Закрыть
5 способов приготовить капучино дома
04.11.2016

5 способов приготовить капучино дома

Автор: SNCMedia
Фото: Pixabay  
читайте также
Благотворительный мастер-класс, шеф-консультант и необычные блюда в ресторанах Москвы 3 холодных супа для тех, кому уже жарко Что в тарелке у Селены Гомес? Где поесть на Хэллоуин так, чтобы было ужасно вкусно? Новинки ноября: музыкальный ресторан, венская кофейня и крутые эклеры 6 вещей, которые нужно попробовать на Маврикии Сообразили на двоих: Sushi by Seiji Где поесть в московских аэропортах? 6 вещей, которые нужно попробовать в Молдове 3 полезных рецепта от шеф-повара Андрея Антонова 3 креативных рецепта от шеф-повара Антона Булыгина 3 рецепта для настоящих веганов 7 признаков того, что ваше вино испортилось Мастер-класс SNC: безупречный похмельный омлет в пяти движущихся картинках 8 продуктов для чистой кожи Лето в московских (и питерских) ресторанах: пьем, едим и идем на пикник Выпить и закусить: рецепты от Артема Сергеева и Артема Аверина Где вкусно поесть (с мужчиной или без него) 23 февраля? Лучшие сырники в Москве: где искать? Один хорошо, а два лучше: рестораны, которые стали мини-сетью

Жить в XXI веке занятно. Теперь совсем не обязательно быть профессиональным бариста, чтобы приготовить себе чашку капучино. Для этого человечество придумало уже множество приспособлений, которые помогут без особого труда добиться и тонкого вкуса, и красивой пенки.

1. Кофемашина с автоматическим капучинатором

Пожалуй, самый простой способ приготовить капучино дома – воспользоваться кофемашиной с автоматическим капучинатором. Залил молоко, намолол зерна, наполнил бак водой, нажал кнопку – и через минуту-другую ваш капучино готов. Но есть хитрость: при этом способе приготовления специалисты советуют выбирать молоко с высоким содержанием жира и белка, и лучше, если оно будет слегка охлажденным.

2. Ручной капучинатор + гейзерная кофеварка

Любители ретро и индивидуального подхода готовят капучино без помощи машин. Для этого отдельно готовится эспрессо в гейзерной кофеварке, а отдельно ручным капучинатором взбивается молоко. Кстати, если под рукой нет капучинатора, подойдет резвый миксер или блендер. Потом эспрессо и молочная пенка соединяются – и вуаля! Но будьте аккуратны с пропорциями: для приготовления классического капучино берут 1/3 чашки эспрессо и 2/3 молочной пены. Если хотите сделать вкус напитка насыщеннее, можно поэкспериментировать с увеличением количества эспрессо.

3. Френч-пресс + гейзерная кофеварка

Еще один способ приготовления кофе подручными средствами. В отличие от предыдущего варианта молоко тут вспенивается не капучинатором или миксером, а обычным поршнем френч-пресса. Кстати, для всех способов приготовления капучино без участия машин молоко лучше выбирать пастеризованное и не слишком жирное, иначе вспенить его будет не так-то легко. Для приготовления пенки залейте в колбу френч-пресса 150 мл подогретого молока (60-70 С), закройте крышку, прижмите ее рукой и начинайте быстро двигать поршень, поднимая фильтр до поверхности молока и опуская вниз до дна колбы. Пенка будет готова примерно через минуту. Соедините молоко с приготовленным в гейзерной кофеварке или эспрессо-машине кофе и наслаждайтесь нежным вкусом.


4. Капучино из капсулы

Для тех, кто так и не смог совладать с ручными способами приготовления кофе, а капучино из кофемашины полюбить не получилось, отличным вариантом будет использовать для приготовления капучино капсульную кофемашину. С ней вам не надо будет думать о пропорциях и дозировке кофе – все уже рассчитано и подобрано за вас. Обычно для приготовления капучино в капсульной машине, такой как Nescafe Dolce Gusto, необходимо две капсулы – с молоком и кофе. Вам нужно лишь вставить капсулу с молоком, нажать кнопку – и машина начнет вспенивать молоко и наливать его в чашку. Затем необходимо будет сменить капсулу, снова нажать кнопку – и кофе дополнит чашку с молоком. Готово! Идеальная чашечка кофе для вас – быстро и вкусно!

5. Эспрессо-машина с паровой насадкой

В отличие от первого способа, где машина готовит напиток сама, в случае с ручным капучинатором (паровой насадкой панарелло) поработать придется и вам. Сначала нужно взять молоко, «продуть» паровую трубку, погрузить ее в молоко и вспенить его в течение 15-20 секунд. Затем сформировать кофейную таблетку и приготовить эспрессо. Добавляем молоко в эспрессо – и можно идти дальше покорять мир с чашкой пенного капучино в руках.

Ну а если капучино вам не по душе, у нас есть другие рецепты кофе. Они тоже ничего!

Капучино или черный?
5 лучших хайтопов в истории от неспортивных брендов
5 часов назад
5 лучших хайтопов в истории от неспортивных брендов
Один из наших авторов является заслуженным ветераном борьбы со спортивной обувью вне спортзала и беговой дорожки. Вид очередных синтетических найков в комплекте с, например, платьем приводит его в неистовство. SNCMedia великодушно согласился помочь ему в этой очевидно бессмысленной борьбе. Илья готов нести «просвещение в массы» – подборку самых легендарных хайтопов, за которые нужно отдать никак не меньше 500 Евро.
10 признаков, что мужчина к вам охладел
7 часов назад
10 признаков, что мужчина к вам охладел
Мы часто изо всех сил не замечаем этого, дожидаясь момента, когда отрицать очевидное будет невозможно. Но прятать голову в песок – действовать себе же во вред. Поэтому мы собрали для вас целых 10 красных флажков, которые говорят сами за себя.
Выбери меня: как искать натуральное масло под свой тип кожи
8 часов назад
Выбери меня: как искать натуральное масло под свой тип кожи
Натуральные масла нужны любому типу кожи, правда, естественно, брать нужно не все подряд (проблемы-то у нас всех разные). Разбираемся и вычисляем нужные составы. 
8 ярких поводов отправиться на Самуй
8 часов назад
8 ярких поводов отправиться на Самуй
Тем, у кого Таиланд ассоциируется с переполненными пляжами, шумом и вывесками на русском языке, докладываем: самое время паковать чемодан и лететь разрушать стереотип на остров Самуй в Сиамском заливе Тихого океана.
Чем заняться на выходных, если вы торчите в Москве?
9 часов назад
Чем заняться на выходных, если вы торчите в Москве?
Едем на фестиваль, ищем друзей и идем на дикую вечеринку.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 14-20 августа
С 14 августа начнется одна из самых противоречивых недель месяца. Вы можете вступить в конфликт, расстаться с партнером и вообще немного запутаться. Поэтому, давайте посмотрим, что лучше делать или не делать в эти дни, и как использовать хаос вокруг себе на пользу.