Закрыть
Беспроигрышные рецепты вкусных завтраков
29.11.2016

Беспроигрышные рецепты вкусных завтраков

Автор: SNCMedia
Фото: Архив пресс-службы  
читайте также
Где вкусно поесть в Нью-Йорке: гид от Брэда Фермери Ужин по-итальянски: 2 пасты и 1 ризотто Где вкусно поесть в Лондоне: гид от Бубкера Белькхита Март в ресторанах Москвы: День святого Патрика, индийский фестиваль и вкус Франции 4 рождественских рецепта со всего мира 7 вещей, которые стоит попробовать в Бретани и Нормандии Рождественские рецепты: празднично и вкусно Гастрономические революции, долгожданные открытия и весенние обновления в ресторанах Москвы и Санкт-Петербурга Где вкусно поесть на острове Миконос: гид от инсайдеров 5 отличных мест в шаговой доступности от метро Приятного аппетита! 7 вкусных фильмов о любви к еде. 3 рецепта, чтобы подсластить февраль Сообразили на двоих: завтрак в «Хлебной лавке» Словарь SNС: жаргон любителей фастфуда Еще раз про веранды: где вкусно поесть в хорошую погоду? Два «сытных» рецепта от Сергея Ерошенко 3 новогодних коктейля от Василия Жеглова 8 продуктов для чистой кожи Где отметить Октоберфест, если вы в Москве, а не в Мюнхене И ночью, и днем: клубы, в которых мы не были в светлое время суток – и зря
Нет времени на весь текст?
ЧИТАЙТЕ СПОЙЛЕР

Кто не любит вкусный завтрак? Мы собрали три рецепта, вроде бы, известных всем блюд, но с изюминкой (или с карамелью и лесными ягодами, как в некоторых случаях!). 

Обсудить статью

Правильное утро – залог хорошего дня. А вкусный и сытный завтрак – неотъемлемая его составляющая. Рецептами авторских блюд на завтрак делится Маттео Лаи, бренд-шеф сети ресторанов Джейми Оливера Jamies’s Italian и ведущий кулинарного YouTube канала «Кухня Маттео».

Вкусный завтрак с омлетом

Ингредиенты:

  • авокадо – 100 г
  • дикий рис – 20 г
  • киноа – 20 г
  • рикотта – 10 г
  • руккола – 5 г
  • красный лук – 5 г
  • яйцо – 2 шт.
  • шпинат – 40 г
  • тыквенные семечки – 2 г
  • семена подсолнечника – 2 г
  • винный уксус – 2 г
  • лимонный сок – 5 г
  • оливковое масло – 5 г
  • соль и перец – по вкусу
Способ приготовления:

Сделать пюре из половинки авокадо. Смешать 2 яйца, добавить шпинат, предварительно отваренные дикий рис и киноа. Посолить и поперчить по вкусу. Жарить все вместе до полной готовности. При подаче украсить рукколой, рикоттой, семенами тыквы и подсолнечника, а также красным луком, сбрызнутым винным уксусом. Сбрызнуть омлет дрессингом из оливкового масла и лимонного сока.

Завтрак с американскими блинчиками 

Ингредиенты:

  • молоко 3,2% – 30 г
  • мука – 45 г
  • рикотта – 25 г
  • сахар – 20 г
  • соль – 1 г
  • разрыхлитель – 1 г
  • яйцо – 1 шт.
  • банан – 1 шт.
  • мед – 10 г
  • сметана – 20 г

Секрет приготовления:

Смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель. Добавить молоко, рикотту и 1 яйцо. Замесить тесто до однородной консистенции. Слегка разогреть сковороду и испечь толстые блинчики среднего диаметра. Разрезать банан на 2 половинки. Посыпать срез сахаром и положить на разогретую сковороду сахаром вниз. Когда сахар расплавится, разрезать банан на небольшие ломтики и украсить им блинчики. Можно подать мед и сметану.

Завтрак с овсянкой

Ингредиенты:

  • геркулес – 40 г
  • молоко 3,2% – 200 г
  • мед – 6 г
  • сметана – 20 г
  • ягоды – 30 г
  • свежая мята – 2 г
  • сахар – 15 г
  • соль – 2 г

Способ приготовления:

В подогретое молоко засыпать геркулес, посолить, добавить сахар, перемешать. Продолжая помешивать, довести до кипения, затем выключить огонь. Накрыть крышкой, чтобы геркулес набух. Осталось красиво подать блюдо, украсив его миксом из свежих ягод, сметаной и медом, а также листиками мяты.

Если готовить вкусный завтрак и изучать рецепты ну совсем нет времени, то всегда можно заглянуть в рестораны Джейми Оливера Jamie’s Italian в Москве или Санкт-Петербурге. В московском ресторане завтрак предлагают в будни с 10:00 до 12:00, а в выходные там можно застать поздний завтрак с 10:00 до 15:00. В Санкт-Петербурге завтраки можно попробовать по будням с 09:30 до 12:00. В меню найдется утреннее блюдо на любой вкус, и ароматный кофе вместе с правильным завтраком зарядят энергией на целый день.

Что вы едите на завтрак?
Сергей Палунин: «Главное – не останавливаться и не возвращаться назад»
2 часа назад
Сергей Палунин: «Главное – не останавливаться и не возвращаться назад»
15 мая в России вышел документальный фильм о Сергее Полунине — «плохом мальчике» мирового балета. Сначала, будучи самым молодым премьером, он уходит из Королевского балета, набив десяток татуировок, потом принимает участие в шоу с блестками и перьями на российском телевидении, танцует у Лашапеля в солнечном клипе на похоронную песню Hozier Take Me to Church и снимается в рекламе джинсов Diesel...
5 способов носить джинсовые шорты как настоящая леди
3 часа назад
5 способов носить джинсовые шорты как настоящая леди
Вы состоявшаяся женщина, сами зарабатываете деньги (ну или каким-то другим способом их получаете), поливаете комнатные растения, кормите кошку (или мопса) и хотите, чтобы ваш внешний вид соответствовал вот этому образу сильной и самостоятельной. Казалось бы, джинсовые шорты ну никак в него не вписываются, но погодите говорить «гоп», сейчас вместе перепрыгнем и убедимся, что и с ними можно составить несколько достойных уважаемой вас образов.
Всем пока: звезды, которые оставили голливудскую карьеру ради чего-то поинтереснее
4 часа назад
Всем пока: звезды, которые оставили голливудскую карьеру ради чего-то поинтереснее
Этих звезд достало быть у всех на виду, и они удалились в монастырь нашли себе более скромную работенку или посвятили себя семье. Тоже неплохая опция!

3 стадии новых отношений: как справиться с переменами
4 часа назад
3 стадии новых отношений: как справиться с переменами
Еще вчера он заваливал вас трогательными сообщениями с утра до ночи и забивал на работу, чтобы увидеться утром, а сегодня пишет два раза за день и занят на несколько ближайших вечеров? Не волнуйтесь, все не так уж плохо. Вполне возможно, что ваши отношения просто перешли в новую стадию.
Выбор НЕредактора: любимая косметика певицы Ксаны Сергиенко
5 часов назад
Выбор НЕредактора: любимая косметика певицы Ксаны Сергиенко
Вот вы не знаете, а Ксана Сергиенко – выпускница музыкальных шоу «Голос» и «Точь-в-точь», а еще участница труппы шоу-пространства «Ленинград Центр». Только в этот раз мы попросим ее не спеть, а рассказать, как она следит за волосами (а она фанат постоянных окрашиваний) и без какого декоративного средства она ни за что не выйдет на сцену. 
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 26 июня-2 июля
Начало недели откроет большой водный тригон, состоящий из Марса, Нептуна и Прозерпины, гармонично взаимодействующих друг с другом. В астрологии принято считать, что подобные большие тригоны поддерживают и защищают от негативных событий.