Закрыть
5 способов приготовить капучино дома
04.11.2016

5 способов приготовить капучино дома

Автор: SNCMedia
Фото: Pixabay  
читайте также
Ассистент: Мария Горелова 2 сказочных рецепта от принцессы Рапунцель О да, Абрау! Больше чем еда 2 рецепта для полезного ланча Нихт клювен клац-клац: 3 «вкусных» немецких рецепта Обзор ресторанных событий начала октября Не мясо, но рыба! 3 креативных рецепта 7 вещей, которые нужно попробовать в Венгрии В какое время есть любимую еду, чтобы она была еще и полезной 6 (а то и 10!) вещей, которые нужно попробовать в Крыму 9 вещей, которые нужно попробовать в Литве Барабулька, треска и рапан – жарим, парим, пюрируем Осенние открытия, зажигательные концерты и немного алкоголя 7 вещей, которые нужно попробовать в Голландии Успеть до конца января: акции, открытия и вкусные новинки Москвы 3 необычных рецепта с трюфелем Сообразили на двоих: ужин в SPY Moscow Люблю рыжих! 3 актуальных рецепта с морковью Где поесть на Хэллоуин так, чтобы было ужасно вкусно? 9 продуктов, которые стоит пожарить на гриле (пока еще лето)

Жить в XXI веке занятно. Теперь совсем не обязательно быть профессиональным бариста, чтобы приготовить себе чашку капучино. Для этого человечество придумало уже множество приспособлений, которые помогут без особого труда добиться и тонкого вкуса, и красивой пенки.

1. Кофемашина с автоматическим капучинатором

Пожалуй, самый простой способ приготовить капучино дома – воспользоваться кофемашиной с автоматическим капучинатором. Залил молоко, намолол зерна, наполнил бак водой, нажал кнопку – и через минуту-другую ваш капучино готов. Но есть хитрость: при этом способе приготовления специалисты советуют выбирать молоко с высоким содержанием жира и белка, и лучше, если оно будет слегка охлажденным.

2. Ручной капучинатор + гейзерная кофеварка

Любители ретро и индивидуального подхода готовят капучино без помощи машин. Для этого отдельно готовится эспрессо в гейзерной кофеварке, а отдельно ручным капучинатором взбивается молоко. Кстати, если под рукой нет капучинатора, подойдет резвый миксер или блендер. Потом эспрессо и молочная пенка соединяются – и вуаля! Но будьте аккуратны с пропорциями: для приготовления классического капучино берут 1/3 чашки эспрессо и 2/3 молочной пены. Если хотите сделать вкус напитка насыщеннее, можно поэкспериментировать с увеличением количества эспрессо.

3. Френч-пресс + гейзерная кофеварка

Еще один способ приготовления кофе подручными средствами. В отличие от предыдущего варианта молоко тут вспенивается не капучинатором или миксером, а обычным поршнем френч-пресса. Кстати, для всех способов приготовления капучино без участия машин молоко лучше выбирать пастеризованное и не слишком жирное, иначе вспенить его будет не так-то легко. Для приготовления пенки залейте в колбу френч-пресса 150 мл подогретого молока (60-70 С), закройте крышку, прижмите ее рукой и начинайте быстро двигать поршень, поднимая фильтр до поверхности молока и опуская вниз до дна колбы. Пенка будет готова примерно через минуту. Соедините молоко с приготовленным в гейзерной кофеварке или эспрессо-машине кофе и наслаждайтесь нежным вкусом.


4. Капучино из капсулы

Для тех, кто так и не смог совладать с ручными способами приготовления кофе, а капучино из кофемашины полюбить не получилось, отличным вариантом будет использовать для приготовления капучино капсульную кофемашину. С ней вам не надо будет думать о пропорциях и дозировке кофе – все уже рассчитано и подобрано за вас. Обычно для приготовления капучино в капсульной машине, такой как Nescafe Dolce Gusto, необходимо две капсулы – с молоком и кофе. Вам нужно лишь вставить капсулу с молоком, нажать кнопку – и машина начнет вспенивать молоко и наливать его в чашку. Затем необходимо будет сменить капсулу, снова нажать кнопку – и кофе дополнит чашку с молоком. Готово! Идеальная чашечка кофе для вас – быстро и вкусно!

5. Эспрессо-машина с паровой насадкой

В отличие от первого способа, где машина готовит напиток сама, в случае с ручным капучинатором (паровой насадкой панарелло) поработать придется и вам. Сначала нужно взять молоко, «продуть» паровую трубку, погрузить ее в молоко и вспенить его в течение 15-20 секунд. Затем сформировать кофейную таблетку и приготовить эспрессо. Добавляем молоко в эспрессо – и можно идти дальше покорять мир с чашкой пенного капучино в руках.

Ну а если капучино вам не по душе, у нас есть другие рецепты кофе. Они тоже ничего!

Капучино или черный?
Куда пойти и чем заняться в последние выходные мая?
2 часа назад
Куда пойти и чем заняться в последние выходные мая?
Садимся на велосипед, жуем эклер, едем на Кубу.
Что надеть на Каннский кинофестиваль, чтобы покорить всех режиссеров
2 часа назад
Что надеть на Каннский кинофестиваль, чтобы покорить всех режиссеров
Ваша ролевая модель – модели (каламбурчик), которые замостили всю ковровую дорожку фестиваля. Они точно знают, как себя вести и что надеть, когда из-за каждой яхты выглядывает папарацци, что делать, когда разрез на платье раздувает ветром и ваши трусики попадают во все фотобанки мира, с кем нужно поздороваться, чтобы потом оказаться за одним столиком на ужине, а потом и в одном кадре в фильме-претенденте следующего года.
Значение упорства и самодисциплины преувеличено?
4 часа назад
Значение упорства и самодисциплины преувеличено?
Успеха можно добиться только усердным трудом – так нас учили с детства. Но коуч Антонина Серебрякова решила поспорить: всегда ли сила воли, самоконтроль и дисциплина ведут к нужным вам карьерным результатам?
3 не самых дорогих крема от морщин, которые реально работают
5 часов назад
3 не самых дорогих крема от морщин, которые реально работают
Эти кремы тают на лице, а не в руках, а еще походят для дневного и ночного уходов. Правда, цены все-таки разные (хотя и терпимые). 
Обратная сторона профессии: игрок в покер
6 часов назад
Обратная сторона профессии: игрок в покер
Что делают спортсмены после окончания карьеры? Уходят в спортивную федерацию или становятся тренерами? Возможно, но явно не все. Золотая чемпионка по хоккею на траве и звезда PokerStars Фатима Морейра де Мело, к примеру, предлагает заняться покером. Он тоже, между прочим, позволяет неплохо реализоваться
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 22–28 мая
На этой неделе вы столкнетесь с проявлением одного из самых эмоциональных аспектов – квадрата Венеры и Плутона. Влияние этого аспекта можно охарактеризовать одной фразой: «Больше знаешь – крепче мстишь».