Закрыть
6 вещей, которые нужно попробовать в Словении
25.08.2016

6 вещей, которые нужно попробовать в Словении

Автор: SNCMedia
Фото: Pixabay  
читайте также
3 рецепта шашлыка Сообразили на двоих: завтрак в Benedict Окрошка vs гаспачо: 2 рецепта от Ильи Черкашина Барабулька, треска и рапан – жарим, парим, пюрируем Сообразили на двоих: ресторан Zotman Pizza Pie 4 новых ресторана, где вкусно готовят на гриле 3 рецепта, чтобы подсластить осень 9 продуктов, которые стоит пожарить на гриле (пока еще лето) Не тестируем на животных: сервис доставки еды «Ревиталь Food» 3 низкокалорийных десерта от Екатерины Масловой Суперфуды из прошлого: когда на самом деле в моду вошли вегги-бургеры, гранола и козий сыр Рождественские рецепты: празднично и вкусно Март в ресторанах Москвы: День святого Патрика, индийский фестиваль и вкус Франции Secret sale: если вам нужно справиться с депрессией (есть хорошие коды) 7 вещей, которые нужно попробовать в Южной Корее 3 рецепта для настоящих веганов Что поесть в Италии: 9 вкусов Эмилии-Романьи Не тестируем на животных: Dellos Delivery Diet Чем и где нас вкусно накормят в августе? Сыр: как выбрать и с чем его есть?

Словения – не самое попсовое направление из стран бывшей Югославии, но там очень интересно. И вкусно!

Молочные продукты

Любые. От самого обычного молока до замысловатого творога и сыров. Если вы увидите, как живут и на каких лугах пасутся местные коровы, то сразу поймете, почему молочная продукция в Словении такая вкусная. Кстати, сливочное масло по-словенски называется surovo maslo. Одно название заслуживает того, чтобы на денек забыть про холестерин! 

Суп юха

Нет, это не уха. Это очень наваристый и сытный суп с говядиной, свининой или белыми грибами. Порции большие, поэтому если не хотите ограничиться первым, делите юху на двоих. Иногда суп подают в хлебе. И да, так он еще более сытный.

Вильямовка

Местный сидр. Только в нем 40 градусов, так что по сути это водка. Прикол в том, что в бутылке (обычно с узким горлышком) плавает самая настоящая груша. Считается, что раньше бутылки вешали на деревья, а груши росли уже внутри. Сейчас проще использовать современные технологии и просто запаять бутылку снизу. Но за лучшей вильямовкой местные все равно рекомендуют отправляться в какой-нибудь... монастырь. Мол, там все традиционно.

Потица

Очень вкусный словенский десерт – ореховый рулет из дрожжевого теста с маком и медом. Не волнуйтесь, он довольно легкий и отлично сочетается с местным кофе. Кстати, кофе в Словении тоже хорош: вероятно, сказывается близость Италии и Австрии.

Чевапчичи

Не вполне национальное блюдо, но очень популярные в Словении жареные колбаски из рубленого мяса. Готовятся обычно из свинины или говядины. Подаются с картошкой фри, аджикой и кольцами лука.

Штрукли

Словенские пельмени, которые готовят с разными начинками – от мяса до варенья. Всего в стране насчитывается около 70 разновидностей этого блюда – популярность той или иной начинки зависит от региона. Путешествуйте и пробуйте! А если словенская кухня вам вдруг наскучит, то от побережья до Италии всего полчаса езды. Ну а до Хорватии и того меньше. 

Бывали в Словении?
Абу-Даби: дневник художника Лизы Бобковой
5 часов назад
Абу-Даби: дневник художника Лизы Бобковой
Художник Лиза Бобкова при поддержке специального проекта ЦСИ ВИНЗАВОД «СТАРТ» месяц провела в резиденции для художников в Абу-Даби Art Hub Abu Dhabi.
Джордж Мартин: как выжить в Вестеросе, зачем убивать персонажей и чего ждать от «Пламени и крови»
7 часов назад
Джордж Мартин: как выжить в Вестеросе, зачем убивать персонажей и чего ждать от «Пламени и крови»
Джордж Мартин впервые посетил Россию! Писатель приехал на «Фантастическую ассамблею» в Санкт-Петербурге, а заодно пообщался с журналистами. Ответы на все главные (и не заезженные!) вопросы – внутри.
Надежда Карпова: портрет
9 часов назад
Надежда Карпова: портрет
Осторожно, взрывоопасный груз! Это мы о 22-летней нападающей футбольного клуба «Чертаново» и женской сборной России, обложке Numéro, подруге Chanel и adidas Наде Карповой.
35 баксов, 16 книг и 2 мужа Мадонны
9 часов назад
35 баксов, 16 книг и 2 мужа Мадонны
59 лет сегодня отмечает Мадонна. Еще 19 интересных цифр ищите в нашем праздничном материале.
Сентябрьский номер SNC в продаже с 17 августа!
10 часов назад
Сентябрьский номер SNC в продаже с 17 августа!
Юбилейный номер SNC в продаже уже завтра. Читаем письмо главреда и тихо радуемся.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 14-20 августа
С 14 августа начнется одна из самых противоречивых недель месяца. Вы можете вступить в конфликт, расстаться с партнером и вообще немного запутаться. Поэтому, давайте посмотрим, что лучше делать или не делать в эти дни, и как использовать хаос вокруг себе на пользу.