5 летних коктейлей на основе эспрессо, которыми можно удивить гостей этим летом

Автор:
Фото: архивы пресс-службы  

Для страстных любителей кофе есть отличный способ совместить прохладу традиционных коктейлей с крепостью кофе – холодные кофейные коктейли. Вот уж что точно удивит и гостей на домашней вечеринке, и задержавшегося с прошлой ночи гостя. Предлагаем вам поэкспериментировать с пятью оригинальными кофейными коктейлями на основе самого простого и благородного кофейного напитка – эспрессо.

Аффогато с миндально-кофейным щербетом

Аффогато с миндально-кофейным щербетом

Аффогато с миндально-кофейным щербетом

Аффогато – пожалуй, самый простой и при этом элегантный коктейль на основе эспрессо. Знатоки его относят скорее даже к кофейным десертам, чем к коктейлям. Вариаций на тему аффогато в мире множество, неизменным остаются лишь два ингредиента – эспрессо и мороженое. Отлично подойдет, если к вам субботним днем заглянули внезапные гости.

Ингредиенты (на 1 порцию):

  • 2 капсулы эспрессо Peru Cajamarca от NESCAFÉ Dolce Gusto;
  • 1 шарик ванильного мороженого;
  • 50 г миндаля;
  • 6 кубиков льда;
  • свежие листья мяты.
Способ приготовления

Приготовьте порцию эспрессо в кофемашине. Приготовьте щербет. Для этого в блендере смешайте ванильное мороженое, лед, миндаль и эспрессо, оставьте в морозильнике на 1,5 часа. Приготовьте еще одну порцию эспрессо и перелейте в прозрачный бокал. Достаньте из морозильника получившийся щербет и добавьте один шарик в эспрессо. Украсьте аффогато листьями мяты и сразу же подавайте гостям.

Ванильный фраппучино

Ванильный фраппучино

Ванильный фраппучино

Фраппучино – один из самых знаменитых холодных кофейных напитков. Его название произошло от смеси слов frappé (от французского «взбивать») и «капучино». Что парадоксально – ведь ничего от капучино в этом напитке нет. Но что можно утверждать точно – коктейль придется по нраву тем, кто хочет заменить традиционный горячий кофе чем-то более летним и интересным.

Ингредиенты (на 1 порцию):

  • 1 капсула эспрессо;
  • 2 ст.л. сгущенного молока;
  • 150 мл молока;
  • 4 кубика льда;
  • ванилин;
  • для украшения – взбитые сливки, шоколадный сироп, тертый шоколад.

Способ приготовления

Приготовьте эспрессо в кофемашине. Налейте в отдельную емкость молоко, добавьте в него сгущенку и щепотку ванилина. Перемешайте до получения однородной консистенции. Остудите эспрессо и молочную смесь в холодильнике в течение 30 минут. В высокую прозрачную кружку добавьте измельченный лед, молочную смесь и охлажденный эспрессо. Перемешайте. Украсьте фраппучино взбитыми сливками, тертым шоколадом и шоколадными сиропом.

Лунго-коктейль с ананасом и кокосом

Лунго-коктейль с ананасом и кокосом

Лунго-коктейль с ананасом и кокосом

С итальянского «лунго» переводится как «длинный». Этот напиток готовится так же как и эспрессо, но с гораздо большим количеством воды, в результате чего получается «растянутый» эспрессо-лунго. Традиционный лунго отличается пикантностью вкуса, поэтому его особенно любят настоящие ценители кофе. А под аккомпанемент тропических соков в виде коктейля лунго придется к месту на самой жаркой летней вечеринке.

Ингредиенты (на 1 порцию):

  • 1 капсула лунго;  
  • 2 ст. л. кокосового молока;
  • 2 ст. л. концентрированного ананасового сока;
  • 3 кубика льда;
  • свежие листья мяты.

Способ приготовления

Смешайте в прозрачном высоком стакане кокосовое молоко и ананасовый сок. Приготовьте лунго Colombia Sierra Nevada, добавьте кофе в стакан и перемешайте содержимое ложкой. Добавьте лед и украсьте коктейль листочками мяты.

Карамельно-кофейный фрикшейк

Карамельно-кофейный фрикшейк

Карамельно-кофейный фрикшейк

Для многих из нас молочный коктейль – это вкус детства. Совершенно нечего стесняться, если детская любовь к сладостям не оставила вас даже во взрослом возрасте. Карамельно-кофейный фрикшейк – сумасшедший милкшейк, который поможет найти баланс между сладким детством и крепким кофейным вкусом взрослой жизни. А на украшении коктейля можно и вовсе «оторваться» и придумать свой необычный вариант декора – трубочки, сладости, печенье, взбитые сливки и всё сразу! Отлично подойдет для девичника в пижамах.

Ингредиенты (на 1 порцию):

  • 1 капсула эспрессо;
  • 200 мл молока;
  • 150 г мороженого;
  • 3 ст.л. карамельного сиропа;
  • для украшения – зефирки, ириски, сладкий попкорн, карамельный сироп, сливки.

Способ приготовления

Приготовьте эспрессо в кофемашине NESCAFÉ Dolce Gusto. Взбейте компоненты напитка с помощью блендера, перелейте в высокий прозрачный стакан. Дайте волю своему воображению и украсьте напиток как можно оригинальнее – зефирками, ирисками, взбитыми сливками и карамельным сиропом.

Кофейно-банановый коктейль 

Кофейно-банановый коктейль

Кофейно-банановый коктейль

Кто сказал, что коктейльные рюмки годятся только для Манхэттена и Дайкири? Этот экстравагантный коктейль оценят все, кто хочет насладиться вкусным охлажденным кофе с шиком не меньшим, чем героини «Секса в большом городе».

Ингредиенты (на 1 порцию):

  • 1 капсула эспрессо;
  • 100 мл греческого йогурта;
  • 2 ст. л. сгущенного молока;
  • 1 предварительно разрезанный на кружочки и замороженный банан;
  • 4 кубика льда.

Способ приготовления

Приготовьте эспрессо в кофемашине. Кусочки банана, греческий йогурт, сгущенное молоко, лед и эспрессо смешайте в блендере в течение 30 секунд. Подавайте напиток в коктейльных рюмках, украсив бокал кусочком банана и кокосовой стружкой.


Любите холодный кофе?

Новые лукбуки российских и украинских дизайнеров, которые настроят на осень
7 часов назад
Новые лукбуки российских и украинских дизайнеров, которые настроят на осень
Проводим последний летний месяц на стиле и вдохновляемся новыми трендами. Российские и украинские дизайнеры приготовили что-то очень крутое!
Беги, Форест, беги: правила бега для новичков
8 часов назад
Беги, Форест, беги: правила бега для новичков
Как часто вы давали себе обещание начать бегать по утрам с понедельника? А сколько раз вы находили тысячу и одну причину, чтобы отказаться от этой затеи? Место неподходящее, нет подходящей экипировки или просто времени? Раскрываем все секреты эффективной и безопасной пробежки, чтобы вдохновить вас. 
Самые трендовые платья этой осени
9 часов назад
Самые трендовые платья этой осени
Выбираем самые классные платья, в которых будем ходить весь осенне-зимний сезон.
5 ярких карандашей для глаз, которые освежат любой мейк
9 часов назад
5 ярких карандашей для глаз, которые освежат любой мейк
Пополняем косметички яркими карандашами и начинаем урок рисования – разрешается любой кипеш, кроме стандартного черного цвета. 
5 звездных парочек, в которых влюбленные внешне похожи
9 часов назад
5 звездных парочек, в которых влюбленные внешне похожи
Прожив вместе, люди порой становятся не только не разлей вода, но и как две капли воды. Собрали для вас звездные пары, где влюбленные похожи друг на друга.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз 13-19 августа
Приятная во многих отношениях неделя нас ожидает. Новолуние случилось, Луна обновилась и начала расти, а наша энергия вместе с ней – это раз, на небе формируется очень приятный тригон Солнце-Уран-Сатурн – это два и, наконец, я нас поздравляю: в воскресенье Меркурий вновь начнет двигаться вперед.