Закрыть

4 ресторана на Корсике, в которых стоит побывать

Автор:
Фото: Pixabay  

Ресторатор Елена Шевцова исследовала самые классные рестораны Корсики и поделилась впечатлениями.

Auberge du Sanglier, Дзондза  

Семейный ресторан, как и многие на острове. Вы точно оцените вид на горы, который открывается из окон ресторана. Заказывайте местный специалитет: блюдо под названием sanglier. Это тушеный дикий кабанчик. В большинстве корсиканских ресторанов этого блюда в меню нет, так как нужно специальное разрешение на охоту на кабана. Так что, если свинюшку вам не жалко, стоит заглянуть и попробовать. Ну а для тех, кому жалко, в ресторане предусмотрено вегетарианское меню. Средний чек – 50 евро.

Le Bosco, Аяччо

Ресторан le Bosco расположен в центре города Аяччо, недалеко от дома Наполеона. Здесь я рекомендую заказывать блюда из рыбы. Каждый день ранним утром хозяин заведения отправляется на рыбалку, чтобы гости смогли отведать блюда из свежего улова. Приятный бонус: ресторан расположен прямо на береговой линии. 

Le Bosco

Le Bosco

L'Ecurie, Алерия 

Старинная конюшня на берегу моря. Тут можно наесться морепродуктами и рыбой, блюда огромные и сытные. Ресторан очень любят местные, так что, считайте, гарантия качества у вас в кармане. Никакой туристической тусовки! 

Cicco, Бонифачо

Этот город когда-то был базой пиратов. Он делится на 2 уровня: внизу находится порт, а вот наверх доходят далеко не все туристы, хотя по длинной лестнице стоит подняться хотя бы ради этого ресторана. Топовое блюдо – баклажаны бонифасьель. 

Кстати

На Корсике особое внимание стоит уделить местному фастфуду. Пока путешествуешь по острову, (а там, в общем, только 2 дороги – в одну и в другую сторону), постоянно встречаешь придорожные фудтраки, где готовят вкуснейшую пиццу и подают ее с местным вином. Моя любимая пицца называется La Reine Blanche («Белая королева»): вместо томатного соуса в нее добавляют сливки,  а также сыр, бекон и шампиньоны. Стоимость пиццы на трассе – 10 евро. 

Кстати-2

Наполеон на Корсике – это антигерой. 


Были на Корсике?

Мальдивы: отпуск в раю
03 февраля 2019
Мальдивы: отпуск в раю
Если снег и мороз вас не вдохновляют, пришла пора брать билеты в рай. А где у нас ближайший рай? Да на Мальдивах, разумеется.
Елена Теркина: «Для меня очень важно работать на позитивной ноте и настраиваться только на лучшее»
03 февраля 2019
Елена Теркина: «Для меня очень важно работать на позитивной ноте и настраиваться только на лучшее»
Основательница клуба-ресторана «Купол» для детей и взрослых Елена Теркина рассказала SNCMedia об особенностях нового проекта и о том, какими принципами руководствуется в работе.
Must have покупки этой зимы для истинных ценителей прекрасного во всех его проявлениях
19 января 2019
Must have покупки этой зимы для истинных ценителей прекрасного во всех его проявлениях
Зимние праздники в самом разгаре, а вы не знаете, что подарить? Предлагаем список подарков, которые точно придутся по вкусу на 14 и 23 февраля.
Сообразили на двоих: отзыв о ресторане «Рыбторг»
17 января 2019
Сообразили на двоих: отзыв о ресторане «Рыбторг»
SNCMedia инспектирует аутентичную рыбную лавку и сифуд-бар на Патриарших. Поклонникам устриц, мидий, ежей и прочих морских гадов всех мастей – обязательно к прочтению!
3 процедуры, которые помогут восстановить кожу зимой
17 января 2019
3 процедуры, которые помогут восстановить кожу зимой
В борьбе с несовершенствами кожи главную роль отводим косметологии. Запоминайте 3 действенные процедуры, которые помогут восстановить кожу и вернуть ей сияние и тонус в холодное время года.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз 19-25 ноября
Эта неделя начнется с отрицательного взаимодействия Юпитера и Марса. Как это отразиться на вас? Юпитер сейчас настолько сильный, что он будет давать стимул – работать на высокий статус, получать образование, а вот делать это будет лень. Даже тем, кто не ленив, понадобится больше времени для понимания направления.