Закрыть
Беспроигрышные рецепты вкусных завтраков
29.11.2016

Беспроигрышные рецепты вкусных завтраков

Автор: SNCMedia
Фото: Архив пресс-службы  
читайте также
3 рецепта от Ильи Благовещенского Что в тарелке у Жизель Бундхен? Как выбрать хорошую рыбу и морепродукты, если вы живете далеко от моря? 8 марта наступает: куда пойти, где вкусно поесть и весело провести время? 3 рецепта с мороженым для тех, кто не мерзнет Артур Шустериовас и Тимур Бегляров об идеальном кофе, дорогих покупках и тактильных ощущениях Где и как весело отметить Масленицу в Москве? 3 рецепта к Международному дню без мяса Где вкусно поесть в Сиднее: гид от Джонатона Кертиса 5 летних рецептов с мороженым 5 отличных мест в шаговой доступности от метро Летнее меню, яркие открытия и винные сеты в ресторанах Москвы «Вкусные» фестивали, необычное мороженое и лето полным ходом в ресторанах Москвы Где поесть на Хэллоуин так, чтобы было ужасно вкусно? Ресторанные события первой половины апреля, которые никак нельзя пропустить Гастрономические революции, долгожданные открытия и весенние обновления в ресторанах Москвы и Санкт-Петербурга Каникулы в московских ресторанах: есть, пить и тусить Что съесть, чтобы не уснуть на работе? 3 рецепта для романтического ужина 7 вещей, которые нужно попробовать в Голландии
Нет времени на весь текст?
ЧИТАЙТЕ СПОЙЛЕР

Кто не любит вкусный завтрак? Мы собрали три рецепта, вроде бы, известных всем блюд, но с изюминкой (или с карамелью и лесными ягодами, как в некоторых случаях!). 

Обсудить статью

Правильное утро – залог хорошего дня. А вкусный и сытный завтрак – неотъемлемая его составляющая. Рецептами авторских блюд на завтрак делится Маттео Лаи, бренд-шеф сети ресторанов Джейми Оливера Jamies’s Italian и ведущий кулинарного YouTube канала «Кухня Маттео».

Вкусный завтрак с омлетом

Ингредиенты:

  • авокадо – 100 г
  • дикий рис – 20 г
  • киноа – 20 г
  • рикотта – 10 г
  • руккола – 5 г
  • красный лук – 5 г
  • яйцо – 2 шт.
  • шпинат – 40 г
  • тыквенные семечки – 2 г
  • семена подсолнечника – 2 г
  • винный уксус – 2 г
  • лимонный сок – 5 г
  • оливковое масло – 5 г
  • соль и перец – по вкусу
Способ приготовления:

Сделать пюре из половинки авокадо. Смешать 2 яйца, добавить шпинат, предварительно отваренные дикий рис и киноа. Посолить и поперчить по вкусу. Жарить все вместе до полной готовности. При подаче украсить рукколой, рикоттой, семенами тыквы и подсолнечника, а также красным луком, сбрызнутым винным уксусом. Сбрызнуть омлет дрессингом из оливкового масла и лимонного сока.

Завтрак с американскими блинчиками 

Ингредиенты:

  • молоко 3,2% – 30 г
  • мука – 45 г
  • рикотта – 25 г
  • сахар – 20 г
  • соль – 1 г
  • разрыхлитель – 1 г
  • яйцо – 1 шт.
  • банан – 1 шт.
  • мед – 10 г
  • сметана – 20 г

Секрет приготовления:

Смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель. Добавить молоко, рикотту и 1 яйцо. Замесить тесто до однородной консистенции. Слегка разогреть сковороду и испечь толстые блинчики среднего диаметра. Разрезать банан на 2 половинки. Посыпать срез сахаром и положить на разогретую сковороду сахаром вниз. Когда сахар расплавится, разрезать банан на небольшие ломтики и украсить им блинчики. Можно подать мед и сметану.

Завтрак с овсянкой

Ингредиенты:

  • геркулес – 40 г
  • молоко 3,2% – 200 г
  • мед – 6 г
  • сметана – 20 г
  • ягоды – 30 г
  • свежая мята – 2 г
  • сахар – 15 г
  • соль – 2 г

Способ приготовления:

В подогретое молоко засыпать геркулес, посолить, добавить сахар, перемешать. Продолжая помешивать, довести до кипения, затем выключить огонь. Накрыть крышкой, чтобы геркулес набух. Осталось красиво подать блюдо, украсив его миксом из свежих ягод, сметаной и медом, а также листиками мяты.

Если готовить вкусный завтрак и изучать рецепты ну совсем нет времени, то всегда можно заглянуть в рестораны Джейми Оливера Jamie’s Italian в Москве или Санкт-Петербурге. В московском ресторане завтрак предлагают в будни с 10:00 до 12:00, а в выходные там можно застать поздний завтрак с 10:00 до 15:00. В Санкт-Петербурге завтраки можно попробовать по будням с 09:30 до 12:00. В меню найдется утреннее блюдо на любой вкус, и ароматный кофе вместе с правильным завтраком зарядят энергией на целый день.

Что вы едите на завтрак?
Чем заняться в первые выходные апреля?
1 час назад
Чем заняться в первые выходные апреля?
Если вы не планируете просидеть дома все первое, а заодно и второе апреля (из-за того, что никому не верите), выбирайте мероприятие по вкусу. Благо, их планируется много!
Ликбез: все средства, которые вам нужны для ухода за волосами
2 часа назад
Ликбез: все средства, которые вам нужны для ухода за волосами
Оказалось, что в hair-индустрии неизученного значительно меньше, чем в той же декоративке. Тем не менее, мы нашли, чему удивиться: пре-шампуню, эмульсии и куску мыла для волос.  
12 фактов о Селин Дион, которые вы могли не знать
3 часа назад
12 фактов о Селин Дион, которые вы могли не знать
Сегодня свой день рождения отмечает Селин Дион. Певица не эпатирует фанатов странным имиджем, ни с кем не ссорится и не ругается матом со сцены. В общем, она вся такая положительная, что нам остается только завидовать.
14 веских причин съесть банан прямо сейчас
5 часов назад
14 веских причин съесть банан прямо сейчас
И это помимо того, что они просто вкусные!
Наследие русалочки: 6 полезных свойств средств с водорослями
6 часов назад
Наследие русалочки: 6 полезных свойств средств с водорослями
В мире насчитывается более 22 тысяч видов водорослей (но на самом деле не все из них еще изучены до конца), а у вас нет ни одной баночки с этими полезностями? Пора внимательно читать этикетку и выбирать что-то для своей кожи. 
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 27 марта–2 апреля
В этом месяце Луна не одарит вас 30-м лунным днем отдыха, а сразу перейдет в новый лунный цикл. Времени на передышку не будет.