Где вкусно поесть в Белграде: гид от Жарко Караклаича

Автор:
Фото: архивы пресс-служб.  

читайте также
Загрузка...
Где поесть на Хэллоуин так, чтобы было ужасно вкусно? 2 острых рецепта с тыквой Не тестируем на животных: кокосовая вода Cocoyoyo 3 вкусных рецепта в итальянском стиле 7 фактов о сыре, которым не стоило верить (очень жаль!) Не тестируем на животных: сервис «Шефмаркет» 7 вещей, которые нужно попробовать в Финляндии 6 вещей, которые нужно попробовать в Молдове Два «сытных» рецепта от Сергея Ерошенко Что в тарелке (упс, нет, в стакане!) у Евы Лонгории? Ресторанная афиша января: старый Новый год и «зеленая» диета 5 рецептов, чтобы отметить День холостяка 3 рецепта от шеф-повара Сергея Маслова Шесть «мишленовских» направлений для настоящих гурманов Просекко, кава, креман: где выпить игристого в Москве? Secret sale: если вам нужно справиться с депрессией (есть хорошие коды) 3 зеленых рецепта от Режиса Тригеля Сообразили на двоих: бургерная Brooklyn Burgers 3 кофейных рецепта из Вены Новинки ноября: музыкальный ресторан, венская кофейня и крутые эклеры
Загрузка...

Шеф-повар сербского ресторана «Н. Тесла» рассказал нам о самых «вкусных» местах в Белграде, куда он и сам всегда рад заглянуть на обед.

Lorenzo i Kakalamba  

http://www.lk.rs/

В этот ресторан нужно приехать не только ради вкусных блюд, но и ради интересного яркого интерьера, в котором сочетаются, казалось бы, несочетаемые вещи: необычные стулья, лампы, диван из плюшевых мишек.  В ресторане несколько залов, каждый имеет неповторимый колоритный дизайн. Зайдите туда, и ваш вечер обязательно станет ярче. 

Restoran Sindjelic 

 http://www.restoransindjelic.rs

Это мой любимый ресторан домашней сербской кухни в Белграде. Я буквально на днях вернулся из Сербии, был на новогодних каникулах с семьей. И по старой традиции, конечно же, заезжал в этот ресторан с друзьями и родными. Когда находишься в нем, создается ощущение, что сидишь на природе: вокруг много зелени. У меня два любимых блюда в Sindjelic – баранина под сачем и чевапчичи с перцем и каймаком. 

Via del Gusto

http://viadelgusto.rs/

В этом итальянском ресторане я проработал 9 лет как шеф-повар. Он находится в центре Белграда, на сербском «Старом Арбате», поэтому в ресторане часто бывают туристы. Очень рекомендую попробовать завтраки на террасе в летнее время года: после них можно весь день не есть. Здесь по-сербски большие порции и недорого.  

«Малая фабрика вкуса»

Это уютный отдельно стоящий домик. Здесь есть все: сытная еда, огромные порции и вкусная ракия. В Белграде немало ресторанов сербской кухни, но «Мала фабрика» – особенное место. Это ресторан, где подают блюда по традиционным рецептам. То есть форма, подача и посуда современная, а вот вкус – проверенный временем и улучшенный шефами «Фабрики». Здесь я всегда беру копченую рульку. 

«Франш»

http://www.frans.rs/

Наверное, это самый дорогой (и, возможно, лучший) ресторан в Белграде. У него и история богатая: за много лет существования это место успело завоевать доверие и любовь гостей. Сюда хочется ходить по особым случаям.

«Гули»

http://guli.rs

В этом ресторане я тоже работал, и, по-моему, это лучший итальянский ресторан Белграда. Все продукты для него привозят исключительно из Италии, поэтому в их качестве сомнений нет. Обожаю здесь пиццу «Каприно» с козьим сыром, копченым беконом, черри и чесноком. 

«Фрида»

http://www.cantinadefrida.com/dobrodosli/

Шикарный душевный ресторан на берегу Саввы. Одно из любимых заведений горожан, где можно вкусно поесть и потанцевать под живую музыку. Что-то, а веселиться в Сербии умеют!

«Амичи»

http://www.restoranamici.rs/m/index.html

Это еще один итальянский ресторан, где с удовольствием ешь пиццу, пасту и пьешь итальянское вино в спокойной атмосфере. Сербскую кухню мы все очень любим, но иногда хочется разнообразия. Ресторан находится около одного из самых красивых парков Белграда, поэтому сначала можно нагулять аппетит. 

«Шаран» (по-русски: «Карп»)

http://www.saran.co.rs/

Это один из лучших рыбных ресторанов Белграда, который находится рядом с рекой Дунай. Пожалуй, самые вкусные рыбные блюда я пробовал именно здесь. Ну и карп здесь просто волшебный! Еще хочу отметить профессионализм официантов: очень приятные, внимательные и учтивые. 

«Мадера»

 http://maderarestoran.com/

Этот ресторан действительно отличный. Если соберетесь туда в субботу или пятницу вечером, то столик лучше заказать заранее. Есть два зала – для курящих и некурящих. Это важно, ведь в Сербии очень любят курить. Здесь я обычно заказываю фаршированную плескавицу. Очень вкусно!


Вам нравится сербская кухня?
Просто выспалась: Деми Ловато
2 часа назад
Просто выспалась: Деми Ловато
Деми Ловато – типичная выпускница канала Disney: от робкой наивной девочки ушла в затяжной период бунтарства с запрещенными веществами и лечением в рехабе, а теперь распевает вовсю о женской силе и своем чудесном спасении. О пластике, как и ее бывшим подружкам Селене Гомес и Майли Сайрус, певице тоже есть, что рассказать. 
Одна рубашка – 7 мнений: как одеться одинаково, но по-разному
2 часа назад
Одна рубашка – 7 мнений: как одеться одинаково, но по-разному
Мы попросили стилиста Дарью Разоренову одеть 7 девушек разной комплекции, внешности и возраста в одну рубашку и показать, насколько непохожими могут быть все образы. Спорим, вы бы даже не догадались, что мы передавали рубашку по кругу?
5 лукбуков российских дизайнеров тех, кто верит в лето и сказки
24 сентября 2017
5 лукбуков российских дизайнеров тех, кто верит в лето и сказки
Как они связаны? Ручной вязкой. А еще так, что лето начинает казаться каким-то мифом примерно к середине ноября, так что пока светит солнце, ловите его лучи, а то потом придется только в книжках про него читать.
12 новых сериалов, ради которых стоит провести вечер дома
24 сентября 2017
12 новых сериалов, ради которых стоит провести вечер дома
Даже если вас еще не накрыло безудержное желание забраться под плед, напоминаем: зима близко. Так что, сохраните этот список: он вам еще пригодится!
Модная съемка: Fall (осень, то есть)
23 сентября 2017
Модная съемка: Fall (осень, то есть)
Что, если осень будет яркая и солнечная? Мы проверили, что будет на моделе Катрин. Результат, кстати, понравился, так что всем срочно по оранжевому платью-пальто и красивому мейкапу.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз 25 сентября-1 октября
Эта неделя не будет такой же размеренной, гармоничной и взвешенной, как предыдущая. Хотя, если ваш персональный гороскоп демонстрирует идейного вдохновителя, первопроходца, революционера или творческую личность, вам неделя понравится. Остальным же она покажется слишком запутанной и не логичной.