Закрыть
Где поесть устрицы в Москве?
09.12.2015

Где поесть устрицы в Москве?

Автор: SNCMedia
Фото: архивы пресс-служб  
читайте также
Нешуточный апрель в московских ресторанах: вино, квесты и стихи Цветаевой 10 неожиданных признаний звезд о еде Фестивали, шашлыки, витаминные салаты и яркие открытия первой половины мая Три рецепта с кофе, о которых вы точно не знали #30perfectdayswithSNC: веганское меню на 1 400 калорий Пост принял-2: чем еще порадуют постящихся московские рестораторы? Сергей Ерошенко и Юрий Рожков о новой русской кухне, санкциях и гуру кулинарии 3 новогодних коктейля от Василия Жеглова Окрошка vs гаспачо: 2 рецепта от Ильи Черкашина Самые щедрые акции ко Дню святого Валентина в ресторанах Москвы 7 вещей, которые нужно попробовать в Южной Корее Новые места, крутые шефы и другие ресторанные события апреля 8 странных рецептов кофе со всего мира Дневник недочери самурая: 8 продуктов из сои Сообразили на двоих: обед в Soluxe Club 10 главных российских продуктов по версии Антона Ковалькова Secret sale: если вам нужно справиться с депрессией (есть хорошие коды) 5 любимых ресторанов Роберто Хакомино Переса 7 вещей, которые нужно попробовать в Португалии В апероле тает лед: где в Москве выпить самый летний коктейль?

Когда полтора года назад грянули санкции, жалобный плач любителей устриц растворился в слезах фанатов хамона и пармезана, но все же не остался совсем незамеченным московскими рестораторами. Крымские, сахалинские, дальневосточные – какие брать и куда идти за хорошим уловом?

«Воронеж»

В меню – 3 вида сырых устриц и одни запеченные. Второй вариант – большая редкость для Москвы. Если устрицы смущают вас тем, что они сырые, заказывайте «Рокфеллер» с сыром и шпинатом – не прогадаете. Из традиционных, то есть сырых, попробуйте соловьевских: моллюск не мелкий, вкус нежный, морем пахнет... Подается с соусом на основе красного винного уксуса с луком шалот, лаймом, лимоном и сэндвичами из бородинского хлеба. В общем, полный набор. Цена вопроса – 450 рублей (мы, увы, не во Франции, где считают дюжинами, поэтому за штуку). 

«Живаго»

Хотите попробовать экоустриц? Тогда вам в «Живаго»: здешних моллюсков привозят со специальных ферм, которые расположены на Черном море. Отличному вкусу способствуют чистая вода в акватории заповедника и ее умеренная соленость. Стоимость одной – 120 рублей.

«Честная кухня»

Совсем недавно в «Честной кухне» поставили большой аквариум, поэтому в свежести местных морепродуктов сомневаться не приходится: их «ловят» у вас на глазах. В ассортименте три вида моллюсков – «Белый жемчуг» (370 руб./шт., 4000 руб./дюжина), «Спесиаль Касабланка №1» (350 руб./шт., 3800 руб./дюжина) и «Средиземноморская» (320 руб./шт., 3600 руб./дюжина). К устрицам шеф-повар Сергей Ерошенко предлагает три соуса – классический из красного винного уксуса с луком шалот, острый томатный с соком лайма и имбирем и пряный гранатовый со свежим тархуном. Тархун заслуживает особого внимания! По воскресеньям при заказе любой дюжины устриц действует спецпредложение на вино: бутылка белого обойдется в 1200 рублей.

«Бар Порт»

Аттракцион неслыханной щедрости действует в «Баре Порт» по четвергам: одна устрица стоит всего 150 рублей. При заказе от 6 штук вы получите в подарок бокал вина. Выгодная сделка! 

Siberia

В Siberia представлено целых 7 видов устриц: соловьевская (300 руб./шт.), дикая японская (300 руб./шт.), анивская (300 руб./шт.), хасанская (300 руб./шт.), японская фермерская (750 руб./шт.), тихоокеанская (400 руб./шт.) и черная жемчужина (490 руб./шт.). Закажите ассорти, чтобы сравнить и лично выбрать фаворита этой гонки. 

«Рыбный базар»

Здесь, как ни крути, самые гуманные цены на устрицы в Москве. Все те же соловьевские, японские, хасанские, посиенские отдаются по 96 рублей за штуку. Горячие устрицы тоже есть: с грибами, спаржей или креветками на выбор: 590 рублей штука. Из совсем необычного – устричный суп со сливками и шампанским. Удовольствие не дешевое – 850 рублей, но гурманам попробовать стоит обязательно. 

Le Restaurant

Сюда завозят устриц из разных частей света: Дальний Восток, Средиземноморье, Тихий океан, Черное море. Устрица средиземноморская стоит 360 рублей, устрица японская – 420, белый жемчуг – 460, жирардо – 380. Устрицы дальневосточные оцениваются за 100 г (вместе с ракушкой) и стоят 240 рублей. Все виды моллюсков подаются на льду, с лимонами, красным винным уксусом и луком-шалот, а также гренками из черного хлеба.

Buono

В этом ресторане вас ждет целая витрина с разнообразными морепродуктами. Устрицы среди прочего великолепия тоже есть: 490 рублей штука – и она ваша.


Устрицам да?
Выходные во Владимире: куда пойти, где жить и чем заняться?
3 часа назад
Выходные во Владимире: куда пойти, где жить и чем заняться?
Длинное предисловие совершенно излишне: Владимир – это круто, и, если вы решили провести выходные в этом городе, мы аплодируем и мысленно делаем комплимент вашему хорошему вкусу и желанию узнать историю своей страны.
5 вопросов к серии на основе муцина улиток от MIXIT
4 часа назад
5 вопросов к серии на основе муцина улиток от MIXIT
Надеемся, улиточная слизь вас своим видом и свойствами не пугает: азиаты уже давненько мажутся ей с головы до ног и считают себя всю жизнь молодыми. MIXIT не отстают от тенденций и предлагают широкой публике сразу три новых средства из серии Snail Collection с веществом из виноградных улиток. Проверим, что в них такого необычного. 
Полански говорит: 10 цитат режиссера о любви, жизни и самом себе
4 часа назад
Полански говорит: 10 цитат режиссера о любви, жизни и самом себе
Цитируем скандального и неоднозначного Романа Полански, которому сегодня исполнилось 84 года.
«Он нравится мне больше, чем я ему»: как с этим жить?
6 часов назад
«Он нравится мне больше, чем я ему»: как с этим жить?
Каждый раз, когда мы начинаем сравнивать себя и своего партнера, мы неизбежно приходим к выводу, что есть некий дисбаланс. Кто-то больше зарабатывает, у кого-то выше сексуальное желание, кто-то более романтичен. Но самый неприятный дисбаланс – это понимание, что вы любите человека сильнее, чем он любит вас.
7 способов носить белое платье и не выглядеть полной
7 часов назад
7 способов носить белое платье и не выглядеть полной
От лета остался совсем небольшой кусочек и, вероятно, вам успели надоесть шорты (если вы были в отпуске, а не в Москве) и майки. Мы знаем, как сделать последние недели незабываемыми – носите белое, демонстрируйте загар (даже небольшой на белом фоне будет смотреться лучше), но делайте это с умом.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 14-20 августа
С 14 августа начнется одна из самых противоречивых недель месяца. Вы можете вступить в конфликт, расстаться с партнером и вообще немного запутаться. Поэтому, давайте посмотрим, что лучше делать или не делать в эти дни, и как использовать хаос вокруг себе на пользу.