Закрыть
Праздник в шоколаде: 3 сладких рецепта для хорошего настроения
05.03.2016

Праздник в шоколаде: 3 сладких рецепта для хорошего настроения

Автор: SNCMedia
Фото: LadyMail.ru   
читайте также
8 странных рецептов кофе со всего мира 3 рецепта от шеф-повара Кристиана Лоренцини Пельмени и вареники: 4 вкусных и необычных рецепта 3 блюда для настоящих мясоедов 6 рецептов для красоты Выпить и закусить: рецепты от Артема Сергеева и Артема Аверина Мясо vs рыба: два простых рецепта стейка 5 неожиданных продуктов, которые не стоит есть перед сном 3 рецепта блинов для начинающих 4 рецепта для романтиков-сладкоежек 3 (ну просто вах! каких вкусных) грузинских рецепта 5 летних рецептов с мороженым По секрету всему свету: 3 вкусных блюда от Арама Мнацаканова 3 креативных рецепта от шеф-повара Антона Булыгина Не мясо, но рыба! 3 креативных рецепта Два рецепта для пикантных выходных 5 осенних рецептов с тыквой 3 рецепта от Ильи Благовещенского 4 уважительных и почти научных повода для еще одного десерта 3 сладких десерта, которые компенсируют вам недостаток солнца 3 сезонных коктейля от Олега Матушкина 3 новогодних коктейля от Василия Жеглова 3 сырных рецепта 3 рецепта для вкусного и полезного завтрака Все яйца в одной корзине: 3 простых рецепта от Дмитрия Шуршакова 5 рецептов, чтобы отметить День холостяка 3 рецепта от шеф-повара Алексея Беседина Аве, «Цезарь»! Одно название, три рецепта 4 рецепта полезных блинов 3 постных рецепта от братьев Васильчуков

Шоколад – это не только вкусно, но и полезно (по крайней мере, нам нравится так думать). Делимся проверенными рецептами от Леди Mail.Ru.

Шоколадные конфеты с фисташками

Ингредиенты:

  • горький шоколад – 200 г;
  • сливки 35% – 200 мл;
  • сливочное масло – 20 г;
  • фисташки – по вкусу;
  • какао – по вкусу.

Способ приготовления:

Сливки нагреть до кипения, но не кипятить. Шоколад разломать и добавить в сливки. Мешать, пока он полностью не растворится. Лобавить кусочек сливочного масла, перемешать. Массу убрать в холодильник примерно на час, потом взбить миксером до состояния мусса. Из полученной массы скатать шарики, охладить в холодильнике или морозилке. Фисташки измельчить в блендере. Часть шариков обвалять в фисташках, а другую – в какао. 

Печенье 3 шоколада

Ингредиенты:

  • мука – 90 г;
  • сахар  – 50 г;
  • сливочное масло – 150 г;
  • молочный шоколад – 200 г;
  • горький шоколад – 100 г;
  • белый шоколад – 100 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сода – 1/2 ч.ложки;
  • фундук – 70 г.

Способ приготовления:

В глубокой миске перемешать яйца с сахаром, взбить. Весь молочный шоколад и 50 г горького шоколада растопить с маслом на водяной бане. Растопленный шоколад слегка остудить, а затем аккуратно вылить к взбитым яйцам. Взбить массу до однородности. Муку смешать с содой, всыпать к шоколадной массе и хорошо перемешать. Фундук, весь белый шоколад и остатки темного порубить на кусочки. Порубленные орехи соединить с тестом, перемешать. Противень застелить пергаментом. С помощью ложки выложить печенье на бумагу на приличном расстоянии друг от друга. На каждое печенье достаточно 1-1,5 ст.л. теста. Кусочки шоколада разложить на печенье. Выпекать печенье 12 минут при 170-180 градусах. Дать печенью остыть на противене, иначе оно может сломаться. 

Шоколадный фондан

Ингредиенты:

  • горький шоколад – 40 г;
  • сливочное масло – 30 г;
  • яйца – 1 шт.;
  • сахар – 20 г;
  • мука – 15 г;
  • мороженое – 200 г;
  • ликер Аморетто – 50 г;
  • мята – 1 веточка;
  • соль – щепотка.

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 210 градусов. Шоколад и сливочное масло выложить в стеклянную миску и поставить в микроволновую печь на 1-2 минуты. Масло и шоколад должны растаять, но не закипеть. Если шоколад начал плавится, но еще держит форму, смело вынимайте миску и с помощью силиконовой лопаточки или венчика смешивайте шоколад с маслом до однородного состояния. В другой миске (пока топится шоколад) венчиком слегка взбить яйцо с сахаром. Вылить шоколад в яичную смесь. Добавить ликер, затем щепотку соли, затем муку. Перемешать до однородной массы. Смазать дно и бока порционных формочек для фондана сливочным маслом. Залить тесто. Выпекать в разогретой духовке 3-6 минут.


ЧИТАТЬ ТАКЖЕ

А вот и наш главный претендент на роль лампы в новой экранизации «Красавицы и чудовища»! Нет, серьезно: что мама Дженнер хотела выразить при помощи этого принта? Похвасталась ремонтом в доме?
новые trashsetter’ы
Стрелки из «Инстаграм»: самые странные варианты
1 час назад
Стрелки из «Инстаграм»: самые странные варианты
Игнорировать тренд на нестандартные (и даже скажем больше — абсолютно неносибельные в нормальной жизни) стрелки уже невозможно. Просто соберем этих единорогов, короны и рыбьи хвосты (и все это на веках, не забывайте!) здесь. А вы уж сами решайте, что с ними делать. 
Пенное путешествие: куда ехать любителям пива?
3 часа назад
Пенное путешествие: куда ехать любителям пива?
За ромом – на Кубу, за вином – во Францию. А для пива спецом существуют сразу 6 стран!
Неограниченные: киногерои с физическими особенностями
4 часа назад
Неограниченные: киногерои с физическими особенностями
Голливуд умеет вдохновлять. Не всегда, но умеет. Взять хотя бы этих красоток, которые отправляют врагов в нокаут не хуже мужиков. Герои этой подборки тоже спасают мир, несмотря на свои физические особенности и опасные заболевания. 
10 подарков дешевле 3000 рублей для настоящих защитников (красоты, чистоты и отечества)
10 подарков дешевле 3000 рублей для настоящих защитников (красоты, чистоты и отечества)
Если вам посчастливилось иметь друзей или родственников мужского пола из России, Белоруссии, Таджикистана и Киргизии, готовьтесь покупать подарки! У вас осталось 3 дня на то, чтобы осчастливить всех. А если вы не хотите носиться по магазинам как электровеник, покопайтесь в закромах «Яндекс.Маркета» – пока все в наличии.
Из чего сделаны наши девчонки: «У скейтбордиста желание побороть страх должно быть сильнее самого страха»
6 часов назад
Из чего сделаны наши девчонки: «У скейтбордиста желание побороть страх должно быть сильнее самого страха»
Катя Шенгелия – самая яркая скейтбордиста России. Высокую планку Катя ставила себе с детства: тогда она прыгала сальто с гаражей и хотела быть в этом лучше, чем мальчишки. Сегодня Катя катается на профессиональном уровне, которого достигла благодаря своей храбрости.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 20–26 февраля
Начало недели откроет напряженной аспект между Марсом и Плутоном. Скорее всего, не получится начать рабочий понедельник с плавного утра, спокойной чашечки кофе и размеренных планов. Вам предстоит много работы.