Закрыть
Где поесть устрицы в Москве?
09.12.2015

Где поесть устрицы в Москве?

Автор: SNCMedia
Фото: архивы пресс-служб  
читайте также
Как провести выходные в Москве, чтобы не устать от Нового года Женщина на час: лучшие онлайн-сервисы для маникюра дома 3 ресторана, в которые вам нужно сходить до конца зимы Главные ресторанные события первой половины ноября Рестораны в мае: лапша навынос, саке-бар и адыгская кухня Лучшие места для Хэллоуина в Москве Рестораны, в которых можно смело проводить переговоры Автора! Кто переделал Триумфальную площадь и кто оформляет витрины ЦУМа? Где поесть в московских аэропортах? Ассистент: Сергей Плешаков Как придумать название для ресторана? (Если он у вас есть или скоро будет) Где вкусно поесть в Сиднее: гид от Джонатона Кертиса Где вкусно поесть и выпить в Казани? Не отдадим врагу: где можно вкусно позавтракать в Москве? Самые страшные тревел-направления Как провести 8 марта и не впасть в депрессию 3 места для завтраков... и для отличных Instagram-снимков 6 крутых московских шефов, которые рассказали нам притчи Мини-гид по ресторанам Питера от Саши Суторминой Где вкусно поесть в Бордо: гид от Жереми Урюти Самые щедрые акции ко Дню святого Валентина в ресторанах Москвы 5 отличных мест в шаговой доступности от метро Февраль в московских ресторанах: достать вина и закусить брускеттой Сергей Ерошенко и Юрий Рожков о новой русской кухне, санкциях и гуру кулинарии Благотворительный мастер-класс, шеф-консультант и необычные блюда в ресторанах Москвы Где вкусно поесть в Токио: гид от Джуна Кондо Сообразили на двоих: заплыв на яхте «Ewin.Река» Сообразили на двоих: ужин в винном баре Wino Куда поехать в октябре, чтобы погреться или просто сменить обстановку Жены рестораторов и шеф-поваров о своих мужьях и их талантах

Когда полтора года назад грянули санкции, жалобный плач любителей устриц растворился в слезах фанатов хамона и пармезана, но все же не остался совсем незамеченным московскими рестораторами. Крымские, сахалинские, дальневосточные – какие брать и куда идти за хорошим уловом?

«Воронеж»

В меню – 3 вида сырых устриц и одни запеченные. Второй вариант – большая редкость для Москвы. Если устрицы смущают вас тем, что они сырые, заказывайте «Рокфеллер» с сыром и шпинатом – не прогадаете. Из традиционных, то есть сырых, попробуйте соловьевских: моллюск не мелкий, вкус нежный, морем пахнет... Подается с соусом на основе красного винного уксуса с луком шалот, лаймом, лимоном и сэндвичами из бородинского хлеба. В общем, полный набор. Цена вопроса – 450 рублей (мы, увы, не во Франции, где считают дюжинами, поэтому за штуку). 

«Живаго»

Хотите попробовать экоустриц? Тогда вам в «Живаго»: здешних моллюсков привозят со специальных ферм, которые расположены на Черном море. Отличному вкусу способствуют чистая вода в акватории заповедника и ее умеренная соленость. Стоимость одной – 120 рублей.

«Честная кухня»

Совсем недавно в «Честной кухне» поставили большой аквариум, поэтому в свежести местных морепродуктов сомневаться не приходится: их «ловят» у вас на глазах. В ассортименте три вида моллюсков – «Белый жемчуг» (370 руб./шт., 4000 руб./дюжина), «Спесиаль Касабланка №1» (350 руб./шт., 3800 руб./дюжина) и «Средиземноморская» (320 руб./шт., 3600 руб./дюжина). К устрицам шеф-повар Сергей Ерошенко предлагает три соуса – классический из красного винного уксуса с луком шалот, острый томатный с соком лайма и имбирем и пряный гранатовый со свежим тархуном. Тархун заслуживает особого внимания! По воскресеньям при заказе любой дюжины устриц действует спецпредложение на вино: бутылка белого обойдется в 1200 рублей.

«Бар Порт»

Аттракцион неслыханной щедрости действует в «Баре Порт» по четвергам: одна устрица стоит всего 150 рублей. При заказе от 6 штук вы получите в подарок бокал вина. Выгодная сделка! 

Siberia

В Siberia представлено целых 7 видов устриц: соловьевская (300 руб./шт.), дикая японская (300 руб./шт.), анивская (300 руб./шт.), хасанская (300 руб./шт.), японская фермерская (750 руб./шт.), тихоокеанская (400 руб./шт.) и черная жемчужина (490 руб./шт.). Закажите ассорти, чтобы сравнить и лично выбрать фаворита этой гонки. 

«Рыбный базар»

Здесь, как ни крути, самые гуманные цены на устрицы в Москве. Все те же соловьевские, японские, хасанские, посиенские отдаются по 96 рублей за штуку. Горячие устрицы тоже есть: с грибами, спаржей или креветками на выбор: 590 рублей штука. Из совсем необычного – устричный суп со сливками и шампанским. Удовольствие не дешевое – 850 рублей, но гурманам попробовать стоит обязательно. 

Le Restaurant

Сюда завозят устриц из разных частей света: Дальний Восток, Средиземноморье, Тихий океан, Черное море. Устрица средиземноморская стоит 360 рублей, устрица японская – 420, белый жемчуг – 460, жирардо – 380. Устрицы дальневосточные оцениваются за 100 г (вместе с ракушкой) и стоят 240 рублей. Все виды моллюсков подаются на льду, с лимонами, красным винным уксусом и луком-шалот, а также гренками из черного хлеба.

Buono

В этом ресторане вас ждет целая витрина с разнообразными морепродуктами. Устрицы среди прочего великолепия тоже есть: 490 рублей штука – и она ваша.


Устрицам да?

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ

А вот и наш главный претендент на роль лампы в новой экранизации «Красавицы и чудовища»! Нет, серьезно: что мама Дженнер хотела выразить при помощи этого принта? Похвасталась ремонтом в доме?
новые trashsetter’ы
Просто выспался: Брэд Питт
3 часа назад
Просто выспался: Брэд Питт
Мы бы, конечно, могли разобрать по косточкам очередную старлетку, но вовремя вспомнили, что на носу День защитника, поэтому взяли да и рассмотрели под лупой красавчика Брэда Питта. Кто еще так, как он, с обезоруживающей улыбочкой, готов защищать право на мужскую пластику и косметологию? Или нам опять померещилось? 
4 причины, которые мешали вам похудеть всю зиму
4 часа назад
4 причины, которые мешали вам похудеть всю зиму
Что если причина того, что вы никак не похудеете, совсем не в вас? А допустим, в сезоне? И мы не подыскиваем вам утешение (хотя и это тоже), а апеллируем к реальным фактам. 
Модная съемка: «Все краски этой весны»
5 часов назад
Модная съемка: «Все краски этой весны»
Новой героиней модной истории онлайн-магазина DressOne.ru стала актриса Маруся Фомина, она примерила самые красочные наряды российских дизайнеров. Обратите внимание на разноцветные ботильоны и синюю стрелку – предлагаем устроить флешмоб и выгулять эти две неожиданные идеи.
Бенисио Дель Торо и лучшие фразы его героев
19 февраля 2017
Бенисио Дель Торо и лучшие фразы его героев
Красавец, мачо и талантливый актер уже не одно десятилетие радует зрителей своими крутыми ролями. Некоторые из героев нашего именинника так хороши, что хочется вспоминать их слова снова и снова.
Ликбез SNC: документальное кино
19 февраля 2017
Ликбез SNC: документальное кино
Документальное кино выбралось из фанерных аудиторий творческих вузов и крохотных кинозалов – документалка стала явлением популярным, действительно модным и даже светским. SNC разобрался, как мы дошли до такого.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 20–26 февраля
Начало недели откроет напряженной аспект между Марсом и Плутоном. Скорее всего, не получится начать рабочий понедельник с плавного утра, спокойной чашечки кофе и размеренных планов. Вам предстоит много работы.