Закрыть

8 вещей, которые нужно попробовать в Ирландии

Автор:
Фото: Pixabay, Лена Титок  

Все знают, что в Ирландии нужно пить пиво и виски. Но чем же закусывать?

Устрицы

Франция Францией, а ирландцы тоже претендуют на то, что у них лучшие в мире устрицы. И делают это, кстати, совершенно справедливо. В сентябре в Ирландии, где вообще умеют веселиться, даже устраивают специальный устричный фестиваль. Проходит он в деревушке Голуэй, и моллюсков во время праздника поедают тоннами. Кстати, здесь не считается дурным тоном запивать устрицы пивом. Еще бы, ведь местные прекрасно знают цену своему прекрасному гиннессу. Впрочем, если вы все-таки за старую добрую классику, то бутылочку шампанского для вас здесь тоже найдут.

Сыр

8 вещей, которые нужно попробовать в Ирландии

В Ирландии отличный и очень разнообразный сыр. Его производят из натурального молока очень высокого качества, ведь коровы здесь живут как в раю: сочная трава, свежий воздух и ветер с океана. Если уважаете сыр с плесенью, то попробуйте кашель блю: его производят с XVII века, так что технология отработана. Лучше всего покупать сыр не в магазине, а на рынке. Сюда его привозят фермеры, поэтому он точно свежий и вкусный. Если окажетесь в городе Корк, загляните на местный English Market: это не просто рынок, а настоящая достопримечательность города. Сюда заезжала даже королева Елизавета II, а мы чем хуже?

Сконы

8 вещей, которые нужно попробовать в Ирландии

Сконы – это очень популярные в Ирландии и Англии булочки, которые подают к завтраку или просто к чаю. Обычно их едят горячими, прямо из духовки, щедро намазывая маслом и джемом. Сами булочки могут заменять и хлеб, и десерт: их выпекают и сладкими, и пресными. В десертный вариант часто добавляют изюм или цукаты.

Айриш стью

Это ирландское рагу во многом обязано своей популярностью книге Джерома К. Джерома «Трое в лодке, не считая собаки»: автор там как раз размышлял над приготовлением этого блюда. Но такой пиар никак не назовешь черным или неоправданным: рагу действительно очень вкусное и сытное. Если таким пообедать, то о еде можно смело забыть до завтрака. В состав айриш стью входит много мяса (в ход идет баранина, говядина или индейка, а то и ассорти) плюс тушеные овощи и картошка.

Бармбрэк

Еще одна выпечка, без которой в Ирландии никак нельзя обойтись. Этот сладкий дрожжевой хлеб с изюмом особенно популярен на Хэллоуин. Раньше на нем даже гадали: внутрь клали горох, деревянную щепку, кусок ткани, монету и кольцо. Каждый из предметов символизировал что-то для того, кто его вытащит. Горох означал, что скорой свадьбы ждать не стоит, щепка символизировала неприятности в семейной жизни, ткань – к бедности, монета – к богатству, ну а кольцо, разумеется, к свадьбе. Бармбрэки до сих пор продают с игрушечными колечками внутри в память о той славной традиции.

Ирландский кофе

Ясно, что попробовать его можно не только в Ирландии, но только там этот напиток настоящий, правильный и сделанный по всем традициям. Невероятно, но факт: выпить кофе обязательно нужно в международном аэропорту города Шеннон: он находится максимально близко к тому месту, где напиток был придуман. Кстати, создали его специально для обогрева пассажиров гидросамолетов, которые отравлялись в Америку.

Гиннесс

Ну а как без него? Даже если вы совершенно равнодушны к пиву, зайдите в традиционный ирландский паб и закажите гиннесс. Возможно, ваше отношение к пенному изменится навсегда.

Виски

8 вещей, которые нужно попробовать в Ирландии

Многие эксперты уверены, что виски в Ирландии куда лучше, чем в Шотландии. С этим можно поспорить, а можно просто попробовать и сравнить. Если у вас будет такая возможность, обязательно посетите музей виски – вискикурню Jameson. Здесь вам и об истории напитка расскажут, и на дегустацию пригласят. Ну а в фирменном магазине вы сможете купить бутылочку с собой: здесь продают сорта, которых не найти за пределами Ирландии.


Хотите в Ирландию?

Мальдивы: отпуск в раю
03 февраля 2019
Мальдивы: отпуск в раю
Если снег и мороз вас не вдохновляют, пришла пора брать билеты в рай. А где у нас ближайший рай? Да на Мальдивах, разумеется.
Елена Теркина: «Для меня очень важно работать на позитивной ноте и настраиваться только на лучшее»
03 февраля 2019
Елена Теркина: «Для меня очень важно работать на позитивной ноте и настраиваться только на лучшее»
Основательница клуба-ресторана «Купол» для детей и взрослых Елена Теркина рассказала SNCMedia об особенностях нового проекта и о том, какими принципами руководствуется в работе.
Must have покупки этой зимы для истинных ценителей прекрасного во всех его проявлениях
19 января 2019
Must have покупки этой зимы для истинных ценителей прекрасного во всех его проявлениях
Зимние праздники в самом разгаре, а вы не знаете, что подарить? Предлагаем список подарков, которые точно придутся по вкусу на 14 и 23 февраля.
Сообразили на двоих: отзыв о ресторане «Рыбторг»
17 января 2019
Сообразили на двоих: отзыв о ресторане «Рыбторг»
SNCMedia инспектирует аутентичную рыбную лавку и сифуд-бар на Патриарших. Поклонникам устриц, мидий, ежей и прочих морских гадов всех мастей – обязательно к прочтению!
3 процедуры, которые помогут восстановить кожу зимой
17 января 2019
3 процедуры, которые помогут восстановить кожу зимой
В борьбе с несовершенствами кожи главную роль отводим косметологии. Запоминайте 3 действенные процедуры, которые помогут восстановить кожу и вернуть ей сияние и тонус в холодное время года.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз 19-25 ноября
Эта неделя начнется с отрицательного взаимодействия Юпитера и Марса. Как это отразиться на вас? Юпитер сейчас настолько сильный, что он будет давать стимул – работать на высокий статус, получать образование, а вот делать это будет лень. Даже тем, кто не ленив, понадобится больше времени для понимания направления.