Закрыть
7 фактов о сыре, которым не стоило верить (очень жаль!)
24.09.2016

7 фактов о сыре, которым не стоило верить (очень жаль!)

Автор: SNCMedia
Фото: FoodiesFeed  
читайте также
8 коротких и полезных рецептов из «Твиттера» Привет, октябрь! Новые места, теплые коктейли и поздние завтраки в ресторанах Москвы Лучшие места для Хэллоуина в Москве Ужин по-итальянски: 2 пасты и 1 ризотто Где поесть пасту в Москве? 7 животных, которых нужно попробовать в ЮАР 5 рыбных мест в Москве, куда вам стоит заглянуть #30perfectdayswithSNC: фантазийное меню на 1400 калорий Илья Благовещенский и Марк Стаценко о любимой кухне и кулинарных гуру Ресторанная афиша первой половины февраля Как сэкономить деньги (и время) на покупке еды? Самое вкусное в ресторанах Москвы: черная курица, витаминные чаи и мясо Где поесть в московских аэропортах? Как не набрать лишний вес в отпуске Готовим с Маппетами: 2 ну очень сладких рецепта! 5 летних рецептов с мороженым 9 вещей, которые нужно попробовать в Литве 3 рецепта с продуктами-афродизиаками Где покупать (хорошую) еду в Москве? Сообразили на двоих: ресторан Stage

Мы, конечно, догадывались, что Луна вовсе не из сыра сделана, но, черт возьми, можно было хоть парочку приятных детских заблуждений оставить?! Жестокий, жестокий мир...

МИФ №1: СЫР ВРЕДЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Пффф, это было легко! Насыщенные жиры? Не-а, не слышали! А вот о том, что еще в 2012 году в Австралии провели исследование с участием аж 5000 человек и выяснили, что молочные продукты вообще-то снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, в курсе. Кстати, там же, в Австралии (в Мельбурне, если быть совсем точными), провели еще один эксперимент и доказали, что регулярное употребление сыра на протяжении четырех недель никак не влияет на уровень холестерина. Вывод? Бри – это наш бро.

МИФ №2: СЫР ПРОВОЦИРУЕТ НОЧНЫЕ КОШМАРЫ

Говорят, что тяжелые продукты на ночь – верный путь к плохим сновидениям. А сыр, несомненно, не из той же весовой категории, что сельдерей. Однако не стоит опасаться негативных последствий. В 2005 году в Великобритании учебные накормили 200 человек сыром за полчаса до сна. Итог? Никаких кошмаров! На самом деле сыр даже способствует глубокому и спокойному сну благодаря содержащемуся в нем триптофану. А кошмары, как выяснилось, провоцирует банальный недосып. Вот еще интересный факт: тем, кто есть чеддер перед сном, чаще снятся знаменитости. Зачетно.

МИФ №3: НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ СЫР ПОЛЕЗНЕЕ

Вообще-то, в эту сказку о низкокалорийных продуктах уже давно никто не верит (равно как и в другие нелепые заблуждения о правильном питании). Но в случае с сыром она почему-то оказалась живучей. Чем жирнее сыр, тем больше в нем протеина, а значит, тем меньше хочется есть. Передайте-ка гауду!

МИФ №4: СЫР ПРОТИВОПОКАЗАН ЛЮДЯМ С НЕПЕРЕНОСИМОСТЬЮ ЛАКТОЗЫ

Необязательно полностью исключать сыр из своего рациона, если вы придерживаетесь безлактозной диеты. В пармезане, например, ее нет совсем. А в чеддере или бри так мало (всего 0,04 г на 40 г сыра), что даже самый капризный организм легко с ней справится. Главное правило – отдавать предпочтение твердым сырам.

МИФ №5: ВСЕ МЫШИ ЛЮБЯТ СЫР

Подождите-ка, что-о-о?! Факт: мыши любят зерна, фрукты, сладости. Но не сыр. И в ловушку их этим лакомством никогда не заманить – запах сыра слишком сильный для грызунов и не работает как магнит. Мыши не любят сыр, понимаете вы там, в Cartoon Network?! А нам как теперь с этим жить? 

МИФ №6: НЕОБЯЗАТЕЛЬНО ЖИТЬ ВО ФРАНЦИИ, ЧТОБЫ НАСЛАДИТЬСЯ НАСТОЯЩИМ БРИ

Не хотим вас разочаровывать, но тот бри, что продается (точнее, продавался) в отечественных супермаркетах – это всего лишь сыр, сделанный по аналогичной технологии с французской легендой, но на основе пастеризованного молока. Настоящий бри делается из сырого молока и вывозить его из страны в промышленных масштабах запрещено.

МИФ №7: ПЛЕСЕНЬ В СЫРЕ ОБРАЗУЕТСЯ С ВОЗРАСТОМ

В некоторые сорта (например, один из самых, хм, вонючих стилтон) плесень добавляют, еще когда он представляет из себя обычное молоко. А вот растет и формирует узнаваемые голубые прожилки плесень действительно в процессе «старения». 

Любите сыр?
Кто рано встает: 6 причин приходить на работу пораньше
12 часов назад
Кто рано встает: 6 причин приходить на работу пораньше
Летом проще всего научиться вставать рано, даже если когда-то вы были замечены в любви поспать до обеда. Солнце встает рано, светит бодро и придает вам сил. Стоит только недельку это попрактиковать, как привыкнете, а мы подскажем, зачем.
3 новые палетки с тенями, которые раскрасят ваше лето
13 часов назад
3 новые палетки с тенями, которые раскрасят ваше лето
Опять нечего носить? Ничего, мы поможем: у трех именитых брендов вышли палетки для век всех ценовых категорий и оттенков, так что ваш мейк точно не будет скучным
Выходные в Мюнхене: музеи против баров
13 часов назад
Выходные в Мюнхене: музеи против баров
Мюнхен хорош разнообразием: можно неделю просидеть в барах, а можно ту же неделю не вылезать из музеев. В обоих случаях вы будете правы – все дело в предпочтениях.
6 видов купальников, которые украсят любую фигуру (зуб даем)
14 часов назад
6 видов купальников, которые украсят любую фигуру (зуб даем)
Да, именно так. Вам больше не нужно высчитывать, насколько миллиметров верх должен быть массивнее низа, чтобы уравновесить ваши формы по обе стороны талии, потому что мы нашли кое-что, что идеально подойдет и песочным часм (им и так все идет), и груше, и яблоку.
Самые яркие музыкальные события этого лета
15 часов назад
Самые яркие музыкальные события этого лета
Пока что лето 2017 трудно назвать жарким, но оно однозначно готовится таковым стать. Уже скоро в Москве выступят музыканты, которые зажгут ярче июньского солнца. Мы подготовили список концертов и фестивалей, которые нельзя пропустить.

Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 19-25 июня
Эта неделя щедра на астрологические события. Солнце и Меркурий перейдут в знак Рака 21 июня. Они-то и изменят ваше восприятие окружающего мира.