Где вкусно поесть в Риме: гид от Франческо Пистаккио

Автор:
Фото: Архивы пресс-служб, Pixabay  

Шеф-повар ресторана Buono Франческо Пистаккио рассказал о любимых ресторанах в своем родном Риме.

Chinappi

Где вкусно поесть в Риме: гид от Франческо Пистаккио

Рыбный ресторан шеф-повара Федерико Дельмонте. Дух места проявляется в непосредственности античных вкусов, в комбинациях, диктуемых традицией, и в удачной попытке сделать из кухни что-то простое и настоящее. Стефано, владелец ресторана, каждый день покупает рыбу на аукционе в лавке, которая принадлежит мужу его сестры. Свежесть и качество гарантированы общей семейной страстью к морепродуктам и вкусной еде.

Mario

Типичный итальянский ресторан с многолетними традициями. Белые стены, белые скатерти, фаянсовая посуда и колоритный повар на открытой кухне. По стенам развешаны фотографии основателя ресторана, г-на Марио, ныне покойного, с разными знаменитостями. Сейчас дело отца продолжает его сын. Днем в заведении малолюдно, народ подтягивается к вечеру. Так что, если ищите уединения, приходите на обед. 

Girarrosto Toscano

Этот ресторан находится в одном из самых красивых и знаменитых районов Рима, возле известной Виа Венето. «Джирарросто Тосканo» был открыт в конце 60-ых как типичная римская таверна. Со временем он стал одним из самых высоко оцененных ресторанов итальянской столицы. Типичная кухня римских харчевeн со временем уступила место тосканской кухне, которую публика принимает «на ура». Заведение cтали посещать актеры, дипломаты и высокопоставленные лица из мира финансoв. В ресторане царит дружеская и интимная атмосфера, где любезность и профессиональный уровень смешиваются с простотой блюд и запахами самых высоко ценимых вин мира.


Ambasciata d'Abruzzo

Где вкусно поесть в Риме: гид от Франческо Пистаккио

Простой интерьер, понятная еда, безупречное обслуживание. Можно заказать по меню или выбрать формат шведского стола. Сюда любят заглядывать и туристы, и местные, поэтому вечером столик лучше бронировать заранее.

A'Maidda

Сицилийский ресторан с акцентом на рыбное меню. Свежая рыба доставляется три раза в неделю прямо из сицилийской Катании. Все продукты свежие и высочайшего качества. Хозяева ресторана отлично знают Италию и в каком регионе можно найти лучшие продукты.  

В Рим поесть?

Срок годности: как понять, что вашу косметику пора выбросить
5 часов назад
Срок годности: как понять, что вашу косметику пора выбросить
Жалко выбрасывать любимую помаду, которой скоро исполнится 5 лет? Или привыкли хранить кремы, пока в них не зародится жизнь? Мы поговорили с тремя экспертами разных бьюти-направлений, чтобы убедить вас беспощадно избавляться от всего просроченного. 
Закошмарили: 5 нарядов из Instagram Виктории Дайнеко, которые мы бы стерли из мемори
5 часов назад
Закошмарили: 5 нарядов из Instagram Виктории Дайнеко, которые мы бы стерли из мемори
Вообще Виктория Дайнеко нам нравится: всегда хорошо выглядит, избегает скандалов и всячески охраняет личную жизнь от посторонних глаз. Тем не менее от нашего модного приговора певицу это не убережет. Мы внимательно изучили Instagram Виктории и нашли там образы, вызывающие недоумение.
Бьюти-дневник звезды Instagram и основателя студии красоты AiLab Айзы Анохиной
8 часов назад
Бьюти-дневник звезды Instagram и основателя студии красоты AiLab Айзы Анохиной
Неважно, как давно вы следите за Айзой – уже лет 10 или с момента выхода дебютного рэп-альбома The Monkey – пора узнать все и о ее бьюти-секретах, жизни на Бали, самых любимых средствах и находках сезона.



Ведетесь ли вы на желтые заголовки
8 часов назад
Ведетесь ли вы на желтые заголовки
Пройдите наш тест и узнайте, может ли вас удивить желтая пресса или вы сами ее увидите.
В тренде: плетеная обувь, сумки и аксессуары
9 часов назад
В тренде: плетеная обувь, сумки и аксессуары
Плетеные аксессуары и обувь – must have весенне-летнего сезона 2018. Они автоматически сделают любой наряд более летним, беззаботным и стильным.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз 21-27 мая
Прошлая неделя у нас была полна перемен, трансформаций, грома и молний, а нынешняя принесет, наконец, благодать и много радости. Перенаправляем наше внимание от целей к мечтам. Много замечательных и даже волшебных, в некотором роде, планетарных аспектов, будут нам в этом деле помогать и наши мечты реализовывать. Давайте же на них посмотрим.