5 кафе в Берлине, куда вам стоит заглянуть

Автор:
Фото: Личный архив автора  

читайте также
Загрузка...
Сколько можно есть: как правильно измерять порции (и худеть)? Лучшие места для Хэллоуина в Москве 7 фактов о сыре, которым не стоило верить (очень жаль!) Сообразили на двоих: новое меню в Brasserie Мост 3 кофейных рецепта из Вены 4 зеленых и очень полезных рецепта Где вкусно поесть в Париже: гид от Режиса Тригеля Окрошка vs гаспачо: 2 рецепта от Ильи Черкашина 3 рецепта с разной рыбой 9 продуктов, которые стоит пожарить на гриле (пока еще лето) Сеньор помидор: 3 томатных рецепта 3 вкусных рецепта пиццы 3 рецепта с мандаринами Лучше бы дома осталась: блюда, которые не стоит есть в кафе 7 ложных мифов о чае Лучший кофе в Париже: где искать? 3 рецепта шашлыка 6 московских ресторанов, куда можно прийти с собакой Где поесть и выпить во второй половине сентября? Сообразили на двоих: ужин в ресторане Bjorn
Загрузка...

Шеф-кондитер московской кондитерской PUDRA Фатима Салех ищет идеальную кондитерскую в Берлине. А вы можете отправиться по ее стопам во время следующего визита в столицу Германии.

Mygoodness

5 кафе в Берлине, куда вам стоит заглянуть

Фаворит всей поездки. Удивительное, небольшое заведение в центре Берлина. Первое, на что обращаешь внимание, заходя в Mygoodness, – 2 улыбчивых британца, их доброжелательность сразу задает настроение дня. Отдельное внимание уделю витрине: я как кондитер, к тому же занятый открытием собственного проекта PUDRA Moscow, сразу же обратила на нее внимание. Витрина, отделанная мрамором и деревом, натуральных цветов – настоящий ЗОЖ-дизайн! 

Меню состоит из каш, салатов на ланч и ПП-конфет. Мы заказали 2 банки с «ленивой» овсянкой (5 евро): с ягодами и семенами чиа, с арахисовой пастой и финиками. И, я вам скажу, это оказалось нереально вкусно и очень сытно! Несмотря на то что овсянка была крайне интересной, открытием для меня стал пряный латте с куркумой и кофе с кокосовым маслом – советую всем попробовать. На десерт взяли 3 вида ПП-конфет размером с шарик для пинг-понга: (1шт. 2,50 евро): с матча и фисташками, мака и кокосом, а также «сникерс». Must go! Место, куда хочется возвращаться и завтракать там каждый день. 

Daluma

5 кафе в Берлине, куда вам стоит заглянуть

Очень модное хипстерское заведение, где собирается творческая тусовка Берлина.  Интерьер кафе выполнен в минималистичном стиле, с интересными деталями: панно из перьев на стене, а вместо стульев – многоуровневые скамейки, столы – необычные белые кубы. Пространство светлое и уютное, сидя на стуле-лавке, слышишь речь на разных языках. Много здесь местных: компании молодых и модных весело что-то обсуждают. В общем, отличное место для дружеской компании.

При входе стоит холодильник с очень необычными детокс-напитками в стекле. Мой выбор пал на М2 с матча и ванилью (5,90 евро): отличный вкус, я была не разочарованна. Что касается еды, в Daluma представлены салаты, но must try – это асаи боулс с какао, кешью, киви и кокосом (8,60 евро). Многие посетители заказывают еду с собой.

Zeit fur Brot

5 кафе в Берлине, куда вам стоит заглянуть

Очень популярная сеть пекарен  с гигантскими булочками. Когда заходишь в заведение, замечаешь его простой и лаконичный интерьер. Примечательная деталь – огромное стеклянное окно, через которое вы можете наблюдать за работой пекарей. Мы попали в кафе около 2 часов дня, и нам еще пришлось постоять в очереди, чтобы заполучить столик. Мы попробовали булочки со шпинатом и тыквенными семечками (2,70 евро) и маффин (2 евро). На сладкое взяли булочки с миндалем и ягодами (2,60 евро) и круассан (1,50 евро). Выглядит все очень аппетитно, а на деле пампушки внутри оказались так себе. То, что действительно стоит внимания, – маффин. Точнее, гибрид маффина и киша – он просто идеален для завтрака. 

Princess Cheesecake

5 кафе в Берлине, куда вам стоит заглянуть

Очень стильное девичье место. Сразу представляешь, как приходишь сюда с подружками на cheatmeal. Внутри все лаконично: белые стены и один натюрморт на стене. Кондитерская, как понятно из названия, специализируется на всевозможных чизкейках. Их здесь немало: сливовый с виски (5,20 евро), ананасовый с ромом и шафраном (4,10 евро), яблочный с кальвадосом и каштанами (5,50 евро), клубничный с лемонграссом (4,95 евро) и еще много-много других.  Наш выбор пал на тыквенный (4,60 евро) и маковый (4,70 евро ).  И если маковый оказался пресноватым, то тыквенный могу смело назвать самым вкусным чизкейком в моей жизни. Очень яркий и насыщенный вкус. Отдельного внимания заслуживает чайная карта. Приятным бонусом станет посуда Villeroy & Boch. 

The bowl

5 кафе в Берлине, куда вам стоит заглянуть

Если вы спросите немца, куда ходят вегетарианцы в Берлине, вас непременно отправят сюда. Уже с улицы мы «услышали» запах масла, но все-таки решились зайти. Ресторан находится на втором этаже. Полный зал. Грязные столы. Потерянные официанты сразу «раздражают» глаз. Мы заказали хумус с мисо и овощами (3,50 евро), палочки из батата (4 евро), печеный картофель (4 евро). Хумус оказался безвкусным, батат – пережаренным и пах маслом. На десерт мы взяли миндальный rawcake с лимоном (4,50 евро), который по вкусу напоминал кусок масла, и детокс-чай (3 евро).  Единственное, ради чего стоит наведаться в данное место, – это очень крутой магазин, где есть все, что веганской душе угодно. Кондитерская душа сразу потянулась к стенду с шоколадом: со спирулиной, с вишней и орехами, с пеканом и перуанской макой. 


Любите Берлин?

7 небанальных идей маникюра на Хэллоуин
13 часов назад
7 небанальных идей маникюра на Хэллоуин
Мы озадачили шесть мастеров на тему хэллоуинского маникюра и попросили придумать их что-то небанальное (ну или добавить что-то интересное к сюжетам про черных кошек и паутинки). Так что у вас теперь есть как минимум шесть идей, как украсить свои ногти небанальным узором. А если лень выдумывать, куда за ним идти, то мы собрали и все адреса и цены.  
Веганский фаст-фуд: есть и не толстеть
14 часов назад
Веганский фаст-фуд: есть и не толстеть
Кажется, что любовь к фаст-фуду и желание не толстеть – вещи несовместимые. Но нет! Существуют в веганских заведениях бургеры, от которых больше пользы, чем лишних килограммов. И, как водится, главный секрет – в ингредиентах.
Тренд сезона: тканевые резинки
15 часов назад
Тренд сезона: тканевые резинки
Missed me? Да, эти безразмерные тканевые резинки из 90-х возвращаются. Похоже, всерьез и надолго: интернет-магазины всех мастей перевыпускают их в огромном количестве, блогеры носят их на головах, руках, носах, а звезды делают небрежный хвост с таким видом, будто Америку открыли. Осталось разобраться, что именно вам с этим ретро-трендом делать, чтобы не выглядеть так, будто вы бежите со школьной физ-ры на продленку, а волосы растрепались и резинка сползла до самых колен. 
Именинник недели: Джанни Родари
16 часов назад
Именинник недели: Джанни Родари
23 октября 1920 года в семье североитальянских булочников Родари появился малыш Джанни. SNC празднует это! И респектует большому сказочнику, творчески перерабатывая наследие автора, – ведь новому времени нужны новые герои. Итак, в реальность синьора Помидора, кума Тыквы и мистера Моркоу спешат, сверкая румяными боками, свежие московские овощи-фрукты из числа самых популярных и уберсветских.
Собеседование №4: платье, мастер и дресс-код
17 часов назад
Собеседование №4: платье, мастер и дресс-код
Алина Лавринович продолжает свое странствие по неоднозначным собеседованиям в самые разные компании. В этом выпуске – странные требования к дресс-коду на интервью, недвусмысленные намеки и звездный работодатель (имя которого мы не скажем).
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз 23-29 октября
С 23 октября Солнце переходит в Скорпион и присоединяется к Юпитеру и Меркурию. Скорпионы, вы ощутите себя в центре внимания, а ваши шансы на успех увеличатся. Для всех остальных знаков зодиака период запомнится усилением эмоциональной взаимосвязи с окружающими. Так что если вы находитесь в одном помещении с позитивно настроенной группой, вы получите от этого сплошные плюсы. Легче всего в этой странной скорпионьей среде будет водным знакам.