9 банальных вопросов про еду, которые вы устали гуглить (с ответами!)

Автор:
Фото: Pixabay  

Вряд ли есть хоть один великий шеф-повар, не совершивший ни одной ошибки на кухне. Главное задавать правильные вопросы.

Как узнать, что курица готова? Честно, определить это на глаз практически невозможно: корочка могла зарумяниться, а внутри птица осталась сырой. Есть два способа проверить степень готовности: заведите кухонный термометр (курица готова, когда внутри она прогрелась до 74 градусов) либо просто аккуратно проколите тушку. Сок должен быть абсолютно прозрачным, без примеси крови.

Как приготовить идеальный стейк? Сначала поместите мясо в духовку на 20-25 минут (при температуре 50-60 градусов), а потом дожарьте на сковороде.

Как сделать красивые блины? Добавьте в тесто полстакана/стакан газированной воды: блины будут как с картинки! 

Сколько соли нужно добавлять в пасту? Макароны требуют куда больше соли, чем вам может показаться. Вода должна быть примерно такой же солености, как морская. Значит, вам нужно добавить столовую ложку соли на литр воды.

Как дольше сохранить травы свежими? Все просто: не храните петрушку, укроп, базилик и прочую зелень в холодильнике. Просто поставьте в воду.

9 банальных вопросов про еду, которые вы устали гуглить (с ответами!)

Как приготовить идеальный кофе со льдом? Заморозьте его в кубиках, а потом поместите в стакан и добавьте молоко или сливки. Так вам не придется сто лет ждать, пока кофе остынет. У вас получится кофейный напиток, а не странная холодная гадость.

Как получить из лимона всего несколько капель сока? Не нужно разрезать лимон, достаточно проткнуть его зубочисткой. Потом дырочку можно заклеить скотчем и убрать лимон назад в холодильник – пригодится еще!

Что нужно для идеального горячего шоколада? Баночка из-под шоколадной пасты, в которой эта самая паста осталась на дне! Просто залейте емкость горячим молоком и наслаждайтесь.

Как заставить ананас дозреть? Переверните его и храните вверх ногами (ну вы поняли). Только отрежьте зелень. 


Пригодится?

Смотри в оба: 4 действенных крема для контура глаз
2 часа назад
Смотри в оба: 4 действенных крема для контура глаз
На повестке дня – борьба с основными вредителями нашей молодости и свежего, как после 8 часов сна, личика: мешками и темными кругами под глазами, следами усталости, предательскими морщинками и отеками. 
Обратная сторона профессии: балерина Обратная сторона профессии: балерина
Влада Захарова – балерина Большого Театра и восходящая звезда из семьи артистов театра, была участницей мировой премьеры балета «Ундина» и выступала на гастролях в Париже, в Милане и Риме. Влада нашла для нас пару свободных минут после возвращения с международного музыкального фестиваля «Опера в Херсонесе» и рассказала о тонкостях профессии балерины (к слову, детской мечты всех девочек).
5 крутых луков от звезд Instagram по самым последним трендам
3 часа назад
5 крутых луков от звезд Instagram по самым последним трендам
Мы ответственно пролистали ленту Instagram и выбрали 5 самых интересных и стильных аутфитов модных инфлюенсеров со всего мира. Берем их идеи на заметку.
Звезды, которые не боятся носить мини после 40 и выглядят круто
3 часа назад
Звезды, которые не боятся носить мини после 40 и выглядят круто
Не знаем, как вы, а мы уже немного устали смотреть на идеальные тела Шарлиз Терон, Холли Берри и других голливудских актрис и решили заняться импортозамещением. Вот вам пять российских звезд старше 40, которые смело носят мини, потому что выглядят превосходно.
10 модных пальто на осень
3 часа назад
10 модных пальто на осень
Как бы больно это ни звучало, но совсем скоро нам понадобится верхняя одежда. А чтобы холода не застали врасплох, готовым нужно быть заранее. Мы собрали 10 нереально крутых моделей пальто, которые будут актуальны в новом сезоне.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз 20-26 августа
Писать про приятную во всех отношениях неделю, которая нам предстоит, получается с удовольствием. Прямо в процессе прочтения прогноза настраивайтесь на то, что на этой недели можно порешать важные вопросы, провести переговоры, уладить споры – любые социальные контакты будут полезными и приятными.