Закрыть
5 кафе в Берлине, куда вам стоит заглянуть
19.01.2017

5 кафе в Берлине, куда вам стоит заглянуть

Автор: Тима Салех, SNCMedia
Фото: Личный архив автора  
читайте также
Сообразили на двоих: обед в Soluxe Club 2 рецепта для полезного ланча 3 очень летних рецепта Сообразили на двоих: сэндвичи в «Жадина-говядина» Марк Стаценко и Михаил Гордеев о самом funny-проекте Москвы Самые щедрые акции ко Дню святого Валентина в ресторанах Москвы Не тестируем на животных: доставка «Вареничной №1» Не тестируем на животных: программа питания D-light Где вкусно поесть в Нью-Йорке: гид от Брэда Фермери 5 способов сделать диетический йогурт еще полезнее 3 рецепта для приготовления в духовке 8 вещей, которые нужно попробовать в Японии #30perfectdayswithSNC: самое сытное меню на 1400 калорий Чем московские рестораны вдохновят (и накормят) нас до конца июля? 9 банальных вопросов про еду, которые вы устали гуглить (с ответами!) 4 рецепта несладких коктейлей Тайский сет, чайные коктейли и винный беспредел в ресторанах Москвы Сообразили на двоих: бар Mondriaan Обед по Дхарме: что ели бы герои произведения Джека Керуака в Москве? Громкие открытия, веселые праздники и согревающие напитки в ресторанах Москвы

Шеф-кондитер московской кондитерской PUDRA Фатима Салех ищет идеальную кондитерскую в Берлине. А вы можете отправиться по ее стопам во время следующего визита в столицу Германии.

Mygoodness

Фаворит всей поездки. Удивительное, небольшое заведение в центре Берлина. Первое, на что обращаешь внимание, заходя в Mygoodness, – 2 улыбчивых британца, их доброжелательность сразу задает настроение дня. Отдельное внимание уделю витрине: я как кондитер, к тому же занятый открытием собственного проекта PUDRA Moscow, сразу же обратила на нее внимание. Витрина, отделанная мрамором и деревом, натуральных цветов – настоящий ЗОЖ-дизайн! 

Меню состоит из каш, салатов на ланч и ПП-конфет. Мы заказали 2 банки с «ленивой» овсянкой (5 евро): с ягодами и семенами чиа, с арахисовой пастой и финиками. И, я вам скажу, это оказалось нереально вкусно и очень сытно! Несмотря на то что овсянка была крайне интересной, открытием для меня стал пряный латте с куркумой и кофе с кокосовым маслом – советую всем попробовать. На десерт взяли 3 вида ПП-конфет размером с шарик для пинг-понга: (1шт. 2,50 евро): с матча и фисташками, мака и кокосом, а также «сникерс». Must go! Место, куда хочется возвращаться и завтракать там каждый день. 

Daluma

Очень модное хипстерское заведение, где собирается творческая тусовка Берлина.  Интерьер кафе выполнен в минималистичном стиле, с интересными деталями: панно из перьев на стене, а вместо стульев – многоуровневые скамейки, столы – необычные белые кубы. Пространство светлое и уютное, сидя на стуле-лавке, слышишь речь на разных языках. Много здесь местных: компании молодых и модных весело что-то обсуждают. В общем, отличное место для дружеской компании.

При входе стоит холодильник с очень необычными детокс-напитками в стекле. Мой выбор пал на М2 с матча и ванилью (5,90 евро): отличный вкус, я была не разочарованна. Что касается еды, в Daluma представлены салаты, но must try – это асаи боулс с какао, кешью, киви и кокосом (8,60 евро). Многие посетители заказывают еду с собой.

Zeit fur Brot

Очень популярная сеть пекарен  с гигантскими булочками. Когда заходишь в заведение, замечаешь его простой и лаконичный интерьер. Примечательная деталь – огромное стеклянное окно, через которое вы можете наблюдать за работой пекарей. Мы попали в кафе около 2 часов дня, и нам еще пришлось постоять в очереди, чтобы заполучить столик. Мы попробовали булочки со шпинатом и тыквенными семечками (2,70 евро) и маффин (2 евро). На сладкое взяли булочки с миндалем и ягодами (2,60 евро) и круассан (1,50 евро). Выглядит все очень аппетитно, а на деле пампушки внутри оказались так себе. То, что действительно стоит внимания, – маффин. Точнее, гибрид маффина и киша – он просто идеален для завтрака. 

Princess Cheesecake

Очень стильное девичье место. Сразу представляешь, как приходишь сюда с подружками на cheatmeal. Внутри все лаконично: белые стены и один натюрморт на стене. Кондитерская, как понятно из названия, специализируется на всевозможных чизкейках. Их здесь немало: сливовый с виски (5,20 евро), ананасовый с ромом и шафраном (4,10 евро), яблочный с кальвадосом и каштанами (5,50 евро), клубничный с лемонграссом (4,95 евро) и еще много-много других.  Наш выбор пал на тыквенный (4,60 евро) и маковый (4,70 евро ).  И если маковый оказался пресноватым, то тыквенный могу смело назвать самым вкусным чизкейком в моей жизни. Очень яркий и насыщенный вкус. Отдельного внимания заслуживает чайная карта. Приятным бонусом станет посуда Villeroy & Boch. 

The bowl

Если вы спросите немца, куда ходят вегетарианцы в Берлине, вас непременно отправят сюда. Уже с улицы мы «услышали» запах масла, но все-таки решились зайти. Ресторан находится на втором этаже. Полный зал. Грязные столы. Потерянные официанты сразу «раздражают» глаз. Мы заказали хумус с мисо и овощами (3,50 евро), палочки из батата (4 евро), печеный картофель (4 евро). Хумус оказался безвкусным, батат – пережаренным и пах маслом. На десерт мы взяли миндальный rawcake с лимоном (4,50 евро), который по вкусу напоминал кусок масла, и детокс-чай (3 евро).  Единственное, ради чего стоит наведаться в данное место, – это очень крутой магазин, где есть все, что веганской душе угодно. Кондитерская душа сразу потянулась к стенду с шоколадом: со спирулиной, с вишней и орехами, с пеканом и перуанской макой. 


Любите Берлин?
5 вопросов к серии на основе муцина улиток от MIXIT
0 часов назад
5 вопросов к серии на основе муцина улиток от MIXIT
Надеемся, улиточная слизь вас своим видом и свойствами не пугает: азиаты уже давненько мажутся ей с головы до ног и считают себя всю жизнь молодыми. MIXIT не отстают от тенденций и предлагают широкой публике сразу три новых средства из серии Snail Collection с веществом из виноградных улиток. Проверим, что в них такого необычного. 
«Он нравится мне больше, чем я ему»: как с этим жить?
2 часа назад
«Он нравится мне больше, чем я ему»: как с этим жить?
Каждый раз, когда мы начинаем сравнивать себя и своего партнера, мы неизбежно приходим к выводу, что есть некий дисбаланс. Кто-то больше зарабатывает, у кого-то выше сексуальное желание, кто-то более романтичен. Но самый неприятный дисбаланс – это понимание, что вы любите человека сильнее, чем он любит вас.
7 способов носить белое платье и не выглядеть полной
3 часа назад
7 способов носить белое платье и не выглядеть полной
От лета остался совсем небольшой кусочек и, вероятно, вам успели надоесть шорты (если вы были в отпуске, а не в Москве) и майки. Мы знаем, как сделать последние недели незабываемыми – носите белое, демонстрируйте загар (даже небольшой на белом фоне будет смотреться лучше), но делайте это с умом.
5 способов добавить чего-нибудь свеженького в макияж глаз
3 часа назад
5 способов добавить чего-нибудь свеженького в макияж глаз
Вот вам свеженькие бьюти-идеи для макияжа глаз в виде канареечного оттенка, разноцветного шиммера и неровных стрелок. Вполне применимо к осени, кстати говоря. 
Где выпить в выходные: коктейли с сорбетом VS коктейли с пивом
4 часа назад
Где выпить в выходные: коктейли с сорбетом VS коктейли с пивом
Даша Касьянова спешит к нам с новой порцией баров (и ресторанов), где нет повода не выпить в эти выходные.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 14-20 августа
С 14 августа начнется одна из самых противоречивых недель месяца. Вы можете вступить в конфликт, расстаться с партнером и вообще немного запутаться. Поэтому, давайте посмотрим, что лучше делать или не делать в эти дни, и как использовать хаос вокруг себе на пользу.