Закрыть

5 ресторанов в Москве, где стоит заказать пиццу

Автор:
Фото: архив пресс-службы  

Скептики скажут вам, что за хорошей пиццей нужно ехать в Италию. Мы скажем, что и в Москве есть места, просто их знать надо!

«22 сантиметра»

«22 сантиметра»

«22 сантиметра»

В этом заведении на Солянке готовят пиццу по классическим неаполитанским рецептам: итальянская мука из мягких сортов пшеницы, соль, вода, живые дрожжи. В тесто не добавляют сахар, масло, яйца и прочие примеси. В меню – нестареющая классика, вроде «Наполетаны» (330 руб.), и немного креатива вроде «Кремлевской звезды» (420 руб.). Есть и сладкий вариант: – пицца «Малина/маскрапоне/соус Порто» (360 руб.). Помимо пиццы, в меню закуски, салаты и супы. Интерьер простой, но с изюминкой: в теплую погоду посетители устраиваются на широких подоконниках с бокалом апероля. Впрочем, пожалуй, зимой апероль можно запросто заменить на глинтвейн – почему бы и нет?

Zotman Pizza Pie

Zotman Pizza Pie

Zotman Pizza Pie

Zotman Pizza Pie – пицца из Бруклина, дровяная печь и оригинальные рецепты начинок. В Zotman Pizza Pie можно попробовать особый вариант американской пиццы с нестандартными интересными начинками, например, с пекинской уткой, яйцами, семенами фенхеля, колбасой ндуйя, сулугуни, фисташками, бараниной, артишоками и другими гастрономическими сочетаниями. В общем, скучно не будет! Главный секрет пиццы Zotman – тесто, которое состоит из 4-х видов муки и раскатывается кулаками, а не скалкой. Еще одна особенность – соус для краешков, ставший абсолютным хитом.

Scrocchiarella

Scrocchiarella

Scrocchiarella

В эту пиццерию обязательно нужно заглянуть всем фанатам юга Италии. Особенность римской пиццы в том, что тесто для нее готовят на муке строго отобранных сортов пшеницы на закваске по секретной рецептуре 100-летней давности. Созревает тесто двое суток. Пиццу сначала выпекают до полуготовности без начинки, а затем уже добавляют соус, сыр и прочие ингредиенты и пекут до готовности при высокой температуре. Еще одна фишка – форма: римская пицца может быть только прямоугольной. Она получается пышной, с тонкой хрустящей корочкой.

Il Tocco

Il Tocco

Il Tocco

Ресторан на Мичуринском проспекте для желающих быстро перенестись в Италию. Il tocco – это колокольчик, которым мама на Сицилии собирает всю семью на ужин. Пиццы в меню хватает: от «Маргариты» (410 руб.) до той, что с розовыми креветками и томатами (650 руб.). Вся на тонком тесте и с сочным хрустом!

Meatless

Meatless

Meatless

Для тех же, кому обычная и даже необычная пицца несколько наскучили, но все равно хочется теста с огня с лакомой начинкой – в сети ресторанов Meatless готовят фокачча Капрезе (460 руб.). Шеф-повар Андрей Заварницин рассказывает, что главное отличие пиццы от фокачча в том, что (при одинаковом замесе теста) фокачча выпекают без томатного соуса. Свой альтернативный вариант пиццы – фокачча «Капрезе» – шеф выпекает на гриле, а подает с щедрой начинкой из обожженых на гриле томатов, щедрой порцией моцареллы и домашним песто.



Любите пиццу?

Все о витамине D: зачем он нужен нашему организму
6 часов назад
Все о витамине D: зачем он нужен нашему организму

Наступает зима, а это значит, что наш организм нуждается в дополнительном источнике витаминов. Чаще всего нам не хватает такого важного витамина, как витамин B. А все ли вы знаете о нем? Нет? Редакция SNC расскажет. 

О том, что мода все-таки циклична
18 ноября 2019
О том, что мода все-таки циклична
В этом сезоне дизайнеры снова пропагандируют образы в духе ретро, проявляя повышенный интерес к эпохе 80-х. Редакция SNC сегодня расскажет об этих трендах
Самые креативные и дорогие вечеринки года
18 ноября 2019
Самые креативные и дорогие вечеринки года
Веселиться можно по-разному. Можно дешево и сердито. А можно – дорого и с большим пафосом. Сегодня хотелось бы представить несколько вечеринок, в которые было вложено немало сил и средств. Все же хотелось отметить, что с размахом не всегда хорошо, бывает лучше посидеть в тесной компании друзей или отправиться на костюмированный бал, главное, чтобы организация праздника не подкачала.
Факты об оргазме, которые вы точно еще не знаете
17 ноября 2019
Факты об оргазме, которые вы точно еще не знаете
Симуляция, теплые носки и как часто нужен оргазм специально на SNC
Ах, валенки валенки
16 ноября 2019
Ах, валенки валенки
Стильные сапоги являются незаменимым атрибутом в гардеробе каждой девушки. А подобрать модные и практичные сапоги для прохладного времени года не так просто. Редакция SNC представила подборку сапог, которые займут почетное место  вашего модного образа.
Гороскоп
()
Общий прогноз 18 - 23 октября
Финальная часть года несет нам очень много шансов. На этой неделе заканчивается Ретроградный Меркурий, а это значит, наступает период реализации своих новых идей. Прошел период трансформации, вы вынесли из него, что вынесли, пора это реализовать! Постарайтесь сохранить и приумножить свои самые глубокие и искренние идеи, свои самые сокровенные желания, касающиеся окружающего мира, вашего способа коммуникации с близкими и в работе.

Солнце находится в Скорпионе, давая нам огромную волю к победе, внутреннюю силу и отличную интуицию. Полагайтесь на эти качества, доверяйте себе и будьте честными - это залог успеха.
Чтобы неделя прошла максимально гармонично, ориентируйся на Лунный календарь ниже.