Закрыть
6 вещей, которые нужно попробовать в Словении
25.08.2016

6 вещей, которые нужно попробовать в Словении

Автор: SNCMedia
Фото: Pixabay  
читайте также
Готовим с Маппетами: 2 ну очень сладких рецепта! Шесть «мишленовских» направлений для настоящих гурманов Как выбрать вино, если вы на диете Сообразили на двоих: всем тунец в ресторане «Erwin.РекаМореОкеан» Не тестируем на животных: кокосовая вода Cocoyoyo Словарь SNС: жаргон любителей фастфуда 3 рецепта от шеф-повара Дениса Кондакова От выездной джелатерии до передвижного бара: самые необычные варианты кейтеринга Где вкусно поесть на острове Миконос: гид от инсайдеров Успеть до конца января: акции, открытия и вкусные новинки Москвы Где вкусно поесть в Лондоне: гид от Эдварда Деллинга-Вильямса Не тестируем на животных: Dellos Delivery Diet 7 вещей, которые нужно попробовать в Финляндии Ужин по-итальянски: 2 пасты и 1 ризотто Италия vs Грузия: Карло Греку и Гиви Хатисов о своем новом ресторане 5 бургеров, которые стоит попробовать в Дубае 3 кофейных рецепта из Вены Два «сытных» рецепта от Сергея Ерошенко 8 вещей, которые нужно попробовать в Хорватии О да, Абрау! Больше чем еда

Словения – не самое попсовое направление из стран бывшей Югославии, но там очень интересно. И вкусно!

Молочные продукты

Любые. От самого обычного молока до замысловатого творога и сыров. Если вы увидите, как живут и на каких лугах пасутся местные коровы, то сразу поймете, почему молочная продукция в Словении такая вкусная. Кстати, сливочное масло по-словенски называется surovo maslo. Одно название заслуживает того, чтобы на денек забыть про холестерин! 

Суп юха

Нет, это не уха. Это очень наваристый и сытный суп с говядиной, свининой или белыми грибами. Порции большие, поэтому если не хотите ограничиться первым, делите юху на двоих. Иногда суп подают в хлебе. И да, так он еще более сытный.

Вильямовка

Местный сидр. Только в нем 40 градусов, так что по сути это водка. Прикол в том, что в бутылке (обычно с узким горлышком) плавает самая настоящая груша. Считается, что раньше бутылки вешали на деревья, а груши росли уже внутри. Сейчас проще использовать современные технологии и просто запаять бутылку снизу. Но за лучшей вильямовкой местные все равно рекомендуют отправляться в какой-нибудь... монастырь. Мол, там все традиционно.

Потица

Очень вкусный словенский десерт – ореховый рулет из дрожжевого теста с маком и медом. Не волнуйтесь, он довольно легкий и отлично сочетается с местным кофе. Кстати, кофе в Словении тоже хорош: вероятно, сказывается близость Италии и Австрии.

Чевапчичи

Не вполне национальное блюдо, но очень популярные в Словении жареные колбаски из рубленого мяса. Готовятся обычно из свинины или говядины. Подаются с картошкой фри, аджикой и кольцами лука.

Штрукли

Словенские пельмени, которые готовят с разными начинками – от мяса до варенья. Всего в стране насчитывается около 70 разновидностей этого блюда – популярность той или иной начинки зависит от региона. Путешествуйте и пробуйте! А если словенская кухня вам вдруг наскучит, то от побережья до Италии всего полчаса езды. Ну а до Хорватии и того меньше. 

Бывали в Словении?
Аксессуары: 9 самых необычных солнечных очков
9 часов назад
Аксессуары: 9 самых необычных солнечных очков
Авиаторы, кошачий глаз, кругляшки, как у Базилио, – этим летом в почете любые очки, главное, чтобы декор был безумнее, чем уличное оформление от мэрии Москвы.
Почему не стоит экономить на продуктах?
11 часов назад
Почему не стоит экономить на продуктах?
Ольга Шенкерман, гастрогуру и основательница кулинарной школы PRAcooking, рассказывает, почему так важно обращать внимание на то, что именно мы едим.
В чате с... Олегом Загородним, который обещает открыть в вас актрису
11 часов назад
В чате с... Олегом Загородним, который обещает открыть в вас актрису
«А вы точно актер и сделаете из меня звезду?», – так и хотелось спросить при общении с артистом «Гоголь-центра» Олегом Загородним. Герой нашего очередного чата не только рассказывал о новом проекте со своим участием, куда приглашает всех желающих раскрыть свой сценический талант, но и, кажется, отрабатывал свои приемчики по соблазнению. 
Мальдивы: есть, купаться, любить
12 часов назад
Мальдивы: есть, купаться, любить
Мальдивы – то самое место, где становится ясно, что природа – самый опытный пользователь «Фотошопа». Вы не знали?!
МВА за границей: куда ехать учиться, как выбрать вуз и сколько это стоит
12 часов назад
МВА за границей: куда ехать учиться, как выбрать вуз и сколько это стоит
Мы уже рассказывали о том, где лучше получать степень MBA в России. А если вы хотите поучиться за границей – как выбрать страну и вуз? 
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 22–28 мая
На этой неделе вы столкнетесь с проявлением одного из самых эмоциональных аспектов – квадрата Венеры и Плутона. Влияние этого аспекта можно охарактеризовать одной фразой: «Больше знаешь – крепче мстишь».