Закрыть

Лучшие хинкали в Москве: где искать

Автор:
Фото: архивы пресс-служб  

Грузинская кухня никогда не выйдет из моды и, кажется, добрая порция хинкали еще долго будет относиться к списку того, что «всегда хорошая идея». Главное, чтобы качество соответствовало ожиданиям.

«Есть хинкали & Пить вино»

«Есть хинкали & Пить вино»

«Есть хинкали & Пить вино»

Сеть ресторанов, в которых – как следует из названия – пьют вино и едят хинкали. Причем, бокал прекрасного грузинского гости получают в подарок. Третье по счету (и флагманское) кафе сети открылось на Остоженке в апреле и получило приставку «гранд» в названии. Национальные блюда в новом прочтении под руководством шефа Кети Сванадзе готовят колоритные грузинские повара. На открытой кухне они с молниеносной скоростью лепят правильные и авторские хинкали, которых, кстати, в гранд-кафе около 20 видов. В тонкое и легкое тесто прячут традиционные для разных регионов Грузии начинки: кахетинские – с бараниной и черным перцем, рачинские – с красной фасолью и грибами, калакури – с говядиной, свининой и зеленью. Для гурманов есть даже хинкали с итальянским трюфелем, козьим сыром, белыми грибами и тыквой. И совсем уж редкость – кошерные хинкали, для приготовления которых в кафе имеется отдельная станция со специальной посудой и местом для хранения продуктов. Винная карта вмещает порядка 50 премиальных специалитетов со всего света, но в первую очередь, из солнечной и прекрасной Сакартвело. Особенно достойно внимания ароматное и насыщенное вино, которое выдерживают в огромных глиняных кувшинах, зарытых в землю – Квеври. Более 40 позиций можно заказать по бокалам. В общем, разнообразно, вкусно и пьяно – все, как мы любим.

«Казбек»

«Казбек»

«Казбек»

Один из самых изысканных грузинских ресторанов Москвы с красивым интерьером и уютной верандой с видом на набережную. Специально для августовского фестиваля Set-o-Mania шеф-повар «Казбека», Мамия Джоджуа, приготовил хинкали с рыбой. Неожиданный вариант подают с зеленью и контрастными соусами. В сет также входит баклажан на мангале с томатами и домашним сыром надуги и десерт из инжира с кремом маскарпоне. Цена вопроса – 1850 рублей. Если вы не сторонник экспериментов, классика жанра – хинкали с бараниной или свининой и говядиной – в основном меню тоже имеется.

«Хинкали Хаус»

«Хинкали Хаус»

«Хинкали Хаус»

На Дорогомиловском рынке недавно открылась грузинская кулинарная лавка «Хинкали Хаус». Ассортимент пока не большой: в меню представлены традиционные хинкали с говядиной и свининой; с бараниной, с сыром; с говядиной (все по 60 руб.). Зато все разновидности можно заказать не только вареными, но и жареными, а это очень по-грузински! С осени планируется расширение меню. 

«Хинкали Point»

«Хинкали Point»

«Хинкали Point»

Место, которое можно охарактеризовать как «грузинская забегаловка». Хинкали (65 рублей за штуку) в меню разные, но те, что с сыром, знатоки называют чуть ли не лучшими в Москве. Идти не за томной атмосферой, а именно вкусно и недорого поесть. Единственное, чего ребятам не хватает, – хороший smm: соцсети безбожно устарели. 

«Батони»

«Батони»

«Батони»

Если вы не воспринимаете метро «Спортивная» как окраину Москвы, то «Батони» – выбор вполне достойный. Традиционный грузинский интерьер, незамысловатая, но вкусная еда. Хинкали здесь готовят «правильные»: сочные, но в руках не разваливаются. Ужинать придется в довольно шумной обстановке: вечерами сюда приходят многочисленные семьи с детьми. А вот пообедать можно вполне спокойно.


Любите хинкали?

Все о витамине D: зачем он нужен нашему организму
19 часов назад
Все о витамине D: зачем он нужен нашему организму

Наступает зима, а это значит, что наш организм нуждается в дополнительном источнике витаминов. Чаще всего нам не хватает такого важного витамина, как витамин B. А все ли вы знаете о нем? Нет? Редакция SNC расскажет. 

О том, что мода все-таки циклична
18 ноября 2019
О том, что мода все-таки циклична
В этом сезоне дизайнеры снова пропагандируют образы в духе ретро, проявляя повышенный интерес к эпохе 80-х. Редакция SNC сегодня расскажет об этих трендах
Самые креативные и дорогие вечеринки года
18 ноября 2019
Самые креативные и дорогие вечеринки года
Веселиться можно по-разному. Можно дешево и сердито. А можно – дорого и с большим пафосом. Сегодня хотелось бы представить несколько вечеринок, в которые было вложено немало сил и средств. Все же хотелось отметить, что с размахом не всегда хорошо, бывает лучше посидеть в тесной компании друзей или отправиться на костюмированный бал, главное, чтобы организация праздника не подкачала.
Факты об оргазме, которые вы точно еще не знаете
17 ноября 2019
Факты об оргазме, которые вы точно еще не знаете
Симуляция, теплые носки и как часто нужен оргазм специально на SNC
Ах, валенки валенки
16 ноября 2019
Ах, валенки валенки
Стильные сапоги являются незаменимым атрибутом в гардеробе каждой девушки. А подобрать модные и практичные сапоги для прохладного времени года не так просто. Редакция SNC представила подборку сапог, которые займут почетное место  вашего модного образа.
Гороскоп
()
Общий прогноз 18 - 23 октября
Финальная часть года несет нам очень много шансов. На этой неделе заканчивается Ретроградный Меркурий, а это значит, наступает период реализации своих новых идей. Прошел период трансформации, вы вынесли из него, что вынесли, пора это реализовать! Постарайтесь сохранить и приумножить свои самые глубокие и искренние идеи, свои самые сокровенные желания, касающиеся окружающего мира, вашего способа коммуникации с близкими и в работе.

Солнце находится в Скорпионе, давая нам огромную волю к победе, внутреннюю силу и отличную интуицию. Полагайтесь на эти качества, доверяйте себе и будьте честными - это залог успеха.
Чтобы неделя прошла максимально гармонично, ориентируйся на Лунный календарь ниже.