Закрыть
5 вещей, которые нужно попробовать в Марокко
20.06.2016

5 вещей, которые нужно попробовать в Марокко

Автор: Лена Калашникова , контрибьютор SNCMedia
Фото: Pixabay.  
читайте также
9 здоровых привычек, с которыми справятся даже лентяи Первое путешествие с бойфрендом: как не откусить друг другу голову? Не тестируем на животных: Dellos Delivery Diet 15 вопросов Жанне Бадоевой: об «Орле и решке», «Инстаграме» и туфлях Куда поехать в январе? (Если все праздники вы провалялись на диване) 5 лучших секретных магазинов в Токио по версии Антона Беляева 7 вещей, которые нужно попробовать в Голландии Выходные в Мальмё: куда пойти и что поесть 7 мест, которые стоит посетить фанатам сериала «Корона» Выбор НЕредактора: певица Эмма М Горы, пляжи и жемчуг: как живется русскому человеку на Таити Суперфуды из прошлого: когда на самом деле в моду вошли вегги-бургеры, гранола и козий сыр 4 способа снизить калорийность хлопьев на завтрак Фудпорн: 5 неправильных блюд для романтического ужина – и чем их заменить Где встретить Валентина: лучше праздничные спецпредложения от отелей Как собрать чемодан по-умному (и чтобы не было скучно) Вокруг света, не вставая с дивана: 4 новые книги о путешествиях Оставьте меня здесь: 7 отелей с самой интересной концепцией О да, Абрау! Больше чем еда Где вкусно поесть в Австралии: гид от Себби Кэньона Как не набрать лишний вес в отпуске Выбор НЕредактора: любимая косметика чемпионки мира Екатерины Тудегешевой 5 мест в Сингапуре, где можно вкусно и полезно поесть Как не поправиться на диетической овсянке Выбор НЕредактора: косметичка основательницы школы Plastilin шпагата Алины Клейменовой Фудпорн: надо ли готовить, как его мама? Давайте знакомиться: неизвестные бренды из Латвии от Alexandra Westfal 5 причин приехать в Новую Зеландию (на один день или навсегда) 7 вещей, которые нужно попробовать в Португалии 5 неожиданных маршрутов для ноябрьских праздников

В Королевстве Марокко еде уделяют много внимания: ужин в ресторане растягивается на несколько часов, стол ломится от блюд, а главное из них торжественно вносят в зал с песнями и плясками. Но из всего, что вы там увидите, вы наверняка пробовали только фрукты. Марокканская кухня мало на что похожа. Не зря она считается одной из самых разнообразных в мире.

Тажин 

Национальное марокканское блюдо готовят в тажине (тот случай, когда еда называется так же, как посуда) и подают чаще всего в нем же – на вид похоже на огромную тарелку с крышкой, под которой еды столько, что хватит человек на восемь. Можно найти и по порциям, но это не так интересно, поэтому пробовать его лучше большой компанией. Тажин бывает с бараниной, говядиной, курицей, рыбой. Основной ингредиент готовится вместе с кус-кусом (а марокканцы знают толк в его приготовлении), овощами и специями. Вкус немного сладкий, но так и должно быть: мясо в чем-то сладком – особенность национальной кухни. 

Мандарины. То есть клементины

Вы наверняка покупали их в супермаркете и были на 100% уверены, что это мандарины. Все почти так: марокканский клементин – это гибрид мандарина и апельсина. Сочный, сладкий, ярко оранжевый. Зачем пробовать его там, если уже пробовали здесь? Затем, что там он почему-то вкуснее.

Марокканский чай

Это сладкий, несмотря на то, что без сахара, зеленый чай с мятой. Почему сладкий? Мне так и не удалось разгадать. Возможно, его заваривают с курагой. Он крепкий и считается мощным энергетиком, поэтому его наливают в маленькие рюмочки. Пьют до, во время и после еды. И просто так тоже.

Серое вино

На самом деле на вид совсем не серое, а нечто среднее между белым и розовым. То есть чуть розовее белого и чуть белее розового. И, если уж совсем откровенно, то серое – разновидность розового вина с меньшим количеством осадка. Рецепт пришел из Франции, где о нем почему-то позабыли. Так что теперь серое вино делают только в Марокко и нигде больше.

Аргановое масло с медом

Без него никуда! Аргановое масло и Марокко – прямо-таки слова-синонимы. Мы чаще слышим о его чудодейственных косметических свойствах, а ведь есть же и очень вкусное съедобное масло. В лавках, где его изготавливают и продают, можно попробовать смесь масла с медом и миндалем: просто макаете в нее хлеб и съедаете. Все – теперь вы влюблены в это простое лакомство и уж точно не уйдете из лавки без баночки.

Благодарим Офис по туризму Марокко за помощь в подготовке материала.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ

Кажется, Яра надела на себя шахматную доску – бесформенную и беспощадную. У нас в глазах рябит, а у вас?
новые trashsetter’ы
Словарь SNC: язык пиарщиков
21 час назад
Словарь SNC: язык пиарщиков
В новом номере (уже в продаже!) SNC вспоминает традиционные обороты письменной и даже устной речи российских пиарщиц. С их версией русского языка наш коллектив имеет дело каждый день. Спешите насладиться эксклюзивными предложениями!
5 лукбуков российских дизайнеров о смене приоритетов
22 часа назад
5 лукбуков российских дизайнеров о смене приоритетов
В этом году настройтесь на отпуск (в котором вы обязательно откроете свой новый талант), на ностальгию (прошлые десятилетия таят в себе много интересного) и на любовь к зиме (все-таки не зря действие многих сказок происходит именно в это время года).
ТЕСТ: Какой вы алкоголь?
21 января 2017
ТЕСТ: Какой вы алкоголь?
Ну а о чем еще думать в выходные? Узнайте всю правду о себе!
Модная съемка: «Ветер северный»
21 января 2017
Модная съемка: «Ветер северный»
Все как в песне «Ленинграда»: «Финский залив, мы лежим на пляжу...». Именно на Финском заливе, в суровых погодных условиях мы показываем вам нежнейшие — и такие современные — наряды сезона.
Как выспаться в самолете или во время короткой пересадки в аэропорту?
21 января 2017
Как выспаться в самолете или во время короткой пересадки в аэропорту?
От чего только не страдают бедные путешественники: разница во времени, перемена климата, отекшие за полет ноги и, разумеется, недосып. Как заставить себя спать в самолете и где отдохнуть во время короткой стыковки, если на выход в город времени точно нет?
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 23–29 января
Думаю, что вы знаете, какое главное астрологическое событие произойдет на этой неделе. Это китайский Новый год, который наступает с новым лунным циклом, поэтому его иногда называют лунным Новым годом.