фоне дворцов, статуй и соборов стоит ничем не примечательное палаццо – родовое гнездо семейства виноделов Антинори. Наткнулся на него я совершенно случайно – зашел в узкую кованую дверь и оказался в старинном зале, заполненном толпой гудящих итальянцев, которые распивали вино и закусывали мясными нарезками. Когда бы я сюда не пришел, здесь все так же шумно и людно. Да, место довольно дорогое, но такого разнообразия вин и такой компании вы не найдете больше нигде.

Trattoria Baldini  

www.trattoriabaldini.it

Если вы хотите побывать в настоящей итальянской траттории, которая находится вдалеке от всех туристических объектов, то вам явно сюда. Здесь, осознав, что вы иностранец, на вас будут смотреть с интересом и уважением. Закажите домашнюю пасту (больше десяти видов), домашнее же вино и наблюдайте за колоритными образами завсегдатаев заведения. 

Fiore

www.ristorantefiore.it 

Если вы решитесь покинуть шумную Флоренцию и проедете всего 12 километров, то окажетесь на живописном холме, с которого открывается потрясающий вид на Тоскану. Обед в Fiore только усилит ваш восторг. Для того чтобы привлечь в эту «глушь» посетителей, повара ресторана ежедневно творят гастрономические чудеса. Одно из таких чудес – их знаменитый флорентийский стейк. Чтобы попробовать его, сюда приезжают гости со всех уголков Италии. 

Osteria la Gattaiola

http://www.osterialagattaiola.it/home.html 

Не стоит портить впечатление от Пизанской башни скорым и невыдающимся перекусом в туристических Пизе или Лукке. Поезжайте лучше в маленький городок Фаулия, где в ресторане Osteria la Gattaiola вас ждет феноменальная паста с мятой и кабаном и нежнейший салат с артишоками. А еще лучше, попросите хозяина Франческо накормить вас на свой вкус – не пожалеете. После таких обедов начинает казаться, что это самая вкусная еда в мире.

Ну что, в Тоскану?
Дорогой, ты идешь стричься: мужские прически 2017
3 часа назад
Дорогой, ты идешь стричься: мужские прически 2017
Мы уже не сильно удивляемся, что мужчины разбираются в косметике и прическах не меньше нашего. Но если ваш принц все еще носит грязные пакли и считает это модным, срочно что-то меняйте. Желательно парня... Ну или его отношение к прическам, тем более что создатель бренда American Crew Дэвид Раккулья плохого не посоветует. 
Не тестируем на животных: бра-фиттинг (ШОК-фото прилагаются)
4 часа назад
Не тестируем на животных: бра-фиттинг (ШОК-фото прилагаются)
Если по-простому, бра-фиттинг – это профессиональный подбор бюстгальтера. Вы удивитесь, но размерная сетка бра доходит чуть ли не до последней буквы латинского алфавита, а не до буквы D, как принято считать в России, что нет взаимозаменяемых размеров (как вам говорят в магазинах) и что между спиной и спинкой бра должно быть можно просунуть руку (не вашего мужчины, а вашу).
Никогда не поздно: звезды, которые вышли замуж после 35
5 часов назад
Никогда не поздно: звезды, которые вышли замуж после 35
Любви все возрасты покорны. И штампу в паспорте тоже.
Что делать, если вы заснули (о ужас!) прямо в косметике
7 часов назад
Что делать, если вы заснули (о ужас!) прямо в косметике
Иногда такое может произойти и нарочно: например, вы снимаетесь в кино (там вообще никто на ночь косметику не смывает) или пытаетесь покорить нового парня, по-прежнему выдавая умения визажиста за натуральную красоту. Но в любом случае кожа (особенно чувствительная) из-за этого может пострадать, так что вот вам несколько дельных советов, что делать, если это все-таки произошло. 
Лайфхак: как сделать вещь с подиума своими руками
7 часов назад
Лайфхак: как сделать вещь с подиума своими руками
Что делать, когда очень хочется куртку от Гоши Рубчинского, но в запасе нет лишних 40 тысяч рублей? Ответ прост: вооружиться иголкой и ниткой!
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 27 февраля–5 марта
Эта неделя начнется не только с понедельника, но и с первого лунного дня. Можно сказать, что это – начало начал (!).