8 вопросов к девушкам-сомелье (перед 8 Марта)

Автор:
Фото: Архивы пресс-служб  

3 очаровательные девушки-сомелье, которые помогают вам выбрать вино в московских ресторанах, ответили на наши непростые (ну как обычно!) вопросы.

Если бы вы были вином, то каким? 

Ольга Неструева, ресторан «Казбек»: Я бы была бароло. Оно интенсивное, комплексное и многогранное. 

Екатерина Синякова, гастробар «Никуда не едем»: Однозначно Pessac-Leognan Château Carbonnieux –тем, которое оставило незабываемые воспоминания.

Валерия Сато, ресторан «Erwin.РекаМореОкеан»: Лучшим, разумеется!

Любимый аромат духов? 

Ольга: Профессиональный сомелье не пользуются духами, так как это слишком интенсивный аромат. У нас несколько иначе развиты рецепторы.

Екатерина: Montale Chypre fruite.

Валерия: Изысканный.

Сомелье – женская профессия? 

Ольга: В той же мере, в какой и мужская.

Екатерина: Это зависит от ресторана. Но женщина-сомелье с харизмой, легко оперирующая знаниями в купаже, определенно украшение любого места!

Валерия: Очень даже женская.

Как пить вино так, чтобы потом не болела голова?

Ольга: Нужно просто пить то, от чего получаешь удовольствие.

Екатерина: С чувством меры и with love.

Валерия: В меру и желательно не из горла.

Как выбрать идеальное вино для ужина?

Ольга: Спросить сомелье, он даст лучший совет. У многих людей неправильный стереотип, что перед сомелье поставлена задача продать вино как можно дороже. Это ошибочное мнение: наша задача состоит в том, чтобы гостю понравился напиток и он вернулся в ресторан. 

Екатерина: Определиться с ужином (ко многим продуктам подходит одно вино и категорически не подходит другое).

Валерия: Для этого просто нужно знать, что вы любите.

Есть ли какие-то чисто женские вина? 

Ольга: Нет.

Екатерина: Сладкие игристые. 

Валерия: Нет, это вопрос предпочтений. 

Самое необычное сочетание еды и вина которое вы пробовали? 

Ольга: Шампанское с чипсами из нори, обязательно попробуйте.

Екатерина: Вся наша кухня необычная, как и наш шеф. Но запомнилось яркое Albariño Organistrum под наш фирменный теплый лосось с хреном.

Валерия: Суп из устриц и сотерн. 

Что женщины-сомелье делают лучше, чем мужчины?

Ольга: Чаще мужчина платит за алкоголь или за весь ужин. Девушке-сомелье проще коммуницировать с мужчиной: где-то улыбнулась, где-то пошутила – и диалог построен.

Екатерина: Улыбаться!

Валерия: Женщины тоньше чувствуют и вино, и гостей. 

Понимаете в вине?

11 вдохновляющих цитат Катрин Денев
0 часов назад
11 вдохновляющих цитат Катрин Денев
Легенда французского кино отмечает 74-й день рождения, а мы вспоминаем ее лучшие цитаты о красоте, мужчинах и возрасте.
Модная съемка: «Литтл бит денжероус»
22 часа назад
Модная съемка: «Литтл бит денжероус»
Небольшая история о хулиганке, девочке с района, которая пытается повзрослеть и стать более женственной. Она носит пальто со страусиными перьями и отбирает баскетбольные мячи у мальчиков на площадке (гроза района практически). А внутри необычайно хрупкая и нежная, читает стихи о любви по вечерам, мечтает улететь в Париж и влюбиться. Но суровость столицы и московский андеграунд заставляет скрывать свою тонкую материю и быть на стороне хайпа.
8 мемов с Ким Кардашьян
21 октября 2017
8 мемов с Ким Кардашьян
Ким Кардашьян – неисчерпаемый источник вдохновения для создателей мемов во всем мире.
Зависит ли контрацепция от вредных привычек?
20 октября 2017
Зависит ли контрацепция от вредных привычек?
О контрацепции мы готовы болтать бесконечно. Не потому что не придумали новых тем, а потому что у народа остается еще множество вопросов. Например, о том, влияют ли вредные привычки (алкоголь+курение) на выбор таблеток. 
5 вопросов к спрею «Открытое море» от R+Co
20 октября 2017
5 вопросов к спрею «Открытое море» от R+Co
R+Co, кажется, вывели ароматную формулу моря, оно пахнет фиалками, можжевельником и апельсином. А помещается в спрее для волос Sail Soft Wave Spray.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз 16-22 октября
На этой недели с 17 октября Меркурий выходит из дипломатичного знака Весов и присоединяется к Юпитеру в Скорпионе. Это отличный период для налаживания новых связей.