Закрыть
8 вещей, которые нужно попробовать в Ирландии
11.03.2016

8 вещей, которые нужно попробовать в Ирландии

Автор: Лена Титок , штатный редактор SNCMedia
Фото: Pixabay, Лена Титок  
читайте также
3 рецепта для настоящих веганов Новогоднее настроение в ресторанах Москвы На кухне у Марка Стаценко: в поисках идеального стейка Где покупать (хорошую) еду в Москве? Просекко, кава, креман: где выпить игристого в Москве? Бокал для двоих: винные бары, куда не стыдно пойти на свидание 5 отличных мест в шаговой доступности от метро 3 рецепта с продуктами-афродизиаками Правила питания на корпоративах и праздниках Сергей Ерошенко и Юрий Рожков о новой русской кухне, санкциях и гуру кулинарии 5 вещей, которые нужно попробовать в Марокко 6 самых «вкусных» мест Тель-Авива 5 мест в Москве, в меню которых точно есть безглютеновые блюда 8 странных рецептов кофе со всего мира Осенние открытия, зажигательные концерты и немного алкоголя Согревающие напитки для новогоднего настроения Ресторанная афиша первой половины февраля Что в тарелке у Блейк Лайвли Мастер-класс SNC: безупречный похмельный омлет в пяти движущихся картинках Тайский сет, чайные коктейли и винный беспредел в ресторанах Москвы

Все знают, что в Ирландии нужно пить пиво и виски. Но чем же закусывать?

Устрицы

Франция Францией, а ирландцы тоже претендуют на то, что у них лучшие в мире устрицы. И делают это, кстати, совершенно справедливо. В сентябре в Ирландии, где вообще умеют веселиться, даже устраивают специальный устричный фестиваль. Проходит он в деревушке Голуэй, и моллюсков во время праздника поедают тоннами. Кстати, здесь не считается дурным тоном запивать устрицы пивом. Еще бы, ведь местные прекрасно знают цену своему прекрасному гиннессу. Впрочем, если вы все-таки за старую добрую классику, то бутылочку шампанского для вас здесь тоже найдут.

Сыр

В Ирландии отличный и очень разнообразный сыр. Его производят из натурального молока очень высокого качества, ведь коровы здесь живут как в раю: сочная трава, свежий воздух и ветер с океана. Если уважаете сыр с плесенью, то попробуйте кашель блю: его производят с XVII века, так что технология отработана. Лучше всего покупать сыр не в магазине, а на рынке. Сюда его привозят фермеры, поэтому он точно свежий и вкусный. Если окажетесь в городе Корк, загляните на местный English Market: это не просто рынок, а настоящая достопримечательность города. Сюда заезжала даже королева Елизавета II, а мы чем хуже?

Сконы

Сконы – это очень популярные в Ирландии и Англии булочки, которые подают к завтраку или просто к чаю. Обычно их едят горячими, прямо из духовки, щедро намазывая маслом и джемом. Сами булочки могут заменять и хлеб, и десерт: их выпекают и сладкими, и пресными. В десертный вариант часто добавляют изюм или цукаты.

Айриш стью

Это ирландское рагу во многом обязано своей популярностью книге Джерома К. Джерома «Трое в лодке, не считая собаки»: автор там как раз размышлял над приготовлением этого блюда. Но такой пиар никак не назовешь черным или неоправданным: рагу действительно очень вкусное и сытное. Если таким пообедать, то о еде можно смело забыть до завтрака. В состав айриш стью входит много мяса (в ход идет баранина, говядина или индейка, а то и ассорти) плюс тушеные овощи и картошка.

Бармбрэк

Еще одна выпечка, без которой в Ирландии никак нельзя обойтись. Этот сладкий дрожжевой хлеб с изюмом особенно популярен на Хэллоуин. Раньше на нем даже гадали: внутрь клали горох, деревянную щепку, кусок ткани, монету и кольцо. Каждый из предметов символизировал что-то для того, кто его вытащит. Горох означал, что скорой свадьбы ждать не стоит, щепка символизировала неприятности в семейной жизни, ткань – к бедности, монета – к богатству, ну а кольцо, разумеется, к свадьбе. Бармбрэки до сих пор продают с игрушечными колечками внутри в память о той славной традиции.

Ирландский кофе

Ясно, что попробовать его можно не только в Ирландии, но только там этот напиток настоящий, правильный и сделанный по всем традициям. Невероятно, но факт: выпить кофе обязательно нужно в международном аэропорту города Шеннон: он находится максимально близко к тому месту, где напиток был придуман. Кстати, создали его специально для обогрева пассажиров гидросамолетов, которые отравлялись в Америку.

Гиннесс

Ну а как без него? Даже если вы совершенно равнодушны к пиву, зайдите в традиционный ирландский паб и закажите гиннесс. Возможно, ваше отношение к пенному изменится навсегда.

Виски

Многие эксперты уверены, что виски в Ирландии куда лучше, чем в Шотландии. С этим можно поспорить, а можно просто попробовать и сравнить. Если у вас будет такая возможность, обязательно посетите музей виски – вискикурню Jameson. Здесь вам и об истории напитка расскажут, и на дегустацию пригласят. Ну а в фирменном магазине вы сможете купить бутылочку с собой: здесь продают сорта, которых не найти за пределами Ирландии.


Хотите в Ирландию?
Словарь SNC: сленг магов и экстрасенсов
0 часов назад
Словарь SNC: сленг магов и экстрасенсов
У всяческих волшебников, оказывается, имеется свой сленг. SNC обратился к потомственным ведуньям, верхним магам и мастерам-экстрасенсам, чтобы его разузнать.
Модная съемка: «Одержимая модой»
0 часов назад
Модная съемка: «Одержимая модой»
Это рассказ о том, что происходит, когда увлечение модой выходит за все виданные и невиданные рамки, тренды становятся важнее подруг, а на вопрос «Кем вы видите себя через 5 лет?» вы можете ответить только: «Обладательницей новой сумки Louis Vuitton». Страшно и красиво одновременно.
6 мемов с Умой Турман
4 часа назад
6 мемов с Умой Турман
Сегодня Уме Турман исполняется 47 лет. Мы решили собрать смешные интернет-мемы и пародии на одну из самых любимых актрис всея Голливуда.
Как носить бралетт напоказ и не чувствовать себя стриптизершей
20 часов назад
Как носить бралетт напоказ и не чувствовать себя стриптизершей
Шаг вперед, два назад – такой незамысловатый танец сейчас исполняет весна (или уже лето). Следующим ее ходом будет +21 градус в первые майские праздники. Чтобы вас подготовить к экстренному раздеванию, рассказываем, как носить бралетты. Готовы поспорить, что пригодится.
Не залипайте! Почему не стоит влюбляться в мужчин раньше времени
21 час назад
Не залипайте! Почему не стоит влюбляться в мужчин раньше времени
После первого свидания вы уже выбираете имена для ваших будущих детей, а он почему-то больше не звонит? Лайф-коуч Татьяна Лихограева рассказывает, как избежать разочарований в любви и перестать залипать на мужчин раньше времени.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 24–30 апреля
Эта неделя принесет вам новолуние в Тельце, которое произойдет в среду 26 апреля в 15:16 по московскому времени. Не только эту неделю, но и весь следующий лунный месяц вы будете находиться под влиянием Тельца.