Закрыть

6 московских ресторанов с захватывающим видом

Автор:
Фото: Архивы пресс-служб  

Москва очень хочет стать Нью-Йорком, мы подсознательно гонимся за всем, увиденным когда-то в фильмах о Большом яблоке. Неотъемлемая часть этих представлений о мегаполисе – рестораны, расположенные в высотках. «Смотровых» заведений становится все больше, и они как никогда пользуются спросом.

Столик у панорамного окна на шестидесятом этаже небоскреба – это прежде всего времяпрепровождение и только потом кухня, сервис, интерьер, концепция... Чем выше находится заведение, тем больше нас захватывает открывающийся вид, так что начать лучше с комплекса Москва-Сити.

RUSKI

6 московских ресторанов с захватывающим видом

Забраться выше, чем новому проекту под одиозным названием RUSKI, не удалось пока никому. Ресторан располагается на крыше небоскреба «Око», 85-й этаж которого открывает посетителям обзор на 365 градусов. В названии однозначно считывается национальная принадлежность: русская кухня в широком смысле этого слова. Здесь представлен не просто какой-то отдельный регион, а внушительный выбор блюд, популярных от Тихого океана до Балтики. В восьмиметровой печи готовят кулебяки, расстегаи, курник, кулейку с творогом, а еще пекут хлеб и топят молоко. Фирменный суп из говяжьих хвостов и маринованная корюшка готовятся хоть и не в печи, но, без сомнения, достойны внимания. Сильной стороной заведения можно назвать и барную карту в русском стиле от главного миксолога страны Александра Кана. Для ее создания он использовал весьма сложные ингридиенты (скажем, рябину), изучил вкусовые предпочтения российских монархов. Интерьер тоже напоминает о русской культуре и истории, но без штампов и шаблонов. Вас, вероятно, удивит парадная лестница с элементами осиновой рощи, авторский пол, созданный по мотивам картин русских авангардистов 30-х годов, грандиозный светильник-инсталляция «Перо жар-птицы» и бар изо льда. Ну проверьте во всяком случае.

Sixty

6 московских ресторанов с захватывающим видом

Чуть менее концептуальный, но не менее захватывающий Sixty базируется рядом, в башне «Федерация». 60-й этаж оформлен в европейском стиле и рассчитан почти на 300 посадочных мест.  Ресторану пять лет, и раньше у публики как-то не складывались отношения с кухней заведения, сюда ходили за видом, но не за гастрономическими впечатлениями. Нынешний шеф Режис Тригель успешно исправляет былые разочарования. Его конек – европейская кухня, стилизованная под ожидания российской публики. В меню – салат с креветками и запеченной свеклой, «итальянские пельмени» тортеллини с каштанами и белыми грибами, а также наш фаворит – кальмар на дранике. Что касается интерьера, Sixty – это простор. Праздничная семиметровая елка влезла под свод этих потолков свободно. Сейчас же, когда новогодние каникулы позади, из деревянных кадок в зале произрастают арт-березы, и они отлично вписываются в нью-йоркский интерьер, которого так не хватало столице. 

White Rabbit

6 московских ресторанов с захватывающим видом

Расположенный под стеклянным куполом на шестнадцатом этаже Смоленского пассажа White Rabbit – одно из самых светских мест в городе.  Здесь стоит бывать один раз в сезон каждому любителю гастрономии, поскольку вид на город, как бы он ни был хорош, уступает кухне ресторана. Фишка шеф-повара Владимира Мухина – сочетание русской и французской кухни. Так что, если борщ, то с жареными карасями, печеной фасолью и чипсами из репы. Если телячий язык, то а-ля мороженое «Лакомка» в тесте из черемухи с соусом из сморчков. Уникальны эксперименты не только шефа, но и барменов, например коктейль «Калина красная» – с той самой калиной и клюквой. Или «Вечнозеленый» напиток, в основе которого ром на запеченном ананасе. Необычный подход в White Rabbit уже оценили звезды шоу-бизнеса и представители процветающей прослойки населения Москвы, которые и составляют постоянную публику ресторана. Демократичным заведение назвать сложно, зато изысканным – точно! В дополнение к знаменитым гостям, отличной кухне и виду на один из самых красивых районов города прилагается интерьер от ведущего дизайнера Москвы и собственная парковка для посетителей.  

Time Out Bar

6 московских ресторанов с захватывающим видом

Перемещаемся ниже, на 13-й и 14-й этажи гостиницы «Пекин», но зато ближе к центру, на «Маяковскую». В Time Out бар можно привести большую компанию друзей, чтобы насладиться не только видом на историческую часть города, но и правильными коктейлями в сочетании с отличными диджей-сетами. К созданию напитков непосредственное отношение имеет уже упомянутый выше Александр Кан, так что заказывать виски с колой тут считается дурным тоном. Официант обязательно скривится и попытается посоветовать что-то необычное из 17 страниц барной карты. Меню заведения не так богато позициями, но выбор тоже есть. Из оригинального: салат с копченым угрем и авокадо, суп «Капучино» и бургер из утиного мяса. В заведении роскошные старинные росписи на потолках и стильный свежий интерьер под их сводами: все гармонично.

Extra Lounge Moscow

6 московских ресторанов с захватывающим видом

Extra Lounge Moscow – панорамный ресторан под стеклянным куполом, расположен на 20-м этаже Korston Club Hotel на Воробьевых горах. По этой причине, неудивительно, что вид, пожалуй, с главной смотровой площадки столицы открывается потрясающий. В выходные заведение становится центром притяжения клубной жизни Москвы: здесь проходят шумные вечеринки. В будни же гостям предлагают попробовать по-новому прочтенную московскую классику, где икорное меню, борщ с картофельными чипсами и русские соленья сочетаются с тартаром, севиче и классическим капрезе. В интерьере тоже хватает смелых сочетаний: аскетичные белые перекрытия самого атриума и яркие, сочные тона в меблировке. Посетители предпочитают для посещения панорамы дресс-код-коктейль, что вполне соответствует случаю. В качестве приятного дополнения ресторан располагает собственной круглосуточной удобной парковкой.

BUONO

6 московских ресторанов с захватывающим видом

Отличное место для любителей итальянской классики. Несмотря на санкции, качество в «Боно» все еще на уровне. Здесь вам и свежая паста, и хороший выбор морепродуктов, и креативные салаты от Кристиана Лоренцини. Добавьте ко всему этому вид с 29-го этажа гостиницы Radisson Royal (она же «Украина») – и получите рецепт идеального романтического вечера. Интерьер светлый и уютный, обслуживание на уровне. 

Любите панорамные рестораны?

Звезды «Диснея», которые не справились с внезапно обрушившейся на них популярностью
0 часов назад
Звезды «Диснея», которые не справились с внезапно обрушившейся на них популярностью
Популярным актерам «Диснея» уже около 30 лет, некоторым больше. Правда, жизнь многих из них пошла под откос после внезапно обрушившейся славы в таком юном возрасте. Вспоминаем, кто из юных звезд не исправился с популярностью.

Как защитить свой иммунитет, когда все вокруг болеют
15 часов назад
Как защитить свой иммунитет, когда все вокруг болеют
Каждый день наш организм испытывает стресс, попадая в утренние заморозки, испытывая недостаток тепла и солнца. Витамины, запасенные за три месяца лета тают так же стремительно, как и продолжительность светового дня. Помимо этого существует еще целая куча факторов, негативно влияющих на иммунитет. Разбираемся, что делать, чтобы не провести осень и зиму посреди пирамиды из носовых платков и не разориться на таблетки.
5 причин устроить бьюти-перезагрузку в Питере 5 причин устроить бьюти-перезагрузку в Питере
Вы наверняка наслышаны про Эрмитаж, Петропавловскую крепость и Мариинский театр. Но, думали ли вы, что можно отправиться в Санкт-Петербург и угодить на курорт? На берегу Финского залива, в 40 км от северной столицы, уютно разместился инновационный prevent age курорт – «Первая Линия. Health Care Resort». 
Дизайн в будущем и дизайн будущего: в чем разница
19 ноября 2018
Дизайн в будущем и дизайн будущего: в чем разница
Когда мы представляем себе будущее, воображение рисует знакомую по фильмам и книгам картину: роботы, летающие автомобили, путешествия во времени и другие результаты технического прогресса. Все это кажется таким далеким и недостижимым, но оглянитесь по сторонам: это ли не будущее?
Устали от селфи: самые странные (и неудачные) фотосессии знаменитостей
18 ноября 2018
Устали от селфи: самые странные (и неудачные) фотосессии знаменитостей
Необычные образы у звезд бывают не только в клипах и кино, но и в фотосессиях. Частенько селебы хотят удивить поклонников особенными фотографиями, а не просто снимками с ковровой дорожки, поэтому порой принимают участие в совсем странных съемках. Несколько нелепых фоток, которые могли бы собрать тысячи дизлайков, мы решили показать и вам.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз 19-25 ноября
Эта неделя начнется с отрицательного взаимодействия Юпитера и Марса. Как это отразиться на вас? Юпитер сейчас настолько сильный, что он будет давать стимул – работать на высокий статус, получать образование, а вот делать это будет лень. Даже тем, кто не ленив, понадобится больше времени для понимания направления.