Закрыть
Праздник в шоколаде: 3 сладких рецепта для хорошего настроения
05.03.2016

Праздник в шоколаде: 3 сладких рецепта для хорошего настроения

Автор: SNCMedia
Фото: LadyMail.ru   
читайте также
2 острых рецепта с тыквой Мнем булки: 4 места в Москве, где пекут вкусный хлеб 9 вещей, которые нужно попробовать в Литве 3 вкусных рецепта в итальянском стиле 5 бургеров, которые стоит попробовать в Дубае 8 вкусных вещей, которые изобрели совершенно случайно #GoSummer: меняем ваш любимый рецепт на ужин в ресторане Где в Москве кормят нестандартными пельменями? 4 рецепта с малиной 6 полезных продуктов, в которых (неожиданно!) содержится соль Новые места, крутые шефы и другие ресторанные события апреля 4 рецепта индонезийской кухни Лучшие места для Хэллоуина в Москве 8 продуктов для чистой кожи Что в тарелке у Джессики Бил? 4 рецепта для романтиков-сладкоежек Вкусная еда на борту: миссия выполнима! 4 рецепта несладких коктейлей Овернь-Рона-Альпы: регион, в котором готовят все Сообразили на двоих: ужин в Magnum Wine Bar

Шоколад – это не только вкусно, но и полезно (по крайней мере, нам нравится так думать). Делимся проверенными рецептами от Леди Mail.Ru.

Шоколадные конфеты с фисташками

Ингредиенты:

  • горький шоколад – 200 г;
  • сливки 35% – 200 мл;
  • сливочное масло – 20 г;
  • фисташки – по вкусу;
  • какао – по вкусу.

Способ приготовления:

Сливки нагреть до кипения, но не кипятить. Шоколад разломать и добавить в сливки. Мешать, пока он полностью не растворится. Лобавить кусочек сливочного масла, перемешать. Массу убрать в холодильник примерно на час, потом взбить миксером до состояния мусса. Из полученной массы скатать шарики, охладить в холодильнике или морозилке. Фисташки измельчить в блендере. Часть шариков обвалять в фисташках, а другую – в какао. 

Печенье 3 шоколада

Ингредиенты:

  • мука – 90 г;
  • сахар  – 50 г;
  • сливочное масло – 150 г;
  • молочный шоколад – 200 г;
  • горький шоколад – 100 г;
  • белый шоколад – 100 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сода – 1/2 ч.ложки;
  • фундук – 70 г.

Способ приготовления:

В глубокой миске перемешать яйца с сахаром, взбить. Весь молочный шоколад и 50 г горького шоколада растопить с маслом на водяной бане. Растопленный шоколад слегка остудить, а затем аккуратно вылить к взбитым яйцам. Взбить массу до однородности. Муку смешать с содой, всыпать к шоколадной массе и хорошо перемешать. Фундук, весь белый шоколад и остатки темного порубить на кусочки. Порубленные орехи соединить с тестом, перемешать. Противень застелить пергаментом. С помощью ложки выложить печенье на бумагу на приличном расстоянии друг от друга. На каждое печенье достаточно 1-1,5 ст.л. теста. Кусочки шоколада разложить на печенье. Выпекать печенье 12 минут при 170-180 градусах. Дать печенью остыть на противене, иначе оно может сломаться. 

Шоколадный фондан

Ингредиенты:

  • горький шоколад – 40 г;
  • сливочное масло – 30 г;
  • яйца – 1 шт.;
  • сахар – 20 г;
  • мука – 15 г;
  • мороженое – 200 г;
  • ликер Аморетто – 50 г;
  • мята – 1 веточка;
  • соль – щепотка.

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 210 градусов. Шоколад и сливочное масло выложить в стеклянную миску и поставить в микроволновую печь на 1-2 минуты. Масло и шоколад должны растаять, но не закипеть. Если шоколад начал плавится, но еще держит форму, смело вынимайте миску и с помощью силиконовой лопаточки или венчика смешивайте шоколад с маслом до однородного состояния. В другой миске (пока топится шоколад) венчиком слегка взбить яйцо с сахаром. Вылить шоколад в яичную смесь. Добавить ликер, затем щепотку соли, затем муку. Перемешать до однородной массы. Смазать дно и бока порционных формочек для фондана сливочным маслом. Залить тесто. Выпекать в разогретой духовке 3-6 минут.


Любите шоколад?
Теория большого заговора: авария, в которой погибла принцесса Диана
4 часа назад
Теория большого заговора: авария, в которой погибла принцесса Диана
Со дня гибели принцессы Дианы прошло 20 лет, а вопросов и теорий все еще больше, чем ответов и фактов.
Как носить очень нарядную обувь в обычной жизни
18 часов назад
Как носить очень нарядную обувь в обычной жизни
Тяжело быть максималистом, которому хочется заполучить все самое красивое/богатое/яркое, но который понимает, что шкаф не резиновый и все это нужно хоть пару раз выгулять. У нас тоже кружится голова от нарядной обуви, поэтому мы решили подсмотреть за стритстайл-дивами и понять, как же носить это богачество.
Лето с Натаном: аэротруба, итальянский ресторан и сквер в центре Москвы
Разоблачаем 5 популярных мифов о карьере
20 часов назад
Разоблачаем 5 популярных мифов о карьере
Когда заходит разговор о карьере, у всех вокруг обнаруживаются заготовленные «прописные истины», которые они радостно пытаются вложить нам в голову. Но зачастую это не истины, а мифы, верить в которые – вредить самим себе и своей карьере заодно.
Как понять, что пора на семейную терапию?
23 часа назад
Как понять, что пора на семейную терапию?
Все, у кого хоть раз были мало-мальски серьезные отношения (не обязательно со штампом в паспорте), знают: проблемы бывают у всех. Мы уже писали о том, как отличить кризис в паре от конца отношений, а вот как понять, когда стоит обращаться за профессиональной помощью? Рассказываем.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 21-27 августа
Как быстро прошел лунный месяц! 21 августа нас ждет 1 лунный день, но наступит он только в 21:30 по московскому времени, а это значит, что в этот понедельник лучше уделить время завершению старых дел.