4 простых корейских рецепта

Автор:
Фото: архив пресс-службы  

читайте также
Загрузка...
Где вкусно поесть в Токио: гид от Джуна Кондо Что в тарелке (упс, нет, в стакане!) у Евы Лонгории? Мнем булки: 4 места в Москве, где пекут вкусный хлеб Где отдыхают и ищут вдохновение московские шеф-повара Громкие открытия, веселые праздники и согревающие напитки в ресторанах Москвы О да, Абрау! Больше чем еда Тестовая статья 8 вкусных вещей, которые изобрели совершенно случайно Вкусный октябрь: куда пойти и что съесть? 7 лучших ресторанов Эдинбурга Красиво пить не запретишь: как сходить в бар культурно? 3 рецепта для приготовления в духовке Лучше бы дома осталась: блюда, которые не стоит есть в кафе Вдали от столиц: 4 вкусных проекта из провинции, которые нас покорили 3 рецепта с мороженым для тех, кто не мерзнет Правила питания на корпоративах и праздниках Не тестируем на животных: доставка еды для качка, лентяя и вегетарианца 5 кафе, созданных для вашего Instagram 3 рецепта блинов для начинающих Не тестируем на животных: сервис доставки еды «Ревиталь Food»
Загрузка...

Корейская кухня – не такая сложная, как может показаться. А еще сытная и вкусная, так что, попытайтесь повторить это дома.

Морковь Ча 

4 простых корейских рецепта

Ингредиенты

  • морковь – 50 г;
  • соль и сахар – по 5,5 г;
  • чеснок свежий – 3,5 г;
  • молотый кориандр – 2 г;
  • острый молотый красный перец – 2 г;
  • красная паприка – 2 г;
  • растительное масло – 32 г.

Способ приготовления

Морковь натираем на терке соломкой, ждем 30 минут, потом отжимаем. Мелко режем чеснок и добавляем в морковь. Так же добавляем специи, чеснок, соль, сахар, растительное масло и все тщательно перемешиваем.

Теплая маринованная курица Хе с зеленым луком 

4 простых корейских рецепта

Ингредиенты (на 4 порции):

  • куриное бедро – 780 г;
  • репчатый лук – 320 г;
  • паста кочудян – 20 г;
  • молотый кориандр – 40 г;
  • паприка – 20 г;
  • острый молотый красный перец – 12 г;
  • сахар – 8 г;
  • соевый соус – 12 мл;
  • уксус 9% – 40 мл;
  • лук зеленый – 80 г.

Способ приготовления

Обжариваем куриное бедро на растительном масле, добавляем к нему репчатый лук,
нарезанный полукольцами. Добавляем пасту кочудян, а так же специи, сахар, уксус и
соевый уксус и перемешиваем и обжариваем все вместе. При подаче украшаем
нарезанным кольцами зеленым луком.

Мясные перцы в омлете (210руб.)

4 простых корейских рецепта

Ингредиенты:

  • зеленый стручковый перец – 240 г;
  • фарш говяжий – 400 г;
  • жир говяжий – 80 г;
  • соль, перец по – 1 г;
  • яйцо куриное – 4 шт.;
  • чеснок – 2 г.

Способ приготовления

Прокручиваем говяжий фарш с жиром. Стручковый перец разрезаем вдоль на две части,
очищаем от семян и перегородок и фаршируем. Яйцо тщательно взбиваем с солью, перцем и мелко нарезанной долькой чеснока. В полученной массе обмакиваем в нем перец, обваливаем его в муке и жарим во фритюре до золотистой корочки.

Салат из огурцов кукси

4 простых корейских рецепта

Ингредиенты:

  • огурец – 50 г;
  • соль и сахар – по 5,5 г;
  • чеснок свежий – 3,5 г;
  • молотый кориандр – 2 г;
  • острый молотый красный перец – 2 г;
  • красная паприка – 2 г;
  • растительное масло – 32 г.

Способ приготовления

Огурец нарезаем полудольками, ждем 30 минут, отжимаем. Мелко режем чеснок и
добавляем в морковь. Так же добавляем специи, чеснок, соль, сахар, растительное масло и
все тщательно перемещиваем.

Ну а если дома вам готовить лень, то просто заглядывайте в один из ресторанов корейской кухни K-Town: новый совсем недавно открылся на Пятницкой. 

Стоит попробовать?

Модная съемка: «Литтл бит денжероус»
9 часов назад
Модная съемка: «Литтл бит денжероус»
Небольшая история о хулиганке, девочке с района, которая пытается повзрослеть и стать более женственной. Она носит пальто со страусиными перьями и отбирает баскетбольные мячи у мальчиков на площадке (гроза района практически). А внутри необычайно хрупкая и нежная, читает стихи о любви по вечерам, мечтает улететь в Париж и влюбиться. Но суровость столицы и московский андеграунд заставляет скрывать свою тонкую материю и быть на стороне хайпа.
8 мемов с Ким Кардашьян
11 часов назад
8 мемов с Ким Кардашьян
Ким Кардашьян – неисчерпаемый источник вдохновения для создателей мемов во всем мире.
Зависит ли контрацепция от вредных привычек?
20 октября 2017
Зависит ли контрацепция от вредных привычек?
О контрацепции мы готовы болтать бесконечно. Не потому что не придумали новых тем, а потому что у народа остается еще множество вопросов. Например, о том, влияют ли вредные привычки (алкоголь+курение) на выбор таблеток. 
5 вопросов к спрею «Открытое море» от R+Co
20 октября 2017
5 вопросов к спрею «Открытое море» от R+Co
R+Co, кажется, вывели ароматную формулу моря, оно пахнет фиалками, можжевельником и апельсином. А помещается в спрее для волос Sail Soft Wave Spray.
Ждули: словарь девушек, которые влюбились в зеков
20 октября 2017
Ждули: словарь девушек, которые влюбились в зеков
Мы прогуливаемся по Патриаршим, а некоторые — так бывает — сидят. SNC представляет словарь ждуль — девушек, которые влюбляются в зеков и годами ждут татуированных любимок.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз 16-22 октября
На этой недели с 17 октября Меркурий выходит из дипломатичного знака Весов и присоединяется к Юпитеру в Скорпионе. Это отличный период для налаживания новых связей.