Закрыть
Где (и что) поесть в Варшаве?
26.09.2016

Где (и что) поесть в Варшаве?

Автор: Мария Занцевич, SNCMedia
Фото: Pixabay, архивы пресс-служб  
читайте также
Сообразили на двоих: завтрак в Big Bite Где вкусно поесть в Бретани: гид от Буэсси Куншефа Где вкусно поесть в Париже: гид от Режиса Тригеля Главные ресторанные события первой половины ноября Ежедневники московских рестораторов Сообразили на двоих: 45 параллель Где встретить симпатичного финансиста? Мнение профи Тайский сет, чайные коктейли и винный беспредел в ресторанах Москвы Места знать надо: 3 новых ресторана с упором на локальную кухню Где вкусно поесть в Тоскане: гид от Михаила Ширвиндта Благотворительный мастер-класс, шеф-консультант и необычные блюда в ресторанах Москвы 5 мест в Сингапуре, где можно вкусно и полезно поесть Где вкусно поесть в Токио: гид от Джуна Кондо In-Out: старые и новые «съедобные» тенденции Где вкусно поесть в Сиднее: гид от Джонатона Кертиса Сообразили на двоих: обед в Soluxe Club Где поесть устрицы в Москве? Ирина Шакурова: «В бар приходят за атмосферой» Где вкусно поесть в Тбилиси: гид от Ивана Мхеидзе Фудпорн: как попить кофе, чтобы вас пригласили в ресторан Саша Сутормина — о собратьях по перу, столичных гастрокритиках 4 душевных заведения с итальянской кухней в Москве Ресторанная афиша января: старый Новый год и «зеленая» диета Где вкусно поесть и выпить в Крыму? Как преуспеть в ресторанном бизнесе в непростое для страны время Где вкусно поесть и выпить в Казани? 3 места для завтраков... и для отличных Instagram-снимков Где похмелиться, поесть и снова выпить в Москве на праздниках? Жадничаем законно: 7 стран, где не нужно оставлять чаевые Дайте жалобную книгу: расследование SNC

Сколько дней нужно, чтобы развеять популярный миф о том, что в Варшаве все едят сыр с клюквенным джемом и смалец со шкварками? Высаживаемся в аэропорту Фредерика Шопена вместе с Машей Занцевич и начинаем путешествие.

Zapiecek

http://www.zapiecek.eu/lokale.html

В Польше очень уважают пироги. Точнее, даже вареники со всевозможными начинками: мясо, капуста, лесные грибы, чечевица, гречка, шпинат, сладкий творог… Нескольких дней не хватит для получения звания пирогового магистра, но пройти обряд посвящения можно в заведении под названием Zapiecek. Небольшая сеть специализируется на вожделенном объекте польской кухни и предлагает 40 видов жареных и вареных, полбяных и пшеничных, сладких и несладких пирогов. При слове «сыр» у вас расширяются зрачки и сбивается дыхание? Тогда пункты 27 и 31 рискуют отправить вас в нокаут: в начинку идут камамбер и рокфор, а само блюдо утопает в теплом соусе из дор блю. Но все же лучше пробовать традиционные пироги с кислой капустой, грибами, мясом и жареным луком. Из напитков – polskie zsiadłe mleko – что-то вроде нашего кефира или простокваши. Официантка обязательно расскажет вам о его чудодейственных свойствах и супергеройской способности ускорять обмен веществ. Поверить можно, тем более что на вкус и правда прекрасно.

Karmnik


https://www.facebook.com/karmnikbar/

Slowfood-ресторан Karmnik находится на мощеной улочке Пивна в Старом городе. Местечко довольно известное – еще бы, вокруг десятки магазинов с сувенирами, серебром и тоннами янтаря. Несмотря на популярность, шарма не теряет. В интерьере на фоне кирпичных стен сочетаются фигурная геометрия, яркий минимализм и скандинавские мотивы. Огромные окна образуют «живую витрину», а модели в ней – сами гости (приготовьтесь к вспышкам камер мирно прогуливающихся туристов). За польской кухней в современной интерпретации, приятным обслуживанием (некоторые симпатичные официанты неплохо говорят по-русски) и отличным кофе вам определенно сюда!

Boruta

http://www.restauracja-boruta.com.pl/

Гуляя меж чудных домиков с коваными балконами и романтичных зданий Старого города, можно набрести на ресторанчик, где пол уходит из-под ног, а угощает сам дьявол! Заинтригованы? На террасе ресторана Boruta (так поляки называют злого лесного духа) гости в неспешном темпе раскачивают на шаткой платформе столы со скамьями. Добавьте к этому чашечку кофе по-старопольски (с пшеничной водкой и взбитыми сливками) – и дневной план по незабываемым впечатлениям выполнен.

Nocny market 

https://www.facebook.com/nocnymarket/

Это торжество кулинарных ощущений в расслабленной богемной атмосфере. Еда, вино, пенные напитки, творения молодых дизайнеров, толковый DJ и оживленная толпа стильных людей под покровом ночи. Nocny Market работает с вечера пятницы по воскресенье и каждую неделю собирает в одном месте творческую молодежь и весьма колоритных завсегдатаев с паспортной отметкой 50+. Даже всемогущему навигатору сложно проложить туда маршрут – придется поспрашивать у местных или присоединиться к веселой компании, уверенно шагающей по закоулкам забытого вокзала Варшава-Главная. Добравшись до места, вы обнаружите десятки фуд-кортов, барбер-шопы, дизайнерские магазины, огромный бар и попадете не то в Берлин, не то прямиком в шумные азиатские кварталы. Заказывайте тарелку морепродуктов, располагайтесь за стойкой или на подушках, которые лежат прямо на бетонных плитах, и приготовьтесь к новым знакомствам.

Pierogarnia na Bednarskiej

http://www.pierogarnianabednarskiej.pl/

Небольшое кафе на улице Беднарска привлекает внимание деревянными ставнями и вывеской, которая гласит: PIEROGI. В общем, сами понимаете, пройти мимо невозможно! За тяжелыми дверями скрывается несколько каменных залов с грубыми деревянными столами, нарисованными скоморохами и средневековыми сюжетами. Заказы принимают за стойкой в конце зала – на меловых досках вывешен небольшой список блюд из 4 польских супов, 15 видов пирогов, пары десертов и нескольких напитков. В пироговой все по-домашнему: еду готовят в жестяных кастрюлях и на небольших сковородах, быстро, вкусно и под заливистый смех. Кажется, будто вы заглянули к польской хозяйке в гости. Попробуйте пироги с чечевицей, гречкой, домашним сыром, «дьявольские» с острым перцем и пузатые шпинатные – зеленого цвета. 

Pod herbami

http://www.zrherby.pl/

В ресторане Pod Herbami уверяют: домашняя старопольская кухня удовлетворит вкус самых взыскательных гурманов. Под вывеской действительно красуются три герба, а отведать местные яства можно как за столиком на улице, так и внутри старинного здания. Цены чуть выше среднего, но готовят вкусно, сытно, а порции по-домашнему щедрые. Запомнились «русские пироги», оказавшиеся вовсе не версией для российских туристов, а традиционной выпечкой с капустой и лесными грибами, и наваристый bigos staropolski na winie – тушеная кислая капуста в хлебе, опять же с лесными грибами, сосисками и говядиной. Почти все блюда есть в меню любого другого ресторане, но здесь можно погрузиться в по-польски чинную и одновременно расслабленную атмосферу. А еще полюбоваться красивым видом на Старый Город.

Tarabuk

http://www.tarabuk.pl/

Горячий и ароматный, сладкий или пряный, приготовленный по всем правилам кофе, стеллажи расставленных по указателям книг, как на польском, так и на английском языках, мягкие диваны, уютные пледы и красавцы мужчины, поглощенные чтением или изучением черно-белых комиксов. Даже если ни кофе, ни зарубежная литература (хотя список произведений внушительный) вас не привлекают, смело приходите сюда за знакомствами – надоедливые туристы пока не знают о тайном месте. И еще одна приятная мелочь – официантка и бариста в одном лице души не чает в русском языке. Как следствие, неплохо на нем говорит.

Wedel

http://www.wedelpijalnie.pl/pl

Нет лучшего места, чтобы попрощаться с Варшавой и ее ощутимым спокойствием, чем в старейшем кафе Wedel на улице Шпитальной. Знаменитый польский шоколатье Эмиль Ведель открыл его в 1893 году. Сейчас Wedel стал сетью, на самый главный кафе-магазин находится именно здесь – в прекрасном здании в стиле барокко, с огромными окнами и старинной мебелью. Витрины магазина – шоколадные фонтаны, возвышающиеся на фоне уходящих вдаль рядов французских трюфелей и конфет ручной работы. Разделы меню посвящены своему сорту шоколада – горький, темный, молочный, белый. Горячий готовят с ликерами и медовой настойкой, с орехами и ягодами – всех рецептов не перечислить. Просто откройте тяжелую деревянную дверь, выберите самый красивый стол и наслаждайтесь. 


ЧИТАТЬ ТАКЖЕ

Если вы тоже наивно полагаете, что шляпа может украсить любой образ, то спешим вам расстроить: не любой. И уж явно она не сделает лучше сочетание простой водолазки, школьной юбки, детских бусиков и сапогов неопределенной длины. Кстати, колготки, кажется, тоже в наличии. Или коленки просто слишком долго терли воском?
новые trashsetter’ы
6 новых средств для губ, которые знают, чем удивить
14 часов назад
6 новых средств для губ, которые знают, чем удивить
Бьюти-бренды борются друг с другом за право быть самыми оригинальными и выпускают новинки с претензией на never seen before и «только у нас». И даже наши каменные сердца нередко становятся жертвами этих проказников. 
Под градусом: что носить, когда у природы ПМС
16 часов назад
Под градусом: что носить, когда у природы ПМС
Раз природа женского рода, то мы прекрасно можем ее понять. Но все же пожурим слегка: нельзя же так – утром минус 8, к вечеру плюс 2! Ухаживай за обувью или нет, долго она все равно не протянет с такими метеоусловиями. Давайте научимся одеваться по этой изменчивой погоде, чего и авиакомпаниям, отменяющим рейсы пачками, желаем.
6 причин посмотреть мультфильм «Моана»
18 часов назад
6 причин посмотреть мультфильм «Моана»
В последнее время герои диснеевских мультиков выглядят как однояйцевые близнецы: одинаковые лица, одинаковые движения и безмерная тяга создателей анимационных шедевров к музыкальным номерам в кульминационные моменты. Сможет ли диснеевская «Моана» нас хоть чем-нибудь удивить?
Остановись, мгновение: как сохранить укладку на двое суток (а то и больше)
18 часов назад
Остановись, мгновение: как сохранить укладку на двое суток (а то и больше)
К НГ особенно важно обновить инфу по спасению вчерашней укладки: всем же хочется тратить на красоту меньше времени и денег (чего греха таить!).
Дневник недочери самурая: 8 продуктов из сои
18 часов назад
Дневник недочери самурая: 8 продуктов из сои

Даже ученые говорят о том, что японская диета (не та, на которой сидят первые 5 дней, а потом заедают тортиками) крайне полезна для фигуры и здоровья. Одним из основных продуктов в рационе японцев считается соя. Что из нее делают и как это все есть? 

Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 5–11 декабря
Вас ждет очень продуктивная и удачная неделя. Все жесткие аспекты, которые подталкивали и даже принуждали вас к действиям, расходятся.